3种不同类型山药品种的性状比较分析

采用扫描电子显微镜(SEM)、傅立叶变换红外光谱仪(FTIR)、X射线衍射仪(XRD)和差示扫描量热仪(DSC),研究了3种不同类型山药品种紫山药、铁棍山药、白山药的性状差异。结果表明:3种山药均富含淀粉,淀粉颗粒形状及尺寸不一,铁棍山药所含淀粉颗粒尺寸相对较小;相比铁棍山药,紫山药和白山药的红外谱图和X射线衍射图中的特征峰基本一致,但白山药结晶度最高,为16.5%;铁棍山药熔融热焓值为(12.97±0.15)J/g,是紫山药的1.1倍、白山药的1.4倍。综上所述,3种山药在微观形貌、结晶性、热学性质等方面存在一定差异。     

不同山药种质主要性状比较与遗传多样性分析

对收集的10份福建地方山药种质及外来引进的铁棍山药的主要农艺性状、品质特性比较与遗传多样性分析。结果表明:德化芹峰淮山、明溪薯产量高,口感好,肉色白,刨皮后较不易氧化,适于加工,德化紫薇淮山氨基酸含量在参试的山药品种中含量最高,口感好,产量仅次于德化大薯。经遗传多样性ISSR聚类分析,将10个品种分成4类。综合评价,德化芹峰淮山、明溪薯、德化紫薇淮山发展潜力较大,适于作为商品深加工原料。     

4种野山药农艺性状及品质特征比较

[目的]合理开发利用野生山药资源。[方法]选取4个野山药品种进行人工栽培试验,分别从农艺性状和品质特征方面进行比较。[结果]供试的4个野山药品种中,FHS-3产量最高,为45 742 kg/hm2,但其品质表现最差;FHS-4产量最低,为17 616 kg/hm2,但其品质表现最好;FHS-1与FHS-2的产量与品质则介于二者之间。[结论]FHS-1与FHS-3适宜培育成菜用品种;FHS-2与FHS-4适宜开发成保健食品。     

5个山药品种资源的农艺性状和营养品质比较

对 4个山药栽培品种太谷山药、铁棍山药、花籽山药、日本白山药和 1个野生山药资源进行了农艺性状调查 ,结果表明 ,花籽山药生长势强 ,产量最高 ;其次是日本白山药 ;太谷山药生长势和产量水平中等 ;嵩县野山药产量水平居中等 ,生长势强 ;铁棍山药生长势较弱 ,产量水平最低。营养品质测定结果表明 ,铁棍山药的可溶性总糖、淀粉、粗蛋白质、必需氨基酸和总氨基酸含量均表现最高 ,分别比其他 4个品种高 12 .8%～ 2 96 .8% ,5 9.7%～ 85 .8% ,5 5 .4 %～ 10 8.7% ,114 .3%～2 0 8.8% ,74 .8%～ 135 .7% ,品质最好 ,且含水量最低 (71.8% ) ;太谷山药的淀粉、粗蛋白质、必需氨基酸和总氨基酸含量略高于日本白山药、花籽山药和嵩县野山药 ,但可溶性总糖含量最低。因此 ,可利用上述品种资源的优良性状 ,采用常规杂交和细胞工程技术 ,对现有的栽培品种进行改良 ,以选育出优质、高产、抗病的山药新品种。     

4个山药品种农艺、产量及品质性状的比较

引进4个山药品种进行生育期、农艺性状、产量及品质的比较试验。结果表明,桂淮2号生育期最长,生长势最旺盛,产量最高,品质居中,可考虑作为菜用及加工品种引进进一步试种;铁棍山药产量较低,但品质最佳,可作为保健食品引进进一步观察。     

