雪枣栽培技术简介

我国是枣的故乡,栽培历史悠久。枣树适应性很强,栽培较容易,因此在我国分布也比较广。奉化市杨家郎涛果树新品种试验圃于2001年从河南、河北引进大雪枣、大梨枣、冬枣等雪枣品种试种,成活率高,生长良好,当年或第2年就能开花,第3年都能结果,口味较好。枣树不仅栽培容易,并且结果早,收益快,寿命长,果实营养丰富,既可鲜食又可加工,受到广大消费者的喜爱。枣果含糖量很高,还含多种维生素、蛋白质和其他营养成分。我国民间有“五谷加鲜枣,胜是灵芝草;天天吃三枣,一辈子不显老”之说。枣果的维生素C含量最为突出,每100g果肉含有300mg以上,高于柑…     

大雪枣砧木的培育

<正> 大雪枣是近几年才发现的枣树珍稀变异品种,个大、晚熟,当年种植当年挂果,次年形成产量,一般大田种植三年树亩产可达1000～1500公斤。大雪枣是一种鲜食水果,营养丰富,口感脆甜,适应性强,易种植,好管理,经济     

休眠期修剪对灰枣、骏枣枣头和枣吊萌发的影响

[目的]调查修剪对幼龄期灰枣、骏枣枣头及枣吊的影响.[方法]以喀什2年生灰枣、骏枣为试材,于2010年春季枣树萌芽前进行修剪试验.[结果]修剪对灰枣和骏枣枣头萌发的影响不同,0、1A、2A和3A四处枣头平均萌发率灰枣均高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣.其中0处枣头萌发率灰枣大于66;,而骏枣不足23;.灰枣0处枣头萌发率为“八”字修剪大于“人”字修剪,1A、2A处分别大于1B、2B处,3B处大于3A处;骏枣0处枣头萌发率为于高60 cm大于80 cm,1B、2B、3B处分别大于1A、2A、3A处.灰枣和骏枣枣吊平均萌发率均为1B、2B和3B处高于1A、2A和3A,并且这种差值在骏枣上表现的更明显.0、1A、1B、2A、2B、3A和3B六个调查点位的枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数灰枣均高于骏枣.其中枣吊平均萌发率灰枣分别较骏枣高35.0;、39.1;、6.8;、56.6;、9.3;、36.7;和7.2;,枣股平均萌发枣吊数灰枣分别比骏枣多萌发1.1、2.0、1.2、1.9、1.3、0.5和0.6个.[结论]灰枣“八”字修剪0处枣头萌发率大于“人”字修剪,骏枣干高60 cm0处枣头萌发率大于80 cm;灰枣枣头萌发率总体为A处高于B处;骏枣枣头萌发率B处均高于A处.枣头平均萌发率0、1A、2A和3A四处灰枣高于骏枣,1B、2B和3B处灰枣小于骏枣.枣吊平均萌发率和枣股平均萌发枣吊数均为灰枣高于骏枣.枣吊平均萌发率灰枣和骏枣均为B处高于A处.     

大雪枣砧木的培育技术

<正> 大雪枣是近几年才发现的枣树珍稀变异品种,个大、晚熟,当年种植当年挂果,次年形成产量,一般大田种植三年树每667m~2产量可达1 000～1 500kg。大雪枣是一种鲜食水果,营养丰富,口感脆甜,适应性强,易种植,好管理,经济效益较高,发展潜力巨大。由于大雪枣处于刚刚发展的阶段,许多农民朋友想引进发展却苦于没有一套完善的科学管理技术。笔者通过近几年的摸索实践,总结经验,在此向广大农民朋友介绍大雪枣砧木的培育技术,以供参考。     

介绍4个特优枣

枣为我国主要果树之一,其适应性强,早果速丰,栽培管理容易,经济效益快,栽植株行距为2×3米、2×4米、4×5米,栽后当年结果,第2年亩产达1000公斤左右.可选2～3个品种混栽,互为授粉,提高产量.特别介绍4个特优枣,以期推动枣业发展.     

脱毒大瓜枣冬暖式日光温室丰产栽培技术

大瓜枣本身具有当年定植当年结果的习性，而经脱毒的大瓜枣苗木定植在日光温室内，提高了地温，根系愈合快，萌芽早，因此，成活率更高，生长量更大，并且花期温湿度适宜，座果率明显提高，单果重（40～50g）也相应的比露地栽培要大，有利于提高果实品质。2002年春定植，当年大量结果，翌年每667m^2产鲜枣720kg以上，鲜果成熟期提前40～60天，经济效益十分显著。现将有关技术总结如下。     

