奈曼旗滑子菇高产栽培技术

滑子菇又名滑菇、光帽鳞伞,日本叫纳美菇。学名pholiotanamekio。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种,原产于日本,自20世纪70年代中叶。始于辽宁省南部地区,现主产区为河北省北部、辽宁、黑龙江等地。     

荆西口蘑特性及发酵料覆土栽培技术

荆西口蘑又称巨大口蘑,属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属或大头菇属,自然分布于北方地区,南方较为罕见。近年来福建古田县引进该菌株进行示范性栽培,6～9月产菇,菇肉肥厚,口感甚佳,具有产菇季节的优势性。一、形态特征。子实体极大,菌盖     

秀珍菇农秀1号特征特性及反季节栽培技术

秀珍菇在分类学上属真菌门、担子菌纲、伞菌目．、侧耳属。是侧耳属发现的一个新品种，其生长特性属中高温型品种，在温度低于28℃（10～28℃）的情况下，就可以正常的自然出菇，若气温高于28℃，不能正常分化原基。近年来，由于采用冷房低温刺激技术．夏季高温反季节栽培秀珍菇技术获得成功，因其淡季上市，而且口感好，深受市场欢迎，使秀珍菇迅速成为食用菌夏季栽培品种之一。     

金福菇覆土栽培模式研究

<正>金福菇又名巨大口蘑,属真菌门,担子菌纲、伞菌目、蘑菇属,其子实体丛生、白色、菌柄实心、棒状,外形美观。属高温型菌株,适宜在夏秋季栽培,出菇期在6～10月,能填补高温季节食用菌市场品种的短缺,给人们提供一种口感独特、味甜鲜美的珍稀菌类,市场前景十分广阔,市场价格达12～16元/kg,是适合广大种植户种植、经济效     

大球盖菇冬闲田高产栽培及加工技术

大球盖菇又名皱球盖菇、酒红色球盖菇等,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。我国于1992年引进大球盖菇,目前在福建、江西等省已开始生产。笔者于1995年从三明真菌研究所引进菌种,经过几年栽培试验、示范,于1999年开始在建阳市推广。截至2006年末,全市累计推广     

滑菇无公害栽培

<正>滑菇俗称珍珠菇,属担子菌门鳞伞属真菌。其营养丰富、味美可口,深受人们喜爱。滑菇属低温型变温结实性菇类,菌丝生长的适宜温度为20～25℃,子实体在5～20℃均能生长     

采用同工酶分析技术鉴定11个平菇菌株亲缘关系

平菇(Pleurotus ostreatus)在分类学上隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、侧耳属.平菇适应性强,出菇温度范围广,栽培相对简易,产量高,肉质肥嫩,营养丰富,市场容量大,是我国近20年来发展最快的食用菌之一.     

滑子菇反季节袋式栽培技术

正滑子菇在平泉县已有20多年的栽培历史,传统的栽培模式为为春季2—3月制盘接种,秋季9—11月上架出菇。反季节滑子菇栽培模式为10月中旬—11月制袋,利用温室大棚发菌,次年2—6月、8—12月出菇。经过多年研究试验,本技术已经成熟,并大面积推广,现介绍如下:一、栽培场所选择滑子菇反季节袋式栽培主要利用温室大棚做培养室和出菇棚,培养室的环境和出菇棚设置     

秀珍菇优质高产栽培技术

秀珍菇,又名袖珍菇、环柄侧耳、姬平菇和小平菇等,属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。其子实体单生或丛生,朵小形美,菇盖直径1-3厘米,淡褐色,菇柄粗壮,长2-3厘米,色白。我乡于2000年引进秀珍菇进行栽培试验,在积极探索规模栽培方面取得了一定的成效与经验。从2003年开始,     

滑子菇小袋墙式栽培模式

<正>为提高滑子菇的成品率和转化率,进行了滑子菇小袋墙式栽培模式研究。实验证明,该模式具有产量高、污染率低、栽培周期短的优势,可在生产中推广应用。1小袋墙式滑子菇栽培时间及生产设施1.1栽培时间。小袋墙式滑子菇栽培可以1年生产两个周期,第1个周期是10~11月份生产菌棒,来年3~7月进行出菇管理;第2个周期是3~4月份生产菌棒,8~12月进行出菇管理。     

大球盖菇栽培新技术

大球盖菇又名皱环球盖菇、斐氏球盖菇、褐色球盖菇等,隶属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、球盖菇属。     

