市场动态

海南白对虾养殖势猛价跌目前，海南南美白对虾价格开始走低，售价为32～34元/公斤(50只以上)和50～60元/公斤(30～40只)，每公斤价格比去年同期下降6～12元，而斑节对虾每公斤价格高达80～100元(50只以上)，比去年同期提高10～15元。由于近两年对虾市场需求趋旺，海南省各地虾农纷纷增加投入，扩大对虾养殖规模，使养虾业呈方兴未艾之势。据统计，去年该省对虾养殖面积达7759公顷，产量2万多吨，分别比上年增长10％和31％。去年全省对虾出岛量达19800吨，其中活虾出岛约10000吨，冻虾出岛量9800吨。从目前生产情况看，今年养殖虾业发展势头…     

脊尾白虾杆状病毒病研究

脊尾白虾是一种野生的经济虾类，广温，广盐，杂食性，分布面极广，繁殖季节长。我们已在其病虾的肌肉，中肠等组织中发现Ｃ亚群杆状病毒，其形态结构及宿主的细胞病理学特征均与引起中国对虾，长毛对虾，日本对虾等养殖对虾病毒性流行病的Ｃ亚群杆状病毒类同。由此认为，脊尾白虾是我国养殖对虾病毒性流行病病原的常年媒介体。     

长毛对虾适宜北方养殖

长毛对虾(P.penicillatus)体形和色泽极相似中国对虾,形态上仅额角末部较细,基部较高;第一触角的触鞭较短而同中国对虾有所区别。因其尾扇有一道红条横列,在台湾又称红尾虾。此虾是我国浙江、福建和广西很重要的养殖品种。     

野生及人工养殖的中国对虾（Penaeus Chinensis）的脂肪酸组成的分析及比较研究

通过对野生及人工养殖的中国对虾的肌肉、肝胰脏、性腺及卵的脂肪酸的分析比较，结果显示野生及人工养殖的中国对虾都含有大量的ω－３系列高度不饱和脂肪酸，这与其它海洋甲壳类的脂肪酸组成相类似；与野生的中国对虾相比较，人工养殖对虾的各组织及卵含有较高比例的亚油酸及较低比例的二十二碳六烯酸（ＤＨＡ）。野生与人工养殖的中国对虾在脂肪酸组成上的这一差异，是由于它们的生态环境及所摄食物的不同所造成的。从我们先前的实验证明ω－３系列和ω－６系列长链高度不饱和脂肪酸是中国对虾的必需脂肪酸，其中尤以ＤＨＡ最为重要，对于幼虾的生长及亲虾的成熟都是必需的。可见在人工养殖中国对虾的配饵中添加富含ＤＨＡ的脂肪源将是提高人工养殖对虾产量和质量的一个重要途径。     

乐亭县亲虾越冬重振雄风

乐亭县水产资源增殖站把搞好对虾亲虾越冬视为明年重振对虾养殖雄风的重要措施之一。领导重视、措施得力、行动迅速．截至9月下旬已准备体长14cm以上的优质养殖亲虾6万余尾，2400方水体的越冬池提前维修完好。亲虾体长较去年大2cm，数量较去年增加1倍。     

唐山市南美白对虾原种引进繁育首获成功

近年来，南美白对虾种质因近亲繁殖而退化，养殖生产过程中普遍存在易发病、生长、产量低等现象，制约着对虾养殖生产的健康发展。２００２年４月１０日，唐山市滦南县从美国夏威夷引进SPF（无特定病原）南美对虾原种亲虾２００对，在滦南县水产养殖总公司育苗场繁育成功。现已有三批亲虾产卵，采集受精卵１７００万粒，孵化出无节幼体１６００万尾。目前，幼体发育变态正常，亲虾培育状况良好。尚有亲虾３１５尾，其中雌虾１５９尾，雄虾１５６尾。预计产卵总数可达２亿粒以上，可培育出SPF虾苗１亿尾以上。唐山市南美白对虾原种引进繁…     

