当前家禽业面临的困境及走向

当前面临的困境一、禽流感给我国家禽业发展带来重创由禽流感疫情引发的对我国禽类产品出口的封杀 ,使我国禽类产品出口遭受前所未有的重创 ,其中冻鸡产品出口受害最为严重。国务院办公厅今年发出关于扶持家禽业发展若干措施的通知 ,制定了8条措施 ,对扶持家禽业发展和恢复禽流感带来的影响将起到巨大的推动作用。各省市也出台了相应的扶持政策 ,可以相信 ,通过各方努力将克服巨大困难 ,使家禽业的发展步入正常轨道。二、我国家禽业发展速度和生产效益明显下降近年来我国家禽业的发展速度和生产效益已经明显下降 ,这与目前我国家禽的饲养量…     

中国家禽业的过去、现在和未来

我国饲养家禽历史悠久，家禽品种丰富。我国人民素有食用家禽肉、蛋的传统，但是，现代集约化的商品家禽业则起步较晚，只是改革开放以后才发展起来。改革开放以前，我国的家禽业基本上是自给、半自给性的农民家庭庭院经济，饲养分散，技术落后，生产水平低下，商品率都很低。城乡市场禽产品匮乏，鸡蛋多为凭票供应，禽肉为高档消费品，肉仔鸡肉只能出口创汇，老百姓可望而不可及。改革开放以来，我国家禽业取得r长足发展，家禽业已成为畜牧业中集约化、社会化程度最高的行业。     

新世纪中国家禽业的IT（下）

在新世纪我国家禽行业中，由于多年来从事我国家禽生产的主体是广大农村专业户，他们中绝大部分受到的文化教育较少，整体素质偏低，故家禽行业对人才的渴求将更加强烈，人才的价值将会得到充分的体现与发挥。我国家禽业只有拥有一批高素质的技术人才、管理人才、营销人才、复合人才，才能最终实现我国家禽业的装备现代化、生产规模化、管理规范化，生产出的产品才能与国外相媲美、相抗衡，才能走向世界。 4国外家禽业 IT现状 　　随着全球 IT技术的发展，国外主要家禽企业的网络化工程，已初见成效，已基本实现生产自动化、管理现代化、…     

谁为中国家禽业全面亏损埋单？

2004年7月9日，农业部畜牧兽医局组织召开了禽流感后我国家禽业发展座谈会，中国畜牧业协会禽业分会常务理事单位，以及全国主要家禽生产大省主管家禽生产的领导均出席了些次会议，会议的中心议题是就当前我国家禽业发展中存在的主要困难和急街解决的问题进行座谈，并形成建设性意见上报农业部和国务院。我国家禽龙头企业代表就中国家禽生产企业目前经营全面亏损、资金严重短缺，国外市场的恢复与开拓、国务院扶持家禽生产的八项措施落实情况等，进行了汇报交流，特别对安徽巢湖再次发生高致病性禽流感提出了：①在国家三令五申加强疫病控制的情况下，安徽巢湖为何再度发生高致病性禽流感，原因何在？使中国7000多万养禽业者损失上百亿元，这一特大重大事故，谁负领导责任？②在疫情发布上，如何真正实现公开、公正、公平？难道为中国畜牧业发展起到核心、模范作用的中国家禽业，就是夕阳产业？③全国家禽企业遭受如此重大损失，我国相关政府部门有无决策上的失误与措施上的不力？国家财政是否有必要紧急拔出专项资金挽救中国家禽业？……诸多问题，莫衷一是，关键问题是中国家禽业的发展与其它行业发展一样，必须遵循市场规律，必须与国际接轨，必须有序竞争，必须提高产品质量与企业核心竞争力，必须开拓国内外市场，如此，中国家禽业方能进入健康稳定的发展轨道。     

