氟病黄牛自由基损伤及硒铜镁保护作用机理的研究

 :32头高氟黄牛随机分为 4组 ,每组 8头 ,其中 组为高氟对照 ; 组为高氟并每日添加 0 .2 5mg/kg硒 ; 组为高氟并每日添加 1 5mg/kg铜 ; 组为高氟并每日添加 0 .2 5mg/kg硒+1 5mg/kg铜 +1 mg/kg镁。另设正常对照组奶、黄牛各 8头 ,连续饲喂 83d,分别于试验的第0、30、83天采样 ,检测结果表明 :高氟黄牛 GSH- px、CAT和 SOD活性显著低于正常对照奶、黄牛 ,MDA和自由基含量显著高于正常对照奶、黄牛。高氟加硒和加硒铜镁黄牛第 30天和第 83天的 GSH- px、CAT和 SOD活性分别比同组第 0天和相同时间的高氟对照黄牛升高 ,MDA和自由基含量分别比同组第 0天和相同时间的高氟对照黄牛显著降低。添加硒铜镁使高氟黄牛抗氧化酶类活性第 30天时明显升高 ,脂质过氧化物和自由基含量下降。加硒使高氟黄牛抗氧化酶类活性到第 83天升高 ,其抗氧化作用不及硒铜镁联合添加组。表明适宜剂量的硒铜镁联合作用 ,使高氟低硒低铜黄牛体氟排泄增加 ,脂质过氧化产物和自由基生成减少 ,抗氧化功能增强     

不同水平有机硒铜锌对肉鸡胴体及肉品质的影响

试验选用1日龄罗斯308肉仔鸡720只,随机分为9个处理组,每组20只,共4个重复,采用3×3三因子三水平试验设计。在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的蛋氨酸硒(0、0.25、0.50 mg/kg)、甘氨酸锌(0、70、140 mg/kg)和甘氨酸铜(0、30、60 mg/kg)以饲喂基础日粮组为对照组,用以研究三者对肉仔鸡生长性能及屠体性状的影响,并初步探讨三者的互作效应。试验期为7周。试验表明,日粮中添加不同水平蛋氨酸硒、甘氨酸锌、甘氨酸铜对肉仔鸡的料肉比、屠宰率、腹脂率、全净膛率和肉质均有互作效应。T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)肉仔鸡料肉比明显低于对照组(降低了3.11%,P<0.05);日粮中添加中剂量有机硒(0.25mg/kg蛋氨酸硒)可以明显提高肉鸡屠体率(P<0.05);不同水平有机硒铜锌可以提高肉鸡全净膛率,T3组(140 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)和T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)效果显著(P<0.05);日粮中添加有机硒铜锌组合日粮中添加有机硒铜锌可以降低肉鸡腹脂率,添加组合T5组(0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜)效果最好,比对照组下降了33.94%(P<0.05)。各试验组肉鸡胸肌肉色显著加深(P<0.05),pH升高,胸肌和腿肌剪切力下降,尤其是T5组差异显著(P<0.05);胸肌和腿肌滴水损失率降低,其中T4和T5组差异显著(P<0.05)。各试验组腿肌粗脂肪含量降低,其中T4、T5、T7和T9组差异显著(P<0.05)。日粮中添加有机硒铜锌可以提高肉鸡屠体率和全净膛率,降低肌肉剪切力、滴水损失率及肌肉粗脂肪含量,从而增加肉质嫩度,改善肉品质量。综合各个指标情况,日粮中添加0.25 mg/kg蛋氨酸硒+70 mg/kg甘氨酸锌+60 mg/kg甘氨酸铜效果最佳。     

