辽河水系中华绒螯蟹的生物学与养殖技术的研究

辽河水系中华绒螯蟹的生物学与养殖技术的研究徐兴川张菁（湖北省鄂州市水产研究所４３６０００）陈孟初高光明（湖北省黄冈市水产研究所随着长江水系中华绒螯蟹（以下简称长江蟹）天然苗种的匮乏,辽河水系中华绒螯蟹（以下简称辽蟹）蟹种已开始受到长江中下游地区养蟹单...     

中华绒螯蟹"抖抖病"的防治技术

“抖抖病”是近几年河蟹养殖中发病最多、危害最大的一种疾病，也是给从业者造成经济损失的一个重要原因。为寻求有效防治药物，不少渔药厂家组织专业技术人员攻关，对病因作了分析、检测，并分别研制成了多种防治中华绒螯蟹“抖抖病”的特效药，从而为广大养蟹户提高经济效益带来了希望。２００２年常熟市渔业病害防治中心进行了中华绒螯蟹“抖抖病”防治技术研究试验，现将试验情况总结汇报如下：一、试验材料与方法１．材料：“止抖王”、“蟹抖停”１号、２号、“蟹宁”、“蟹病康”、“蟹菌净”等。２．试验方法：选择唐市、沙家浜、任…     

真假蟹种的识别

我国河蟹苗种资源丰富,由于近年来无节制地滥捕,加上全国的养蟹热,致使苗种供不应求,价格飞涨,一些不法商人为牟取暴利,出售假蟹种、杂蟹种。致使养殖者蒙受经济损失,笔者根据经验和资料将其真假蟹种识别方法作一简介,仅供参考。 1、我国有蟹类近600种,目前广泛用作养殖的为中华绒螯蟹,其一秋龄未成熟幼蟹称作为蟹种。与中华绒螯蟹具有同一属性的有日本绒螯蟹、直额绒螯     

浅议不同水系河蟹养殖效果和鉴别方法

我国绒螯蟹属有中华绒螯蟹、日本绒螯蟹、直额绒螯蟹、狭额绒螯蟹四种,它们共同的特点是:形状相似,螯足有绒毛,额平直具四齿,前侧缘有侧齿,都能在淡水中生存。这四种绒螯蟹中,以中华绒螯蟹和日本绒螯蟹个体较大,具有较高的经济价值,但日本绒螯蟹分布在我国广东、福建、台湾一     

江苏淡水优势种类养殖现状及其市场前景与发展对策分析（上）

一、河蟹 江苏地处长江下游，滨江临海，是长江水系中华绒螯蟹的原产地。境内湖泊河道纵横交错，池塘水库星罗棋布，水域资源丰富，有着发展河蟹养殖的得天独厚的条件。白上世纪80年代中期突破河蟹工厂化育苗、90年代全面推广养殖以来，江苏的河蟹养殖一直保持强劲的发展势头，池塘养蟹、湖泊养蟹、稻田养蟹、网围养蟹模式多样，蟹苗繁殖、扣蟹培育、商品蟹养殖配套成龙，河蟹生产、销售产业化经营，     

中华绒螯蟹“颤抖病”初步揭秘

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心在中华绒螯蟹“颤抖病”研究上获得新突破。该中心承担的江苏省应用基础计划项目“中华绒螯蟹病害防治技术研究”,目前通过江苏省科委组织的成果鉴定。随着特种水产品养殖的迅猛发展,仅江苏省中华绒螯蟹养殖面积已超过２００万亩,产量５９万吨,但中华绒螯蟹的病害一直困扰着广大养蟹户。特别是死亡率高、危害大的暴发流行“颤抖病”。淡水渔业研究中心科技人员在苏州大学、上海水产大学和无锡轻工大学等有关单位协作下,经过三年努力,研究了危害成蟹养殖阶段的主要细菌性疾病———黑鳃和甲壳溃疡病的病原…     

绒螯蟹三个种群形态判别比较

对长江水系中华绒螯蟹、莱茵河野生中华绒螯蟹和日本绒螯蟹三个种群的形态特征进行了判别研究。可数性状分析的结果表明,长江水系中华绒螯蟹、莱茵河野生中华绒螯蟹和日本绒螯蟹三个种群,两两之间差异极显著。聚类分析的结果,把长江水系中华绒螯蟹和莱茵河野生中华绒螯蟹划为一组,日本绒螯蟹为另一组。判别分析建立起三者的判别函数,雌雄蟹判别的正确率分别为83．1％、91．9％。     

