大石窝镇南河村鲜切菜专业村

<正>蔬菜皇后西蓝花北京鸿才绿业农产品专业合作社南河北星大石窝镇南河村鲜切菜专业村,多番试验确定了西蓝花、甘蓝、结球生菜和白菜花四大品种的种植,全村蔬菜种植面积1 250亩,其中四大品种占了1 100亩,占全村蔬菜种植面积的88%。结球生菜、西蓝花、白菜花、绿甘蓝四个品种通过了无公害认证,鲜     

蔬菜地方品种资源调查及开发利用对策探讨

经过1年多的调查了解和有关文献资料的查阅,初步明确了台州市蔬菜地方品种资源的现状,共可分9大类(即根菜类、白菜类、绿叶菜类、芥菜类、豆类、瓜类、葱蒜类、茄果类、薯芋类)100多个品种,其中芥菜类、豆类、瓜类的品种资源较为丰富.目前大多数品种的种植面积较小,且种植的范围较窄,部分品种有逐步退出市场而被淘汰的趋势.因此,很有必要对现有的资源加以保护和开发利用,应尽早成立省级协作网,加强蔬菜地方品种资源的调查和收集工作;建立蔬菜种质资源库,对现有的品种进行长期保存;加强品种资源的研究开发力度,在品种的选育上要有所创新和突破;结合各地品种资源的地方优势,开展区域性、特色性蔬菜新品种的选育工作.     

抱团致富 合作共赢

江苏省南京市六合区骁营蔬菜专业合作社位于该区雄州街道龙虎村,于2008年成立,社员从最开始的18户发展到如今近400户。合作社现有蔬菜种植基地2500亩,其中钢架大棚1500多亩,种植品种主要有青菜、生菜、番茄、莆芹、白芹等。＂抱成团＂是农民致富好模式日前,正值莆芹收获上市之际,在合作社成员张彩霞的田里,莆芹长得很是旺盛。＂就这一季的销售,估计就能赚个好几千元＂,张彩霞笑着说,＂我们家有2亩地加入到了合作社,1年就种2～3个品种的蔬菜,收入能达到两三万元。”     

辣椒贮藏保鲜技术

辣椒为人们最喜爱的蔬菜之一，含有丰富的营养，尤其是维生素C的含量堪称蔬菜之最。近年来，我区蔬菜种植发展迅速，尤其是高山蔬菜的发展已成为具有区域特色的优势产业，其中辣椒是我区种植的主要蔬菜品种之一。据统计，2005年全区辣椒种植面积达2899亩，产量达2500kg／667m^2，0．4～0．5元／kg，产值达1000～1200元／667m^2。因辣椒生长的季节性较强，上市比较集中，采摘旺季往往出现市场过剩而价格低廉，而旺季过后，供应量明显减少，市场价格又明显提高。因此，如果采取科学的贮藏保鲜措施，就能延长市场供应期，避开价格低廉的市场旺季，不仅能满足市场需求，还能增加农民的经济收入。现特向农民朋友介绍几种辣椒贮藏保鲜技术。     

新型蔬菜紫甘蓝品种试验研究简报

紫甘蓝是新型特种蔬菜，近年笔者从日本，北京等地引进若干品种。利用春季和秋季重复试验研究，比较分析筛选出适合我省种植的紫甘蓝新品种４个，其中日本品种紫阳和鲜徘红适宜春栽，尤其适宜春季中晚熟栽培；北京品种早红和红亩适宜早熟密植栽培。     

开发潜力巨大的蔬菜品种

相当长的一段时间内，蔬菜的市场价格较高，然而并没有给菜农们带来更人的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一，过于普通。目前，一些特色蔬菜因生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产，投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。     

种植蔬菜致富了一方农民

原本是困难户的福建政和县杨源乡富坂村农民张守正,因为种植蔬菜, 脱了贫,致了富,当他盘点着一年来的收入时,脸上露出了喜悦的笑容:他种植 蔬菜的面积仅3.5亩,种植的品种是反季节花椰菜,仅种二季,一年收入就达1.3 万元,靠种植反季节蔬菜他鼓起了腰包,圆了他的致富梦。 如今在政和县杨源、镇前、澄源3个高山区乡镇像张守正这样种植蔬菜的 农户,就有4300多户。2003年这3个乡镇种植了1.3万亩反季节蔬菜,平均亩产收 入近2000元,菜农靠种植蔬菜,户均收入达5000元左右。     

设施蔬菜清洁生产关键技术（下）

4.品种茬口结构优化技术设施蔬菜往往是成片的规模化发展,种植较多的品种类型,或者每年改变种植品种,有利于合理轮作,防止连作障碍,由于1个设施蔬菜基地的规模有限,菜园式的多品种不利于无公害蔬菜、绿色食品蔬菜等品牌认定,     

大孙各庄镇后陆马瓜类茄果类专业村

<正>一个品牌,享誉京城北京绿奥蔬菜合作社绿奥后陆马村位于北京市顺义区大孙各庄镇西部地区,从1988年就开始发展设施蔬菜生产,目前蔬菜种植面积大约1 100亩,其中有温室95亩,冷棚385亩。主要蔬菜品种有黄瓜、番茄、大椒、茄子等瓜果类蔬菜。全村80%以上的蔬菜种植户都加入了北京绿奥蔬菜合作社,统一由北京绿奥蔬菜合作社进行产前、     

