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铬在自然界中广泛存在,20世纪90年代以后,人们才开始对有机铬在动物营养学中的应用进行研究,发现有机铬在提高畜禽的生产性能、调节内分泌、提高胴体品质、影响免疫应答、改善糖和矿物质代谢等方面均发挥一定的作用。现有资料表明,补充适当的有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。本文就有机铬的营养研究和其在猪生产上的应用作一综述。1 铬的来源、代谢及其在猪体内的分布1.1 铬 的 来 源铬有两种形式—无机铬和有机铬。无机铬有氯化铬(CrCl·6H2O)、三氧化二 3铬(Cr2O3)等,有机铬有酵母铬、烟… 相似文献
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影响肉质的因素很多,主要包括遗传、营养、屠宰前的饲养管理、屠宰的技术以及在出售前的冷冻等。由于很多营养物质都参与肉质变化的代谢和生化过程,因此,营养在肉质的调控中起着重要作用。一些研究表明,在猪饲粮中添加有机铬可提高猪的瘦肉率、日增重和饲料转化率,降低胴体脂肪含量,改善猪肉品质。为此,现着重论述日粮中铬对猪胴体品质及血液生化指标的影响。1有机铬对猪胴体品质的影响有机铬能显著改善猪的胴体品质。陈代文等[1]在肥育猪日粮中添加有机铬对猪的屠宰性能无显著影响,但眼肌面积和瘦肉率分别提高6.73%和1.60%,皮脂率下降1.60%… 相似文献
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有机铬对妊娠母猪繁殖性能的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
18世纪 ,科学家最早发现铬的时候,一直认为铬是有毒元素,其后的研究才发现铬可能是动物必需的微量元素。铬对动物糖代谢、脂类代谢及蛋白质代谢等方面的研究已有不少的报道,铬的抗应激、增强免疫、改善猪的胴体品质和提高动物生产性能的功效也逐步被研究者所证实。目前关于有机铬的研究热点在繁殖猪群,繁殖效益是养猪生产中确定经济效益的主要因素,而合理的营养组成是实现母猪最大繁殖效益不可分割的重要部分;有机铬对母猪繁殖性能的影响,研究结果也不完全一致,在实际应用过程中,各猪场和饲料厂对有机铬的有效添加量和使用周期缺乏足够的认识,本试验旨在通过有机铬对妊娠母猪繁殖性能影响的研究,为生产应用提供科学的依据。 相似文献
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铬以无机铬和有机铬形式存在,有机铬有吡啶甲酸铬、酵母铬、吡啶羧酸铬、氨基酸铬等。有机铬的生物学效价高于无机铬,Anderson等和Offenbacher等报道,无机铬的吸收率仅为1%~3%,且与日粮摄入量成反比。Sceley报道有机铬吸收率为10%~25%,而GTF~Cr最易吸收。大量的研究表明,饲料中添加铬,对猪、鸡的生长、发育、免疫、繁殖和胴体品质等均有影响,但在羊生产方面的研究尚不多见。此次试验以杂种羊 相似文献
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展望有机铬在生物领域的开发与应用 总被引:2,自引:0,他引:2
王长顺 《动物科学与动物医学》2003,20(8):53-54
通过对有机铬的生物活性的论述,并结合国内外众多学者对其的研究结果,阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素,铬就是其中之一,铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一,国内外大量研究表明。为提高人体铬营养水平。补充有机铬优于无机铬;动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降,从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的,而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量,增加瘦肉率,降低脂肪,改善胴体品质等作用。 相似文献
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铬的生物学特性及其意义 总被引:4,自引:0,他引:4
