发展鸡泽辣椒产业之我见

河北省鸡泽县辣椒种植历史悠久。鸡泽“羊角椒”皮薄、肉厚、籽少、味香、辣度适中,营养丰富,在明、清时期曾作为宫廷贡品,驰名中外。羊角椒曾先后荣获国家“优质产品”的美誉,鸡泽县亦由农业部命名为“中国辣椒     

鸡泽"羊角椒"太空育种开河北省先河

10月12日下午,笔者从鸡泽县农牧局了解到,中国科学院生物工程处通知再选送200g未经太空处理的鸡泽“羊角淑”辣椒种子,与经太空诱变处理的“羊角椒”种子作对比试验。据该农牧局副局长赵献芳介绍,由县农牧局选送的,     

推荐羊角红一号等高产优质辣椒品种

正近日,笔者来到中国辣椒之乡———河北省鸡泽县调研,这里的椒农种植的全是优质羊角椒,每1 kg鲜椒价格比天津、唐山等地高0.3元左右,辣椒667 m2效益达4 000~5 000元,是棉花、玉米等大田作物的2倍以上。随着种植辣椒效益的提高,鸡泽辣椒的种植半径逐年向外延伸,现种植面积已达2万多hm2。鸡泽辣椒品种不断进行杂交改良,推陈出新,经鸡     

鸡泽县成立专业合作社与区域性辣椒产业化发展的调研

本文分析了鸡泽辣椒产业发展的现状和存在的问题。“鸡泽县农发辣椒专业合作社”是顺应该县辣椒产业化发展需要的产物，它将解决一家一户农民普遍存在的信息难寻、门路难找、优种难得、产品难销、效益不高、抗风险能力弱以及品种老化、产业化程度不高等问题。随着合作社的发展壮大，必将克服鸡泽县辣椒产业发展中存在问题，对促进椒农增收产生巨大的推动作用。     

做大做强鸡泽辣椒特色产业的思考

鸡泽县是著名的“中国辣椒之乡”、“中国辣椒产业龙头县”.常年种植辣椒8万亩以上,全县有辣椒加工企业128家,资产总额9000万元,年可加工鲜椒30万吨,加工产值4.8亿元,产业产值6亿元.辣椒制品粗精并存,主要有精品酱、盐渍椒、椒干、椒粉、椒片、辣味酱菜、辣椒红色素等10大系列200多个品种,产品畅销全国,远销10多个国家和地区.     

出口型干制羊角椒应有的品种特性

出口型干制羊角椒是指以收获辣椒干为目的，一次性收获后专门用于整椒出口，或加工成色素、椒酱等产品后出口的羊角辣椒品种类型。这种类型的辣椒传统种植区在山东、河北等地，近几年又有内蒙古、新疆等地成为新的种植区。主要品种有由益都羊角椒(又称羊角椒)经改良选育而成的红龙系列品种，如红龙3号、红龙2号，红龙6号，红龙200等，还有近几年从国外引进的金塔、红丰等品种。     

羊角椒高产栽培技术

2011年新疆和静二十二团种植辣椒3006hm2，其中铁皮椒1820hm2，羊角椒951hm2，获得了很好的综合效益，其辣椒高产栽培技术可供借鉴。1选用良种目前和静二十二团在辣椒品种选择上主要采取统一供种，确定主栽品种和搭配品种1～2个，以避免品种多给生产带来不便。2011年度二十二团羊角椒主栽品种有大将、顶上、红龙13等。     

歌赛舞赛模特赛不如农家种椒赛

歌赛、舞赛、模特赛风靡城市,而农家种椒大赛却流行乡村。八月金秋,千里椒红,曾荣获中国辣椒之乡称号的河北省鸡泽县,眼前八万多亩辣椒丰收在望。该县新品种推广协会为满足成千上万喜气洋洋的椒农愿望,举办擂台赛,展现他们的劳动成果。于是8月10日,就在该协会门前,隆重举办了一次别开生面的辣椒单株擂台赛。尽管当日的阵雨和两天前的一场大雨,让不少     

胶州羊角椒“一选四改”配套栽培技术及高效复种模式

胶州羊角椒是高产、优质、出口型干椒品种。通过试验总结形成了实现其高产优质的“一选四改”配套栽培技术：即选用提纯复壮的良种，改直播为育苗移栽，改习惯施肥为配套施肥，改大密度为合理密植，改病虫害的被动防治为主动防治；并总结形成了小麦—辣椒、土豆—辣椒、圆葱—辣椒等一年两熟高效复种模式。     

乐业辣椒生产技术规程

乐业辣椒是会泽县的一个地方红干椒品种类型,现有‘乐业羊角椒’和‘乐业二角椒’两个品种。2004年此地生产的乐业辣椒被农业部农产品质量安全管理中心认证为国家“无公害”农产品。目前已建成辣椒种植面积6666．6hm^2,年产干椒2万t,年产值1．6亿元的无公害辣椒生产基地。现将其主要丰产栽培技术总结如下：     

改革春风吹椒红，圆了农家致富梦

河北省鸡泽县,这个已荣获“中国辣椒产业龙头县”、“河北省辣椒调味品之乡”称号的产椒大县,目前全县种植的八万亩优质高产辣椒又红熟了,它像万顷红霞一样映红了大地,映红了全县26万人的笑脸;与辣椒种植业相配套的全县128家规模加工企业,也“八仙过海,各显神通”,将年产值提升到7.2亿元。广大椒农连年从辣椒产业发展中得到了实实在在满意的收入,无不欢声笑语：这是改革开放以来,加快调整了产业结构的步伐,把辣椒产业提升为主导产业给我们带来的幸福!     

