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全自动分段多物料干燥机原理与干燥工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
前言我国地大物博,有着丰富的农产物料资源,经深度加工,提高农产品价值已成为当前农村发展经济、提高农民收入的主要来源之一。干燥则是农产品深度加工过程的主要环节。因此,研究不同农产品干燥工艺要求以及适用多种物料的干燥机在农村经济建设以及市场需求中具有现实意义。1.多物料分段干燥原理与干燥技术农产物料品种繁多,其干燥是一个复杂的工艺过程,也是一个理化过程。这个过程不仅是为了脱水还有生理生化的变化,如外观、香味、营养等。所以,要保持并要改善提高这些质量指标。合理的干燥工艺是物料干燥质量的保证,而掌握干燥… 相似文献
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胡萝卜渗透脱水及渗后热风干燥研究 总被引:3,自引:0,他引:3
在胡萝卜系列渗透脱水试验基础上,选择低浓度糖-盐混合液(20%Sugar+5%NaCL)渗后物料进行热风干燥,得出物料渗透脱水的失水率、失重车曲线及诊后物料干燥曲线。与未渗透直接干燥物料相比,在安全贮藏水分活度AW=0.7下,节省干燥时间三分之一以上,渗后干制品色泽、外形及复水性优于未渗透物料。 相似文献
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脱水蔬菜穿流干燥工艺试验研究 总被引:3,自引:0,他引:3
为了寻求蔬菜穿流干燥工艺参数的最佳组合,以尖椒为目标物料,按照D最化设计安然脱水穿流干燥工艺试验,入口参数为热风湿度、物料厚度、和热风速度,出口参数为小时去水量和单位热耗。试验完毕,用回归分析方法通过计算得到多数之间的定量关系模型,即回归方程式。继而,通过优化,寻求一套相对可行的干燥多数,即有较高的生产率和较低的单位热耗。 相似文献
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为了揭示烟丝物料干燥系统的内在温度关系和规律,提升烘丝品质和物料利用率,满足企业精细化生产需求,通过某卷烟厂的干燥设备模型对上部烟叶品种的烟丝物料进行干燥研究,并应用Fluent软件系统模拟计算滚筒内烟丝物料温度传递规律,分析不同工艺参数下烟丝物料在滚筒内的温度传递规律。研究结果表明:(1)通过对不同的工艺参数下进行仿真计算,烟丝物料在温度上升阶段温度变化达到动态平稳状态的时间和滚筒长度有明显的差异,但总体都达到动态平稳的状态。(2)通过对不同的典型的工艺参数下进行仿真计算分析,确定了滚筒在转速为9 r/min,热风风速为0.5 m/s时工艺参数最佳。为该型号烟丝物料的滚筒烘丝干燥生产提供了理论依据。 相似文献
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在振动流化床干燥机上,对果蔬物料的干燥特性进行了研究,提出了果蔬的循环为风温干燥工艺,并对其进行了初步的试验,认为此种干燥趴有可能和提高干制品品质的优点。 相似文献
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