饲用油脂酸价测定方法的探讨

以SC/T3501—1996附录C中的方法作对照,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂,研究指示剂种类与溶剂类型对饲用油脂酸价测定结果的影响。结果表明:对液体油脂来说,用百里酚蓝作指示剂、中性异丙醇作溶剂测定酸价结果与对照组、试验Ⅰ组间均差异不显著(P>0.05);而猪油、固体油脂试验Ⅱ组均有极显著(P<0.01)差异。     

2021中国饲用油脂分析报告

建明（中国）客户实验室服务（CLS）在2021年对741份来自全国各地的油脂样品进行了油脂评估。我们针对每一份油脂样品的4项关键指标游离脂肪酸值（FFA）、不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸比例（U/S）、水分-杂质-不皂化物占比（MIU）以及脂肪酸谱进行了实验室科学评估,并且以此为基础通过Wiseman能值方程对油脂所能提供的理论能值进行计算。此次报告中我们着重分析了豆油、禽油和猪油的油脂品质情况,并对混合油进行了深入的分析。相比2020年,2021年的3大类油脂样品总体能值分布保持不变,仅有少部分样品出现极端异常情况。各大类油脂样品的FFA值超标率均呈现升高的趋势,尤其是豆油样品,超标率提高近5倍;U/S值合格率在2021年均有不同程度的提高;MIU值超标率在2021年里都出现了2%至5%的提升。油脂掺杂是一类常见的油脂使用方法,通过分析244份混合油样品,我们发现大部分混合油是在动物油基础上的掺杂了其他种类油脂,2021年混合油能值平均值与禽油的能值水平接近。但是混合油的FFA值与MIU值超标率明显高于单一油脂样品,这表明混合油的品质参差不齐,使用时需慎重。     

饲用油脂的质量问题

饲用油脂的质量问题郭吉余（广东省农科院畜牧研究所广州５１０６４０）油脂作为畜禽能源及必需脂肪酸源意义重大，饲用油脂的添加对于热应激敏感的动物也显得非常重要，因为脂肪的热增耗比碳水化合物及蛋白质都要低，故进食高脂肪日粮比进食低脂肪的同能量日粮对热的应激...     

饲用油脂的质量控制

目前,油脂在饲料中的应用已经越来越普遍,随着市场上对高营养浓度饲料需求的不断增大,油脂作为浓缩能源在饲料中的用量也在不断提高,因此饲料油脂的质量控制也就显得日益重要。笔者对目前饲料中使用的主要油脂种类及油脂的质量控制方法作一综述。     

饲用油脂的氧化与抗氧化

饲用油脂的氧化与抗氧化华龙饲料技术开发集团陈婉如随着饲料工业的发展,油脂作为配合饲料的能源和必需脂肪酸源意义重大。但它在储存、加工和使用过程中容易氧化酸败而又易被饲料生产者所忽视,尤其是当油脂添加到配合饲料中后表面积增大,为氧提供了更大的氧化面积。此...     

饲用油脂在动物营养中的应用

随着人类对动物遗传育种选择要求的不断提高以及动物对饲养环境要求的更加严格,动物饲养需要更高的营养水平以与之相适应,为了满足这种不断变化的要求,人们常常在饲粮中添加油脂。在动物饲料中添加油脂,一般具有营养与物理学两大方面作用。在营养学方面的价值表现为：...     

关于饲用氧化锌的测定方法的探讨

饲料工业中,氧化锌不时被用来代替硫酸锌作饲料锌的添加剂,故必须有对其质量作日常检测的可靠方法,但在国家饲料工业标准中,尚不见有氧化锌的测定方法。王云霞等（《中国饲料》,以下简称王法）提出用ＥＤＴＡ—铬黑Ｔ法测定,笔者认为该法值得商榷。该ＥＤＴＡ—铬黑...     

饲用油脂在畜禽日粮中的应用

１油脂在日粮中的作用饲用油脂主要分为三大类：动物性油脂、植物性油脂和海产油脂。在畜禽日粮中添加油脂的主要作用有：１．１提供高浓度、易利用的代谢能，脂肪所含能量是碳水化合物和蛋白质的２．２５倍；１．２提供动物体内的必需脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸和花生四烯酸等；１．３促进脂溶性维生素和类胡萝卜素（色素）的吸收和作用；１．４改善饲料的适口性和外部感官，延长食糜在消化道中的停留时间，提高营养物质的消化率和动物的采食量，大大改善动物的生长速度；１．５在特殊环境，尤其在高温条件下，可减少动物的应激反应；１．６…     

常见饲用酶制剂测定方法的比较

酶活力大小是衡量酶制剂质量的主要指标，选择具有高度专一性和灵敏度的酶活测定方法是酶制剂质量的保障，针对大多数饲用酶制剂产品缺乏统一衡量标准，不同厂家产品缺乏可比性的混乱现状，本文介绍了常见饲用酶的常用测定方法，分析了不同测定方法的优点和存在问题，并指出了不同测定中所得酶活力数值进行比较的条件，便于用户在应用时判断，比较和选择。     

饲用油脂在畜禽生产中的应用研究

现代畜禽生产对能量的要求较高,仅靠谷实类饲料有时难以满足,这就要求营养工作者研究开发出高能的饲料原料。研究表明,日粮添加适量脂肪可使畜禽增重提高,每千克增重耗料减少,动物直接分解日粮中脂肪产生脂肪酸比从醋酸盐或葡萄糖合成脂肪酸更节约能量。本文就饲用油脂在畜禽生产中的应用作一综述。     