6个山药品种的比较试验

对6个山药品种进行生育期、农艺性状、产量及品质的比较试验。结果表明,山西本地2个山药品种(平遥岳壁山药和孝义梧桐山药)适应性较强,适口性好,但其产量低,表皮粗糙,品种退化严重,需进行品种提纯、改良或者申请地理标志产品加以开发利用;晋山药一号作为山西近年来审定的品种,适应性强,产量最高、品质优且块茎表皮光滑,适宜蒸食或进行山药粉和山药饮料加工处理,适宜在山西推广种植;河北麻山药产量居中,外省市场需求量大,需进行系选提高该品种在山西的产量;白玉山药因山药栽子过长,加大了起山药时的用工量,需进行品种改良;山东细毛山药因生育期短,易蒸熟,应作为早熟品种加以推广种植。     

福建山药地方品种表型性状的遗传多样性研究

研究福建山药地方品种表型性状的遗传多样性,旨在为山药种质资源的收集保存、鉴定评价、分类以及利用研究提供科学依据.本研究以72份福建山药地方品种资源为研究对象,对其7个数量性状、12个质量性状进行遗传多样性分析,同时采用WPGMA法对资源进行分类.研究表明:7个数量性状的变异系数在13.75%~42.39%之间,平均为33.17%,以块茎直径变异系数较大,叶形指数较小;12个质量性状的遗传多样性指数在0.738 3~1.568 3之间,平均为1.017 3,以叶片质地较高,零余子有无和开花与否较低;通过聚类分析,将所有资源分为薯蓣、褐苞薯蓣、山薯和参薯四个类群.结果显示:福建山药地方品种资源表型性状差异明显,变异幅度大,遗传多样性丰富,且以褐苞薯蓣和参薯为主要栽培类型.     

不同类型烟草样品的热分析研究

为了比较不同类型烟叶热分解行为的差异,采用TG-DTG-DSC（热重-微分热重-差示扫描量热）热分析联用技术研究了烤烟、雪茄烟和白肋烟在氧气浓度为10%的氮/氧混合气氛下的热分解过程。结果表明：不同类型烟叶的热化学性质有着明显的差别;采用热分析技术,不但能区分烟草燃烧过程中蒸馏、裂解和燃烧等热分解阶段,而且能鉴别不同类型的烟草。     

种薯不同部位对紫山药农艺性状和产量的影响

德化县紫山药栽培普遍用山药块茎作为种薯,种薯的质量优劣直接影响后期紫山药块茎的品质和产量。为了更好地推广紫山药高产栽培技术,在德化县开展了种薯不同部位对紫山药后期植株生长性状及产量的影响研究。结果表明:紫山药采用越靠近顶端部位块茎种薯种植与其他部位种薯种植相比,其植株发芽期早8～20d,出苗期早10～22d,其叶长、叶宽分别大0.2～1.4cm和0.1～0.7cm,块茎长度长3.5～8.5cm,块茎直茎大0.1～0.6cm,块茎重量及每667m2产量显著高于其他部位7.06%～25.42%和7.05%～25.39%。综合以上分析表明紫山药采用越靠近顶端部位块茎种薯种植的植株发芽和出苗时间早、生长势强、产量高。因此,紫山药生产上可采用离顶端最近的块茎部位作为种薯进行种植,块茎种薯重以120g为宜。     

6种不同大豆品种性状比较试验

本文用濮豆1788、中黄13、齐黄34、濮豆6018、中黄39、濮豆206共6个品种作为供试材料,对它们的结实性及其他性状加以考察,进行比较,从而选择出适合濮阳市利用和推广的综合性状好的大豆品种。一、试验设计(一)试验材料1.试验地概况。试验设在濮阳县习城乡石三村,供试土壤为黏土,地块平整,土壤肥力中等,地力均匀,灌溉方便,前茬作物为小麦。2.田间管理情况。     