虎奶菇的特性及野外袋料覆土栽培

虎奶菇【Pleurotus tusbet-regium(Fr.)Sing】。别名核耳菇、菌核侧耳、茯苓侧耳、虎奶菌,日本人称南洋茯苓,为药食兼用菇菌。在真菌中的分类地位隶属于担子菌亚门层菌纲无隔担子菌亚纲伞菌目铡耳科侧耳属。     

姬松茸的栽培条件及人工栽培技术

<正>姬松茸(见中彩3)又名小松菇、柏氏蘑菇、巴西蘑菇,属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,蘑菇(黑伞)科,蘑菇(黑伞) 属,是夏秋发生的草腐好气性真菌,属中温偏高菌类,原产美国、巴西。1992 年由福建省农科院引进到我国栽培。     

滑子菇小袋墙式栽培模式

<正>为提高滑子菇的成品率和转化率,进行了滑子菇小袋墙式栽培模式研究。实验证明,该模式具有产量高、污染率低、栽培周期短的优势,可在生产中推广应用。1小袋墙式滑子菇栽培时间及生产设施1.1栽培时间。小袋墙式滑子菇栽培可以1年生产两个周期,第1个周期是10~11月份生产菌棒,来年3~7月进行出菇管理;第2个周期是3~4月份生产菌棒,8~12月进行出菇管理。     

秀珍菇对生育条件的要求及其栽培技术

秀珍菇为商品名，取其秀气珍贵之意，拉丁学名尚无定论（有Pleurotus cornucopiea或Pleurotus pulmonarius之说），亦称黄白侧耳、肺形侧耳”、袖珍菇、姬平菇、小平菇等，分类学上隶属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。秀珍菇为侧耳属中新开发的品种，20世纪90年代由台湾农试所通过改进栽培工艺，实行软化小菇体栽培而开发成商品化生产，它营养丰富，味道鲜美，其蛋白质含量接近于肉类，并且富含人体必需的8种氨基酸；由于纤维含量少，质地细嫩，口感滑爽柔脆，有鲜美的海鲜口味，加上商品销售性好、易于烹调等特点，成为当前市场上侧耳属中最受欢迎的品种之一。     

内蒙古高格斯台罕乌拉自然保护区大型真菌区系调查

内蒙古高格斯台罕乌拉自然保护区大型真菌44科99属160种。其中，子囊菌门5科6属7种，担子菌门39科93属153种。含种类最多的5个科依次为白蘑科、多孔菌科、蘑菇科、红菇科和球盖菇科。区系特点表现为地域特色明显，多样性相对丰富，特有种少，与大兴安岭真菌区系有着明显的联系。     

白环柄菇栽培技术

白环柄菇属担子菌亚门,伞菌目, 伞菌科,环柄菇属。菌盖和菌柄洁白无瑕,菌肉味美可口。该菌属高温性菌类,适合盛夏高温季节生产,其产量与品质超过“高温蘑菇”,是具有开发前景的新型食用菌。野生白环柄菇多发生在6-9月,生于林间草地,我国南北方都有分布。耐粗放、易管理,可利用作物秸秆、畜粪、麸皮、米糠、玉米粉及废菌糠等栽培,生物转化率达100％以     

玉米秆栽培袖珍菇技术

袖珍菇（Pleurotus geesteranus Singer），别名小平菇、环柄侧耳，隶属担子菌亚门层菌纲伞菌目侧耳科侧耳属。其味道鲜美。富含蛋白质、糖分、维生素和铁、钙等微量元素，且含有人体所必需的8种氨基酸．具有保健作用，是开发前景十分广阔的食用菌。3年来，作者以玉米秆为主要原料进行袖珍菇的栽培，扩大了原料的来源及利用率．取得了很好的经济效益，现将其方法介绍如下：     

荆西口蘑栽培基质配方对比试验

荆西口蘑是三明市真菌研究所于2000年在三明市郊的荆西采集到的大型野生食用菌，经人工驯化栽培成功，食用菌专家黄年来研究员鉴定该菌株属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属(或大头菇属)。荆西口蘑是优质高温型食用菌，一般在5-10月出菇，具有     

大杯香菇栽培技术

大杯香菇，学名Lentinus giganteus Berk，别名大斗菇、环柄香菇，分类上属于担子菌门、层菌纲、伞菌目、侧耳科、香菇属。夏秋生于栲栎类阔叶树类的枯干上、树桩上。单生或群生。主要分布在福建、广东、香港、浙江、海南等备省。可以食用，有特殊菇味。现已人工栽培成功，颇受食用者欢迎。