日本山葵高山引种和旱地高产栽培技术

山葵(Wasabia japonica matsum)为十字花科多年生草本植物，其叶、根及茎均可生食，是日本餐馆不可缺少之佐料。其叶、根及茎之成分主要含有芥辣油，多种酵素及维生素等，有促进食欲、防腐、杀菌之功效，并有解毒、发汗、利尿及清血等功用。因此，日本人常将其作吃生鱼片的佐料。日本山葵的产值高，主要用于出口，且市场前景十分广阔，是较好的出口创汇农业。     

辣根栽培管理

辣根(Armoracia rusticana Gaertn.,Cochlearia armoracia L.)为十字花科辣根属多年生宿根草本植物,别名西洋山葵菜、西洋山嵛菜、西洋山芋菜、山葵萝卜、马萝卜。其以肉质根供食用。辣根的肉质根含有烯丙(基)硫氰酸,因此,具有特殊的香辣味,有刺激肠胃,增进食欲的作用,还可除去海鲜产品的     

苦菜及其人工栽培技术

苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物,又名苦荬菜、苦苣、曲麻菜等,是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛,多为野生,于夏天和秋季采食。[第一段]     

苦菜的人工栽培技术

苦菜为菊科苦菜属多年生草本植物，又名苦荬菜、苦苣菜、曲麻菜等，是我国食用历史悠久的一种野生蔬菜。其分布广泛，多为野生，于夏天和秋季采食。近年来我国北方地区进行人工设施栽培，可周年供应。     

辣根的特征特性及栽培技术要点

辣根(Armoracid iapathifolia)，别名西洋山箭菜、山葵萝卜、马萝卜，为多年生草本植物，其肉质根辛辣味浓，含有人体所需的多种营养成分，具有抑制胃癌细胞繁殖，防治胃癌之功效。辣根在东欧和土耳其已有2000多年的栽培历史，我国山东省青岛市和上海郊区栽培较早，一般单产2．70万～3．75万kg／hm^2，年产值可达6．0万～7．5万元／hm^2。由于其产值较高，近年在临沂市发展较快，全市栽培面积已达333．33hm^2，获显著社会效益和经济效益。     

香芋优质高产栽培技术

香芋，别名为菜用土栾儿、美洲土栾儿等。为多年生草本植物。原产于北美、欧洲，在我国已有较长的栽培历史。香芋属粮菜兼用作物，以块根供食，煮炒均可，味清香，营养丰富。据山东农业大学中心实验室营养分析，香芋含淀粉38.2％、粗蛋白17．3％、还原糖4．2％、钾1.5％、钙928mg／kg、铁670mg／kg、锌19．7mg／kg、维生素C14.1mg／kg、维生素B1 0．79mg／kg、维生素B2 0.15mg／kg及氨基酸，对人体具有较高的营养价值和保健作用。     

盐碱地芦笋的丰产栽培技术

芦笋又称石刁柏,也叫龙须芽,是多年生宿根性草本植物,其嫩茎不仅有鲜美芳香的风味,而且富含人体所需的多种营养物质,为高档名贵蔬菜,有较高的药用价值,长期食用有抗癌作用,对心脏病、高血压、心率过速等也有一定疗效.