微波辅助法提取景天三七中齐墩果酸的工艺研究

以景天三七为试材,以齐墩果酸含量为指标,运用微波辅助法进行正交实验,研究微波辅助法提取景天三七中齐墩果酸的最佳工艺条件。结果表明:微波辅助法提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%,微波温度70℃,微波时间5min,料液比1∶20g/mL,齐墩果酸的提取率最高,为1.663%。该试验结果表明,齐墩果酸正交提取工艺的研究结果可靠,结果稳定,可用于景天三七中齐墩果酸的提取。     

响应面法优化柿子软糖的配方研究

为丰富柿子加工产品的种类,获得品质较佳的柿子加工品,本试验以磨盘柿为主要原料,以明胶、柠檬酸、白砂糖、麦芽糖浆为辅料制作柿子软糖。以质构分析结合感官品质为评价标准,在单因素试验的基础上,利用响应面优化试验优化柿子软糖的配方。结果表明,柿子软糖的最佳配方为柿子添加量29.0%,明胶添加量8.40%,柠檬酸添加量0.82%,麦芽糖浆与白砂糖的总量为40%(麦芽糖浆与白砂糖的比例为2.3:1),其余成分为水。在此配方条件下生产的柿子软糖口感细腻,咀嚼性好,甜度适中。     

苹果酸度及苹果浓缩汁加工ABC

1影响苹果酸度的因子一个苹果品种的果酸含量,首先是由它的基因因子决定的。基因所决定的这部分果酸含量较高,约为0.2%￣2.7%。其中大部分品种的酸值则在0.3%￣1.5%。一般来说,口感好的品种,含酸量在0.6%￣1.2%。但是基因所形成的先天的酸度,会由于气候环境以及农业技术措施(土     

黄伞液体深层发酵培养的营养特性研究

通过对多种碳源和氮源的筛选试验,选出适合黄伞深层发酵的碳源为玉米粉和红糖;氮源为麸皮和酵母膏。对碳、氮源的正交试验及无机盐、维生素的正交试验,确定适合黄伞液体深层发酵的最佳培养基组成为：玉米粉3%,红糖2%,麸皮2%,酵母膏0.6%,KH2PO4 0.15%,MgSO4.7H2O 0.05%,VB1 0.002%。菌丝生物量干重可达为13.95 g/L。     

黄伞高产优质栽培模式研究

采用黄伞的优良菌株黄伞1号进行了栽培模式试验,其结果表明：黄伞的最优生产配方为：棉籽壳60%、木屑18%、麸皮15%、磷肥1%、石膏1%、石灰1%,料水比1：1 3,最佳栽培模式为菌袋出第一潮菇,之后采取半覆土栽培出菇模式.     

金丝小枣浆烂果病的综合防治

正近几年,河北省沧县、献县、泊头、青县、大城,山东省乐陵、无棣、庆云,天津市静海、北辰等金丝小枣产区普遍发生枣果浆烂病,严重者烂果率达到70%～80%。苏安仁、阎振华等对金丝小枣浆烂果进行了初步观察,认为轮纹大茎点菌为致病菌。田敬义等做过枣浆烂果病药剂防治试验。但在生产实践中,金丝小枣浆烂果发生日益严重局面未能得到有效控制。为此,我们于2015—2018年对金丝小枣浆烂果病进行了较为全面的综合防治技术研究。     

贮藏期对资丘木瓜药材质量的影响

以资丘木瓜药材为试材,将采收后的资丘木瓜果实进行晒制干燥,封装贮藏在阴凉干燥处,研究了不同贮藏时间对资丘木瓜含水量、齐墩果酸、熊果酸含量的影响。结果表明:随着贮藏时间的增加,资丘木瓜药材中含水量从9.10%上升到14.60%,贮藏期在18个月内,资丘木瓜中齐墩果酸、熊果酸含量以及二者之和基本保持稳定,而18个月后含量开始下降,并且低于药典中的含量。该试验研究资丘木瓜商品药材0~30个月贮藏期的含水量、有效成分含量的变化,发现较长贮藏期引起药材质量下降,以期为资丘木瓜的生产管理和质量标准的制定提供科学依据。     

汉方浸膏4号药渣栽培榆黄菇试验初报

以汉方浸膏4号药渣为原料采用熟料袋栽法栽培榆黄菇试验。结果表明,随着栽培料组分药渣含量的提高,榆黄菇菌丝发菌速度和鲜菇产量降低。当栽培料组成为药渣30%,棉子壳60%,尿素2%,过磷酸钙1%,玉米芯4%,玉米粉3%时,榆黄菇菌丝的生长速速、长势、鲜菇产量均高于纯棉子壳料,生物转化效率达106.7%。     

