三疣梭子蟹“牛奶病”的流行病学调查与防治技术（上）

三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）隶属于甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、梭子蟹科（Portunidao）、梭子蟹属（Portunus）。又称江蟹、门蟹、枪蟹。是我国海产大型经济蟹类，经济价值高。近几年，浙江舟山各养殖场均出现梭子蟹“牛奶病”，造成巨大的经济损失。梭子蟹“牛奶病”的主要症状是血淋巴液变为乳白色，折断步足可流出大量白色粘液，患病严重时肌肉可全部化为粘液，如牛奶一般，因此被命名。许文军等报道系酵母菌感染引起；     

长江,瓦江中华绒螯蟹几种同工酶的分析比较

作者采用聚丙烯酰胺电泳对我国长江，瓦江雌性中华绒螯蟹成蟹的酯酶，乳酸脱氢酶及苹果酸脱氢酶同工酶进行比较。结果显示长江，瓦江雌性中华绒螯蟹成蟹的同工酶的同工酶存在着一定的差异。     

三疣梭子蟹养殖及病害防治

三疣梭子蟹又称江蟹、门蟹、枪蟹，广泛分布于我国、朝鲜与日本海，是大型多年生食用蟹，具有较高的食用与药用价值。是我国捕捞出口创汇的重要水产品，现已成为海水养殖继对虾、青蟹后又一重要养殖品种。一、生活习性梭子蟹一般在３～５米深海底生活及繁殖，冬天移居到１０～３０米深海区，喜在泥沙底部穴居。适应盐度为１６‰～３５‰，水温在４～３４℃，pH值在７～９之间，最适盐度为２６‰～３２‰之间，最适温度在２２～２８℃。水质要求清新、高溶氧，当环境不适应或脱壳不遂时有自切步足现象，能再生。二、梭子蟹养成的池塘要求梭…     

瓯江蟹的生长性能及评价

用人工放流及围网养殖的方法对巨江蟹的生长进行观察研究。放流巨江蟹平均规格0.5263g／只，收获成蟹规格平均145.87g／只，回捕率6．84％，群体增重18．70倍。围网放养规格平均0．4466g／只，收获成蟹规格99．4g／只，回捕率872％，群体增重19.13倍。     

图们江水系绒螯蟹的形态差异与遗传混杂

为了研究图们江水系中华绒螯蟹的种群现状,以图们江水系绒螯蟹为研究材料,将我国黄河和辽河水系的中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis),以及日本本土的日本绒螯蟹(Eriocheir japonicus)作为参照对象,应用三种形态多元分析方法与STRUCTURE聚类分析方法,对它们的32个外部形态性状进行分析。判别分析显示,图们江群体的判别准确率最低(83.30%);主成分分析显示图们江群体的12个差异最大的表型性状均位于中华绒螯蟹与日本绒螯蟹之间,呈现为中间类型;传统聚类显示图们江水系绒螯蟹与日本绒螯蟹的形态差异最小;STRUCTURE聚类显示,图们江有60%的个体聚入日本绒螯蟹群体,而只有10%的个体聚入中华绒螯蟹群体,其余30%个体为中华绒螯蟹与日本绒螯蟹的中间类型。形态研究结果表明,图们江水系绒螯蟹为中华绒螯蟹与日本绒螯蟹分布的重叠区与混杂区,但其形态偏向日本绒螯蟹。     

幼蟹当年养成试验

幼蟹当年养成试验池塘养蟹从蟹苗到养成商品蟹一般分两个阶段，需两年时间。第一年从蟹苗到规格为１０－１００只／５００克的幼蟹（扣蟹）；第二年从扣蟹到成蟹上市。１９９４年由于长江幼蟹（扣蟹）缺乏，价格昂贵，每只达５—８元以上，辽蟹和巨江蟹品质差，不适应本地...     

