鄱阳湖凤尾鱼出现罕见渔汛

凤尾鱼，俗称毛花鱼、七丝鲚、刀鲚，为溯河鱼类。每年春末夏初，凤尾鱼亲鱼由江河进入湖泊产卵繁殖；秋末，成群随湖水游入长江，因而形成了凤尾鱼渔汛。2003年10月，在鄱阳湖与长江接口的江西省湖口等水域出现了继1998年来少见的凤尾鱼渔汛。此次渔汛11月9日结束，汛期20d，品种以短颌鲚为主，占渔获物重量的98％。     

阿拉斯加绿青鳕成为全球捕捞量最大的鱼类

正自从1998年以来,阿拉斯加绿青鳕第一次超过凤尾鱼,成为全球捕捞量最多的野生鱼类。联合国粮农组织出版的2014年世界渔业和水产养殖现状报告显示,2014年全球绿青鳕的渔获量超过320万t,而凤尾鱼的全球捕捞量为310万吨。而就在前一年,即2013年,阿拉斯加绿青鳕的捕捞量为324万t,而凤尾鱼的捕捞量高达570万t。与2013年相比,2014年绿青鳕的捕捞量同比减少0.8%,而凤尾鱼的捕捞量大幅减少44.7%。     

紧水滩和石塘水库对瓯江渔业环境影响的探讨

紧水滩、石塘二库建成后,瓯江天然鱼类洄游通道中断,亲鱼越冬场减少;水位变幅大、产卵场环境被破坏;水温下降,繁殖季节推迟,生长期缩短。文章建议采取必要措施,挽救日益衰退的瓯江渔业资源。     

田鱼 泥鳅稻田高效生态混养技术要点

稻田养鱼是浙江省瓯江流域传统的水产养殖业,已有上千年的历史。青田县位于瓯江的中下游,稻田养鱼历史悠久,得天独厚的自然生态条件和丰富的水资源环境造就该地区天然的稻鱼共生生态系统。但传统的稻田养鱼是以种稻为主、养殖单一品种——瓯江彩鲤（俗称田鱼）为辅,不仅存在经济效益差、种稻过程中化肥和农药的大量使用给田鱼的品质和食品安全带来了隐患等问题,而且秋冬季节由于水稻收割后稻田内水质恶化极易造成田鱼大量死亡。     

凤尾鱼

分类地位 凤尾鱼俗称拷子鱼,学名凤鲚Coilia mystus（Linnaeus)属鲱形目Clupeiformes鳀科Engraulidae鲚属Coilia。     

上海市组织小水产的经验和教训

小水产在上海地区来说,是指那些野生的,季节性的,地方性的,分散性大的鱼、虾、蟹、贝等水产品。上海地区,春天有面条鱼等;夏天有黄鳝、泥鳅、凤尾鱼、拷子鱼等;秋天有河鳗、白虾、螃蟹等等;不下百数十种。黄鳝的生产旺季到时,田间可以俯拾,小孩也可以去捕;凤尾鱼是做罐头的名产;螃蟹是假有名的清水大蟹,人人喜欢;还有四顋鲈鱼,淀山湖厥鱼,都是自古有名的特产。从前,农民多利用农隙捕捉,农村吃的少些;现在,农业生产     

瓯江彩鲤当年苗网箱养成试验

<正>瓯江彩鲤是瓯江流域的地方性品种,在浙江南部的青田、景宁等山区有悠久的稻田养殖历史,俗称为"田鱼",味道鲜美、肉质细嫩、鳞片柔软可食,是食用鱼中的上品,倍受消费者亲睐。瓯江彩鲤形似鲤鱼,色若金鱼,体色有红、黑、白和花等艳丽多     

瓯江彩鲤稻田养殖技术

瓯江彩鲤性情温和,体色鲜艳多彩,生长快,以其适宜稻田养殖而得名。浙江省永嘉县稻田养殖瓯江彩鲤历史悠久,养殖面积达10.4万亩,产量达1870吨。稻田养殖瓯江彩鲤可充分利用稻田资源,提高稻田生态效益和经济效益,具有投资少,见效快,收益大等优点,现将稻田养殖瓯江彩鲤技术介绍如下:     