张掖市娃娃菜品种比较试验

为筛选适应张掖市露地栽培的娃娃菜品种,引进15个品种,以‘金玉黄’为对照,在露地条件下进行品种比较试验。结果表明,参试的品种中‘春宝黄’‘金娃娃’‘金娃2号’‘娃娃黄’的田间长势、生育期、产量、商品性等综合性状较好;‘春宝黄’667 m~2折合产量7 765.15 kg,较对照‘金玉黄’增产1 992.11 kg,增产幅度34.51%;‘金娃娃’,667 m~2折合产量7 546.63 kg,较对照增产1 773.59 kg,增产幅度30.72%。‘春宝黄’‘金娃娃’可在试验条件下大面积推广。     

金丝小枣浆烂果病的综合防治

近几年,河北省沧县、献县、泊头、青县、大城,山东省乐陵、无棣、庆云,天津市静海、北辰等金丝小枣产区普遍发生金丝小枣浆烂病,作为金丝小枣主产区沧州浆烂果尤为严重,几乎达到70%-80%。苏安仁、阎振华等对金丝小枣浆烂果进行了初步观察,认为论文大茎点菌为致病菌,并提出了相应的防治措施。田敬义等做过枣浆烂果药剂防治试验。     

药食赏型酸浆的开发利用前景

酸浆为我国常见的野生植物,是一种传统的中药材,全株均可入药;酸浆又是一种绿色保健食品,可制成果汁饮品等,口感甚佳;另外,酸浆宿存的果萼膨大如灯笼,可长时间保存,适宜做干花材料。该研究对酸浆的药用、食用及观赏价值进行了综述,并通过对酸浆的国内外研究进展进行了分析,指出了酸浆果未来的研究方向。以期对酸浆未来开发利用方向及价值提供参考依据。     

黑龙江省依兰县酸浆根腐病病原菌分离鉴定

为明确黑龙江省依兰县酸浆根腐病的致病菌,以发病地区的酸浆病根及地下茎为材料,对病原菌进行分离鉴定.结果表明:对致病菌的形态特征观察结合rDNA ITS序列分析,最终确定腐皮镰孢菌(F.solani)与尖镰孢菌(F.oxysporum)为该病的主要致病菌.     

黑龙江省依兰县酸浆根腐病病原菌鉴定及生物学特性初步研究

对黑龙江省依兰县酸浆根腐病病根及地下茎进行了病原菌的分离鉴定,根据致病菌的形态特征、致病性,结合rDNA ITS序列分析,确定茄镰孢菌〔Fusarium solani（Mart.）Sacc.〕与尖镰孢菌（Fusarium oxysporum Schlecht. ）为主要致病菌。茄镰孢菌生长的最适温度为25～30 ℃,最适pH值为8.0;尖镰孢菌在10～30 ℃之间均可生长,25 ℃为最适生长温度,最适pH值为7.0;光照对菌落生长的影响不明显。     

毛酸浆浸渍法多倍体诱导技术

以毛酸浆露白种子为试验材料,采用浸渍法进行多倍体诱导,研究了秋水仙素浓度和浸渍时间对后代表型变异率和死亡率的影响,以期筛选适合毛酸浆的多倍体诱导技术体系。结果表明:随着秋水仙素浓度升高和处理时间的延长,毛酸浆下胚轴膨大率升高,但过长的处理时间(36 h)会造成下胚轴膨大率下降。变异株气孔变大、密度变小,染色体数目鉴定结果为正常株2n=2x=24条,变异株2n=4x=48条。不同品种对秋水仙素浓度敏感程度不同,"铁把青"对秋水仙素较敏感,最适宜处理组合为100 mg·L^-1秋水仙素处理12 h,30 d表型变异率可达8.67%;"大黄菇娘果"和"粒粒甜小菇娘"最适宜处理组合为200 mg·L^-1秋水仙素处理12 h,30 d表型变异率分别为6.33%和6.67%。流式细胞仪鉴定发现很多表型变异株是混倍体,流式细胞仪可以在早期对变异株的倍性进行准确鉴定,还可以减少混倍体对育种的影响。     

干旱胁迫对锦灯笼种子萌发及幼苗生理特性的影响

以锦灯笼种子为试材,用3%、5%、8%和10%4个浓度的PEG-6000溶液模拟不同的干旱胁迫条件,研究锦灯笼种子萌发情况和幼苗生理特性,以期了解其抗旱性。结果表明:1)随着PEG-6000浓度的加大,锦灯笼种子的发芽率和发芽势先增加后减少,浓度为5%时最大,株高也是在胁迫浓度为5%时达到最高,这说明一定程度的干旱胁迫可以促进种子萌发及幼苗生长。2)丙二醛含量、可溶性糖含量和电导率随着PEG-6000浓度的增加表现为持续上升的趋势,过氧化物酶(POD)活性则呈现先上升后降低的趋势。     

Genetical and Cytological Aspects of Incompatibility and Sterility in Cultivated Fruits.