如何建设扣蟹培育池

扣蟹池由一级池（又称仔蟹培育池或发塘池）和二级池（又称Ⅰ龄蟹种池或幼蟹池）组合而成。扣蟹池有如下建设要求。     

优质蟹种培育技术

高淳县河蟹养殖业近年来迅速发展，得益于全县从20世纪90年代中期开始坚持大规格幼蟹的培育推广，选择优质蟹种是养殖大规格商品蟹的基础。蟹种又称扣蟹、幼蟹，将16万只／kg左右的蟹苗（河蟹大眼幼休）培育成60～260只／kg幼蟹的过程即是为蟹种培育过程。     

不同水系河蟹养殖效益比较

河蟹养殖以其绿色产品、市场销路好、养殖效益高而得以迅速发展。为了探讨不同水系河蟹养殖效益，以长江蟹、辽蟹、鸥江蟹及闽蟹的养殖进行了试验研究和讨论。结果是长江水系河蟹生长速度快，成活率高，明显优于其他水系河蟹的生长。放养长江水系河蟹效益最为明显，且人工培育苗种优于天然苗种。     

中华绒螯蟹擅抖病研究现状

中华绒螯蟹是我国特有的名贵水产品 ,在有些地区中华绒螯蟹养殖已成为水产养殖业中的支柱产业。１９９５年开始 ,皖、江、浙、沪地区发现了不明病因的中华绒螯蟹擅抖病。１９９８年据不完全统计已蔓延到上海、福建、江西、辽宁等省市 ,几乎覆盖了我国的河蟹主要养殖区 ,造成极大的经济损失。尽管总体上国外对蟹类病害的研究比国内要领先得多 ,但河蟹的养殖工作主要是集中在国内进行 ,有关中华绒螯蟹的病害研究国外没有涉及。因此由于国内大规模养殖而产生的河蟹病害促进了国内学者对河蟹病害包括“颤抖病”（又称抖抖病、抖脚病等）在内的研…     

养殖河蟹须把住“蟹苗”关

河蟹，又称螃蟹，学名中华绒螯蟹。近几年来，肇东的河蟹养殖正在悄然兴起，它是一项风险大、利润高的行业。总结近几年的试养情况，笔者认为：要想养好成蟹，首先应把住“蟹苗”关。     

稻田养蟹应把好“四关”

稻田养蟹，是当前农业生产中一项具有综合效益的系统工程，近几年得到了迅速的发展。现根据我县多年稻田养蟹的实际情况，谈谈稻田养蟹中应注意的几个关键问题，仅供同行参考。一、把好蟹种关苗种是养殖业生产的成败关键。蟹南共有三种水系的地理种，它们分别是：长江水系的正宗河蟹，辽河流域的北方辽蟹，巨江水系的区江蟹。三种蟹苗都可进行养殖生产。养殖户在购苗时，除了注意常规的外表察看外，严格查清苗种的由来，应购取现场蟹种（所谓现场蟹种也就是指本单位自己培育的种蟹），切忌从小贩手中购买，小贩手中的蟹种往往由于长期干搁脱…     

池塘跨年和当年养殖“六月黄河蟹”试验

<正>近年来，河蟹消费市场正在悄然发生变化。河蟹由原来传统的秋季成熟集中上市，出现从6月上旬就开始上市的现象。6—8月份，上市的河蟹均未成熟，规格一般在75～125 g，以雄蟹为主，因处于夏季，俗称“六月黄”。此时性腺尚未发育成熟，多数河蟹内部有一层软壳，这层软壳钙的含量非常丰富，有嚼劲，有一种特殊的风味，所以又称“双壳蟹”。优质“六月黄”的肝胰腺非常饱满，     

虾蟹病害逞凶狂诚盼专家献良方

江、浙、沪一带的水产养殖生产刚从多年来鱼类暴发性出血病和对虾大面积死亡的肆虐中逐步解脱之时，目前又陷入了不明原因的河蟹、青虾流行病，给生产经营者带来了巨大的压力。广大养殖户迫切希望科技人员急生产之所急，尽快投入到虾、蟹病的研究中去，弄清病因，研制良方...     