铬(Chromium,Cr)作为动物机体必需的微量元素之一,主要是通过葡萄糖耐量因子(glucosetolerancefactor,GTF)协同或增强胰岛素的作用,进而影响糖、脂类、蛋白质和核酸代谢。铬对畜禽营养作用特别是有机铬(烟酸铬、吡啶羧酸铬、酵母铬)的营养作用及开发应用研究90年代初才开始,现有研究表明,饲粮中添加有机铬对畜禽的生长、繁殖、免疫状态以及胴体品质等均有良好影响。近来,对有机铬在畜禽营养方面研究已成为动物营养界的一大研究热点。本文就有关铬的生物学特性及其生产应用意义作一综述。… 相似文献
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铬是动物体必需的微量元素之一。大量的试验及应用都证明了在畜禽生产中补充有机铬对改善胴体品质,增强机体免疫力,提高生产性能等方面具有很好的效果。国内对有机铬在反刍动物营养中的研究较少。 相似文献
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通过对有机铬的生物活性的论述,并结合国内外众多学者对其的研究结果,阐述了有机铬对人体的生物作用、及其目前在生物领域的开发应用情况。在人体和动物体中含有多种微量元素,铬就是其中之一,铬有无机铬和有机铬之分。它是人体维持正常糖代谢的必需元素之一,国内外大量研究表明,为提高人体铬营养水平,补充有机铬优于无机铬;动物缺乏铬也会像人一样引起胰岛素功能的下降,从而导致血脂浓度高、对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降、生产水平低下、胴体品质下降等一系列后果。具有生物活性的铬是分泌胰岛素所不可缺少的,而缺少胰岛素会影响采食量。它还有调节能量,增加瘦肉率,降低脂肪,改善胴体品质等作用。 相似文献
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此试验研究胆囊收缩素(CCK)主动免疫对猪生产性能及胴体品质、肉质的影响。试验结果表明,CCK主动免疫诱发高强度的免疫应答,试验组抗体滴度在第71天比对照组高67.73%,差异极显著(P<0.01);试验组猪的日增重比对照组提高21.23%,日采食量提高16.23%,料重比降低4.86%,但均差异不显著;试验猪屠宰体重比对照组增加12.68%,背膘厚、胴体长、眼肌面积与对照组差异不显著,CCK主动免疫对猪的肉色评分、大理石纹评分、pH、滴水损失以及肌肉的脂肪/蛋白质比例没有影响。结果显示,CCK主动免疫诱发试猪高强度的免疫应答,提高猪的生产性能,但不影响猪的胴体品质和肉质。 相似文献
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猪铬营养研究进展 总被引:3,自引:0,他引:3
畜禽铬营养的研究始于 2 0世纪 90年代 ,研究表明补充有机铬对猪的生长、繁殖、胴体品质、应激与免疫等均有不同程度的影响。1 猪体内铬的代谢1 1 铬的吸收与转运 铬进入猪体内后 ,经肠道吸收 ,在血液中与运铁蛋白结合被运到肝脏和其他部位。有机铬较无机铬易吸收。Fe、Zn、V及植酸盐等与铬的吸收具有拮抗作用 ;Mn、Mg及草酸盐可促进铬的吸收。猪体内吸收的铬绝大部分随尿排出 ,小部分随粪 (胆汁、肠道分泌物等 )排出 (Veronique ,1 992 )。此外 ,脱毛、汗液和乳汁的分泌也丢失少量铬。应激会使尿铬排出量增加。1 2… 相似文献
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限制饲喂对不同阶段肥育猪肥育性能及胴体品质的影响 总被引:4,自引:0,他引:4
研究分别对肥育猪20~35kg、35~60kg、60~90kg三阶段限制饲喂,分析了不同阶段限翻饲喂对肥育猪生产性能及胴体品质的影响。结果表明,前期限制饲喂对猪的肥育性能和胴体品质有较大的影响,而后期限制饲喂对猪肥育性能的影响较前期限制饲喂小,可以提高饲料利用率和胴体瘦肉率。 相似文献
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饲粮中草药添加剂的来源广泛,价格低廉且含有多种生物活性物质。应用在猪生产中,可以促生长、改善胴体性状和肉品质、提高繁殖性能和免疫功能、缓解应激、提高养殖场经济效益。文章对饲粮中草药添加剂的主要成分、特性及其对猪生产性能和经济效益的影响进行论述。 相似文献