国外工厂化奶牛业简况

世界牛奶产量不断增加,1979年牛奶产量为4.21亿吨,比1969—71年增长15.9%。1979年世界平均每头产奶量为1946公斤,比1969—71年增长4.4%;奶牛头数为2.16亿头,增长10.9%;牛的总头数是12.06亿头,增长9.9%。近年来在多数发达的资本主义国家,奶牛业的特点是奶牛生产率的提高超过头数的增     

世界奶牛饲料生产概况

世界上奶牛生产的头十个国家的牛奶产量超过全世界总产量的一半,奶牛配合饲料的消耗占全世界总产量的60％以上。印度、巴西和墨西哥的牛奶产量正在快速增长,部分原因是     

建立以苜蓿干草日粮为基础的高产优质高效奶牛业

奶业是世界上许多国家的重要产业,牛奶产量稳中有升,奶牛存栏稳中有降,奶牛单产水平持续增加,奶牛品种不断优化、饲养条件不断改善、集约化程度不断提高是世界奶业生产的发展方向。 以美国为例,美国奶牛良种化程度高,主要     

乳品企业要诚信经营

2006年,辽宁省奶牛存栏25.74万头,比2005年增长了5.6%;奶类总产量97.36万吨,比2005年增长23.5%,牛奶产量93.7万吨,比2005年增长25.3%;奶牛存栏超过2万头的城市6个,占全省奶牛存栏量的87.2%;奶牛平均单产5470kg,比2005年有所提高,辽宁省奶牛存栏量、奶类总产量、牛奶总产量在全国排名分别为8、8、9位.     

美国奶品质量监管摸式

美国是世界上奶品产量最大的国家.2007年,其原料奶产量达1856亿磅,连续6年呈增长态势.奶牛总头数达到915.8万,每头奶牛的产奶量是2万多磅.牛奶总产值达354多亿美元.2007年,美国奶品出口也创最佳纪录,出口值达到30亿美元,增长63%.     

美国奶品质量监管模式

美国是世界上奶品产量最大的国家。2007年,其原料奶产量达1856亿磅,连续6年呈增长态势。奶牛总头数达到915.8万,每头奶牛的产奶量是2万多磅。牛奶总产值达354多亿美元。2007年,美国奶品出口也创最佳纪录,出口值达到30亿美元,增长63%。美国人均年消费液态奶品约178磅,消费其他奶品合计130万镑。在日常美国人生活中,牛奶及其     

荷兰奶业发展现状

正荷兰位于欧洲西部,国土面积4.1万平方千米,人口1700万,是世界著名的荷斯坦奶牛的发源地。荷兰是世界上奶业最发达的国家之一,全国大约有18000个牧场。2005~2015年,荷兰出口到中国的乳品平均每年增长25%,2014年出口额高达2.6亿欧元(1欧元≈7.69元人民币)。荷兰是年产优质牛奶1270万吨、拥有供应全球的乳制品产业链、乳品贸易总额占全球11%的世界第二大乳制品出口国,奶业生产技术和     

《乳品生产技术》书讯

据2000年统计,广西柳州市牛奶生产总产量4566吨,同比增长52.20％,创历史最高水平。其中2家国营奶牛场牛奶产量2025吨,占牛奶总产量的44.35％,其它76家奶牛场生产牛奶产量2541吨,占牛奶总产量的55.65％。(广西柳州市畜牧水产局 韦世华) 世界500强瑞士雀巢公司落户莱西以来,山东省莱西市日庄镇党委、政府大力发展奶牛生产。近两年时间,为奶户协调贷款276万元,镇政府聘请专家,引进美国“黑星”系列细管冻精与中国荷斯坦奶牛杂交,产奶量增加15％,头均年增收1500元,奶牛生产呈现强劲的     

