乳酸菌缓解氧化应激的潜在作用及机制研究进展

氧化应激是引起机体发生疾病的重要因素之一。动物经长途运输或其他外界因素刺激引起动物机体氧化应激,导致动物出现脓血症、肠炎等疾病。在研究氧化应激引起的疾病中,益生菌以潜在的天然抗氧化剂为预防和治疗不同疾病提供新的途径,因此用天然抗氧化剂来缓解因氧化应激引发的各种疾病成为近几年国内外学者研究的热点。文章综述了目前国内外对乳酸菌缓解氧化应激的研究现状,乳酸菌对氧化应激的潜在缓解作用以及其发挥的抗氧化功能,并对其发展趋势进行了展望。     

N-氨甲酰谷氨酸缓解猪肠道氧化应激的研究进展

肠道是机体内外环境的交汇点,易受外界环境变化诱导产生活性氧自由基,严重时造成机体氧化还原系统失衡,从而诱发肠道氧化应激。N-氨甲酰谷氨酸(NCG)是N-乙酰谷氨酸(NAG)的结构类似物,可以促进肠道内源精氨酸的合成。近些年研究发现,NCG在缓解猪肠道氧化应激和维持肠道健康方面发挥重要作用。本文综述了NCG缓解猪肠道氧化应激的作用机制,也为NCG在缓解生猪氧化应激上的应用提供参考。     

异黄酮缓解泌乳母猪氧化应激的研究进展

正长期以来,泌乳母猪主要被关注的是营养供给、疾病防御、繁殖策略和管理措施,往往容易忽视母猪自身生理、营养、管理和环境等诸多因素造成母猪机体代谢旺盛产生的氧化应激问题~[1]。研究发现,母猪妊娠后期和泌乳期机体存在严重的系统性氧化应激,氧化应激会降低母猪的泌乳性能~[2]。母猪饲粮中添加适量异黄酮提高了母猪机体的抗氧化能力,提高了泌乳性能和哺乳仔猪增重~[3]。本文综述异黄酮缓解泌乳母猪机体氧化应激,提高母猪泌乳性能     

植物提取物缓解动物氧化应激应用研究进展

在饲料全面"禁抗"的大背景下,提高动物的抗应激能力,减少氧化应激在畜禽生产中产生的负面影响,是实现畜牧业转型升级,逐步实现绿色、高质量发展过程中亟待解决的问题之一。植物提取物因其具有安全、高效、毒副作用小、残留量低等优点,在改善动物抗氧化性能、缓解氧化应激方面有较高的开发潜力和研究价值。文章从氧化应激对动物的影响、植物提取物的抗氧化作用和植物提取物近年来在动物养殖中的应用等方面进行总结,为植物提取物在动物生产中的进一步应用及相关作用机制的探讨提供参考。     

氧化应激对动物肠道的危害及其营养学缓解措施

氧化应激是机体内氧化与抗氧化的失衡的反应,过多的高活性氧自由基不能清除从而造成细胞、组织、机体的损伤。肠道作为最易受到自由基攻击的器官,在动物生产中最易发生且隐蔽性强,给养殖业带来了巨大损失。本文对氧化应激的概念、发生机制进行了综述,并总结了氧化应激对动物肠道的危害及目前采取的营养学缓解措施,以期对畜禽生产有所帮助。     

猪肠道乳酸菌的微生态学研究进展

众多研究表明,乳酸菌能通过竞争黏附、抑制病原菌生长、刺激免疫防御等机制维持猪肠道菌群平衡。本文对猪肠道菌群的建立和分布、乳酸菌调节肠道的作用机制以及猪肠道乳酸菌的应用前景进行了综述。     