"都椒一号"辣椒在豫北的表现及栽培技术

为寻求适于豫北辣椒生产的早熟优质的辣椒新品种，进一步调整农业生产结构，增加农民收入。2001年，我们从北京市农林科学院蔬菜研究中心引种了“都椒一号”品种，同时引种的品种还有“湘研一号”、“湘研11”和“寿光黄羊角”。通过试种，“都椒一号”从产量、品质、效益等方面均优于其他品种。“都椒一号”平均667m2产量2975kg，比次高产的“湘研一号”（2365kg）增产21.56%，增值17.10%。一、“都椒一号”在豫北的表现1.抗病性 “都椒一号”种植区未发现有疫病及其他叶斑类病害，未发现死棵现象，抗病毒病能力较强。而同时种植的“寿光…     

辣椒的食用价值

俗语说:“四川人不怕辣,江西人辣不怕,湖南人怕不辣”。另有欧洲,亚洲等许多国家的人都有嗜食辣椒的爱好。为什么会有如此多的人“深得其味乐在其中”,辣椒到底有何食用价值?营养丰富。辣椒不仅风味独特,而且营养极为丰富。河南永城大羊角椒的检测发现,每100g干椒中,含粗蛋白质     

辣椒新品种苏椒12号及其优质栽培技术

苏椒12号是江苏省农科院蔬菜所最新育成的中早熟羊角形辣椒一代杂种,2006年通过国家鉴定。其母本94112是通过从泰国引进的耐热、抗病性强的羊角椒与早熟、结果性强的辣椒自交系92033杂交,在分离后代中经过多代自交纯化定向选育出的综合性状优良的羊角椒自交系。父本95050是利用保加利亚黄皮尖椒与从美国引进的中熟辣椒资源材料杂交后选择符合目标的优良单株经多代定向筛选出的高代自交系。     

中晚熟辣椒新品种亨椒1号的选育

亨椒1号为中晚熟杂种一代抗病辣椒。其母本来自江西地方品种羊角椒90—1的优良自交系，父本为湖南羊角椒8214中的91—11自交系。亨椒1号果实羊角形，纵径18cm．肩横径3cm，肉厚0．3cm，平均单果重45g；中晚熟性．每667m^2平均产量3500kg，抗病性强，果皮青绿．空腔小，耐贮运，适于江南和长江流域等广大地区种植。     

中国辣椒优异种质资源评价

对从中国筛选出的154份辣椒种质资源在江苏、湖南、辽宁3个不同生态区进行田间抗病性、经济性状等评价，结果显示：“四川巫山小牛角”、“广西玉林羊角椒”和“云南思茅县大米椒”3份材料表现最优异，可直接用于目前辣椒生产或作为抗源材料用于辣椒抗病育种。同时鉴定15份材料抗烟草花叶病毒(TMV)、11份材料抗黄瓜花叶病毒(CMV)、7份材料抗炭疽病、17份材料抗疫病、7份材料Vc含量极高、4份材料辣椒素含量极高，这些材料可用作扩大中国辣椒抗病育种的遗传背景材料。     

不同类型干制辣椒种子特性及种子萌发比较

以簇生椒、甜色素椒、羊角椒3种类型干制辣椒为试材,研究了种子特性及种子萌发对温度响应的差异性,并通过相关分析,评价不同类型干制辣椒组合。结果表明:3种类型辣椒种子千粒质量大小顺序为甜色素椒羊角椒簇生椒;干椒种子粒直径与高温(33℃)下种子发芽势呈显著正相关(r=0.81~*),种子千粒质量与种子发芽势明显相关,其中与适温(25℃)发芽势、高温(33℃)发芽率呈极显著正相关(r=0.90~(**)、0.87~(**));不同类型对温度响应不同,羊角椒耐高温性较好,簇生椒耐低温性较好;同一类型不同杂交组合间对温度的响应也存在差异;羊角椒类型组合6的F1代种子发芽温度适应范围广,低温和高温环境下种子萌发率均达96%以上。     

可四季栽培的新型辣椒——特选二号

“特选二号”辣椒是由河南省扶沟县种苗研究所利用一个早熟大甜椒自交系（母本）和一个早熟大果型羊角椒自交系（父本）自１９８９年开始进行组配，１９９０年进行田间试验，１９９１年经过专家、教授和推广部门、生产单位的代表现场鉴定，肯定了特选二号辣椒是一个早熟、...     

辣椒的分类系统、品种和杂一代利用(下)

三、我国主要的辣椒和甜椒品种(一)辣椒(1)望都大羊角椒:主产于河北省望都,鸡泽一带,形似羊角(又称大乌鸦咀)粗如手指,长10厘米左右,成熟时黑红发亮,果肉厚,植株矮小,以制干椒为主。(2)永城辣椒主产河南省永城,是河南省传统出口产品,香辣可口,肉质细,有羊角、线形和缸形三种,鲜食、干制均可。     

我国种植的国外辣椒类型及品种简介

近年来，国外蔬菜种子公司纷纷进驻我国。在辣椒方面，目前国内种植的国外（或海外）品种主要为以下几种类型：朝天椒类型、羊角椒类型、长粗牛角椒型、甜椒型。