烤烟新品系LY1306烟叶质量评价与分析

以中烟100、NC89、秦烟96为对照品种,采用大田试验方法,对烤烟新品系LY1306烤后烟叶的品质进行了评价和分析。结果表明:LY1306的中上部烟叶成熟,颜色橘黄,结构尚疏松^疏松,身份适中,油分含量有疏松,身份适中,油分含量有^多,上部叶色度强,中部叶色度浓;物理性状良好;化学成分糖类偏高,总体较协调;香气质好,香气含量足,评吸质量表现中偏浓香型。总之,LY1306烤后烟叶处于优质烟叶的范围。     

施氮量和留叶数对烤烟LY1306上部叶生理特性及产质量的影响

为确定烤烟新品系LY1306的最佳氮用量与留叶数组合,进一步提高烟叶品质,本试验采用双因素裂区设计,以氮素用量(N)为主区、留叶数(L)为副区并均设3个水平(N:22.5、37.5、52.5 kg/hm²;留叶数：22、24、26片/株),研究两者及其互作对烤烟上部叶叶面积、碳氮代谢关键酶活性、光合特性和烤后烟叶质量及经济性状的影响。结果表明,施氮量、留叶数及其互作对烤烟上部叶叶面积、碳氮代谢酶活性、叶绿素含量和净光合速率影响显著,施氮量和留叶数的合理组合有利于LY1306上部叶开片,成熟过程中也能保持合理的碳氮代谢强度和光合速率。3个留叶水平下,烟叶产量以及总氮、烟碱含量均以高氮处理最高,产值和钾含量则以中氮处理最高;3个施氮水平下,烟叶产量及上部叶总糖和还原糖含量均以高留叶水平最高,产值和上等烟比例则以中留叶水平最高。中性香味物质含量则随着施氮量和留叶数的增加呈先升后降趋势,以施氮量37.5 kg/hm²和单株留叶24片处理组合最高。综之,施氮量37.5 kg/hm²和单株留叶24片可以提高LY1306烤后烟叶的等级...     

改进采收方式可显著改善烟叶品质

研究了不同采收方式对上部叶香味品质的影响。结果表明：上部6片叶成熟后集中一次采收和带茎秆采收。烤后烟叶的香味品质均优于常规采烤方法，其中以打顶后68天带茎采收处理表现最优。该处理烤后烟叶颜色橘黄，组织结构疏松，油分足。色度强，化学成分含量适宜，比例协调，显著降低淀粉、蛋白质含量，烟叶的平衡含水率、叶质重、填充值均得到改善且在适宜范围内，显著提高了烟叶均价及产值。     

密集烘烤上部烟叶适宜采收成熟度研究

[目的]提高河南烤烟上部叶烘烤质量的工业可用性。[方法]以中烟100为供试品种,进行上部叶适宜成熟度密集烘烤试验。[结果]试验表明,上部叶提前采收烤后烟叶油分减少,身份较厚,组织紧密。适度推迟采收,烤后烟叶橘色烟比例增加,组织变疏松,油分增多,色度变强;促进叶内致香物质转化,提高烟叶香气,减少杂气、刺激性,使余味更加舒适。采收过晚,容易导致烟叶干物质过度消耗,烤后杂色烟增多,经济效益明显下降。[结论]上部烟叶推迟7 d左右采收,可有效改善烟叶外观质量,主要化学成分协调,提高评吸香气质、香气量,杂气、刺激性减轻,值得在烟区推广应用。     

烟叶8点精准式烘烤工艺研究

通过对调整后烟叶8点精准式烘烤工艺与常规8点式工艺的烘烤质量进行对比分析,结果表明:调整后工艺可适当提高中、上部烟叶的烤后出烟率,上部叶增幅较中部叶大,2种工艺烤后烟叶外观质量表现较一致,但调整工艺烤出中部叶色泽较常规好,上部烟叶组织结构更疏松,且可适当提高烤后中、上部烟叶经济性状。     

烟叶8点精准式烘烤工艺研究

通过对调整后烟叶8点精准式烘烤工艺与常规8点式工艺的烘烤质量进行对比分析,结果表明:调整后工艺可适当提高中、上部烟叶的烤后出烟率,上部叶增幅较中部叶大,2种工艺烤后烟叶外观质量表现较一致,但调整工艺烤出中部叶色泽较常规好,上部烟叶组织结构更疏松,且可适当提高烤后中、上部烟叶经济性状。     

土壤连续灌溉对上部鲜烟叶素质及烤后外观质量的影响

 结合南方稻田烟区实际,以云烟97品种为材料,研究了上部叶成熟期间植烟土壤保持连续灌溉对不同成熟度鲜烟叶素质及烤后外观质量的影响。结果表明,烟田经连续灌溉处理后,上部鲜烟叶干重显著降低,叶长及鲜重随成熟度增加而下降的程度减小,叶绿素含量在进入成熟中后期后明显下降。烤后外观质量、均价和上等烟比例均优于自然排灌处理的上部烟叶,成熟度及发育状况得到改善,叶面疏松度明显提高,油分增多,色度变浓,色均匀度有所增加     

烤烟上部6片一次采烤技术在永德烟区的应用研究

研究了永德烟区烤烟上部叶6片一次采烤和常规3片2次采烤对烟叶质量的影响,探索上部烟叶成熟采收规律,最大限度地挖掘上部烟叶田间成熟度对烤烟品质的影响,提高上部烟叶工业可用性。结果表明：（1）上部6片一次采烤成熟度高于常规分次采烤,内含物质转化更充分;（2）上部6片一次采烤比常规分次采烤油分稍有增多,身份更趋于适中,色度更浓,叶片结构有很大改善,多在尚疏松档次;上部6片一次采烤少有青杂烟叶,比常规分次采烤上等烟比例较高;（3）上部6片一次采烤化学成分比常规分次采烤更协调,烟碱和总氮含量降低,钾含量有所提高;（4）上部6片一次采烤比常规分次采烤叶绿素、类胡萝卜素降解更充分,致香物总量明显增加,减少了烟叶中的青杂气,提高了上部叶工业可用性;（5）上部6片一次采烤比常规分次采烤评吸香气量更足,香气质、烟气口感有所改善,杂气、刺激性稍微减少,工业可用性提高。     

烤烟上部叶不同采收方式对比试验

按照上部叶5~7片一次性集中熟采和传统分批采收的处理设计烤烟上部叶采收方式对比试验,结果表明,上部叶5~7片一次性集中熟采方式与传统分批采收方式比较,烟叶质量改善效果显著,主要表现在:田间鲜烟采收成熟度提高1成左右;烤后原烟成熟度提高,结构较疏松,身份较适中,色度较强,色泽较好,弹性较好,等级质量提高,烟叶香吃味较醇和,青、杂面减少,青杂味减轻;上部叶平均单叶重不减反增0.32 g,上等烟比例提高33.4个百分点,中等烟比例下降33.4个百分点。     

带茎砍烤对保山市上部烟叶产质量的影响

为了探索带茎砍烤上部叶的烘烤质量,增加上部叶的可用性,对上部4叶带茎砍烤与常规烘烤的用工用煤、经济性状统计、烘烤工艺、烤后烟叶测量进行调查,结合烟叶化学成分含量、外观质量与感官质量进行对比分析。结果表明,带茎砍烤使上部烟叶结构疏松,身份中等,烟碱、总糖、还原糖含量增加,清甜香风格特征提升,甜感、香气量增加,烟气细腻,余味舒适,刺激性、劲头减小。带茎砍烤可以增强上部叶可用性,但烘烤成本与用工用时增加。