美国牧场牛奶生产规模效益研究

过去20年,美国奶牛牧场规模扩张迅速,农场数量减少,平均奶牛存栏数量上升。千头以上牧场管理着美国近一半的奶牛,其牛奶产量超过全国产量的50%。本文以美国农业部(USDA)发布的牛奶生产成本收益数据为基础,从利润、价格、产量、成本4个方面对6种不同规模牧场牛奶生产进行了研究。研究发现:相比而言,较大规模的牧场能够为市场提供价格更低的牛奶产品;单位产品可获得较大的经济利润和会计利润;较大规模牧场奶牛单产更高,规模效益明显。     

浅析中国奶牛养殖发展趋势

中国的牛奶价格居世界奶价中游,奶牛饲养劳动力成本居世界中游,奶牛的平均产量居世界中下游,牛奶的人均消费水平不及发达国家的十分之一,而白领阶层已经突破3亿,成为世界上最具消费潜力的国家。中国牛奶消费即将进入爆炸式增长期,奶业、奶牛养殖业也必将进入新的增长阶段,但绝不仅仅是数量的增长,更是质量的。可以说中国的养牛人是世界上最辛苦的人群之一,起早贪黑,风险大,不赚钱。坊间传     

小城镇周围发展奶牛业的优势及存在问题

近年来,我国奶业生产呈现良好的发展势头,尤其一些小城镇凸显优势,奶牛数量及鲜奶产量迅猛增长.本文对所在地榆林市周围奶牛业的发展状况进行了一些初步调查,并针对发展中存在的问题提出几点粗浅的建议.榆林市是陕西省北部的一个地级市,城区及周围约20万人口,2003年底奶牛存栏量为3705头(其中产奶牛2307头),牛奶产量8928吨.与20世纪90年代初相比分别增长424%和534%.特别是从2000年开始,每年以31.7%的比率递增.     

国外奶牛群体改良计划的成就及给我们的启示

1国外实施奶牛群体改良计划的成就1.1美国20世纪50年代初,美国荷斯坦奶牛平均产量不足5000kg,1953年启动了奶牛群体遗传改良计划(DHIP)。经过半个世纪的努力,目前,拥有当今世界上最好的奶牛群,荷斯坦奶牛群由2560万头减少到现在的900余万头,单产接近或超过9000kg,乳脂肪3.66%,乳蛋白3.22%。据统计,在1989年至1998年十年间,奶牛存栏头数平均递减率超过9%(见图1),而平均产奶量年均递增率却超过20%以上(见图2)。牛奶总产量年均递增率超过9%(图3)。图4为美国1995年～2002年泌乳期内平均日产奶量。1.2加拿大加拿大从1955年开始实施牛奶记录系统…     

中国奶业的发展现状与趋势

经过几年的整顿和振兴,中国奶业产业素质不断提升,奶牛标准化规模养殖加快推进,奶牛单产水平稳步提高,生鲜乳质量和安全得到进一步保障,现代奶业格局已初步形成。2012年,我国奶业生产稳中有升,产业水平继续提升。主要表现在:(1)奶牛存栏稳定和牛奶产量保持增长,标准化规模养殖水平大幅上升。2012年全国奶牛存栏预计为1440万头,与2011年持平,牛奶产量3744万吨,同比增长2.3%。全国100头以上奶牛规模养殖比重预计达到35%,比2008年提高15.5个百分点。奶牛养殖户数(即散户)持续减少,部分散养户陆续退出奶牛养殖环节,奶牛养殖户所占比例持续     

荷兰奶业及中国-荷兰奶业交流与合作

大约120年前,荷兰诞生了第一家乳制品工厂。那时,荷兰的牛奶年产量约为200万t,而人口大约是400万。50年后,荷兰的产奶量和人口总数都翻了一番;二战以后,荷兰产奶量的增长超过了人口的增长:20世纪30年代至2000年期间,荷兰的人口数量翻了一番,而牛奶产量却几乎翻了两番,特别是1960年以后,荷兰的奶业获得了空前的发展。荷兰现在共有24000个奶牛场,约150万头奶牛,牛奶年产量达1100万t,约60%的奶制品用于出口。荷兰奶业部门的组织化程度很高,整个产业链中的每个环节都有其自己的利益代表组织。荷兰农业与园艺组织(LTO)代表农民,荷兰奶业组织(NZ…     