高效液相色谱法测定饲料中磺胺喹恶啉方法研究

磺胺喹恶啉属磺胺类抗生素兼有抗球虫作用,广泛用于养禽业,其口服后吸收迅速,但排泄缓慢,残留在组织器官及鸡蛋中时间长,人食用后,对人体产生耐药性等副作用。世界卫生组织(WHO)规定动物组织、奶的最高残留限量(MRL)值为100μg/kg。日本等国规定肉鸡中不得检出。因此,该药的使用应严格控制用药期及用药量,以保证产品的安全及对外贸易畅通。     

测定饲料中维生素A和维生素E含量方法的研究

本文旨在建立一种能同时准确测定饲料中维生素A和维生素E含量的方法,试验将样品在碱性条件下65℃水浴超声皂化提取,冰乙酸调pH至中性,乙醇稀释后直接用高效液相色谱法(HPLC)进行测定。结果表明:维生素A在0.036~108IU/mL线性关系良好,相关系数为1.00000,检出限1000IU/kg,方法回收率为95.8%~98.8%,RSD为0.8%~4.4%(n=5);维生素E在0.6~125μg/mL线性关系良好,相关系数为0.99998,检出限15mg/kg,方法回收率为95.3%~102.2%,RSD为0.8%~4.2%(n=5)。本方法快速简便,适用于配合料、浓缩料、维生素预混料和复合预混料中同时准确测定维生素A和维生素E的含量,相对于国标法节省了大量的时间和试剂,可应用于日常大批量饲料检测中。     

光度法测定饲料中对氨基苯胂酸的方法研究

在温度为0～10℃的HCl酸性介质中,建立了分光光度法测定猪配合和浓缩饲料中微量对氨基苯胂酸的方法,对氨基苯胂酸浓度在0～120μg/15ml范围呈线性关系,摩尔吸光系数为5.12×104L/mol·cm,回收率为98.9%～104.9%,RSD为1.9%,测定结果满足要求。     

应用液相色谱技术检测饲料中苏丹红的方法研究

由于苏丹红添加在禽用饲料中,会使禽类所产的蛋黄颜色发红,所以一些不法饲料生产企业和产蛋禽类养殖企业违规添加使用。苏丹红是一种化学染色剂,它的化学成分中含有一种叫萘的化合物,该物质具有偶氮结构,由于这种化学结构的性质决定了它具有致癌性,对人体的肝肾器官具有明显的毒性作用。经过试验证明应用高效液相色谱法检测饲料中的苏丹红,操作简单,检测时间短,单一样品检测上机时间约需40min左右,重复性好,离散系数在0.18%～2.73%,回收率好,灵敏度高,最低检出限为0.1mg/kg。苏丹红Ⅰ检测回收率：75.85%～93.68%,离散系数：0.35%～1.88%;苏丹红Ⅱ检测回收率：76.33%～94.68%,离散系数：0.32%～1.96%;苏丹红Ⅲ检测回收率：75.68%～95.06%,离散系数：0.25%～2.73%;苏丹红Ⅳ检测回收率：77.36%～96.66%,离散系数：0.18%～1.53%。     

LC-AFS测定饲料中无机砷的方法研究

试验建立测定饲料中不同形态无机砷含量的液相串联原子荧光光谱(LC-AFS)检测方法。样本经0.15 mol/l硝酸溶液提取后,以Hamilton PRP X-100阴离子交换色谱柱为分析柱进行分析测定,15 mmol/l磷酸二氢铵溶液为流动相,等度洗脱。该方法检测饲料中的无机砷含量在0~100μg/l范围内有良好的线性关系,方法回收率为92.3%~96.6%,检出限为0.003 45 mg/kg。     

饲料添加剂叶黄素的测定方法研究

为改进叶黄素的测定方法。采用正己烷+无水乙醇+丙酮+甲苯(10677)混合液进行萃取,用紫外分光光度法在(473±1)nm处测定饲料添加剂叶黄素的含量。结果表明,用该方法检测饲料中的叶黄素准确度好,RSD均在国家规定的范围内,可用于饲料中叶黄素含量的检测。     

使用酶联免疫吸附法测定饲料中三聚氰胺的研究

<正>三聚氰胺[C3N3(NH2)3]是一种有机化工原料,俗称"蛋白精",常温下为一种无毒无味的白色结晶粉末。三聚氰胺添加到饲料中可以冒充蛋白质,少量添加即可大大提高蛋白含量。因为每个三聚氰胺分子中都含有6个氮原子,而在原料的粗蛋白检测过程中,用浓硫酸消化这一过程可以将三聚氰胺分解掉,这样在最后的计算中,三聚氰胺中的氮原子即可拉高粗蛋白的比率,造成蛋白含量虚假增高。在饲料中添加三聚氰胺是属于违规行为。     

畜禽饲料中添加油脂的研究初探

在畜禽饲料中添加油脂，不仅可以增加饲料的营养价值，而且有助于改善饲料的物理性质，提高饲料的效率。     

反刍动物饲料蛋白质降解率的测定方法研究进展

就反刍动物饲料蛋白质降解率测定方法的研究进展作一综述。介绍了尼龙袋法和各种酶解法的原理和优缺点，从而为合理地评定反刍动物饲料蛋白质的营养价值提供了理论依据。