Breeding and Evaluation of New Iron Yam (Dioscorea opposita Thunb) Varieties

[Objective] This study was conducted to develop some new iron yam(Dioscorea opposita) varieties with excellent cooking, eating and nutritional qualities.[Method] The fresh weight per plant, drying rate, dry weight per plant, yield, allantoin content, water soluble extract content and disease resistance of seven new iron yam cultivars(No.1, No.2, No.4, No.6, No.8, No.9 and No.10) obtained through spaceflight mutation breeding were measured and compared with control(No.11).Then, the nutrition quality of two elite cultivars No. 6 and No.10 was determined by comparing with the control. [Result] The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their fresh weight per plant as follows: No.6(0.255 kg)No.10(0.254 kg)No.4(0.242 kg)No.9(0.237 kg)No.1(0.233 kg)No.11(0.206 kg)No.2(0.191 kg)No.8(0.157 kg). There was no significant difference in fresh weight per plant between No.6 and No.10, but extremely significant difference between No.6 and the control,No.10 and the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their drying rate as follows: No.2(32.641%)No.10(32.230%)No.9(28.223%)No.6(25.174%)No.8(25.122%)No.11(25.043%)No.1(24.291%)No.4(20.234%). The drying rate of both No.6 and No.10 was higher than that of the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their dry weight per plant as follows:No.10(0.082 kg)No.9(0.067 kg)No.6(0.064 kg)No.2(0.062 kg)No.1(0.056 kg)No.11(0.052 kg)No.4(0.049 kg)No.8(0.039 kg). The dry weight per plant of both No.6and No.10 is higher than that of the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their allantoin content as follows No.6(0.484%)No.4(0.467%)No.10(0.399%) No.11(0.386%) No.9(0.378%) No.8(0.350%) No.2(0.342) No.1(0.325%). The allantoin content of No.6 was significantly higher than that of No.10 and the control. There was significant difference in allantoin content between No.6and No.10, but no significant difference between No 10 and the control. The eight iron yam cultivars ranked in descending order of their extract content as follows No.6(20.49%)No.2(16.01%)No.4(15.54%)No.10(15.35%)No.1(14.48%)No.11(14.10%)No.9(13.88%)No.8(11.87%). The extract content of No.6 exhibited extremely significant difference with that of No.10 and the control, and the extract content of No.10 was also significantly different from that of the control. The taste of No.10 was dry, soft, floury, sweet and fragrant, better than that of the other seven cultivars.No.6 had the strongest resistance to Gloeosporium pestis and Cylindrosporium dioscoreae. No.10 had a middle resistance to G. pestis and a strong resistance to C. dioscoreae. No.6 and No.10 had higher contents of starch, reducing sugar, protein and ash, lower water content and better nutrition quality than the control.[Conclusion] No.10 can be popularized as a new variety of edible iron yam, and No.6as a new variety of medicinal iron yam.     

不同淮山药品种资源营养品质特性分析

[目的]分析不同淮山药品种(资源)的营养品质。[方法]以9个淮山药品种:桂淮2号、桂淮5号、桂淮6号、GY2、GY23、GY47、GY62、GY69和双胞山药为材料,测定他们的水分、粗蛋白、脂肪、氨基酸总量、氨基酸组分及矿物质含量。[结果]在供试品种中,GY2的营养品质较优,除其蛋白质含量排第2外,其总氨基酸、可溶性糖、脂肪、皂甙及各种矿物质含量均居首位;桂淮5号为高蛋白、高锌品种,其蛋白质和锌含量分别为3.03%和4.65 mg/kg;GY23、GY62和GY69为高淀粉品种,其鲜薯淀粉含量分别为22.0%、27.9%和23.4%。[结论]供试淮山药品种的品种特色比较明显,GY2的营养品质较优。     

广西淮山生产现状及发展对策

淮山是一种药食两用的高效经济作物。通过对桂平，邕宁，横县等淮山主产区生产现况的调查研究。广西淮山生产具有地域优势，存在问题主要是新品种的引进，选育科研滞后，品种单一，种性退化严重，栽培管理技术落后，病虫害发生严重，缺乏产品深加工的企业和技术，提出增加投入，引进和选育新品种，改进栽培技术，提升产品深加工工艺和增加品种等发展措施。     

