籽鹅种蛋蛋重与蛋形指数对孵化效果影响的研究

本试验旨在研究不同水平蛋重与蛋形指数对籽鹅种蛋孵化效果的影响,进而总结出种蛋筛选的最佳方案,为籽鹅个体、家系种蛋的选留及籽鹅的繁衍、孵化、生产提供科学参考。选取二年籽鹅种蛋2 469枚,蛋重为94.8~154.4 g,平均蛋重（123.3±9.5）g;蛋形指数为1.24~1.63,平均蛋形指数1.45±0.05。采用2因素4水平试验设计,将所有种蛋按蛋重与蛋形指数分成16个孵化组（蛋重与蛋形指数分别分为4个水平）,测量每枚种蛋蛋重与蛋形指数,并在蛋壳上做好编号,在相同孵化条件、同一孵化设备中进行两次孵化试验。结果表明,①蛋重<118.0 g组种蛋受精率最高,>131.9 g组次之;>131.9 g组种蛋受精蛋孵化率最高,125.0~131.9 g组次之,且受精蛋孵化率随着蛋重增大升高;125.0~131.9 g组种蛋孵化健雏率最高,>131.9 g组次之;>131.9 g组种蛋孵出鹅雏出生重最大。②蛋形指数在1.47~1.51组种蛋受精率及种蛋孵化健雏率最高,>1.51组次之;1.47~1.51组种蛋受精蛋孵化率最高,1.42~1.46组次之。分析以上结果可得出：籽鹅种蛋蛋重对种蛋受精率、受精蛋孵化率、健雏率、鹅雏出生重有显著影响（P<0.05）,以籽鹅蛋重在125.0~154.4 g为宜;蛋形指数对种蛋受精率、受精蛋孵化率、健雏率亦有显著影响（P<0.05）,对种蛋孵出鹅雏出生重无影响（P>0.05）,以蛋形指数在1.47~1.51为宜。籽鹅种蛋蛋重与蛋形指数对受精率、受精蛋孵化率、健雏率、鹅雏出生重的影响均存在交互作用。其中,蛋形指数对种蛋孵化健雏率的影响较蛋重强,其作为单一因素对鹅雏出生重无影响。以上结果表明,以蛋重或蛋形指数任一因素作为种蛋筛选的依据都不科学,应综合考虑以达到种蛋优选的目的。     

不同品种鹅种蛋孵化效率分析

为研究不同品种鹅种蛋特性与孵化率之间的关系,试验收集卡洛斯鹅、皖西白鹅及籽鹅三个品种母鹅所产种蛋共841枚作为试验材料,并对蛋形指数及相关指标进行测定和统计分析。结果表明:品种、产蛋率、蛋重、受精率对孵化率等指标均有影响,其中籽鹅的产蛋率、受精率以及孵化率显著高于卡洛斯鹅和皖西白鹅(P0.05);卡洛斯鹅的平均蛋重及出雏体重均显著高于皖西白鹅与籽鹅(P0.05);三个品种鹅种蛋蛋形指数无明显差异(P0.05)。     

蛋重和蛋形指数对拉萨白鸡种蛋孵化效果的研究

为研究拉萨白鸡种蛋蛋重和蛋形指数（纵径/横径）对孵化效果的影响,在相同孵化条件下,选用3世代47周龄拉萨白鸡种蛋,按蛋重分组进行孵化,Ⅰ组（≤45.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅱ组（45.1-50.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅲ组（50.1-55.0 g）蛋形指数为（1.27±0.05）,Ⅳ组（55.1-60.0 g）蛋形指数为（1.28±0.05）,Ⅴ组（〉60.0 g）蛋形指数为（1.31±0.05）。结果表明,种蛋的蛋重越大,其纵径均值、横径均值、蛋形指数均值、受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率和雏鸡初生重越大,即Ⅴ组（〉60.0 g）种蛋的蛋重均值、纵径均值、横径均值、蛋形指数均值、受精率、入孵蛋孵化率、受精蛋孵化率和雏鸡初生重均最大,分别为（61.03±0.82）g、（58.13±1.68）mm、（44.59±0.79）mm、（1.31±0.05）、98.15%、85.19%、86.79%和（42.48±1.98）g;Ⅱ组（45.1-50.0 g）的健雏率最高,为96.09%;Ⅰ组（≤45.0 g）的雏鸡初生重占入孵蛋重的百分比最大,为（69.91±2.71）%;蛋重与纵径、横径、蛋形指数呈极显著正相关（P〈0.01）。因此,蛋重和蛋形指数对拉萨白鸡种蛋的孵化率影响较大,应选择较大种蛋（〉45.0 g）,蛋形指数的范围则较宽,在≥1.27时即可以达到较理想的孵化效果。     