牛地方性氟病的病因、发病机理及防治对策的研究

对宁夏青铜峡市黄牛地氟病的流行病学调查,证实黄牛有地方性氟病的流行。在检测机体内外环境氟含量的同时,对饮水、饲料、土壤和黄牛全血硒、铜含量测试发现：黄牛患有地氟病的同时,伴发亚临床的低硒和／或低铜血症。因此,确定其病的实质是高氟低硒低铜综合症。其病原是受生物地球化学特性的影响,通过水土食物链作用于动物机体而引致的多种微量元素营养代射失调,并有工业污染造成大气氟含量过高的协同因素。首次在生产条件下于高氟病区选定黄牛３２头,随机分为４组,每组８头：（１）高氟对照组;（２）高氟每日添加０２５ｍｇ·ｋｇ－１亚硒酸钠组;（３）高氟每日添加１５ｍｇ·ｋｇ－１硫酸铜组;（４）高氟每日添加０２５ｍｇ·ｋｇ－１亚硒酸钠＋１５ｍｇ·ｋｇ－１硫酸铜＋１ｍｇ·ｋｇ－１硫酸镁组。另于非病区选定黄、奶牛各８头做为正常对照组,分别于试验的第０ｄ,３０ｄ,８３ｄ采样分析,采用６×３析因实验设计和分组对比的方法,进行黄牛地氟病的毒理学研究。结果表明,①过量氟对非骨组织的血细胞产生毒害,使淋巴细胞转化率降低,约细胞膜Ｎａ－Ｋ－ＡＴＰ酶活性受抑制;电镜扫描观察,见有大量红细胞变形,呈“棘球状”、“多角型或星芒状”,并引致免疫功能低下和造血工?     

环境对黄牛高氟低硒低铜综合征的影响

通过检测宁夏青铜峡地区黄牛外环境中的饮水、饲料、土壤、大气氟硒铜和黄牛内环境中的血清氟、毛氟、骨骼氟、牙齿氟和全血硒铜, 探讨环境对黄牛微量元素健康的影响。结果表明,宁夏青铜峡地区外环境高氟导致黄牛有地方性氟病的流行,同时,并发有亚临床的低硒低铜血症, 据此确认本病的实质是高氟低硒低铜综合征。进一步分析表明, 高氟低硒低铜综合征是人畜共患的地方病, 我国有大面积的高氟低硒低铜复合带, 在这一地带的人畜健康问题将受到高氟低硒低铜综合征的严重影响, 建议各级政府部门加大生态环境的改善,保障人畜健康。     

饲料中高水平铜对草鱼生长、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响

研究饲料中铜对草鱼生长性能、肝胰脏和肌肉中铜铁锌含量的影响,为饲料中铜的安全添加提供理论依据。用铜含量分别为9.38(对照),28.17,46.21,80.07,208.54,439.50,679.72,873.37,1 365.42mg/kg的试验饲料,饲喂初始体重(25.57±0.47)g的草鱼56 d,每14 d取样1次。结果表明:饲料铜含量对草鱼的成活率、特定生长率、饲料系数、鱼体水分、鱼体粗脂肪和鱼体粗灰分无显著影响(P>0.05);而饲料铜含量≥873.37 mg/kg时,鱼体粗蛋白含量显著低于对照组(P<0.05)。随着饲料铜含量的升高,草鱼肌肉铜含量无显著变化(其含量为1.52~1.65 mg/kg),铁含量显著升高,锌含量则仅在14 d时显著降低;肝胰脏铜含量显著升高,56 d时,在铜含量1 365.42 mg/kg的试验组达到22.97 mg/kg;肝胰脏铁含量14 d时显著升高,但在56 d时呈先升高后降低趋势;肝胰脏锌含量在14 d时显著降低,而在56 d时,饲料铜含量≥439.50 mg/kg的试验组显著高于对照组(P<0.05)。在本试验条件下,草鱼肝胰脏和肌肉中铜含量均低于我国水产品相关标准中规定的铜的限量。     

酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响

【目的】研究酵母硒对中蜂的工蜂初生重、蜂蜜硒含量及抗氧化活性的影响。【方法】选择12群中蜂随机分成4组。对照组仅饲喂糖水,试验组饲喂的糖水中酵母硒添加水平分别为0.2、0.4、0.6 g/kg。然后测工蜂初生重,蜂蜜的硒含量及其抗氧化活性的相关指标。【结果】试验组工蜂初生重显著高于对照组(P0.05),但试验组之间差异不显著(P0.05);蜂蜜的硒含量、清除DPPH自由基能力、蜂蜜清除羟基自由基能力、蜂蜜抗超氧阴离子自由基能力随糖水中酵母硒水平的增加而升高。【结论】糖水中酵母硒添加水平从0.2 g/kg到0.6 g/kg时能提高工蜂的初生重、蜂蜜的硒含量和抗氧化活性。     