大规格河蟹无公害养殖技术

江苏省宝应湖农场连续4年承担了江苏省金湖县渔业科技入户项目，主推品种为中华绒螯蟹，主推技术为大规格、无公害中华绒螯蟹养殖技术，4年来共培植示范户112户，     

长江和黄河水系中华绒螯蟹扣蟹在黄河口成蟹阶段生长性能的比较

为探讨长江和黄河水系中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)在黄河流域生长性能，本实验2021年3-11月在东营黄河口地区以长江和黄河水系中华绒螯蟹扣蟹为实验对象，对两水系中华绒螯蟹扣蟹在成蟹阶段的养殖性能和性腺发育进行比较。结果显示：(1)在相似或相同养殖环境下，养殖前期(3-5月),两水系中华绒螯蟹平均体质量变化无明显差异。但在养殖后期(7-9月)长江蟹雌体的平均体质量显著高于黄河蟹。两水系中华绒螯蟹特定生长率(SGR)和增重率(WGR)的变化趋势类似，长江蟹雌体在5-7月SGR和WGR均显著高于黄河蟹。(2)就生殖蜕壳而言，黄河蟹生殖蜕壳要提前长江蟹10～15 d左右，但两水系成蟹雌、雄个体生殖蜕壳高峰期相似，分别出现于8月底和9月初。(3)长江蟹最终成蟹规格显著大于黄河蟹，但黄河蟹成活率高于长江蟹，故两水系中华绒螯蟹的最终成蟹产量基本一致。综上，在黄河口地区养殖的长江蟹具有成蟹规格大，性腺成熟略晚等特点，而黄河蟹则具有性腺成熟较早，早上市等特点。     

长江水系中华绒螯蟹种质资源研究进展

综述了近年来长江水系中华绒螯蟹种质资源研究现状及其进展,以中华绒螯蟹种质鉴定、系统发生、遗传多样性以及生物入侵等研究内容为重点,阐述了当前长江水系中华绒螯蟹种质资源的最新研究成果,并探讨了当前研究中所存在的一些问题。     

中华绒螯蟹种质研究进展

总结我国在中华绒螯蟹形态学、养殖性能、细胞遗传学、生化遗传学及分子遗传学方面的种质研究的主要成果 ,归纳中华绒螯蟹不同种群在形态、细胞、生化、分子等层次上的遗传差异。在形态学研究方面 ,运用形态多元分析 ,建立不同种群绒螯蟹从幼蟹到成蟹的量化判别函数 ;在生化遗传和分子遗传研究方面 ,找到中华绒螯蟹区别于其他绒螯蟹的生化遗传标记和分子遗传标记 ,以及中华绒螯蟹不同种群由南到北的分子遗传渐变标记 ;在养殖性能方面 ,阐明中华绒螯蟹不同种群在幼蟹和成蟹阶段的养殖性能 (包括蜕壳、生长、性腺发育、性成熟及生殖洄游等 )差异和特点     

中华绒螯蟹池塘生态养殖

正中华绒螯蟹又称河蟹、大阐蟹和螃蟹等,主要分布在我国的东部海域沿岸和通海的河流和湖泊中。自20世纪70年代人工育苗技术突破后,中华绒螯蟹的人工养殖取得了飞速的发展。养殖模式由大水面粗养发展到围栏精养,从鱼蟹混养发展到稻田养蟹,产量成倍增长,已基本解决了百姓的吃蟹需求。由此,中华绒螯蟹的养殖进入了一个新的发展阶段——生态养殖。河蟹池塘生态养殖,就是遵循河蟹生态习性,通过人工营造和维护养殖水体的生态系统,使养殖     

中华绒螯蟹“颤抖病”初步揭秘

中国水产科学研究院淡水渔业研究中心助理研究员陈辉在中华绒螯蟹“颤抖病”研究上获得新突破。他们所承担的江苏省应用基础研究计划项目“中华绒螯蟹病害防治技术研究”，目前通过江苏省科委组织的成果鉴定。随着特种水产品养殖的迅速发展，仅江苏省中华绒螯蟹养殖面积已...     

长江蟹苗、幼蟹丰收

20 0 0年长江中华绒螯蟹幼蟹获得超历史丰收 ,仅崇明就有 1 0 0 0ｔ左右 ,约是去年总量的 3倍。 1 999年长江口中华绒螯蟹在沉寂长达 9年以后 ,在完全出乎人们意料之外的情况下再次旺发 ,仅崇明就捕获蟹苗 40 0 0ｋｇ左右 ,有关人士认为整个长江口产量高达 1 2 0 0 0ｋｇ。蟹苗、幼蟹丰收给上海的宝山、南汇 ,尤其是崇明等县 (区 )的养殖户及其流通领域的经营者带来了巨大的经济效益 ,为长江中下游乃至全国相当地方的养蟹业提供了大量的优质蟹种长江蟹苗、幼蟹丰收@张辑     

