三门峡市香菇生产历史回顾及前景展望

文章回顾了三门峡地区香菇发展的历史,分析了香菇段木栽培与代料栽培的特点,指出了未来香菇生产模式可能是精细分工的代料生产与段木栽培的回归两种模式。     

灵芝段木栽培促丰收

段木栽培灵芝有生段木和熟段木栽培两种。生段木栽培灵芝,是用未经灭菌的段木直接接种培养;熟段木栽培灵芝,是将段木灭菌后再接种培养。熟段木栽培是近期发展起来的一种新方法,目前又开发出短段木熟料栽培技术和小径木栽培技术,现简述之。     

香菇段木的水量检测法

利用段木栽培香菇，接种前要检查测定段木含水量后方可接种，否则会直接影响菌种的成活率和产菇质量。较适宜的含水量应为45％左右。现将几种简便检测法介绍如下。     

香菇高产三诀

椴木栽培香菇,在接种阶段,除要使用种性优良,菌丝体健壮的菌种外,还必须注重接种质量,最大限度提高成活率,创造有利香菇吃料的环境条件,以最快的速度让菌丝侵透菌棒,提高纯菌率,降低杂菌感染,培养出高密度菌丝化的菇木,是段木栽培香菇速生高产的关键。菇木的菌丝量与产菇量是成     

段木栽培香菇可用活性炭防杂菌

用段木栽培香菇,随时间的延长,菇木上会出现各种杂菌,严重影响香菇的产量。据试验,在段木二端埋入活性炭,可有效地抑制杂菌繁殖,并能使香茹增产30%左右.现将其操作方法介绍如下,以供菇农参考.     

香菇品种比较试验

通过对１２个香菇品种进行代料和段木栽培对比试验，测定其生物学特性、出菇时期及产量，子实体性状等，筛选出适合在秦巴地区应用的代料栽培品种９０４、１２、３０３，宜于段木栽培的８９０４、１２、２４１等优良品种。     

香菇栽培与管理技术

<正> 香菇是著名的食药兼用菌,其香味浓郁,营养丰富,并具有多种药用价值。香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。近年我国代料栽培香菇已占总产量的90%以上,段木栽培已是一种限制生产的栽培方式。本文重点介绍代料栽培技术。     

优质香菇栽培技术

香菇是一种高档的食用菌,因香气浓郁、味道鲜美、营养丰富及其独特的保健功能,而倍受消费者青睐。我国每年都有大量出口,但因质量原因,价格往往比日本产品低50%以上。因此,培育优质香菇应成为香菇生产者的着眼点。目前香菇栽培方法主要有四种,即木屑菌种压块法、简易栽培法、段木栽培法和塑料袋栽培法。简易栽培法难以培育出优质产品;段木栽培法虽是世界上主要栽培方法,但我国缺少木材,故一般不宜采用;塑料袋栽培法由于在菌丝体的转色过程中特别容易出现转色不正常,优质的把握不大,因此,应在采用木屑菌种压块法中狠下功夫,以培育优质香菇。     

香菇无棚架半地下式栽培技术与效益

我国香菇人工栽培长期以来都是用原木或段木栽培,利用木屑等代用料栽培香菇是从７０年代开始。１９８６年我区采用福建古田的“人造菇木”栽培模式,一亩良田搭棚排放１００００根菌棒,搭棚需用毛竹４０００公斤,茅草２５００公斤,人工６０多个,花资２０００多元。我...     

香菇代料简易法栽培技术

<正> 当前,国内外生产香菇主要是段木栽培法。近几年来我国也推广了木屑代料栽培种压块法(也叫菌砖法)。这两种方法各有优缺点,段木生产香菇,产量稳定,质量优良,但周期长,产量低,耗费木材资源,有很大     

国外引进香菇良种驯化试验简报

近年来,在与国际友人交往中,本室先后从国外引进一批香菇优良菌种。为了鉴别这些菌种在我国地理环境条件下栽培后的表现,从中选出可供推广试种的品种,及其适于试种的地区,特将其中23个菌种在武昌狮子山进行了五年的驯化试验。现将结果简报于后。一、试验方法根据我国的种菇习惯,采用室外段木栽培,进行引种驯化品种比较试验。供试段木为栓皮栋(Quercus Variabilis Bl.),段木规格基本一致,长1米,直径10—12厘     

松杉灵芝多糖含量测定

长白山地区松杉灵芝栽培基质有木屑、段木,栽培方式有大棚栽培、仿野生林下栽培。本试验采用蒽酮-浓硫酸比色法测定吉林地区不同基质、不同栽培方式下的松杉灵芝多糖含量。测定结果表明,段木基质仿野生林下栽培松杉灵芝5个样品多糖含量依次为1.03%、0.77%、0.92%,0.86%,0.91%,野生松杉灵芝多糖含量为0.86%,木屑基质大棚栽培的松杉灵芝多糖含量为0.80%,段木基质大棚栽培的松杉灵芝多糖含量为0.92%,1.03%;木屑基质大棚栽培松杉灵芝多糖含量低于段木基质大棚栽培松杉灵芝多糖含量;段木基质仿野生林下或大棚栽培得到的松杉灵芝多糖含量较高。     