壳聚糖硒对小鼠的抗氧化作用研究

选择150只25g左右的健康昆明种小白鼠,随机分为6组。1组为对照组,饲喂低硒基础日粮;2组为壳聚糖组;3组为亚硒酸钠组,在基础日粮中以亚硒酸钠的形式添加硒0.25mg/kg;4~6组为壳聚糖硒组,分别在基础日粮中以壳聚糖硒的形式添加硒0.125mg/kg、0.25mg/kg、0.5mg/kg,研究壳聚糖硒对小鼠抗氧化作用的影响。结果显示,6组血浆中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于5组(P<0.05),极显著高于1组、2组(P<0.01);6组血浆中超氧化物歧化酶(SOD)活性极显著高于1组、2组(P<0.01);1组、2组血浆中过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)的含量显著高于3组、4组(P<0.05),极显著高于5组、6组(P<0.01)。试验表明,日粮中添加不同水平壳聚糖硒能够使小白鼠血浆中GSH-Px、SOD的活性显著提高,使小白鼠血浆中的MDA、H2O2的含量显著降低,进而提高小白鼠的抗氧化能力。     

几种免疫增强剂对中华鳖红细胞数量及免疫功能的影响

在基础饲料中添加2.0μg/g亚硒酸钠、0.5μg/g硒酵母、0.3%β-葡聚糖和0.25%果糖,投喂100 d后,测定中华鳖红细胞数量和四个免疫指标的变化。主要结果为:(1)在红细胞数量方面,亚硒酸钠组、果糖组、硒酵母组显著高于β-葡聚糖组及对照组(P<0.05);(2)在红细胞C3b受体花环率和T淋巴细胞活性E花环率方面,四个试验组显著高于对照组(P<0.05);(3)在红细胞天然免疫粘附肿瘤细胞花环率上,仅亚硒酸钠组显著高于对照组(P<0.05);(4)在白细胞吞噬活性上,亚硒酸钠组显著高于β-葡聚糖及对照组(P<0.05),硒酵母组、果糖组显著高于对照组(P<0.05),但β-葡聚糖组与对照组间差异不显著(P>0.05);(5)红细胞C3b花环率与T淋巴细胞活性E花环率间存在明显的正相关(P<0.01),表明中华鳖红细胞具有免疫调节作用。以上结果表明,在饲料中添加不同的免疫增强剂,能提高中华鳖血液中红细胞含量,增进免疫功能,从而提高对疾病的抵抗力。     

日粮中不同硒源对鸡蛋硒含量的影响

将130日龄海兰蛋鸡324只随机分成9组,1组为对照组,饲以基础日粮;2、3、4、5组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的亚硒酸钠;6、7、8、9组在基础日粮中添加0.2、0.4、0.6、0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,自由饮水。采用氢化物-火焰原子吸收法测定鸡蛋中硒的含量。结果显示,日粮中添加不同浓度亚硒酸钠和硒代蛋氨酸后对蛋鸡体重、产蛋量和蛋重均无显著影响(P>0.05),但对日均采食量有显著影响(P<0.05);与对照相比,鸡蛋中硒含量显著提高(P<0.01),硒代蛋氨酸对鸡蛋中硒含量的影响极显著高于亚硒酸钠(P<0.01);各试验组7～28天期间鸡蛋硒含量逐渐升高,28～56天鸡蛋硒含量无显著变化(P>0.05);饲料中添加0.8 mg/kg硒的硒代蛋氨酸,鸡蛋硒含量达0.938μg/g,表明饲料中添加硒代蛋氨酸优于亚硒酸钠。     

银杏叶提取物对氯化铝诱导大鼠的氧化应激及神经递质变化的影响

试验选取24只成年雄性白化病大鼠,随机分为4组。对照组正常饲喂;试验2组饲料中添加银杏叶提取物,剂量为每kg体重饲喂200 mg;试验3组饲料中添加氯化铝,每kg体重饲喂10 mg;试验4组饲喂银杏叶提取物和氯化铝,每kg体重饲喂200 mg银杏叶提取物,饲喂10 mg氯化铝。试验为期3个月。结果表明,大鼠饲料中添加氯化铝显著增加了硫代巴比妥酸反应物质(P0.05),而谷胱甘肽、过氧化氢酶含量显著降低,脑和睾丸组织匀浆中超氧化物歧化酶含量显著降低(P0.05)。脑组织中去甲肾上腺素、多巴胺、5-羟色胺含量显著降低(P0.05)。血清中锌离子含量、铜离子含量显著降低(P0.05),铁离子含量显著增加(P0.05),而镁离子含量无显著变化。此外,血清中碱性磷酸酶、酸性磷酸酶含量显著增加(P0.05),睾酮含量显著降低(P0.05)。组织学检查发现,试验4组中,大鼠脑组织和睾丸组织发生了一些退行性改变,但生化和组织学方面显著改善。因此,银杏叶对大鼠的保护作用可能是由于其抗氧化性能。     