聚合酶链反应（PCR）检测养殖对虾的白斑症病毒（WSSV）感染

对虾WSSV病是亚洲对虾养殖业中的一个棘手问题。本研究采用Kimura引物 ,用PCR技术对不同生长期的中国对虾 (Penaeuschinensis)进行了WSSV的检测 ,同时也检测了对虾发病时养殖池中多见的野生厚蟹 (Helicesp .)和矛尾刺虎鱼 (Acanthogobiushasta)。检测结果表明 :分别在检测的 5尾亲虾中的 1尾 ,6尾仔虾中的 1尾 ,5尾稚虾中的 3尾及所检测的 5尾病虾和 2只厚蟹中获得到 982bp的PCR扩增产物 ,说明为WSSV感染阳性。在检测的 2尾矛尾刺虎鱼中均未获得PCR扩增产物 ,说明为WSSV感染阴性。在亲虾、虾苗以及虾池内的野生厚蟹中检测到WSSV感染的阳性结果表明 :WSSV感染的亲虾有可能是病毒的储主 ,WSSV感染的野生厚蟹有可能是病毒中间宿主或病毒的携带者 ,它们在对虾WSSV病的感染、传播中起了重要的作用     

几种养成虾的病毒携带状况检测

用组织病理学方法检测了深圳市及其临近地区养殖对虾携带病毒的情况。检查１１８尾外观正常的养殖对虾，包括斑节对虾，长毛对虾，近缘新对虾和刀额新对虾。检出带有斑节对虾杆状病毒包涵体的个体２０尾，约占１７％；带有对虾肝胰腺类细小病毒包涵体的个体４尾，约占３．３％。     

虾病急诊引发的思考

一日上午，我一早走进泰山镇北团村养鱼场，养殖南美白对虾的老王找上门来，说是发生了死虾。老王今年与他人合股，开始在海边养起了５０亩对虾。总共４只虾塘，有２只塘出事。第一天发现了２尾死虾，第二天１４尾，第三天２７尾，规格都在７厘米以上。我们几人沿池边察看，发现一只活的病虾，约有７．５厘米长。初诊印象是肝胰脏坏死。经了解，他们采取了开放式养虾的办法，根据需要添加海水。这是我国对虾养殖长期采用的水质调节主要方法，自从１９９３年对虾病暴发以来，为了减少和避免病原体的侵袭和水源污染带来的影响，一般采用封闭式…     

凡纳对虾SPF种苗工程与集约化防病养殖模式

对虾养殖业的可持续发展依赖于健康种苗的供给和虾病的预防。池塘培育凡纳对虾全人工繁育和连续传代技术的发展增加了我国人工养殖对虾种苗的可持续供给，减少对我国斑节对虾、中国对虾和日本对虾等土对虾种类野生亲虾的捕捞。目前，我国每年生产30万吨以上的凡纳对虾，约占全国总产量的80％。但是，病害仍是我国对虾养殖业的主要威胁，尤其是病毒病原引起疾病的大规模暴发流行。我国凡纳对虾养殖业中最重要的病毒性病原是白斑综合症病毒(WSSV)桃拉病毒(TSV)和传染性皮下及造血组织坏死病毒(IHHNV)。本报道了我国凡纳对虾SPF种苗工程和集约化防病养殖模式的最新进展。SPF种苗工程技术可以使繁育系统排除WSSV、TSV和IHHNV等严重病毒病原的侵害，提高凡纳对虾亲本和种苗的质量。改进的集约化防病养虾系统则是一种生物安全性更高防病更有效果和环境更友好的集约化养殖系统。     

东方对虾夏季人工育苗在文登市小观成功

山东省文登市小观镇育苗厂，利用东方对虾亲体进行夏季人工育苗试验获得成功，1500尾亲虾共育幼苗2000万尾，这一成果填补了东方对虾育苗史上的一项空白，并为对虾人工养殖开辟了新途径。东方对虾育苗一般在冬季进行，夏季人工育苗在育苗领域尚属新课题，夏季育苗亲虾发病率高，并且水温如控制不得当，产卵时间难以达到预定要求。对此，为攻克夏季育苗技术难关，为虾农提供二荐养殖苗源，这个厂与科研部门协作，在二荐育苗上下功夫，早在冬季，他们就备下了1500尾对虾做夏季育苗亲体，将亲虾放人室内暂养池内，严格控制水温，使水温始终保持…     

