六盘山鸡爪大黄茎蒽醌类化合物组织化学定位的研究

[目的]为了系统掌握六盘山鸡爪大黄茎蒽醌类化合物的分布特征。[方法]以3年生不同成熟时期的六盘山鸡爪大黄茎为实验材料,采用组织化学方法研究了其蒽醌类化合物的组织化学定位特征及贮藏和积累的规律。[结果]随着茎的不断成熟,在茎的表皮、近表皮的1~2层皮层细胞及较内部皮层中,不同程度地增加贮藏和积累了一定数量的蒽醌类化合物,成为茎外部贮藏和积累蒽醌类化合物的主要结构部位。成熟茎大型维管束的维管束鞘、初生韧皮部、初生木质部等组织和髓射线细胞分布了比幼茎多的蒽醌类化合物。[结论]蒽醌类化合物在茎中的分布是多位点的,随着茎发育程度的不同,其表皮、皮层、维管束和髓射线中蒽醌类化合物的分布表现出不同的特点。     

六盘山鸡爪大黄根解剖结构特征的研究

通过光学显微镜研究了六盘山鸡爪大黄根的解剖结构特征.观察结果表明,六盘山鸡爪大黄根的初生结构在横切面上由外至内依次为表皮、皮层、中柱,初生木质部为典型的四原型;次生结构自外至内为周皮、次生皮层薄壁组织和次生维管组织,为一般的双子叶植物根的结构,在根的次生结构中次生木质部占主导地位.其结构、特征与同属植物掌叶大黄根初生结构中木质部为三原型,次生结构中木间木栓的形成有明显差异.     

广式凤爪的制作工艺

1.制作材料。食用菜籽油、冻鲜鸡爪或鸭爪，麦芽糖、食用黄色素，过氧化氢（浓度50％）、氢氧化钠。 2.漂白上色。加工前8-10小时将冻鲜鸡爪或鸭爪解冻。以流动水冲洗。解冻后，重新放水将鸡爪或鸭爪覆盖。每100千克鸡（鸭）爪用过氧化氢250毫升漂白10-20分钟。加过氧化氢的目的是去除鸡（鸭）爪表面的油迹、污渍使鸡（鸭）爪表面光洁。再将漂白后的爪沥干水上色。每100千克鸡（鸭）爪与麦芽糖1，20千克、热水0.90千克、适量黄色素组成的溶液混匀，使上色均匀。     

"三黄汤"治鸡腹泻症

用“三黄汤”治疗鸡腹泻症,不同月龄的鸡的用量不同。每100只1月龄的鸡,每日用黄连4克、黄柏4克,大黄2克;每100只1～2月龄的鸡,每日用黄连6克、黄柏6克、大黄3克;每100只2～3月龄的鸡,每日用黄连8克、黄柏8克、大黄4克;每100只3月龄以上的鸡,每日用黄连10克、黄柏10克、大黄5克     

不同品种鸡肌肉中氨基酸、脂肪酸及肌苷酸比较

【目的】比较研究高原地区不同品种鸡肌肉营养及品质信息,为畜牧产业提供技术指导.【方法】以甘肃省渭源县黄香沟牧场养殖的‘青爪乌鸡’‘珍珠鸡’‘贵妃鸡’‘黄麻鸡’‘白公鸡’等为研究对象,对这5个品种鸡肌肉脂肪酸、氨基酸及肌苷酸含量及组成进行比较分析.【结果】5个品种鸡肌肉中n-6脂肪酸含量为37.02%～45.91%,n-3/n-6比值为0.17～0.32;亚麻酸占总脂肪酸的1.79%～3.93%,其中‘珍珠鸡’肌肉含量最高,为3.93%;亚油酸占总脂肪酸的22.07%～33.70%,其中‘青爪乌鸡’肌肉亚油酸含量最高为33.70%.与推荐的氨基酸水平相比,5个品种鸡肌肉中的氨基酸组成均衡,蛋白质量好,5个鸡品种肌肉中的必需氨基酸评分均接近于或者大于100,其中‘青爪乌鸡’和‘贵妃鸡’的苏氨酸评分分别为97.5和97.2;‘青爪乌鸡’‘珍珠鸡’‘贵妃鸡’‘黄麻鸡’及‘白公鸡’等肌肉中鲜味氨基酸分别为5.46、5.85、4.98、4.82和5.20,其中‘珍珠鸡’肌肉中鲜味氨基酸含量最高,为5.85;5个鸡品种肌肉中肌苷酸含量均较高,‘青爪乌鸡’‘珍珠鸡’和‘贵妃鸡’肌肉中IMP含量显著高于‘大白公鸡’和‘黄麻鸡’(P<0.05),‘青爪乌鸡’肌肉中IMP含量最高.【结论】高原地区的‘青爪乌鸡’‘珍珠鸡’‘贵妃鸡’‘黄麻鸡’‘白公鸡’肌肉中均含有高质量的脂质和蛋白质;肌苷酸含量高,风味物质丰富;必需氨基酸组成均衡,谷氨酸、天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、精氨酸含量丰富.脂肪酸含量丰富,且比值符合推荐范围.     