整合组建差异化企业战略联盟推进家禽产业化发展

近年来，我国社会主义市场经济体制改革的不断深入，极大地促进了我国家禽业的发展，各项经济技术指标都有很大幅度地提高。同时，也对传统家禽业的产业结构、市场格局和家禽企业的经营方式产生巨大冲击和影响，促进家禽业从生产到销售，从经营思想到经营方式，都发生了巨大的变化，把家禽业推向一个全新的、更高的发展阶段。新形势提出了许多新课题，这些课题集中反映了在市场经济体制下，家禽业向何方发展和怎样发展的问题，集中反映了家禽企业面临的急待解决的突出矛盾。下面就我国家禽业的现状进行一些分析，把北京华都集冈公司近几年在家禽业发展上所进行的一些探索和实践做一介绍，同时谈一下组建差异化企业战略联盟的设想。     

对我国家禽业良性发展中相关问题的探讨

从今年6月份以来至今，作者走访了国内众多的家禽生产企业，同时参加了不少家禽交易会（或博览会），在与众多的家禽生产企业老总们的对话与交谈中，他们不同的风格、不同的神情、不同的处境让我深深地感受到从事家禽业的万种悲欢。但从他们共有的信念中，都流露出这样的理念——促进家禽业的良性发展是保持行业中不同群体共赢的前提。而要使我国家禽业真正地走上良性循环之路还需要全体从业人员共同努力，重视并认真地解决行业发展过程中的一些问题。     

会诊中国家禽业当前存在的问题及解决方略

曾几何时，因养鸡涌现一大批万元户，而启动了农村种植业经济向畜牧业经济的转移；因一批国营鸡场菜篮子工程示范建设，而消除了城市畜禽产品凭票供应的局面；因每年一届的中国家禽交易会而使中国家禽业的市场化硝烟愈演愈浓；因中国家禽业的不时专题论坛，而使中国享禽业的技术与管理水平不断攀升。2002年6月24日，是中国家禽行业值得纪念的日子，那是因为自1998年以来久违的中国家禽业火红场面，这一是重放光彩。由中国畜牧业协会组织，中国顶尖家禽企业领导参加，就“当前中国家禽业存在的问题及解决方略”高层研讨会，在北京悄然召开。这是入世以来，中国家禽行业具有现实而深远意义的行业活动，它必将有利于中国家禽业的持续、稳定发展。     

中国家禽业当前面临的困境及未来走向

我国畜牧业经营改革开放20多年取得举世瞩目的发展，其中家禽养殖业在我国畜牧业发展中速度最快，群体生产规模最大，社会贡献率最高。养禽业已成为我国农村经济中最活跃的增长点和主要的支柱产业。家禽业饲养规模和生产总量都已经达到较高的水平，家禽产品的供应告别了短缺时代，进入了供需基本平衡甚至供过于求的新阶段。家禽业的生产效益也由过去的高利润时期进入目前的微利时期，     

经济全球化对中国家禽业的变革

2001年3月22日-23日第九届东北三省家禽交易会在沈阳召开，本刊记者籍此机会采访了北京家禽育种有限公司销售部经理郭怀顺、信息产业部电子第41研究所经营中心主任钟希铭、东北三省家禽业协会(副)秘书长勾千一、中文汉、白玉忱。他们结合行业自身特点，就我国家禽业近期一些热点、难点问题发表了各自看法。其中心内容，就是我国进一步推进的市场经济和全球经济一体化，正悄悄地变革我国家禽业的各个领域。     

禽情感疫情我国家禽业发展带来的思考

自1月27日暴发高致病性禽流感疫情以来，我国家禽生产遭受严重影响。2月底，农业部畜牧兽医局、全国畜牧兽医总站专门成立了三个调查组，分赴广东、广西、山东、河南、河北等省对禽流感的影响开展了专题调研。调查组走访了有代表性的家禽养殖、加工企业和种禽企业，并与省、市县畜牧局主管领导、工作人员进行座谈，调研有关禽流感给家禽业造成的损失、家禽业暴露出的问题、家禽业未来发展趋势，以及我国家禽业和畜牧业发展对策。本刊就禽流感对山东、河南家禽业的影响情况及如何发展我国家禽业和畜牧业，予以刊发，以飨读者。     