阿坝州藏鸡种蛋的蛋形指数和蛋重对孵化效果的影响

为探讨阿坝州藏鸡种蛋的蛋形指数、蛋重对孵化效果的影响,本试验对阿坝州藏鸡三个品系的种蛋(共1 937枚)按蛋形指数(纵径/横径)不同分为A(蛋形指数1.30)、B(蛋形指数1.30~1.35)、C(蛋形指数1.35)3组,并分别对3组的蛋形指数、蛋重、孵化情况等指标进行统计分析。结果显示:阿藏1系种蛋的蛋形指数均值为1.35,蛋重均值为54.64 g;阿藏2系种蛋的蛋形指数均值为1.34,蛋重均值为55.67 g;阿藏3系种蛋的蛋形指数均值为1.34,蛋重均值为54.94 g;阿藏1系、阿藏2系B组的受精蛋孵化率最高,分别为94.48%、94.77%;阿藏3系C组的受精蛋孵化率最高,为90.48%。     

不同遗传基础鹅蛋重、蛋形指数对孵化效果的影响

为了研究不同遗传基础鹅蛋重、蛋形指数对孵化效果的影响,试验分为6组,Ⅰ组为F1♂×F1♀(横交固定),Ⅱ组为F1♂×籽♀(回交),Ⅲ组为卡♂×F1♀(级进杂交),Ⅳ组为籽♂×籽♀(纯繁),Ⅴ组为卡♂×卡♀(纯繁),Ⅵ组为F1♂×卡♀(回交),在相同饲养条件下,以6组不同遗传基础健康种鹅为研究对象,将产蛋期分为产蛋前期、产蛋中期、产蛋末期,分别对种蛋的蛋重、蛋形指数进行测定,分析两者与受精率、受精蛋孵化率之间的关系。结果表明:Ⅳ组种蛋孵化效果最好,蛋重为134.20~141.23 g,蛋形指数为1.47~1.50,整个产蛋期受精率最高,分别为90.00%、88.05%、95.87%,受精蛋孵化率也最高,分别为90.00%、95.33%、83.36%。Ⅲ组蛋重为126.56~130.56 g,蛋形指数为1.46~1.52,产蛋中期受精率、受精蛋孵化率较高,分别为81.54%、83.58%,种蛋孵化效果仅低于Ⅳ组。除Ⅳ组整个产蛋期、Ⅲ组产蛋中期、Ⅴ组产蛋中期及末期受精率在80.00%以上外,其他组合试验鹅在不同产蛋时期种蛋受精率均在80.00%以下。     

品种,蛋重及蛋形指数对鹅种蛋受精率和孵化率的影响

以太湖母鹅、川太二元杂交母鹅及莱川太三元杂交母鹅所产种蛋为素材,测定蛋重和蛋形指数,研究其与受精率及孵化率的关系结果表明:品种对受精率及孵化率的影响较大,太湖母鹅所产种蛋的受精率及孵化率最高,其次是川太二元杂交母鹅。在蛋重及蛋形指数对受精蛋的卵化率影响上,三品种均以中间型(平均数加减一个标准差)较高;而蛋重、蛋形脂数对种蛋受精率的影响,三品种的结果不一致。种蛋的受精率和孵化率间存在着强正相关。     

鸿雁蛋重和蛋形指数对种蛋孵化率影响的研究

选取鸿雁种蛋334枚,按蛋重、蛋形指数大小分为4组,在相同条件下进行孵化。结果表明,蛋重在136.0~150.9g的种蛋孵化率最高,达到82.3%,比其它组分别高出3.7%1、.0%、2.9%;蛋形指数在1.38~1.49的种蛋孵化率最高,达到82.7%,比其它组分别高出7.7%、1.7%1、0.0%。由此可见,蛋重在136.0~150.9g、蛋形指数在1.38~1.49之间的鸿雁种蛋孵化率最高,在生产上可带来最大的经济效益。     

肉鸽种蛋蛋重和蛋形指数对孵化率的影响

本文旨在研究蛋重和蛋形指数对内鸽种蛋孵化率的影响.试验以白羽王鸽为研究对象,共测定了1 122枚种鸽蛋的蛋重和蛋形指数,分析了其与孵化率的相关性.结果表明,蛋重在25～28 g之间,孵化率最高,为88％；蛋重与雏鸽重高度正相关,相关系数为0.827;蛋重越大,雏鸽重越大；但蛋重与失重率则是中度负相关,相关系数为-0.51.蛋形指数在0.65～0.70之间,孵化率最高,为92.95％,高于或低于此范围的孵化率下降.     