南阳大王枣栽培技术

<正> 河南省南阳大枣研究所培育的南阳大王枣有以下特征:一是个大果重:果实特大,近圆形,一般的大如鸡蛋,纵径4.9cm,横径4.6cm,平均单果重50g,最大80g以上,堪称枣中之王。二是质优味美:枣果着色鲜红,皮薄肉厚,质地松脆,汁多味甜,含可溶性物27.9％,含酸0.37％,含维生素C292.3mg/100g,含水量69.8％,可食率97.3％。三是成熟期早:在产地8月中下旬进入白熟期,完熟期在9月上中旬。果实生育期110天。四是早实丰产:当年栽苗可少量挂果,次年株产     

日光温室鲜枣密植丰产及两次结果技术

利用枣树当年分化花芽、当年开花结果的特性,栽植当年将发育枝摘心处理后,促进枣吊的生长与花芽分化,同时通过科学土肥水技术,确保当年种植当年结果丰产。在栽植第二年1月初升温,通过合理的温湿度调控,可在夏至前后完成第一茬果实采收。将已经结完果的枣头,从基部保留1-2枚主芽剪除,萌发健壮的新枣头,并继续采用摘心、促花、结果等技术,在元旦前后采收第二茬果实,全年亩产鲜枣2500kg。在不同温室种植,通过调整新枣头萌发时间,可实现周年结果。     

喀什地区灰枣、骏枣幼龄期生育特性调查研究

[目的]调查研究喀什灰枣、骏枣幼龄期生育特性及果实品质.[方法]以3年生灰枣、骏枣为试材,采用田间观察和实验室常规实验进行调查.[结果]喀什灰枣和骏枣4月中旬开始萌芽至10月底落叶进入休眠,整个生育期灰枣持续约195 d、骏枣持续约190 d;枣股平均枣吊数灰枣3.1个、骏枣2.3个,枣吊平均长度灰枣23.7 cm、骏枣21.0 cm;自然结实率灰枣31.3果/100枣吊、骏枣139果/100枣吊,自花结实率灰枣0.5果/100枣吊、骏枣7.6果/100枣吊;灰枣、骏枣的干径年增长幅度分别为55.7;和58.8;;灰枣平均单果重6.8g、果形指数1.5、果实硬度14.6、可溶性固形物37.2;、鲜果制干率45.4;,骏枣平均单果重19.6 g、果型指数1.3、果实硬度13.9、可溶性固形物28.0;、鲜果制干率42.9;;骏枣的裂果率为20;,灰枣无裂果;灰枣全红期喷400倍和200倍40;乙烯利水剂6d后落果率达到80;以上.[结论]灰枣和骏枣的年生长期基本一致;灰枣和骏枣自花结实率均较低,属虫媒花;幼龄灰枣果实鲜食和制干特性方面均优于幼龄骏枣;灰枣适合采收前乙烯利辅助催熟.     

当年定植根蘖苗高接观赏枣试验

在当年定植的多年生骏枣根蘖苗上高接观赏枣品种龙枣、大荔龙枣、宫枣,以研究在骏枣根蘖苗不同发育期高接对嫁接成活率及新梢生长量的影响。结果表明,宫枣和骏枣根蘖苗的亲和力最好,其次为大荔龙枣和龙枣;龙枣、大荔龙枣在砧木主芽萌动期高接为最佳的高接时期,其嫁接成活率分别达61.2%,76.2%,接穗抽生新梢平均生长量最大可达36.6,64.7 cm;宫枣高接成活率很高,但由于发枝力弱,高接后难以形成树冠,当年很难育成合格苗木;高接后及时控制根蘖苗上的枝梢生长,对提高嫁接成活率及新梢生长具有积极作用。     

金峰大雪枣

金峰大雪枣是本公司从传统大田栽培雪枣品种群中发现的异株而独立培育出的大果形冬枣品种。其果实甘甜脆嫩，鲜果含糖35．27％。果个较大．一般果重40克，最大达80多克，属冬枣系列中最大品种，果面光洁，甜脆味美、完全成熟鲜红艳丽，果肉翠绿，核小肉厚，最宜鲜食。10月上，中旬陆续成熟。11B中旬谢果。我国南北均宜栽培，当年可结果。     

专家为北京枣业发展开药方

<正>随着人们生活水平的提高以及生活结构发生变化,近十多年来我国枣产业得到了迅速发展,特别在鲜食枣开发和利用方面发展快,鲜食枣果已成为我国重要的出口果品之一。目前市场上优质鲜食枣果供不应求,而北京的许多优质鲜食枣品种都没有有效地被挖掘和开发利用。     

不同枣吊类型枣果实矿质元素变化规律研究

以8年生壶瓶枣为试材,研究了不同枣吊类型枣果实生长发育期矿质元素含量的变化规律。结果表明:不同枣吊类型枣果实矿质元素含量的变化基本相同。其中,幼果期K、Ca、Mn、Fe、P、B元素的含量较高;幼果期至果实膨大期,K、Ca、Mn、Fe、P元素的含量均呈下降趋势;果实膨大期之后,P元素含量先上升后下降,Fe元素含量呈上升趋势,K、Ca、Mn、B元素的含量呈下降趋势;B元素含量在果实膨大期最高,随后呈现下降趋势。木质化枣吊果实P、K元素的含量比非木质化枣吊果实的含量高,Mn、B元素含量则是非木质化枣吊果实含量高于木质化枣吊果实,不同枣吊类型枣果实Ca、Fe元素含量差异不大。     

