云南省稻谷良种工作浅议

稻谷是云南省的主要粮食作物,全省2/3以上人口以稻米为主食.抓好稻谷生产,不仅对全省粮食生产稳定持续发展具有举足轻重的作用,而且直接影响人们生活水平的提高.     

发展中的滇型杂交粳稻

水稻是云南省的主要粮食作物,也是重要的商品粮之一,年播种面积占全省粮食播种面积的30%左右,但稻谷总产占全年粮食总产的45%左右,居全省粮食第1位,进一步提高水稻单产,增加农民收入是保障粮食安全的重要组成部分。云南水稻以粳稻为主,种植面积大约占全省水稻总面积的60%,是西南最大的粳稻区,发展杂交粳稻是保证云南省粮食增产的重要手段,是未来粮食增产的新增长点,将为保障粮食安全作出贡献。     

镉超标稻谷分级储藏研究

通过模拟计算和模拟试验对湖南省稻谷镉污染程度不同地区的1037份样品进行了分级储藏研究,并考察了分级储藏对储藏环节稻谷镉超标率的影响。结果表明,分级储藏可将安全稻谷与镉超标稻谷有效分离,使库存稻谷镉超标率明显降低,减少粮食浪费。分级储藏方案的选择与地区镉污染程度密切相关。本研究可以指导粮食收储企业进行分级储藏,规范分级储藏方法,最大限度减少粮食的交叉污染,降低库存粮食的镉超标率,减少粮食的浪费和所带来的经济损失,同时,为镉超标粮食的进一步处置提供了基础,可以有效避免镉超标粮食流入市场。     

散装稻谷实物清查方法的应用

为认真做好粮食实物清仓查库工作，核实散装稻谷实物与帐面库存是否相符，我们在粮食实物清查过程中，结合本地粮食库存的实际，摸索出了一套散装稻谷实物清查具体操作方法。此方法简便易行，误差较小，是散装稻谷实物清查的有效应用方法之一。     

稻谷储藏期间水分和脂肪酸值变化的研究

脂肪酸值作为衡量稻谷新陈程度的一项重要指标,在稻谷的储藏和加工中都十分重要。而水分又是稻谷在储藏期间最重要的品质指标之一,同时也对脂肪酸值有着直接的影响。通过跟踪检测稻谷在储藏期间水分和脂肪酸值的变化情况,研究外因（温度、湿度）对稻谷品质变化规律的影响,对延缓粮食品质劣变,延长粮食的保质期,具有重要的指导意义。     

关于稻谷标准设置出米率指标的建议

随着粮食流通购销体制改革的深入,近年来在稻谷收购环节中,越来越多的企业和粮食经济人都用"出米率"指标判定稻谷质量的优劣,并以"出米率"的多少结算价格。本文根据收购中的实际状况,对稻谷"出米率"指标定价原因进行了分析,并对检验方法进行了验证,提出了稻谷标准中设置"出米率"指标的建议。     

2008／2009年度东北稻米产销形势分析

近年来，东北产区稻谷连年丰收，国内稻谷产量增加主要来自东北地区。由于稻谷丰收，销售不畅，在其他粮食品种价格持续上涨的情况下，东北稻谷价格却连年下滑。虽然从长期看我国粮食供给趋紧，但目前东北稻米出现阶段性供大于求却是不争的事实。现就2008／2009年度东北产区稻米产销形势进行分析。     

发改委：启动粮食最低收购价格检查

为确保小麦和稻谷最低收购价格政策执行到位，规范粮食收购企业价格行为，维护种粮农民利益，国家发改委从7月开始在小麦、稻谷最低收购价预案执行地区开展粮食最低收购价格检查。根据发改委下发的《关于开展粮食最低收购价格检查的通知》，这次粮食最低收购价格检查内容主要是承担小麦、     

移动式空调控温技术对稻谷品质的影响

温度对粮食储存品质的影响非常大,利用空调制冷将仓内温度控制在一个比较低的范围内,对延缓粮食的品质劣变具有积极的作用。通过对空调仓稻谷品质指标的跟踪,初步探索空调控温技术在粮食储藏中的应用及其对稻谷品质的影响,对提高粮食仓储技术、推进绿色储粮具有重要的指导意义。     

安徽省粮食生产波动分析及政策建议

为了系统分析安徽省粮食生产情况,为政府制定粮食生产政策提供参考,保障安徽省和我国粮食安全,以1978-2012年为研究时段,对安徽省粮食总产量、稻谷、玉米、小麦变化总体态势进行分析,并采用剩余法对安徽省1978—2012年粮食生产波动态势进行系统分析和深入探讨。研究表明,安徽省粮食总产量、稻谷、小麦和玉米产量都呈现不同程度的增加,随着人们饮食结构的变化,稻谷产量占粮食总产量的比重有所下降,小麦和玉米产量占粮食总产量的比重有所增加;安徽省粮食总量及稻谷、玉米、小麦三大粮食作物的波动情况存在的共同特征,即波动频繁,周期短,波幅大,都属于古典型波动,但在波动周期、波动幅度方面还是有所差异。波动周期相比较而言,安徽省粮食总产量的波动周期最为频繁,平均周期长度为2.81;在三大粮食作物中安徽省小麦产量的波动周期最为频繁,平均周期长度为2.88,稻谷的波动周期最短,为3.77。波动幅度相比较而言,在平均波动古都中玉米产量的波动幅度最大,为61.89%,小麦产量的平均波动幅度次之,为40.24%,稻谷产量的平均幅度第3,为23.56%,粮食总量产波动幅度最小,仅为19.77%。古典型波动相比较而言,粮食总产量波谷环比增长率均为负的有9个,占到了周期总数的82%;稻谷产量波谷环比增长率均为负的有9个,占到了周期总数的100%;小麦产量波谷环比增长率均为负的有8个,占到了周期总数的77.78%;玉米产量波谷环比增长率均为负的有10个,占到了周期总数的100%。结合粮食生产波动情况,提出了从耕地资源、水资源、科技、政策、劳动力等方面保持安徽省粮食生产稳产增长,减少粮食生产波动的针对性政策建议。