不同品种鸡肉氨基酸质量及风味分析

采用Biochrom 30+全自动氨基酸分析仪分析了青爪乌鸡、珍珠鸡(公、母)、贵妃鸡、大白鸡和黄麻鸡的氨基酸组成及含量,并进行氨基酸评价。结果表明,青爪乌鸡、大白鸡、贵妃鸡、珍珠鸡(公、母)和黄麻鸡中检测出了17种氨基酸,总含量分别为100 g含18.88、19.70、18.80、20.48、18.98、18.30 g。青爪乌鸡EAA/TAA、EAA/NEAA分别为40.89%、69.18%,大白鸡分别为40.91%、69.24%,贵妃鸡分别为41.17%、69.98%,珍珠鸡(公)分别为41.89%、72.10%,珍珠鸡(母)分别为41.62%、71.30%,黄麻鸡分别为41.09%、69.76%,5种鸡肉均氨基酸比例合理,营养较全面,是优质蛋白质来源,珍珠鸡(公、母)肉质更为上乘。     

耐高寒干旱的优质蛋肉兼用鸡种--静原鸡

静原鸡又名静宁鸡、固原鸡,是黄土高原耐高寒干旱气候的优良蛋肉兼用鸡种。主产区在甘肃省静宁县及宁夏回族自治区固原县。静原鸡的饲养有着悠久的历史。早在汉唐时期,静宁一带即设置了军事行政机构,是重要的军马饲养基地。静宁、隆德等县及六盘山一带又是丝绸之路北路的必经之     

大黄乙醇提取物的鸡体内抗新城疫病毒试验

以雏鸡作为试验鸡,在NDVIV系病毒感染的不同时间段(感染前5～6h、感染后5～6h、感染后18～20h),以3个不同剂量的大黄乙醇提取物经皮下注射和口服给药,进行体内抗病毒试验,以脾脏中NDVIV系病毒相对含量作为抗病毒作用效果。试验结果表明,在NDVIV系病毒感染前5～6h及感染后5～6h,以3个不同剂量的大黄乙醇提取物处理,脾脏中NDVIV系病毒相对含量都明显下降;而在NDVIV系病毒感染后18～20h,以3个不同剂量的大黄乙醇提取物处理,脾脏中NDVIV系病毒相对含量下降不明显。在NDVIV系病毒感染的适宜时间,以适宜剂量大黄乙醇提取物进行防治具有一定疗效;大黄乙醇提取物在试验鸡体内抵抗NDVIV系病毒感染与给药剂量及给药时机有密切关系;大黄乙醇提取物5.0mL·kg-1·次-1大剂量组对试验鸡是安全的。     

竹乡鸡

竹乡鸡是贵州省著名的地方家禽品种之一，产于贵州北部“楠竹之乡”赤水市，属于乌骨鸡系列。这种鸡的喙、冠、肉垂、耳叶、胫、爪均为乌黑色．部分鸡的肌肉、内脏膜和腹脂膜也为乌黑色。因为这种鸡长期生活在竹林中，所以得名竹乡鸡。     

仙居三黄鸡

仙居三黄鸡被誉为“中华第一鸡”，明朝开国皇帝朱元璋品尝此鸡后评曰：“此鸡喙黄、爪黄、羽黄，可称三黄鸡”，得到朱元璋的钟爱，列为贡品，“三黄鸡”的名字也由朱元璋钦赐。     

唐古特大黄的粉末X射线衍射图谱

采用粉末X射线衍射法对3个唐古特大黄和1个掌叶大黄样品进行分析,获得了唐古特大黄的特征峰值及标准X射线衍射图谱.     

掌叶大黄与河套大黄化学成分的比较研究

[目的]对陇东地区产的掌叶大黄（Rheumpalmatum L．）与河套大黄（RheumhotaoenseC．Y．ChengetC．T．Kao）根及根茎的化学成分进行研究。[方法]采用超声70％甲醇浸提法和硅胶柱色谱分离纯化,根据理化性质和波谱数据鉴定结构。[结果]从掌叶大黄与河套大黄根及根茎的70％甲醇提取物中共同分离鉴定出9种化合物,分别为：没食子酸（I）、大黄酸（Ⅱ）、大黄素（Ⅲ）、芦荟大黄素（Ⅳ）、芦荟大黄素．8．葡萄糖甙（Ⅴ）、大黄酚（Ⅵ）、大黄素甲醚（Ⅶ）、番泻甙A（Ⅷ）、番泻甙B（Ⅸ）。除此之外,从河套大黄的根中又分离出1种化合物——土大黄甙。[结论]河套大黄不能代替掌叶大黄作药用。     

