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<正>无花果起源于波斯、小亚细亚一带,人类栽培无花果的历史长达数千年。我国的无花果是古代通过丝绸之路引进的,属于古代丝绸之路经济带的文明成果,已有1000年左右的栽培历史,但是时至今日,无花果几乎从不出现在果树学教科书中。这是因为它从来不是一个产业,它大多时候还只是人们房前屋后的庭院植被,可能就是给别人邻居分一分,尝一尝,创造不了真正的价值,还没有形成商品属性。那么如何使无花果从庭院走向产业呢? 相似文献
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无花果为世界上最古老的栽培果树之一。据文献记载,公元前2700年无花果是埃及人的重要食物。公元前2400~2200年,古代埃及第12王朝时代的墓碑上刻有关于无花果的记载。 我国大约在唐代(618~906年)或唐代以前就有传入,栽培历史也有1000多年。唐代段成式(860年)《酉阳杂俎》中曾描述过:无花果“生长繁茂,无花而实,一月而熟”的特性。明 相似文献
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<正>花果真的是不开花就会结果吗?不,它有花。无花果属桑科,为多年生落叶小乔木,其小花隐生于囊状花托内,为隐头花序,故名无花果。在我国虽已有千余年栽培历史,但无花果的集约栽培历史较短,近年来才被作为第三代保健型水果而受到人们的青睐,开启了产业化的进程。无花果价值连城无花果药用及营养价值高。无花果被人们称为"抗癌斗士"和"21世纪人类健康的守护神"。无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,其营养成分 相似文献
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无花果一般一年可结二次果,即夏果和秋果。无花果虽是落叶果树,但喜温暖,耐寒性较弱。在冬季气温较低地区及早春遭晚霜地区,容易产生冻害,甚至全株枯死。所以无花果商品化生产栽培首先要考虑当地冬季气温、夏季阴雨天气情况,只有对无花果气象灾害采取相应防御措施,才能确保无花果优质高产。 相似文献
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无花果是世界上最古老的栽培果树之一,其果实、叶、茎和根含有丰富的糖类、氨基酸、不饱和脂肪酸、多酚及矿物质等的营养成分,具有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、降血脂、抗菌等多重功效。作为一种典型的药食两用水果,无花果是开发功能食品及中药材的优质资源,深受消费者的喜欢,也备受企业和研究人员的青睐。本文对无花果的种类特征、各部位的化学成分、生物活性以及药用价值进行介绍。分析果实、叶、茎和根各自的营养成分及保健功能,并对无花果产业及未来的研究方向进行展望。为无花果在药食两用研究领域提供科学且全面的理论依据,为开发出具有针对性的休闲食品和功能食品提供参考。 相似文献