中国家禽业的发展趋势及对策

一．中国家禽业发展状况和趋势 中国的家禽生产，就历史而言，可列为世界之最，但集约化的现代生产则起步较晚，从１９７５ 年邓小平复出后发表２０号文件算起，仅仅２５年、四分之一世纪的时间，然而，在这短短的时间里，中国家禽业成为我国畜牧业中发展最为迅速、生产规模最大、市场经济介入最早、社会贡献最大的行业。工厂化养鸡、养猪场的出现，改变了以前传统养鸡、养猪方式，为解决城市菜篮子问题做出了极大贡献。 中国目前一跃而成为世界上第一养禽大国，禽蛋生产连续十几年保持世界第一，禽肉生产也连续６年保持世界第二，发展速度…     

把握行业脉搏 发展现代家禽业——专家热议中国当前禽业

经过多年的发展，我国的家禽业取得了长足的进步，各项指标稳步增长。2006年，尽管受到了上长半年禽产品价格波动的影响，再加上饲料价格上涨、生产成本的增加等因素，都在一定程度上影响了家禽业的生产，但是在整个行业的努力下，家禽业生产仍然保持增长。据有关资料显示，2006年全年禽蛋产量2945.6万吨，禽肉产量1506.61万吨。家禽存栏53.6亿人。当前，家禽业已经进入了一个生产不断发展，质量稳步提高、综合生产能力不断增强的阶段。尽管这样，我国家禽业发展中依然存在生产方式落后、组织化程度低、市场竞争力不强、支持保障体系不健全、抵御风险能力弱等问题。为此，中国畜牧业协会于6月23～24日在北京召开了2007中国禽业发展大会暨中国畜牧业协会禽业分会第二届会员代表大会，把行业的专家、企业家、学者和管理者召集在一起，对当前家禽业的一些热点问题进行了深层次的沟通和探讨。[编者按]     

给中国鹅肥肝产业发展泼泼冷水

随着现代信息社会的发展,我国许多家禽生产企业开始运用计算机系统进行信息查询与发布,同时,国外许多家禽企业也需要依靠权威快捷的信息服务频道以了解我国家禽行业的情况,因此,构建我国家禽行业信息服务平台显得尤为重要。本文阐述了家禽行业信息服务平台构建的原理、信息采集与加工体系的建设以及信息服务平台的作用,对建设现代化的我国家禽业,促进我国家禽业持续健康发展具有一定的指导意义。     

建立我国家禽业信息预测预报系统（IFPS）

计算机和网络技术在各行各业中已得到普遍应用，信息已成为新时代的象征，是21世纪主导高新产业之一。中国在此方面已表现出强劲的发展态势。畜牧业生产原料、产品、生产力技术和资本市场与信息体系是发展我国农业市场经济和融人国际市场不可缺少的基础建设，也是国家制定畜牧业结构调整方案和生产者制定生产方案的依据。然而，中国家禽业由于其生产主体是广大农村专业户，是中国畜牧业中步入市场经济最早行业的特殊性，家禽行业信息化服务体系建设十分落后，导致家禽行业市场大起大落，造成了巨大资源浪费，严重阻碍了家禽行业健康稳定地发展。     

中国家禽业协会简介

中国家禽业协会是从事家禽行业的单位、团体、个人,在自愿的基础上组成的社会经济、技术的联合组织,是具有法人资格的社会团体。协会的宗旨是宣传、贯彻国家发展家禽业的方针、政策,协助政府进行行业管理,在行业中发挥协调、咨询、服务的作用,维持会员和行业的合法权益,推动我国家禽业的健康发展。协会的任务是:为政府制定家禽行业有关政策、法规、规划等提出咨询和建议;协助政府指导家禽业生产,协调     