聚合酶链反应（PCR）检测养殖对虾的白斑病病毒（WSSV）感染

对虾ＷＳＳＶ病是亚洲对虾养殖业中的一个棘手问题。本研究采用Ｋｉｍｕｒａ引物,用ＰＣＲ技术对不同生长期的中国对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）进行了ＷＳＳＶ的检测,同时也检测了对虾发病时养殖池中多见的野生厚蟹（Ｈｅｌｉｃｐ ｓｐ．）和柔尾棘虾虎鱼（Ａｃａｎｔｈｏｇｏｂｉｕｓ ｈａｓｔａ）。检测结果表明：分别在检测的５尾亲虾中的１尾,６尾仔虾中的１尾,５尾稚虾中的３尾及所检测的５尾病虾和２只厚     

斑节对虾“南海1号”养殖效益高

正这几年随着南美白对虾越来越难养,部分虾农尝试转养其他品种。斑节对虾由于市场价格好且稳定,不少养殖户开始试养斑节对虾。当前,广东是斑节对虾养殖的主产区,占全国斑节对虾养殖产量的一半以上。"南海1号"应运而生广东省阳江市东泰水产发展有限公司(以下称"东泰水产")今年开始养殖斑节对虾"南海1号"(以下称"南海1号")。该公司副总经理、技术总监范敬峰介绍说,斑节对虾属于高档水     

鲁宁水产开发养殖场在海南落成

山东省第一家到海南省联合开发养殖对虾项目的企业——鲁宁水产开发养殖场,1991年底,在海南正式揭幕投产。该养殖场座落在万宁县和乐镇,是莱州市西由镇种子公司投资100多万元开发兴建的。那里自然气候和海域水质优良,适宜于对虾养殖。一般每年可养殖对虾2—3茬,每茬亩产可达200公斤以上,每公斤虾当地销价50元左右。该公司在镇党委和政府的大力     

南美白对虾养成抗病试验

近年来，对虾养殖在东营地区掀起了第二次养殖高峰，养殖品种由单一的中国对虾发展到日本对虾、刀额新对虾、脊尾白虾。但在养殖过程中虾病的暴发时间不断提前，危害越来越严重，为了寻求一种更为适合东营地区养殖的虾类，我们在曾养殖对虾的池塘进行了南美白对虾的养殖试验。现将试验情况报告如下。1 材料与方法1.1 池塘条件选取东营市水产养殖服务中心第一排的23、24号虾池，池塘面积为2公顷，泥沙底质，平均水深1.5米，进、排水方便。5月17日分别投放中国对虾30万尾，6月5日23号虾池开始发现死虾，其后陆续死亡，经诊断是细菌病，采取一…     

凡纳滨对虾不同品系繁育性状的比较分析

为了评估不同品系凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)雌虾繁殖性能和后代幼体发育情况, 在相同养殖条件下, 选取野生群体雌虾 90 尾, P 品系雌虾 166 尾, S 品系雌虾 115 尾, 构建了 103 个家系。其中, 野生群体家系 56 个, P 家系 28 个, S 家系 19 个。本研究共进行 30 d, 记录了整个生产周期内每尾雌虾的繁殖参数及后代幼体的发育数据。结果显示, 与 P 品系和 S 品系相比, 野生群体雌虾在交配率和孵化率方面具有显著优越性。在雌虾产卵性能方面, P 品系雌虾产卵量极显著低于另外两个品系(P＜0.01), 产卵周期极显著高于另外两种品系(P＜0.01)。关于幼体发育, 无论是在幼体存活率还是变态时长方面, 野生群体都表现出一定的优越性。分析凡纳滨对虾各繁殖性状间相关关系, 发现在 3 个品系中均可以观察到体重与产卵量呈显著正相关(P＜0.05), 野生群体、P 品系和 S 品系体重与产卵量的相关系数分别为 0.364、0.278 和 0.553。凡纳滨对虾的受精卵孵化率与幼体变态(Z_Ⅰ→P₁)发育时长呈显著负相关(P＜0.05), 相关系数为?0.211, 这表明凡纳滨对虾受精卵孵化率越高, 其幼体变态发育时长越短。研究表明, 凡纳滨对虾雌虾不同品系间的繁育性能具有较大选择潜力, 在筛选高繁育性能亲虾品系的过程中可以根据雌虾繁殖力高低及后代幼体发育情况综合进行选择。     