肠道上皮氧化应激细胞模型的研究进展

肠上皮细胞极易受氧化的损伤,研究肠上皮细胞损伤有构建动物模型和细胞模型2种做法,单纯使用动物模型研究有成本高、不稳定、难以进行机理研究等弊病,构建合适的细胞培养模型作为动物模型的补充显得十分必要。目前常见的氧化应激造模方式有物理方法(如辐射、缺氧/复氧)及化学方式(如添加过氧化氢、(次)黄嘌呤/黄嘌呤氧化酶)等,每种造模方式都有其适用的模拟条件,实际研究时需根据研究者的研究内容进行选择。常用的肠上皮细胞有原代培养细胞和传代细胞2类,原代培养细胞能较真实反映肠上皮细胞特点,但有操作繁琐、无法长期使用等缺点,传代培养细胞种类较多,需要研究者针对研究的种属进行选择。     

动物肠道乳酸菌的分离鉴定技术研究进展

乳酸菌是可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称,是对人和畜禽有益的益生菌。动物肠道中的乳酸菌耐受胃酸有更好的适应性,更易于在肠道中定植抵抗病原微生物的黏附,并且耐酸性好易于生存。论文综述了动物肠道乳酸菌分离培养的几种方法,总结出更适合分离乳酸菌的培养基。归纳了动物肠道乳酸菌的鉴定方法,包括形态鉴定、生化鉴定以及分子生物学的鉴定,重点介绍了16SrDNA的分子生物学鉴定方法。这对建立动物肠道中乳酸菌分离鉴定的方法,研究动物肠道中的微生物菌群组成有重要意义。     

氧化应激对猪肠道损伤机制的研究进展

畜牧业生产过程中出现的种畜繁殖障碍、幼畜成活率低和发病率高、畜产品品质下降等都与氧化应激有关,氧化应激已经成为动物健康与营养研究的热点。本文对肠道氧自由基产生来源、氧化应激影响肠上皮细胞增殖分化机制及猪生产中氧化应激对肠道氧化损伤进行了综述。     

动物肠道氧化应激及抗氧化剂干预作用研究进展

氧化应激是机体内一种有害的氧化还原失衡状态,氧化应激是导致疾病的重要因素之一。肠道作为最易受氧自由基攻击的器官,研究肠道氧化应激机理与寻找预防和修复肠道氧化损伤的方法对发挥肠道机能有重要意义。实验证明抗氧化剂可以显着降低肠道氧化应激水平,目前许多抗氧化剂已经用于肠道氧化损伤的干预研究,本文将对动物肠道氧化损伤的机制及抗氧化剂的干预作用做一综述。     

应激对胃肠道屏障功能影响的研究进展

动物的胃肠道是机体和外部环境之间最大的屏障,由物理屏障、化学屏障、免疫屏障和微生物屏障组成。胃肠道屏障的完整性对动物的健康起着至关重要的作用,许多类型的应激都会影响胃肠道屏障的完整性。作者主要介绍了长时间运动、束缚应激和热应激对胃肠道屏障功能的影响及其应对措施。     

氧化应激对肉鸡的影响及其缓解技术研究进展

在畜禽生产中氧化应激无处不在,当机体受到体内外各种有害刺激时抗氧化系统失衡,从而导致机体代谢紊乱,使畜禽生长发育、抗病能力及畜产品品质受到严重影响,对畜禽的生产和健康有着负面的影响作用.因此,找到一种有效的缓解措施对畜禽的健康生产有着重要的感义.硫辛酸、茶多酚、VE等抗氧化剂在缓解氧化应激方面有显著的作用.作者就氧化应激对肉鸡产生的影响及其缓解技术对其改善作用的研究作一概述.     

Research Progress of Effect of Oxidative Stress on Broiler and its Mitigation Technology

Oxidative stress is ubiquitous in livestock and poultry production.When the body is in the situation of harmful stimulation in vitro or in vivo,the oxidation system and antioxidant system are in a state of imbalance,leading to metabolic disorders,which depresses the growth and development of animals,decreases disease resistance and quality of livestock products seriously,and has a negative impact on the production and health of livestock and poultry.So it is important to find an effective measure to alleviate the health of livestock and poultry.Lipoic acid,tea polyphenol,VE and other antioxidants play significant roles in reducing oxidative stress.In this paper,the effects of oxidative stress on broiler and mitigation technology research were outlined.     