美国七彩山鸡产蛋规律与繁殖性能

本试验通过对美国七彩山鸡种鸡产蛋规律进行观察,研究并探索美国七彩山鸡的蛋形指数、蛋重对其繁殖性能的影响。试验研究表明,公母性别比例为1∶6时,种蛋蛋形指数在1.20～1.30,受精率与孵化率最高;蛋重为31.91～32.05g时,受精率及孵化率最高。     

豁眼鹅种蛋数量性状对其孵化效果的影响

为探讨豁眼鹅种蛋主要数量性状对孵化效果的影响,随机抽取1 000个豁眼鹅种蛋,分别测量其蛋重、蛋形指数,整批孵化并测量孵化过程中的种蛋失重,抽样测量种蛋蛋壳厚度和气孔数,分析上述种蛋数量性状对孵化效果的影响。结果:蛋重在110~139 g的各个试验组孵化率均高于81%,蛋重低于109 g和高于140 g的各个试验组孵化率均低于75%;蛋形指数在1.40~1.54范围内时,孵化率为80.0%~88.2%,蛋形指数小于1.39(过圆)或大于1.55(过长)时,孵化率降至43.9%以下;孵化过程中,在同一胚龄种蛋绝对失重与蛋重呈正相关(r10=0.91、r21=0.94、r28=0.92),而相对失重较为稳定,正常出雏的种蛋在10、21和28日胚龄相对失重率分别为:4.02%、10.53%和14.13%,相对失重率过高或过低胚胎致死。经剖检测定一照、二照和三照死胚蛋与发育正常胚蛋气孔数有显著差别,发育正常胚蛋平均为75个/cm2,明显高于各期死胚蛋;发育正常胚蛋蛋壳厚度平均为0.452 mm,蛋壳过厚和过薄均易导致胚胎死亡。试验表明,豁眼鹅种蛋的数量性状对其孵化效果有明显影响,在孵化前应强化种蛋选择,以降低孵化成本和提高其孵化效果。     

鹅蛋人工孵化技术简述

鹅蛋孵化在浙江省大部分地区仍习惯采用鹅抱窝天然孵化,机器孵化尚未普及,这极大地制约了浙江省养鹅生产的发展。我们采用机摊结合的孵化方法———前期机器孵化、后期摊床孵化,经15批次64500个鹅蛋的孵化,受精蛋孵化率为84.8%,入孵蛋孵化率为70.9%,达到甚至超过母鹅的天然孵化     

Long-term goose breeding for egg production and crammed liver weight

1. Results of an 8-year (1981 to 1988) period of breeding geese for egg production and crammed liver weight, including phenotypic and/or genetic parameters for various traits (1982 to 1985), as well as line tests (1987 to 1988), are summarised for two lines. 2. The regressed annual genetic gains over years were 2.7 eggs and 30.8 g crammed liver. However, there was a decline in the rate of genetic progress after 4 years of selection. 3. Heritability estimates were found to be relatively high for most traits, whereas phenotypic and genetic correlation coefficients between traits were rather low, as would be expected from lines not previously subjected to an intense selection programme. 4. Phenotypic correlation coefficients between part-period records and full-period egg production, suggest that 3-month (October to December) records may be adequate to identify most of the best first-year layers. However, sexual maturity should be treated as a separate trait. 5. The cross between the 'Grey' (male) line, superior in crammed liver weight, and the 'White' (female) line, excelling in egg production, seems to be superior to the pure lines, in a fully-integrated enterprise.     

The utilisation of goose egg nutrients by the developing embryo

1. Eggs and hatched embryos from geese were analysed for their proximate and amino acid composition. In comparison with eggs and embryos of the domestic fowl the following were found.

2. The yolk: albumen ratio of the goose egg was higher.

3. The fat concentration in the egg yolk and the protein concentration in the egg albumen were lower.

4. Deposition of dry matter in the embryo and energy expenditure during incubation were similar. In both species, the nitrogen in the embryo exceeded the nitrogen in the egg contents. This is probably due to the utilisation of egg‐shell membrane proteins.

5. Lysine concentration in the goose egg proteins was lower, which was reflected in the hatched gosling proteins.

6. There were high correlations in amino acid concentrations between chicken and goose eggs and between the efficiencies of amino acid utilisation by their embryos, implying that similar metabolic processes are involved in these two species.     