银耳拌种剂对段木银耳产量的影响

为了解决段木银耳栽培中用种量大、菌种中银耳菌和香灰菌配比不合理、接种后菌丝恢复生长较慢的问题,自主研发了段木银耳拌种剂,通过在不同银耳段木栽培模式下,添加拌种剂与未添加拌种剂的对比试验,结果表明,段木银耳拌种剂对提高段木银耳单产有明显的促进作用,具有推广应用的价值。     

黑木耳段木栽培技术

介绍了黑木耳段木栽培技术,主要包括栽培场地选择、段木准备、菌种选择、适时接种、上堆发菌及管理、散堆排场、起架出耳、越冬管理、病虫害及杂菌综合防治等内容,以供种植户参考。     

代料黑木耳立体栽培技术

黑木耳作为保健食品,质优味美,营养丰富,其产品在市场上颇受青睐.我国黑木耳产量居世界首位,其来源主要依赖于段木栽培,而段木栽培黑木耳受自然资源和气候条件影响很大,且产量和质量极不稳定.如何充分利用农林下脚料,提高黑木耳的产量和质量,改传统段木栽培为袋装营养料代料栽培,是广大食用菌种植户面临的重要问题.我所经过几年的潜心研究,已经摸索出一套行之有效的黑木耳立体吊排营养袋栽培技术.     

不同栽培模式下灵芝菌株农艺性状和活性成分研究

了解不同灵芝菌株的差异,探究其最佳的栽培模式,可为灵芝精深加工源头提高优良的栽培品种和栽培模式。通过不同栽培模式对4个灵芝菌株其子实体农艺性状和活性成分进行研究,结果显示,段木栽培中黄灵芝子实体农艺性状表现最好,代料栽培中野生灵芝子实体农艺性状表现最佳;段木栽培中平芝多糖和三萜含量最高;代料栽培中野生灵芝多糖含量最高,而平芝三萜含量最高。灵白、平芝和黄灵芝其多糖和三萜含量段木栽培皆高于代料栽培,野生灵芝其多糖和三萜含量代料栽培明显高于段木栽培。由此可见,不同灵芝菌株适宜于不同的栽培条件和栽培模式,这为选择获得活性成分高的专有灵芝菌株及相应的栽培模式提供参考。     

代料香菇高产要诀

<正> 用木屑、棉籽壳等为原料栽培香菇,不仅可以解决段木资源缺乏地区栽培香菇的原料紧缺问题,而且有利保护森林资源不受破坏,并可获得高产优质香菇。代料栽培香菇成功者多,失败者也不少,究其原因,主要是有些诀窍没有掌握好。笔者根据多年实践,要使代料香菇高产优质,必须抓好以下几点: 1 选定好栽培季节。栽培季节直接关系代料香菇的产量与品质。香菇属于低温型菌类。菌丝生长温     

黑木耳的两种栽培方法

1、段木栽培 1)制种 菌种有锯木屑菌种与枝条菌种,前者用锯木屑与麦麸等配制威培养基;后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长,加入蔗糖、米糠等营养成分,装瓶后高压灭菌,接入母种,在25～28℃下培养1个月,菌丝即可长满瓶. 2)耳木准备 栽培场地选好后就应准备耳木,常用的耳木种类有完斗科和桦木科的树种,选胸高处直径10～12cm的耳树,砍伐后截成1—1.2m长段,截面用新石灰涂刷,然后置于通风向阳处架晒.     

选择性培养基在香菇开放式代料栽培中应用的初步研究

香菇[lentinus edodes (Berk.) Sing.]是一种优良食用菌。长期以来,香菇均采用段木栽培,为了节约木材资源,近年来,广泛采用木屑,蔗渣等代用原料以挖瓶压瑰法栽培。此法杂菌污染较少,产量较稳定;但因菌砖系用纯菌种制成,工序繁,环节多,又需要大型高压蒸汽灭菌设备,不易普遍推广,也难于有效地实行工厂化生产。在近代微生物学的研究中,选择性抑菌剂的应用日益广泛。但国外香菇生产仍普遍采用段木栽培方式,所以关于木屑种菇中应用选择性抑菌剂的研究尚未开展。国内上海     

段木栽培香菇经验谈

香菇中尤以段木香菇备受消费者欢迎。笔者从事段木香菇栽培已历数十年,现将实践经验介绍如下。1·选用树种除松、杉、柏等含油脂与芳香性树种外,白栎、麻栎、青冈栎、枫树、花香树、真栗树、栗树、野核桃等200余种树均适用。2·砍树立冬至惊蛰均可砍树,尤以“九天”砍树为佳,最