中华绒螯蟹颤抖病病原的初步研究

本文作者将发生颤抖病的中华绒螯蟹内脏匀浆,３００００ｒ．ｐ．ｍ离心３０分,将沉淀重悬,细菌过滤器过滤后,注射病蟹内脏接种健康的中华绒螯蟹进行人工感染试验,感染蟹表现出与野外发病中华绒螯蟹同样的症状。超薄切片后,电子显微镜下在细胞质中可观察到病毒样颗粒及略小于细胞核大小的病毒包埋体样结构。     

山区稻田养殖成蟹技术

南平俗称福建粮仓，全市拥有稻田21万多公顷，其中涝保田8.7万公顷，发展稻田水产养殖条件得天独厚。政和县东和蟹业发展有限公司，1999年在该县发展农户稻田养殖中华绒螯蟹百余亩，其中石屯镇洋后村村民林木胡，养殖稻田0.31公顷，1999年元月投放扣蟹1800只(规格160～240只/千克)，同年12月6日组织现场验收，捕获成蟹140.8千克，平均个体重98.6克，成活率76.1％，收稻谷1864千克，每667米2产成蟹30.6千克，仅养蟹获纯利1200元，取得了明显的增收效果。现将其养殖技术总结如下。1基础设施建设1.1养蟹稻田选择选择靠近水源、水质良好、底质粘…     

中华绒螯蟹选育新品种——“长江1号”、“长江2号”

正中华绒螯蟹"长江1号"(新品种登记号GS-01-003-2011)是由江苏省淡水水产研究所历经10年5代选育而成,其基础群体是2000年11月从国家级江苏高淳固城湖中华绒螯蟹原种场收集、保存的长江水系中华绒螯蟹。中华绒螯蟹"长江2号"(新品种登记号GS-01-004-2013)是由江苏省淡水水产研究所以2003年从荷兰引回的莱茵河水系中华绒螯蟹为基础群体,采用群体选育技术,以生长速度、个体规格为选育指标,经连续4代选育而成。     

崇明地区大规格中华绒螯蟹养成试验

为了探索在上海崇明地区养殖大规格中华绒螯蟹成蟹的技术,在崇明西北部地区选择具有代表性的养殖池塘开展种草生态养殖成蟹试验。试验池塘面积15亩(15亩=1 hm2,下同),放养规格为100只/kg的中华绒螯蟹蟹种500只/亩,试验期间池塘整体水草覆盖率约为70%。试验结果:养殖成蟹871.95kg,亩产58.13 kg,其中雄蟹平均壳长64.23 mm,壳宽72.03 mm,体质量194.07 g,个体200 g以上的比例为40.0%;雌蟹平均壳长60.46 mm,壳宽67.51 mm,体质量140.88 g,个体150 g以上的比例为36.7%。结果表明,采用种草生态养蟹模式,可以在崇明地区养成大规格中华绒螯蟹,该模式是一种可持续发展的水产养殖模式。     

欧、美中华绒螯蟹源于中国长江水系中华绒螯蟹的遗传证据

用包括Z2和Opp17两个10碱基随机引物在内的10个引物,对来自荷兰斯科克莱（Skodely)、美国加州圣何塞（San Jose)的中华绒螯蟹群体与中国长江水系中华绒螯蟹群体进行RAPD遗传比较分析。结果发现：（1）中华绒螯蟹群体特有的Z2引物扩增的700bp标记带（Z2^700bp）,在荷兰与美国2个中华绒螯蟹群体中同时出现,而不出现日本绒螯蟹南流江种群中特有的880bp标记带（Z2^880bp）,表明欧洲、美国中华绒螯蟹与中国中华绒螯蟹为同种Eriocheir sinensis,而非日本绒螯蟹Eriocheir japonicus;（2）Opp17引物扩增的947bp片段在中国长江、荷兰及美国3个中华绒螯蟹群体内的出现频率均达100%。结合Z2引物扩增结果,欧洲与美国中华绒螯蟹群体极可能是从中国长江水系中华绒螯蟹引入繁衍的。     

基于物联网智慧服务的中华绒螯蟹蟹种质量动态追溯系统研究

为确保中华绒螯蟹蟹种培育全程的质量控制并优质高效地完成上海蟹种输台任务,本文基于物联网、智慧服务技术,研究并开发了蟹种质量动态追溯系统。针对两岸复杂的网络环境和多变的运输环节,该系统采用多种计算节点和软件形态采集应用信息,并通过统一的协同服务空间与智能资源库完成数据与信息交换,成功实现了基于两岸的蟹种质量全程质量监控、动态追溯和智慧服务,在中华绒螯蟹蟹种精细养殖领域起到了示范性作用。该系统已在2013年上海中华绒螯蟹蟹种养殖与输送台湾苗栗的全程中成功应用,为9批次695箱77万只蟹种提供了质量追溯智慧服务,台湾30家示范养殖户成功实现了蟹种质量溯源,蟹种箱和蟹种网袋可溯源率100%,取得了政治、经济双重效果。