玉米赤霉烯酮所致氧化应激的研究进展

玉米赤霉烯酮是一种真菌毒素,对动物具有生殖毒性、免疫毒性、细胞毒性、遗传毒性,并有促癌作用,还能引起机体的氧化应激。玉米赤霉烯酮广泛存在于饲料和谷物中,能引起动物慢性中毒、机能异常甚至死亡,对畜牧养殖业危害严重。介绍了玉米赤霉烯酮所致的氧化应激作用及其机制,以期为阐明该作用机制涉及的信号转导通路提供理论依据。     

动物氧化应激与免疫的研究进展

氧化应激是对动物生产造成巨大经济损失的常见问题之一,它是机体自由基生成增加或(和)清除能力降低,引起机体氧化系统和抗氧化系统紊乱,导致自由基在体内积累而引起的氧化损伤过程。然而,机体抗氧化系统与免疫系统密不可分,其中,核转录因子-κB(NF-κB)信号通路是联系2个系统的重要途径。目前,应用外源抗氧化剂改善动物健康和提高肉制品品质的研究较多,如植物多酚、维生素A和维生素E等。但是,这类试验大多思路较窄,着眼点片面,缺乏系统性探讨。本文在详述氧化应激与免疫关系的基础上,对外源抗氧化剂调控机体免疫系统的研究现状进行了分析与总结。     

肠上皮细胞中内质网应激与动物肠道炎症机制的研究进展

近年来,内质网应激参与动物炎症性肠病发病机制的研究引起了广泛关注,未折叠或错误折叠的蛋白质在内质网腔中过量积累而引发内质网应激,持续的内质网应激则会导致动物肠黏膜屏障损伤并诱发肠道炎症。本文就内质网应激发生机制、未折叠蛋白质反应及内质网应激与肠道炎症互作机制进行了综述,旨在为防治动物肠道炎症提出新的治疗策略。     

动物体内氧化应激与抗氧化剂应用研究进展

氧化应激对动物生产和健康有负面作用,在畜牧业生产中应尽可能减少氧化应激因素及导致的损害.应用营养性体内抗氧化剂可以最大程度降低动物生产中的氧化应激带来的损害,提高动物健康水平和生产性能.为进一步研究氧化应激及制定应对措施,对动物体内的氧化应激和抗氧化剂应用的最新研究进展进行了综述.     

养殖水体中氧化应激产生机理的研究进展

活性氧自由基是需氧生物不可避免的,过多自由基的积累会导致水产动物细胞损伤,甚至引起疾病。作者从水产动物活性氧自由基产生和消除的机制及水环境温度、溶氧、盐度、过渡金属离子浓度和农药导致水产动物氧化应激的机理2方面进行综述,为中国集约化水产养殖准确控制水环境变化及有效抵抗氧化应激方面工作提供参考。     

动物氧化应激及其营养调控措施研究进展

动物机体内存在氧化还原平衡,正常状态下保持相对的稳态,当环境或自身状态发生改变时,这种平衡可能会被打破,进而引发机体氧化应激。研究发现,引起氧化应激的因素有很多：如环境因素、动物自身状态改变和外源致病菌以及病毒等,这些因素造成的氧化应激对动物的健康状况、生产性能和繁殖功能等方面会产生不同程度的影响,严重时甚至引发动物死亡,因此,寻求和添加安全有效的抗氧化制剂以调节动物氧化还原状态具有重要的现实意义。目前,针对动物氧化应激的营养性添加剂主要有益生菌、维生素、微量元素、激素类和植物类活性物质等。本文对引发动物氧化应激的主要原因和其对动物产生的影响进行了总结,并概括了具有缓解动物氧化应激功能的营养性饲料添加剂,以期为动物氧化应激和其缓解策略的进一步研究提供参考。