河蟹人工繁殖获得成功

岳阳地区水科所学习安徽省滁县水产研究所的经验，河蟹人工繁殖中试获得成功，现已生产出大眼幼体蟹苗310多万只。五月九日至十一日，省科委、省计委、省水产局、省水科所等单位的同志和水产专家到这里参观，对这一科研成果进行评议。专家们对他们在建设人工海水繁殖河蟹，温室育苗厂房，亲蟹饲养，交配抱卵，蟹苗育成，饵料生物培育等方面所取得的成绩进行了肯定。     

河蟹人工繁殖研究进展初报

河蟹,学名中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H·Milne—Edwards),俗称毛蟹、螃蟹、大闸蟹,是一种在河口海淡水中生殖,淡水中生长的游性甲壳动物。其肉质细嫩,滋味鲜美,营养极为丰富。每100克中除蛋白质、脂肪、碳水化合物和铁的含量均较一般水产品高外,维生素A高达5960国际单位,热量139千卡。     

漫话河蟹

河蟹名称及雌雄区分 提起河蟹,也就是人们通常说的螃蟹,大家马上就会想到张牙舞爪和横行霸道这些字眼.其实,拿这些胡作非为、蛮不讲理、虚张声势的凶样去看待河蟹,委实太冤枉了它.     

河蟹选购及食用方法

世界上300多种蟹的家族中,具有食用价值的只有20多种,其中闻名遐迩的要数我国的中华绒螯蟹,它有“蟹中之王”称谓。     

河蟹生产现状与可持续发展的思考

河蟹学名中华绒螯蟹,俗称螃蟹,是我国特有的名特优水产品,自河蟹人工育苗成功以后,我国的河蟹产量快速上升,从1991年的年产8000余吨增加到2004年的50万吨,为农业的发展和农民的增收作出了贡献.     

河蟹当年养成新技术

采用中华绒螫蟹早繁苗暖棚培育成Ⅴ－Ⅵ期幼蟹,在池塘、稻田等水体养殖,当年可达到100g／只左右的商品蟹规格。这种河蟹当年养成新技术具有缩短河蟹养殖周期,降低生产成本和减少养殖风险的优点,为发展河蟹养殖业开辟了新途径。通过几年的推广,湖州市1998年的河蟹当年养成面积达到100多hm2;菱湖等养殖老区已发展成为水产养殖业新的增长点。现将该项技术介绍如下。1养殖条件1．1池塘建设一般养殖池塘、稻田、洼地稍作改造,即可用作河蟹当年养成他。养殖地要求底质平坦,提埂有坡度,坡度比为l：2左右,水源充足、无污染,过排水方便,…     

广西毛蟹的调查

毛蟹又称河蟹，学名：中华绒螯蟹Erio chier Sinensis．H．Milne Edwards．属甲壳纲，是一种名贵的高旦白水产品。含有丰富的旦白质，维生素A和核黄素，营养丰富，肉味鲜美，出口价值也高，深受人们的欢迎。     

移养河蟹于滇池的初试报告

中华绒螯蟹，通常称河蟹。其肉味鲜美，营养丰富，适应性强，养殖成本低，经济价值高。     

螃蟹的脂肪

螃蟹学名中华绒螯蟹，是一种经济价值较高的水产品。它之所以享有这么高的盛誉，是因为它含有特别丰富的脂肪和碳水化合物，蛋白质和维生素A、核黄素等也极多。     

我国河蟹人工繁殖研究工作进展

<正> 河蟹即中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H·Milne-Edwards),肉味鲜美、营养丰富、适应性强、养殖成本低、收效快,因此近十年来,河蟹生产已普及于我国20多个省、市、自治区。随着该项事业的发展,各地对河蟹苗种的需求量与日俱增。但天然苗种由于受到沿海地区水利设施,工业污水,农药及气候条件等种种因素的影响,产量丰欠不定,远远不能满足生产的需要。因此,我国一些科研、生产单位从七十年代初就先     

中华绒螯蟹天然海水人工育苗的试验

中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H．Milne-Edwards)俗称河蟹。由于它肉味鲜美、营养丰富，颇受国内、外市场的欢迎。随着人民生活的提高，市场对河蟹的需求量越来越大。发展河蟹增、养殖，已成为增加出口商品、繁荣市场、改善人民生活，促使农村致富的一项重要途径。     

河蟹低盐度育苗初获成功

<正> 为了发展上海地区河蟹养殖生产,上海市水产研究所河蟹育苗(1)组于1987年3月至5月底,在奉贤县中港附近的蟹苗场,用盐度为7.76～3.87‰的天然海     

甲鱼人工孵化初获成功

甲鱼又名老鳖、团鱼,是一种肉味鲜美、营养丰富的食品,同时,它又是一种能治疗多种疾病的药材,也是一种经济价值很高的出口水产品。我国很早就有捕捞和利用的历史,但在天然捕捞中产量极不稳定,在我们微山湖区产量也不高。     

河蟹营养需要研究进展

河蟹即中华绒螯蟹,俗称螃蟹,属节肢动物门,自然分布较广,主要分布在长江中下游各地,在江苏、湖北、安徽和上海等地区已逐渐形成规模化养殖。饲料是河蟹养殖的关键,河蟹的营养需要是设计配合饲料的理论基础。国内外关于河蟹营养研究工作起步较晚,系统     

山区池塘生态养殖大规格河蟹技术

河蟹,又名毛蟹、螃蟹,学名中华绒螯蟹。肉味鲜美,营养价值很高,深受消费者欢迎的特种名贵水产品,为探索山区池塘生态养殖河蟹的产出率和养殖效益,我们开展了山区池塘生态养殖大规格河蟹试验,现将试验情况总结如下。     

毛蟹的食用方法

当前市场上出售的大螃蟹，学名——中华绒螯蟹，因脚上有毛，又称毛蟹。因生长在江、河、湖泊，又称江蟹、河蟹、湖蟹。     

河蟹苗种鉴别方法

我国天然蟹苗种资源丰富，由于近年来，商品河蟹(中华绒螯蟹)价格直线上升，群众养殖河蟹的积极性空前高涨，河蟹苗种供不应求，少数专业户为牟取暴利混杂其它品种满足需求，为此，笔者根据掌握的经验，特将几种易混淆的品种作一简介，以便生产单位购苗种时加以区别。     

河蟹研究的若干进展

中华绒螯蟹(Eriochier Sinensis)俗称河蟹，它是我国一种重要的经济甲壳动物，其营养价值早已为人们所认识，特别是近年来，其倍增的身价极大地刺激了生产者的养殖热情，河蟹养殖业正以前所未有的规模发展在各地己被列为“特色创汇渔业”或“二高一优渔业”项目之一而倍受青睐。与此同时，大量有关河蟹的科研活动也在许多研究院所、     

河蟹种质的外观鉴别方法

河蟹又叫螃蟹、毛蟹，学名中华绒螯蟹，在我国分布较广。河蟹因栖息生态环境的不同，形成了长江水系种群、辽河水系种群、瓯江水系种群和闽江水系种群。     

塌陷区水域网围养殖河蟹技术

河蟹，学名中华绒螯蟹，俗称螃蟹，其肉味鲜美，肉质细嫩，营养非常丰富，具有很高的食用价值。近年来河蟹销售市场供不应求，前景广阔，因而推动了养蟹业的快速发展。我市从1990年开始发展塌陷区水域网围养蟹，经十多年的发展，现已形成了一套塌陷区网围养蟹实用技术，介绍如下：