鹅卵黄IgG的纯化及兔抗鹅IgG酶标抗体的制备

采用三氯甲烷去脂、无水Na2S04盐析、DEAE23纤维素层析相结合的方法纯化鹅卵黄IgG,SDS-PAGE检测表明,所得鹅卵黄IgG纯度可达93%;用纯化的IgG免疫家兔,抗血清经双向琼脂扩散,证明兔抗鹅IgG抗血清效价约1:64,免疫电泳试验检测,证明得到了特异性抗血清,提取兔抗血清的IgG,用辣根过氧化物酶标记,制备了兔抗鹅IgG的酶标抗体,酶标抗体的效价为1:6400.     

日粮中添加赖氨酸、蛋氯酸提高种鹅产蛋率

吴江市地处太湖之滨，农民历来就有养鹅的传统习惯，全市年饲养种鹅20万只以上,养鹅数量居苏州首位。近年来，我市虽然在种鹅品种的引进和高产技术研究方面做了大量工作，但由于种鹅的传统饲养方式仍未完全打破，多数养户习惯于单一饲料或混合饲料喂养种鹅，种鹅饲料的蛋白质含量低下，     

不同品种鹅蛋机摊结合孵化方法的研究

以莱茵鹅、籽鹅种蛋为研究对象，在种蛋孵化至20、24、27胚龄时，随机取部分种蛋，从孵化器移至摊床继续进行孵化直至出雏完毕，比较上摊孵化与全程机器孵化的效果，并研究最佳的上摊胚龄。通过试验证明：莱茵鹅全程机器孵化的孵化率为84．80％，上摊孵化的平均孵化率为86．93％，提高2．13％（P〈0．05）；籽鹅机器孵化的孵化率为85．84％，上摊孵化的平均孵化率为89．23％，提高3.39％（P〈O．05）。莱茵鹅在20、24、27胚龄上摊孵化率分别为86．46％、88．17％、86．15％（P〉0．05）；籽鹅在20、24、27胚龄上摊孵化率分别为87．41％、91．03％、89．19％（P〉0．05），可见机器孵化鹅胚蛋至24胚龄时上摊孵化效果最好。     

鹅卵黄抗体IgY的提纯及其酶标抗体的制备

本试验采用辛酸去脂、饱和硫酸铵溶液盐析法提纯鹅卵黄抗体IgY,采用SDS-PAGE方法分析其纯度;用纯化后的IgY免疫试验兔,收集血清,测定血清抗体效价;采用辛酸-硫酸铵法结合Protein G树脂亲和层析法纯化免血清IgG,用改良的高碘酸钠法进行辣根过氧化物酶标记,直接ELISA法测定标记物效价.结果表明,提纯的鹅卵黄IgY浓度为11.5 mg/mL,纯度约为92％;血清琼脂扩散抗体效价为1∶32;Western Blotting试验证明,兔血清中含有抗鹅卵黄抗体IgY重链及轻链的特异性抗体;直接ELISA法测得标记物效价为1:1 100.     

日粮补充苹果渣或有机矿对鹅生产性能、蛋品质及繁殖性能的影响

本研究旨在评估日粮单独添加苹果渣或补充苹果渣和有机微量元素对鹅生产、繁殖性能及蛋品质的影响。试验将产蛋期的360只鹅随机分为3组,每组120只(30只/重复),对照组饲喂基础日粮,处理组分别饲喂苹果渣日粮和苹果渣+有机微量元素日粮,试验持续14周。结果:苹果渣补充或不补充有机矿较对照组显著提高了孵化率和仔鹅存活率(P<0.05),苹果渣+有机矿组较其他两组显著提高了蛋长度、蛋壳尖端和钝端厚度(P<0.05),但显著降低了蛋型指数、蛋壳重量和蛋黄重量(P<0.05)。日粮添加苹果渣同时补充有机矿较对对照组显著提高了鹅蛋中甘油二酯、胆固醇、胆固醇酯的含量(P<0.05),但苹果渣补充或不补充有机矿磷脂含量较对照组显著降低了13.17%和20.08%(P<0.05)。与苹果渣组相比,日粮添加苹果渣补充有机矿非酯化脂肪酸含量显著提高了31.76%(P<0.05)。结论:日粮添加苹果渣同时补充有机铜和锌可显著改善鹅的繁殖性能、蛋品质及蛋中脂肪组分。     

我国鹅的遗传资源与鹅业生产

我国是世界养鹅历史最早的国家之一，也是世界上饲养数量最多的国家之一，饲养量与出栏量约占世界90％左右。据历史考证，在3000多年前，我国就开始驯化养鹅，从古到今，由于我国人民一直就有养鹅、爱鹅、吃鹅的习惯，再加上我国幅员辽阔，各地自然生态条件复杂多样，不同时期的经济文化背景不同，对鹅的选择和利用目的不同，就逐步形成了20余种具有不同外貌特征、