合浦绒螯蟹养殖技术

合浦绒螯蟹又称合浦毛蟹、石蟹,主要分布于广西合浦县南流江,钦州的钦江流域及防城港河口一带。合浦绒螯蟹具有肉质鲜美、营养丰富、经济价值高等特点,是有较高开发价值的名特优养殖品种之一。为了加快推广合浦毛蟹步伐,帮助广大农民脱贫致富,笔者结合 2年多的养蟹实践将其主要技术经验介绍如下。 1养蟹池的选择 选择水源充足,水质良好,无污染,排灌方便,环境安静的地方建池,池塘面积以 700～ 3 000＃逦耍?1～ 1.5 m为好。底质最好为沙壤土,通气性能好,有利于螺、蚌、水草等底栖生物生长,池底挖“井”字型沟或行沟,便于…     

江滩蟹池中易生青苔的原因及防控措施

江滩池塘养蟹,因直接引用天然长江水,养成的商品蟹品质接近野生江蟹,弥补了野生资源不足,价格远高于普通河蟹,是沿江渔农民增加收入的理想途径之一.但笔者在近几年的科技服务中发现,江滩蟹池很容易滋生青苔,如不及时有效控制,就可能泛滥成灾,养殖户此时花大气力捞除,却往往越捞越多,苦不堪言,用药物杀灭,又会产生其他副作用,影响到河蟹的成活率、规格、产量和效益.本文对江滩蟹池容易滋生青苔的原因进行分析,提出了一些有效防控措施,供养殖户参考.     

金秋时节蟹飘香

金秋十月．菊黄蟹肥，正是吃蟹好时节。对于中国人来说．大闸蟹是蟹中极品，其中以江苏阳澄湖大闸蟹最为有名，蟹肉、蟹膏、蟹黄各成一味，令人垂涎。吃食大闸蟹，即使不加任何调料，五味亦能纤毫毕现。※关于大闸蟹大闸蟹，学铝中华绒螯蟹，又称河蟹？大闸蟹在中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，它的一生大多时间是存淡水湖泊和江河中度过，当其性腺发育成熟后，便会成群结队地降河奔向海淡水交界的浅海地区，在那里交配、产卵和繁育后代。     

上海忠孝蟹苗养殖专业合作社 上海市崇明县申江特种水产苗种养殖场

正供应:苗种上海市崇明县申江特种水产苗种养殖场,是中国水产学会单位会员,上海市河蟹协会理事单位,养殖场成立于1988年,目前是上海市崇明地区大型规模的中华绒螯蟹苗种养殖企业。它具有20多年养殖经营经验和历史,为中华绒螯蟹、豆蟹、扣蟹和成蟹生产和销售、国际贸易为一体的专业蟹一条龙民营企业。本场蟹种(扣蟹)培育基地在我国的第三大岛:崇明县东部新近规划建设的现代生态农业     

小明湖养殖辽蟹当年获利近百万

河蟹养殖随着面积的增加，天然长江水系河蟹苗种供应严重不足，价格居高不下。加之大多数养殖户尚无法确认真正的长江蟹，从而促使部分苗种贩以辽河蟹、丹东蟹、匝江蟹等充当长江蟹，以谋取高额利润，使养殖户蒙受损失。1999年笔者引进辽宁省盘锦监狱水产养殖总公司在我县国营中州渔场小明湖进行养殖生产，并获得了较好的经济效益。现将生产情况小结如下。1湖泊条件小明湖面积233hm2，湖边尚有24个共2.1hm2的鱼种池作培育水草使用。该湖是历史上的一条沙河，在70年代围垦中州垸分段切割而成，在我县境内有上、下宝塔湖、小明湖、大明湖等4个…     

蟹鱼池塘生态养殖高产技术

河蟹学名中华绒螯蟹，又称螃蟹。其肉味鲜美，具有较高的营养价值和药用功能，深受广大消费者青睐。为了促进名优水产品的发展，提高池塘水产养殖效益，2004年在讷河镇渔埸利用180亩池塘进行蟹鱼生态养殖高产试验，经过精心管理，科学喂养，取得了显著效果，提高了池塘养殖的经济效益和生态效益。现将蟹鱼池塘生态养殖试验技术介绍如下：