中国家禽业当前面临的困境及未来之走向

我国畜牧业经历改革开放20多年取得举世瞩目的发展，其中家禽养殖业在畜牧业发展中速度最快，群体生产规模最大，社会贡献率最高。养禽业已成为我国农村经济中最活跃的增长点和主要的支柱产业。家禽业饲养规模和生产总量都已经达到较高的水平，家禽产品的供应告别了短缺时代，进入了供需基本平衡甚至供过于求的新阶段。家禽业的生产效益也由过去的高利润时期进入目前的微利时期，生产模式也经历了从大中型企业到小规模专业户再到中型养殖场的变化过程；企     

如何让我国家禽产品在国际市场更具竞争力

<正> 随着我国家禽业产品更多地进入国际市场,我国家禽行业以及家禽产品消费者对食品安全以及对人体健康的影响给予了高度重视。对于行业中越来越多的人来说,已经开始密切关注产品的质量、无污染的生产设施。以出口为导向的家禽行业对此尤为关注。 为了能在更加复杂的国际市场环境下生存和发展,为了让我国家禽产品在国际市场更具竞争力,我国的家禽业应该采取以下的措施:     

全面进入转型时代的中国家禽业

改革开放以来，我国家禽业取得了长足发展，连续十几年禽蛋产量(FAO：2001年2335万吨)位居世界第一、禽肉产量(FAO：2001年1250万吨)为世界第二。我国家禽业已由原来的庭院式粗放式副业化经营开始步入产业化集约化工业化经营。我国家禽业的发展，首先对发展农村经济，增加农民收入，有效吸纳农村富余人员发挥了积极的作用；其次，丰富了我国城乡市场禽产品供应，拉动了相关上、下游产业，推进了农业科技知识的普及与提高；其三，推动了中国畜牧业产业化的发展与市场经济的深入，加快了中国畜牧业国际化步伐。随着社会经济的全球化与信息化，以及中国加入WTO，国内国际家禽市场竞争日趋白热化，中国家禽业已全面进入转型时代．2002年11月27日～28日，会聚300多名中国家禽业各路精英的中国禽业高峰会暨中国畜牧业协会禽业分会成立大会在京胜利召开。与会的我国家禽行业规模化、集团化企业的领军人物，就如何“协调我国家禽业生产，规范市场运作体系，提高生产技术与管理水平，降低生产成本，提高产品质量与国际竞争力，整合行业有效资源，解决国内市场与国际贸易纠纷，发挥行业协会的功能与作用”等议题，进行了为期2天．近24小时广泛而热烈的讨论，仁者见仁，智者见智。此外，会议还选举产生了禽业分会第一届会长、副会长、常务理事、理事单位。     

未来禽蛋市场行情分析与预测

今年2月份，我国部分地区爆发了高致病性禽流感，使家禽业生产和禽蛋价格都表现出与往年不同的特点。往年家禽生产稳步增长而禽蛋价格却长期低迷，而今年，在禽流感发生的1个多月中，全国种鸡生产减少20％左右，家禽出栏数比去年同期下降了15％。一季度统计，全国家禽存栏下降43％，禽蛋产量下降39％。到二季度，由于各级农牧部门积极落实党中央、国务院出台的扶持家禽生产的8项措施，狠抓防疫工作，帮助农户和企业克服困难，树立信心，尽快恢复和发展家禽业生产，使得上半年家禽生产下降趋势得以减缓。据农业部畜牧部门统计，上半年全国家禽存栏同比下降29％，     

中国家禽业的过去、现在与将来

中国家禽业的过去、现在与将来■黄松滨（中国家禽业协会１０００２６）［编者按］：黄松滨同志是国内外知名的家禽行业政府官员。自中国家禽业协会于１９８８年成立以来，他历任中国家禽业协会秘书长，为中国家禽业在短短的十年多时间里迅速发展成为世界家禽生产大国，作...