了望塔

●南美白对虾人工育苗在青岛喜获成功 为了增强养殖对虾的抗病抗灾能力,大幅度提高对虾养殖的总体经济效益,近几年来,青岛市引进和培育对虾养殖新品种,取得了突破性进展。1993年底,城阳区上马镇对虾养殖场引进了3厘米的南美白对虾苗3300尾,经过两年越冬培育,养成亲虾1500尾,成活率达45.4％。从今年5月初开始,他们利用800尾亲虾生产出仔虾30多万尾,长势良好,大的已达3厘米,小的也达1厘米,其余700尾新虾也正在育苗生产中。南美白对虾是国外优良品种,繁殖期长,全年皆可进行育苗生产:对     

规格与盐度对凡纳滨对虾肌肉营养成分的影响

分析测定了海水池塘养殖不同规格(8.3、12.5、16.7g.尾-1)凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)及土池淡水养殖规格12.5g.尾-1凡纳滨对虾肌肉中水分、蛋白质、脂肪、灰分、脂肪酸和氨基酸组成,并进行品质评价。结果显示,海水养殖对虾肌肉的水分、脂肪和虾味氨基酸含量随着对虾规格的增大而减少,蛋白质、灰分、氨基酸、必需氨基酸、半必需氨基酸和鲜味氨基酸总量随着对虾规格的增大而增加;相同规格的凡纳滨对虾中,淡水养殖对虾的含水量、脂肪含量和不饱和脂肪酸含量较高,蛋白质、灰分、鲜味氨基酸总量和虾味氨基酸偏低。综合指标表明,海水养殖凡纳滨对虾的营养价值随着规格的增大而提高;在蛋白质、灰分、鲜味氨基酸和虾味氨基酸含量上,海水养殖对虾高于同一规格的淡水养殖对虾。     

斑节对虾的遗传育种研究

斑节对虾(Penaeus monodon)俗称草虾,是世界三大养殖虾类之一。广泛分布于印度洋和西太平洋,也是我国本土优质对虾资源之一,但尚未形成遗传稳定的养殖品系,养殖种苗除少数来自海捕外,绝大多数通过人工繁殖获得。供人工繁殖的亲虾主要来自两方面:一是捕捞野生怀卵虾,二是通过摘除眼柄和人工诱导野生雌虾性成熟和产卵,但二者均依赖野生资源。斑节对虾养殖的迅速发展对野生资源造成了极大的压力,过度开发势必引起种质的退化;同时,长期依赖野生亲体培育苗种产生了一些弊端,如亲体携带病毒,养殖对象生长减慢,抗病力下降等。因此,为保护野生资源和阻止野生虾类遗传多样性的丧失,尽快形成遗传稳定的养殖品系显得尤为迫切。     

斗门罗氏沼虾养殖发展迅速

罗氏沼虾又名淡水长臂大虾，原产地在东南亚，最大个体重600克，虾头充盈膏脂，甘香可口，虾身肉厚脆甜，含蛋白南20．4％，是国内大力推广养殖的优质水产品种。从1厘米体长的虾苗养成每公斤50尾的商品虾通常只需要120天，亩产可达数百公斤，目前每公斤收购价50元。养殖罗氏沼虾技术讲究，尤其是虾苗生产难度较大，