成都地区瓯江彩鲤烂鳃病的诊治

正瓯江彩鲤(Cyprinus carpio var.color),俗称"红田鱼",属鲤形目、鲤科、鲤亚科。原产于浙江省西南部的瓯江等水系,该品种生长快、食性杂、性情温和、肉质洁白细嫩、味道鲜美、无泥腥味,且色彩丰富,是一个既能食用又能观赏的优良品种。目前,瓯江彩鲤在成都地区的稻田养鱼模式     

瓯江彩鲤Scarb1基因敲除自交子一代的体色相关性状观察

为了解瓯江彩鲤基因敲除体在自交繁育过程中的体色遗传和变异情况，对野生型和敲除了Scarb1基因的敲除型自繁F₁全红、粉玉体色瓯江彩鲤个体的鳞片色素细胞进行了观察比较，并测定了其体内的类胡萝卜素含量。结果显示：野生型全红瓯江彩鲤的鳞片含有黄色素细胞、红色素细胞和虹彩细胞，而敲除型全红瓯江彩鲤的鳞片上只有黄色素细胞和虹彩细胞，没有红色素细胞；野生型和敲除型粉玉瓯江彩鲤的鳞片色素细胞均为虹彩细胞，没有黄色素和红色素细胞；野生型全红瓯江彩鲤的肠道、血浆、肌肉和皮肤中的类胡萝卜素含量均显著高于敲除型全红个体(P<0.05);野生型粉玉瓯江彩鲤的肠道、肌肉和鳍条中的类胡萝卜素含量也显著高于敲除型粉玉个体(P<0.05)。研究结果表明，敲除Scarb1基因影响了瓯江彩鲤体表红色素细胞的生成，该基因在瓯江彩鲤红、白体色调控中发挥作用。     

寻觅瓯江大鼋踪迹

序 也许温州很少有人知道，在日夜流淌的瓯江里，生活着一种叫“鼋”的水生动物，这可是像大熊猫、金丝猴、中华鲟、白鳍豚一样，属于“国宝”类的珍稀野生动物。如今，曾有“大鼋之乡”美誉的瓯江，鼋的踪迹已极罕见。据瓯江流域拥有大鼋活动黄金水段的青田县有关部门近年考察，目前在该县瓯江主流及主要支流小溪里，约仅存８０只大鼋，已濒临灭绝的险境。保护瓯江大鼋，拯救大鼋这一珍稀濒危水生动物时不我待，迫在眉睫。日前，记者深入到瓯江大鼋活动最频繁的青田县等地采访，从当地群众兴奋、自豪兼含憾意的言谈中，从东流不息的瓯江水…     

瓯江彩鲤网箱饲养试验

瓯江彩鲤是分布于浙江省瓯江流域的龙泉、丽水和青田等市县的传统地方性养殖对象,通常在稻田中养殖,在当地俗称田鱼。由于其体色绚丽、鲜艳而丰富,1999年上海水产大学李思发教授将其命名为瓯江彩鲤(Cyprinusacripiovar.color)。为了解瓯江彩鲤的生长和养殖特性,我们于2000～2001进行了瓯江彩鲤的网箱养殖试验,本文只将2001年的试验结果报告如下:1材料与方法1.1地点选择浙江省龙泉市紧水滩水库安仁狮子岩库湾,水质清新,网箱布置区域背风向阳,平均水深4～5米,透明度1.0～2.0米,pH值6.8～7.5,溶氧5毫克/升以上。1.2网箱设置网箱规格为2米×2米…     

鲤鱼养殖技术之五 瓯江彩鲤稻田养殖技术

瓯江彩鲤性情温和,体色鲜艳多彩,生长快,以其适宜稻田养殖而得名.浙江省永嘉县稻田养殖瓯江彩鲤历史悠久,养殖面积达10.4万亩,产量达1870吨.稻田养殖瓯江彩鲤可充分利用稻田资源,提高稻田生态效益和经济效益,具有投资少,见效快,收益大等优点,现将稻田养殖瓯江彩鲤技术介绍如下:     