Summary

Effects of auxin and gibberellin on changes in pectin polysaccharides and activities of the enzymes, pectin methylesterase and polygalacturonase were assayed in fruits of cape-gooseberry (Physalis peruviana L. ‘Rashbhori’) during their development and ripening. The water-soluble pectic fractions accumulation more in the auxin-treated fruits than in the control, while gibberellin raised the level of the acid-soluble and alkali-soluble fractions. Treatments with auxin increased polygalacturonase activity and gibberellin proved to be highly effective in reducing its activity. The significance of these findings in relation to pectin solubilization is discussed.     

苹果果实硬度适宜测定部位的研究

为确定苹果硬度适宜测定部位,测定了“红富士”、“秦冠”苹果果实顶部、果实阳面、果实阴面、果实肩部的硬度.结果表明:“红富士”、“秦冠”苹果的果实硬度均表现为果实顶部的最高,其次为果实肩部和果实阳面,果实阴面最低.虽然果实阳面、阴面的硬度平均值低于果实不同部位硬度的平均值,但该部位最易受到伤害,故苹果果实硬度测定部位为果实阳面、阴面,硬度值应取阳面、阴面硬度的平均值.     

妃子笑荔枝早花大果和晚花小果与营养竞争的关系

对同一穗上的妃子笑早花大果和晚花小果的对比研究发现,各时期处于大体相同发育阶段的早花果果实争夺水分和溶质的能力均大于晚花果。14C-蔗糖标记实验更证实早花果比晚花果具有大得多的争夺碳水化合物能力。对矿质营养的吸收差异总体看来,早花果争夺矿质营养的能力明显强于晚花果,具体表现为:果皮中Zn、K、N、Mg和P的含量和果肉中N、K、Zn和Ca含量均是早花果明显大于晚花果。据此认为,早花果的果实大与其具有强大的竞争库力有关;果实中K、Zn和N的水平可能与荔枝大果性状呈明显的正相关。     

不同栽培方式对设施内京欣3号西瓜生长、产量和品质的影响

在保护地种植中果型西瓜京欣,采用双行坐果种植方式、单行坐果种植方式与传统随机坐果种植方式进行比较,结果表明:在保护地种植中果型西瓜667m2产量及中心、边部可溶性固形物含量、商品瓜率与坐果方式及管理方法有关,双行坐果种植方式西瓜坐瓜率达到99%,单瓜质量达到5.7kg,中心和边部可溶性固形物含量达到11.03%和7.43%,分别比传统随机坐果种植方式提高0.73和0.36百分点,且口感好,667m2产量达到3893.67kg,经济效益比传统随机坐果种植方式提高33.01%。单行坐果种植方式由于密度较大,坐果后受根系吸收养分及水分的不利影响较大,坐果率为98.07%,单瓜质量为4.84kg,中心和边部可溶性固形物含量为10.87%和7.10%,667m2产量为3296.19kg,经济效益比传统随机坐果种植方式提高10.34%。传统随机坐果种植方式各项指标最低:坐果率为97.3%,单瓜质量为4.63kg,中心和边部可性固形物含量为10.3%和7.07%,667m2产量为3085.29kg,经济效益为6851.75元。建议瓜农改变传统的随机坐果种植方式为双行坐果方式种植。     

Increasing relative maturity alters the base mineral composition and phenolic concentration of avocado fruit

The effect of increasing fruit maturity on fruit base mineral composition, phenolic content and the resultant influence on postharvest fruit quality and ripening physiology of ‘Fuerte’ avocado was investigated. Late harvested fruit with increasing maturity had reduced calcium and magnesium concentrations. A reduction in ripening time was associated with a decrease in fruit calcium concentration. The relationship, if any, between fruit potassium concentration and relative maturity was less clear. Total fruit phenolics increased with increasing fruit maturity and this was associated with an increased incidence of the cold storage browning disorder, mesocarp discoloration. Cold storage had no effect on total fruit phenolic concentration.