日粮添加硒碘铜对宁夏地区奶牛生产和繁殖性能的影响

选择宁夏地区８５８头奶牛进行日粮添加硒、碘、铜试验,其中对照组２６７头,其余分别添加硒、碘,硒、铜,或硒、碘、铜。于添加前后４次采样,测定血液和肝脏的硒、碘、铜含量。结果表明：添加硒和碘的奶牛血硒、肝脏和血清蛋白结合碘极显著地高于对照组（Ｐ＜０．０１）,白肌病发病率由１７．９％至０;死胎、弱犊发生率由２２．９７％降至６．７９％;硒、碘、铜组奶牛妊娠率,平均情期受胎率和一次情期受胎率分别上升１０．４     

高硒高铁日粮饲喂产蛋母鸡对蛋营养成分的影响

将278日龄罗曼蛋鸡随机分成3组，以含25mgFe，0．2mgSe／kg日粮(对照组)，525mgFe，1．2mgSe／kg日粮(试验Ⅰ组)，1025mgFe，2．2mgSe／kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂8周，检测蛋营养成分。结果表明，与对照组比较，试验组蛋黄硒铁含量、蛋白硒含量均有大幅度提高；而蛋内氨基酸含量，蛋白及蛋黄含水量，蛋白及蛋黄蛋白质含量，蛋黄磷脂含量等营养成分未见明显变化。提示高硒高铁日粮饲喂的产蛋母鸡在提高蛋中硒铁沉积量的同时不会对蛋的其他营养分造成不良的影响。     

反刍动物复合微量元素缓释丸及其在山羊瘤胃中代谢的研究

筛选出５囊无机化合物作为载体或溶解度调控剂与铜（Ｃｕ）硒（Ｓｅ）和钴（Ｃｏ）三种微量元素添国剂均为混合后,在一定温度条件下溶解,经模型制成一定重量、圆形或圆或椭圆的光滑丸子,经过体外模拟瘤胃条件的溶解试验后,从口投入安装瘤胃瘘管的三只山羊瘤胃中。然后从瘘管取瘤办内容物测定微量元素释放量和挥发性脂肪酸（ＶＦＡ）以及采血测定微量元素。试验结果,在体外模拟条件下,Ｃｕ、Ｃｏ、Ｓｅ释放速度分别为７３．３３     

产蛋母鸡血浆肝及蛋铁硒含量的研究

将 2 78日龄罗曼蛋鸡随机分成 3组 ,以含 2 5mgFe ,含 0 .2mgSe/kg日粮 (对照组 ) ,5 2 5mgFe,1.2mgSe/kg日粮(试验Ⅰ组 ) ,10 2 5mgFe,2 .2mgSe/kg日粮 (试验Ⅱ组 )饲喂 8周 ,结果表明 ,与对照组比较 ,试验组血浆铁硒含量、蛋黄铁硒含量、蛋白硒含量、肝铁硒含量均有大幅度提高。相关性检验表明 ,日粮铁与血浆铁、蛋黄铁 ,血浆铁与蛋黄铁 ,日粮硒与血浆硒、蛋黄硒及蛋白硒 ,血浆硒与蛋黄硒及蛋白硒 ,均呈强正相关 ,P <0 .0 1。这些结果提示 ,通过高铁高日粮可以大幅度提高蛋中铁硒含量 ,产蛋母鸡是日粮中铁硒向蛋中转运的良好载体     

长江中下游地区主推小麦品种的硒强化潜力研究

为了筛选适宜叶面喷施硒强化的理想品种,对63个近年来长江中下游主推小麦品种（系）进行叶面喷施硒酸钠,强化浓度为300 mg Se/L（Se300）,利用离子发射光谱-原子吸收仪测定了小麦籽粒中Se、Cu、Fe、Mn、Zn、K、Mg、K和S含量。结果显示,叶面喷施硒酸钠可以提高小麦籽粒中的硒含量,总硒含量平均值由对照组的2.13±0.73 mg/kg提高到9.13±3.86 mg/kg,但增幅因品种而异;籽粒中不同矿物质元素对叶面喷施硒酸钠的响应不同,硒降低了籽粒中Cu、Fe、K、Mg和S的含量,但提高了锌的含量,对Mn和Ca元素含量没有影响。综合比较显示江麦816是长江中下游主要推广品种中硒强化潜力较大的品种（系）之一。     