超声波与赤霉素处理对大黄种子萌发及幼苗生长的影响

[目的]研究在日光温室栽培条件下,超声波和赤霉素对唐古特大黄种子萌发及幼苗生长的影响。[方法]采用超声波和赤霉素处理唐古特大黄种子,每日观察种子的萌发生长情况,在种子发芽后测定发芽率、平均根长、幼苗鲜重、根系鲜重、叶片面积,计算种子简化活力指数(G.S)。[结果]结果表明:大黄种子经超声波和赤霉素处理后,幼苗性状均有明显改善,幼苗的平均根长、鲜重、叶片面积增幅显著。优化综合农艺措施为:超声作用时间27.5~43.8 min,赤霉素浓度40.8~58.1 mg/kg。[结论]采用超声波和赤霉素处理唐古特大黄种子,对种子的萌发和幼苗生长都有一定的促进作用。     

无梗五加果实多糖抗氧化活性研究

【目的]评价无梗五加的抗氧化性能。[方法]以无梗五加果实为原料,采用水提醇沉工艺提取其中的多糖,用DEAE-cellulose52柱层析对多糖进行分离纯化;高温诱导猪油氧化,应用碘量法研究多糖对油脂的抗氧化作用;应用化学发光法研究多糖各组分对O2-和·OH的清除能力。[结果]无梗五加精多糖ASP对猪油具有明显的抗氧化作用,且其抗氧化效果随多糖添加量的增加而增强;各多糖组分对O2-·和·OH均具有较强的清除能力,且该清除作用存在明显的量效关系。[结论]无梗五加多糖具有明显的抗油脂氧化的作用。     

青海不同产区大黄的HPLC指纹图谱的对比研究

[目的]建立青海不同地区大黄的HPLC指纹图谱.[方法]采用HPLC法测定青海地区唐古特大黄和掌叶大黄的HPLC指纹图谱,并对其进行相似度比较.[结果]青海不同采集地唐古特大黄和掌叶大黄的平均相似度都在90％以上,说明大黄指纹图谱具有比较好的稳定性和重复性,它们之间既有较好的相关性,又有区别.[结论]采用HPLC法可以鉴别青海的不同大黄,方法简便,图谱重复性好.     

中条山樱桃忍冬价值与育苗造林技术

樱桃忍冬广泛分布于山西省中条山,是一种具有食用、药用、观赏价值的野生经济树种.文章调查了樱桃忍冬在中条山区的分布情况,研究了不同育苗方式对其幼苗成活率的影响,并简述了樱桃忍冬栽植管理技术及病虫害防治技术.     

唐古特大黄和绿茶不同溶剂提取物对DPPH自由基清除作用的研究

[目的]为唐古特大黄、绿茶的抗氧化活性研究提供依据。[方法]采取DPPH法,研究了唐古特大黄和绿茶的抗氧化活性。[结果]唐古特大黄和绿茶的甲醇提取物比乙醇提取物的抗氧化活性高。[结论]唐古特大黄和绿茶的提取物都具有较好的抗氧化活性。     

凹叶厚朴茎和叶的解剖学研究

采用石蜡切片法对凹叶厚朴的茎和叶的显微结构进行解剖观察,结果表明,凹叶厚朴在茎、叶轴、小叶柄的内皮层和髓中以及主脉下方的薄壁组织中都有分泌腔分布,部分细胞壁出现网状结构.凹叶厚朴的叶为异面叶,气孔仅分布于下表皮,为无规则型,栅栏组织发达.茎的初生构造中,皮层和髓的生活薄壁细胞丰富.茎的次生木质部为散孔材,导管端壁倾斜,具梯状复穿孔,木薄壁细胞稀少,呈星散分布.表明凹叶厚朴在进化中是较为原始的树种.     

新疆天山雪莲根部冻土产酶微生物的初步研究

利用不同培养基对新疆天山雪莲根部冻土微生物进行了分离与培养,通过16S或18SrDNA序列扩增初步鉴定了分离所得微生物,并构建系统发育树。结合选择性培养基进行了产蛋白酶、产甘露聚糖酶、产木聚糖酶、产纤维素酶和产淀粉酶等微生物的筛选。结果表明,新疆天山雪莲根部冻土中蕴含着丰富的产酶微生物,分离得到的34株细菌中大部分都能产酶,其中以产淀粉酶为主,部分产纤维素酶、甘露聚糖酶和木聚糖酶。产淀粉酶细菌主要属于Pseudeomonas,Flavobacterium和Arthrobacter等属,产纤维素酶细菌主要属于Pseudeomonas和Arthrobacter等属。分离得到的5株真菌,以产淀粉酶和木聚糖酶为主。