山区稻田精养瓯江彩鲤实用放养模式的研究

瓯江彩鲤，俗称“田鱼”、“田鲤”，是瓯江流域颇具地方特色的淡水鱼类。该鱼陛情温和、生长快速、营养丰富、体色优美，兼有食用和观赏双重价值。据史料考证，瓯江彩鲤在浙西山区已有1200多年的养殖历史。有关该鱼的生物学、遗传学、营养学及其池塘饲养技术等项内容已有程度不等的研究，自发性的散户放养也在当地由来已久嘲，但迄今少见有关山区稻田精养瓯江彩鲤放养模式的专项研究。     

稻田主养瓯江彩鲤试验初报

<正>近年来,成都地区陆续进行稻田标准化工程改造开展稻田综合种养,成为农民增收致富的一大亮点。但有一些种养户由于选择的品种不对路、放养密度不合适或养殖技术掌握不到位,增收效果也不明显。瓯江彩鲤是鲤鱼和鲫鱼杂交的品种,非常适合稻田养殖。2012年以来,成都地区开始引进瓯江彩鲤进行养殖。由于各地气候环境和养殖习惯的不同,在瓯江     

上海郊区流刺网作业情况

上海郊区的流刺网作业，在长江作业的主要对象是刀鱼、凤尾鱼、鲥鱼，在沿海作业的主要对象是鲳鱼。从事流刺网作业的地区主要是崇明和宝山两县，其次是川沙、松江、上海、金山等     

稻田与池塘养殖瓯江彩鲤肌肉营养成分对比分析

为探究不同养殖条件下瓯江彩鲤肌肉营养组成的差异，分别对吉林省稻田养殖(PF组)和池塘养殖(PC组)瓯江彩鲤肌肉的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸以及部分矿物元素含量进行测定，分析了两种养殖条件下瓯江彩鲤营养组成的差异。就常规营养组成而言，PF组瓯江彩鲤肌肉中水分含量显著高于PC组(P<0.05)。PF组瓯江彩鲤肌肉中甘氨酸(Gly)、酪氨酸(Tyr)及胱氨酸(Cys)等氨基酸的含量均显著高于PC组(P<0.05),且PF组鲜味氨基酸总量明显高于PC组；就脂肪酸组成而言，PF组瓯江彩鲤肌肉中二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸甲酯(DHA)含量均显著高于PC组(P<0.05);除镁(Mg)和钠(Na)外，PF组瓯江彩鲤肌肉中其余矿物元素含量均显著高于PC组(P<0.05)。综合肌肉氨基酸组成、脂肪酸组成及矿物质含量等结果，稻田养殖瓯江彩鲤的营养品质优于池塘养殖个体。     

即食型瓯江彩鲤加工工艺

瓯江彩鲤（Cypinus sarpio.Var.color）,是由鲤科鱼类演化而来，因长期在稻田中养殖，俗称田鱼。瓯江彩鲤体态优美，色泽艳丽，有红、花、粉、白、青、黑等颜色，可与日本锦鲤相媲美；其肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，鳞片柔软可食，是浙南一带稻田养鱼的主要品种；烘制的瓯江彩鲤干，风味独特，早在三国唐朝时期就是朝廷贡品，现是侨眷馈赠国外亲友的佳品。     

凡纳滨对虾微咸水土池混养瓯江彩鲤试验

利用6 口微咸水土池中进行凡纳滨对虾与瓯江彩鲤的混养试验,各池对虾的放养密度均为5万尾/667 m2,瓯江彩鲤夏花的放养密度分别为0、0、100、200、400、800 尾/667 m2.试验结果表明:混养瓯江彩鲤的池塘,对虾产量及养殖经济效益明显好于单养池,而瓯江彩鲤夏花鱼种的混养密度以200 尾/667 m2为最好.     

瓯江海南沼虾溯江幼虾资源的初步调查

本文报道了瓯江海南沼虾溯江幼虾资源的现状。瓯江当年生海南沼虾的溯江幼虾在每年6月底开始出现,11月后消失;高峰期在8月中、下旬。据统计:1988年仅青田县沙埠至石溪口江段的海南沼虾幼虾产量就达8700公斤。估算年蕴藏量在1.75万公斤以上,且目前处于基本稳定状态。