锗-132对奶牛抗氧化系统功能的影响

为了探讨锗 １３２对奶牛抗氧化系统功能的影响，选用２５头奶牛，随机分组，进行３个月的实验，每组５头，共５组：Ⅰ组为对照组；Ⅱ组加锗 １３２；Ⅲ组加锗 １３２、硒；Ⅳ组加锗 １３２、硒、锌；Ⅴ组加锗 １３２、硒、锌、铜。定期采集血样，测定血清中ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ的活性、ＭＤＡ的含量以及日粮和全血中的Ｇｅ、Ｓｅ、Ｃｕ、Ｚｎ的含量。实验结果表明：加锗组血清ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ活性显著高于对照组（Ｐ＜００１），血清ＭＤＡ含量显著低于对照组（Ｐ＜００１）。全血锗含量与血清ＧＳＨ Ｐｘ、ＣｕＺｎ ＳＯＤ和均呈显著正相关与血清ＭＤＡ含量呈显著负相关。证实锗 １３２在奶牛体内具有抗氧化、清除自由基的作用；Ⅲ组血清ＧＳＨ Ｐｘ活性高于Ⅱ组，且全血锗与硒含量呈明显正相关（γ＝０１９１７）。表明硒、锗在奶牛体内抗氧化作用方面有一定的协同作用。     

Effects of Ge-132 and Selenium on Antioxidative Function of Cow

１ＩｎｔｒｏｄｕｃｔｉｏｎＮｏｗａｄａｙｓ,ｏｎｌｙｓｏｍｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌａｎｉｍａｌｓｓｕｃｈａｓｒａｔ,ｃｈｉｃｋａｒｅｃｈｏｏｓｅｎａｓｓｕｂｊｅｃｔｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｆｕｎｃｔｉｏｎｏｆＧｅ－１３２ｉｎｖｅｔｅｒｉｎａｒｙｍｅｄ...     

蛋用型鸡育成期饲粮中不同硒添加量的效果

４５０只１日龄海兰褐壳蛋鸡母雏被随机分成３组（每组１５０只，其中１００只戴翅号供称重），研究了饲粮中３个硒添加水平，即０．１５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅰ组）、０．３０ｍｇ／ｋｇ（对照组）和０．４５ｍｇ／ｋｇ（试Ⅱ组）的效果。饲养试验期为１～１１８日龄；在５～６周龄和１１～１２周龄分别进行代谢试验；于１１８日龄每组屠宰１０只鸡，测定了全血、羽毛、肝、肾等组织器官的含硒量。试验结果表明，饲喂３个硒添加水平饲粮的试鸡生长发育基本一致，３组间育成体重（试Ⅰ１４７２．６ｇ，试Ⅱ１４６２．０ｇ，对照１４３０．９ｇ），平均日增重（依次为１３．０ｇ、１２．９ｇ和１２．６ｇ），粗蛋白质和有机物质表观存留率无显著差异（Ｐ＞０．０５）；各组器官组织与全血含硒量均在正常范围，以半干基表示的肾硒含量反映了硒添加水平的差异，全血和羽毛含硒量一定程度上也反映了这种关系。添加硒０．１５ｍｇ／ｋｇ即能满足鸡育成期的需要。     

菏泽市苏家村饮用水质与地氟病关系的研究

研究了菏泽市苏家村饮用水中F、Ca、Cu、Fe、Mo、Zn含量与地氟病的关系。结果表明:苏家村7～13岁儿童氟斑牙患病率为95%,水中氟平均含量为3.79 mg/L;沙山寺村儿童氟斑牙患病率为2%,水中氟平均含量为1.03 mg/L。因此苏家村儿童氟斑牙患病率高主要由饮用水中氟含量严重超标所致。此外饮用水中Ca、Mo会抑制人体对氟元素的吸收,从而降低氟斑牙的患病率;而Cu、Fe、Zn含量对当地氟斑牙的发生影响不明显。