观赏枣的盆栽技术

枣为鼠李科、枣属落叶果树,原产于我国.枣适应性极强,耐瘠薄,抗盐碱,易管理.盆栽枣树品以结果早、果实大、枝形美、株形紧凑者为佳,如龙枣、冬枣、雪枣、葫芦枣、茶壶枣等.下面谈谈观赏枣的盆栽技术.     

枣果中总黄酮含量分析

[目的]筛选总黄酮含量较高的枣品种,为枣的开发提供新思路。[方法]以芦丁为对照制作标准曲线,测定54个枣品种的总黄酮含量,并进行分析。[结果]不同枣品种间的总黄酮含量差异很大,最高的与最低的相差30倍。54个枣品种的总黄酮平均含量为2.29mg/g,总黄酮含量最高的是月光枣,达7.04 mg/g,含量较高的有连县木枣、婆枣、临猗梨枣、临汾团枣、夏津妈妈枣、虎枣、保德油枣、冬枣、稷山板枣。40.74%枣品种的黄酮含量在1.65~2.59 mg/g,25.93%枣品种的黄酮含量在2.81~4.08 mg/g。干食枣品种的平均总黄酮含量最高,其次为鲜干兼用枣品种,鲜食枣品种的最低。[结论]月光枣的总黄酮含量最高,在开发功能性食品方面有较大潜力。     

当年灰枣嫁接优质高产栽培技术

通过兵团第二师三十三团密植枣园嫁接灰枣的树体管理、花果管理、肥水管理、病虫害防治、地面管理技术措施的实验分析,探讨总结出大面积推广嫁接当年灰枣栽培技术,从而使尉犁县灰枣产业达到优质高产的栽培目的。     

泾渭鲜枣

<正> 由陕西省高陵县泾渭枣树研究所精心选育的超早熟巨形特色鲜食型“泾渭鲜枣”精品单果,横径54毫米,单果重81克,果皮光洁艳丽。该品种综合抗逆性与早熟、早丰性状尤为突出。较“六月鲜”、“早脆王”早熟15天,较梨枣和一般鲜枣超前1个月成熟,填补了8月份鲜枣应市的空档;果个特大,单果重平均30克左右,精品单果重70克以上;果形长圆,光泽艳丽,口感甜脆,味鲜多汁,可食率97％以上;适合密矮裁培,当年嫁接即可挂果,两年单株挂果3～6公斤,三年进入丰产期,株产     

幼龄灰枣适宜负载量研究

[目的]通过对幼龄灰枣适宜负载量的研究,以期为实现枣高产、优质和高效栽培提供基础.[方法]以3、4龄灰枣嫁接苗为试材,通过连续2年的研究,探讨负载量与枝组粗度、产量及单果重的关系.[结果]枝组粗度(X)与产量(Y)成显著相关性,其回归方程为Y=219.6 X-102.7,枝组负载量(Y)与枝组粗度(X1)和平均单果重(X2)的回归方程为Y=[219.6X1-102.7]/X2;单株负载量与产量成正相关,与单果重及枣果均匀度成反相关;枣吊1～7节保果数约占总保果数的89.7;;枣吊负载量越大,落果率越高、单果重越小.[结论]3龄灰枣单株负载量以150个果左右为宜;生产中枣吊摘心宜在第8个节点后;单个枣吊负载量以保留2个枣果为宜.     

枣新优品种——金坛酥枣

由江苏省金坛市经济作物研究所于2003年以"珍珠枣"芽变选育而成,为鲜食枣品种,适宜江苏省枣产区种植。3年生平均亩产950公斤,4年生平均亩产1132公斤。树姿开张,树干挺直。3年生树高约3.5米,成熟老枝灰白色,有光泽;当年生枝成熟部分棕红色,枣股较小,叶片深绿色、有     

枣粉、枣渣中大枣粗多糖含量的比较

采用水提和碱提两种方法提取枣粉与枣渣中的大枣粗多糖,并比较了多糖得率、粗多糖纯度、蛋白质含量、糖醛酸含量和抗凝血活性的差异。结果表明:就提取出的中性多糖而言,水提枣粉的提取率和多糖纯度分别为4.45%、49.72%;水提枣渣的提取率为4.24%,多糖纯度为39.30%;碱提枣粉的提取率为79.11%,多糖纯度为28.82%;碱提枣渣的提取率为45.53%,多糖纯度为4.24%;枣粉多糖和枣渣多糖均具有一定的抗凝血活性。