5 个淮山品系比较试验

针对目前淮山品种退化、品种单一等问题,为选育出高产、优质、适应性强、适合在广西及周边地区种植的淮山新品种,对5个系统选育的淮山品系和对照种桂淮2号的植物学性状、产量、抗性和品质等进行比较试验.结果表明,综合两年平均鲜薯产量,品系GY23、GY26、GY92都极显著高于对照种,分别比对照种增产67.72％、70.73％、34.40％;品系GY44较对照种减产,GY91较对照种增产,但差异均不显著;5个淮山新品系营养均衡,其中GY23铁元素含量最高,比对照种高出32.05％;GY23、GY26、GY91的抗寒抗病性均为高抗水平.GY23、GY26、GY92等3个品系在生长势、产量、抗性和品质等方面均表现较好,较适合在广西及周边地区种植,可进一步进行区域比较试验以及扩大生产试验和示范推广.     

淮山药免耕生态栽培技术（英文）

传统淮山药栽培,种植和采收时均需要挖深沟,费工费时,且需要在较好质量的耕地上才能种植,由于与粮争地,严重影响了淮山药产业的发展。淮山药免耕生态栽培技术,结合淮山药定向结薯栽培技术的优点,在低产田、荒山荒坡及林下土地等非主粮生产用地种植,不仅可以促进农民增收,还可改善生态环境。     

山药花青素合成关键酶基因的解析

测定了紫山药和白山药叶、茎、块茎中的花青素含量、积累量和积累速率,以及花青素合成酶基因PAL、F3H、DFR、ANS和UFGT的实时表达。结果表明:除了DFR基因外其他基因在山药幼嫩组织中的表达水平更高;所有基因在紫山药块茎中的表达水平较高;ANS和UFGT在紫山药中高度表达,而在白山药中低表达或不表达;块茎中花青素的动态积累量呈一个典型的双"S"曲线;PAL和F3H基因只在花青素积累速率最快之前的块茎膨大初期高度表达,而DFR、ANS和UFGT表达水平的两个高峰期与花青素积累速率的两个高峰期符合。推测控制紫山药颜色的关键酶基因可能是ANS和UFGT或两者之一。     

两种不同穗型水稻的籽粒灌浆特性分析

以直、弯两种穗型水稻各1份材料为试材,通过剪叶与疏花措施,改变灌浆进程,研究了源库关系对水稻籽粒灌浆特性的影响。结果表明,不同穗型水稻籽粒灌浆进程可用Richards进行拟合,从而可以用朱庆森等提出的有关参数对灌浆特性进行解释。剪叶降低水稻籽粒的灌浆速度和终极生长量,导致结实率低,籽粒充实度差,千粒重小而减产,而疏花(剪穗)则相反。     

薯蓣红斑病研究简报

薯蓣红斑病研究简报赵来顺，杨宝君，杨文博（河北保定农业学校０７１０００）（中国林业科学院，北京１０００８３）（安国市农业局）关键词薯蓣；薯蓣短体线虫；红斑病；防治中图分类号５４３５．３１１ＳｔｕｄｙｏｎｈｅｄＳｐｏｔ（Ｐｒａｔｙｌｅｎｃｈｕｓｄｉｏｓ...     

不同山药品种特性研究

以引进的7个特色山药品种为试材,从苗期生长情况、形态特征、产量及品质方面进行品种特性比较研究,结果表明:7个山药品种的品种特性差别较大,选育的大和长芋出苗期较早,出苗天数中等,出苗率较高,长势较强,块茎条形直,平均单薯鲜重和产量都较高,蒸食口感较好,非常适合潍坊地区大面积推广种植。大和芋2号出苗期最早,出苗天数较短,出苗率100%,块茎最短,品质较好,蒸食口感较好,但长势较弱,平均单薯鲜重和产量较低。嘉祥细毛长山药、铁棍山药和小白嘴品质较好,蒸食口感最佳,但出苗期较晚,出苗天数较长,平均单薯鲜重和产量较低。野山药和大筒早生出苗期最早,出苗天数较少,产量较高,但品质较差,蒸食口感很差。