优质大头菜高产栽培技术

大头菜质地紧密,水分少,纤维多,有强烈的芥辣味并稍带苦味.大头菜是四川特有的地方品种,其肉质脆嫩,煮、炒、凉拌、腌都特佳,腌制后的初产品既可直接食用,也可进一步加工为风味小吃或快餐食品的佐料.大头菜是我区近来来大力发展的特色蔬菜之一,常年种植面积达12000余亩.现将其高产栽培技术介绍如下:     

巨鹿县大棚尖椒栽培技术

近年来河北省巨鹿县大棚蔬菜产业蓬勃发展,截至目前大棚蔬菜面积已达4万亩,其中尖椒4000亩,尖椒栽培技术相对成熟。现将本县大棚尖椒栽培技术总结介绍如下。1.品种选择 选择品种时应充分考虑到当地市场销售渠道和订单要求。近几年在本县种植面积较大,表现较好的品种主要是凯莱37-83F1、威狮1号、天神、华农1号。     

甘蓝尖椒高效栽培技术

滦县姚王庄镇李营村从2001年稻改早后改种设施蔬菜,六年来蔬菜生产取得了迅速发展,现在全村1400亩耕地全部生产设施蔬菜,全村90%以上的收入来自蔬菜产业。生产设施主要是利用姚王庄特色的加苫冷暖棚,另外还     

特色蔬菜及产销趋势

随着市场经济的迅猛发展和人们饮食结构的变化与生活消费水平的提高 ,促使在蔬菜生产上呈现出一种具有新颖、特色的蔬菜“种植热” ,并已成为当前蔬菜生产上的新趋势。人们选择种植产量高、品质优良、病虫害少（不用或少用农药）、无污染、形色美丽奇特、品种新颖、食味好、营养价值高的新特蔬菜。在市场上蔬菜消费趋向多元化 ,挑好选优 ,购新特的蔬菜 ,成为一种趋势。望广大菜农及时审时度势 ,合理安排蔬菜种植计划 ,衔接好茬口 ,在生产适销对路品种的前提下 ,从中获取较高的经济效益。目前国内外开发种植和面市的特色蔬菜有 :一、叶菜类。…     

青海省西宁市日光温室西芹高产栽培技术

近年来,西芹作为西宁特色蔬菜的主要品种,为农业增效、农民增收开辟了新途径,经过近年种植技术的改进,生产能力大幅度提高,栽培面积逐年扩大,2005年全市西芹种植面积200.00 hm2,其中日光温室栽培面积3.33 hm2,平均产量16.50万kg/hm2,平均产值19.81万元/hm2,较露地秋茬平均产量13.35万kg/hm2增加了3.15万kg/hm2,平均增产24%.     

长江流域黄秋葵高产栽培技术

我们的伟大祖国地大物博,植物品种繁多,有独特风味和作用的特色蔬菜品种为数不少。根据当地消费习惯、市场需求,适地适时适量发展各地独具特色的蔬菜品种,也是种植蔬菜获取高效益的一条捷径!     

专业合作铺就特色种养路

江苏省南京市六合区马集镇杨营村属丘陵地区,土壤以马干土和黄白土为主,全村有大小水库6座,水质和土质都适合种植蔬菜,全村现有蔬菜种植面积850亩。2009年3月,杨营村成立了蔬菜专业合作社,现有社员105人,固定     

开发潜力巨大的蔬菜品种

相当长的一段时间内，蔬菜的市场价格较高，然而并没有给菜农们带来更大的经济效益。其中一个重要原因就是种植的蔬菜品种单一，过于普通。目前，一些特色蔬菜因生长周期短，生产效率高，加之又具有独特的风味和丰富的营养，深受广大消费者的欢迎。若能抓住以下几种蔬菜的消费特点，开发生产，投入市场，必定会获得颇丰的经济收入。     

如何种植特色菜

近年来．江苏省滨海县东坎镇的菜农在镇高效农业示范园区的引领下。不断增加香椿芽、雪樱子、黄秋葵等三种特色蔬菜的种植面积．种菜收入比过去增长了近3倍，菜农的人均纯收入达16000元．其中有80％以上的收入来自特色蔬菜的种植。香椿芽等特色蔬菜以其丰富的营养价值和保健作用。被越来越多的市民所认识和青睐．开发种植特色蔬菜．既可以丰富居民的菜篮子，又增加了农民的收入。这里特将以上三种特色蔬菜的种植方法作一介绍。以供参考。     

无公害蔬菜防控技术应用

承德市耕地面积494．57万亩,其中蔬菜年播种面积100多万亩,含设施菜22万亩,主栽品种是黄瓜、番茄、菜豆、西葫芦、大白菜、青（辣）椒、菜花、甘兰等。年蔬菜总产330万吨。为确保无公害蔬菜质量安全,让人们吃上放心菜,2007年承德市植保植检站推广无公害关键防控技术40万亩,     

种蔬菜应以大众菜为主

从我国居民的生活水平及对蔬菜的消费者情况来看，黄瓜、番茄、芹菜、白菜、萝卜等大众蔬菜品种的种植仍将是今后蔬菜发展的重点。菜农在进行蔬菜种植时，可采取反季节种植的方式，以避开正常的蔬菜上市时间，提高蔬菜的销售价格。对于彩色蔬菜、袖珍蔬菜等稀有蔬菜，