2012年上半年新西兰奶业报告(上)

奶牛存栏的增长和近12个月良好的牧草长势一起促成了新西兰牛奶产量的"超级洪流",一举超越历史上所有的牛奶生产高峰。2012年的产量预计会达到1 990万t,在去年创造的历史最高水平的基础上再增产5%。本文综述了2012年上半年新西兰奶业生产情况,并对相关乳制品产量作出预测。     

2003年奶业形势分析及2004年展望

1奶类生产情况分析1.1前3季度生产总量及全年产量预测2003年,我国奶业生产形势良好,从前3季度发展势头看,产量保持快速增长的趋势。根据全国畜牧兽医总站监测点的监测,2003年前3季度,牛奶累计总产量达到1169.4万t,同比增长了31.5%。预计2003年全年牛奶产量将比2002年增长20%以上,全年牛奶产量将达到1600万t左右。根据前3季度牛奶产量占奶类总产量的比重在93%左右,预计全年奶类总产量将在1710万t左右(表1)。表12003年全国牛奶生产形势万t年份 前3季度产量年度产量2003年1169.41600(预计)2002年889.41299.8(实际)增长/% 31.5231.2牛奶生…     

金华奶牛业为何滑坡

13000多头奶牛,30000多吨牛奶产量,年平均增长60%以上,浙江省金华市成了南方最大的奶牛基地.金华奶牛的发展速度在1987年时达到了前所未有的高峰.然而,1988年来,奶牛数下降30%以上,牛奶产量则下降了20%以上.1989年,奶牛存栏已不到4000头,牛奶产量不到9000吨,并还在继续大幅度滑坡.尽管市、区、县政府采取了控制奶牛外流等应急措施,但收效甚微,且由卖奶牛转向杀奶牛,包括杀刚生下的母犊.据分析,导致奶牛生产持续下降的主要原因有:一、饲料价格高,牛奶收购价偏低,奶料比价不合理,养奶牛效益低,甚至亏本.奶料比价,     

中国A2纯合型奶牛选育现状、问题和建议

<正>近年来,中国牛奶产量、乳制品的销售额、乳制品消费量呈现出增长态势。2020年中国牛奶产量3440万吨,同比增长7.5%。2022年牛奶产量3932万吨,比2020年牛奶产量增加14.3%。中国奶牛养殖业在畜牧业中占据重要地位,奶牛养殖业的发展水平是现代农业发展水平的重要标志。同时,奶业产业链长,可以带动种植业、饲料加工、良种繁育、奶牛饲养、运输、乳品加工、营销、     

中国奶类产品国际竞争力比较分析

1980-2002年世界牛奶产量不断提高,年均增长率为0.76%,2002年世界牛奶总产量首次突破5亿t。美国是世界牛奶生产第一大国,牛奶产量占世界牛奶总产量比重一直比较稳定,2002年为15.33%;印度、俄联邦、德国、法国的产量也相对较高,2002年占世界总产量的比重分别为7.11%、6.59%、5.88%、5.02%,其他主产国的产量大多在世界总产量的2%左右,与其他奶产品生产相比,世界牛奶生产相对分散。从增长速度看,大部分发展中国家的牛奶产量增长较快,1980-2002年中国牛奶产量年均增长率高达10.07%,远高于世界平均增长率,也高于大部分主要生产国,中国牛奶产量的…     

巴彦淖尔市畜产品供求形势分析

<正>1牛奶2014年牧业年度全市的奶牛存栏13.13万头,同比2013年12.05万头增长了1.08万头。主要是由于饲养水平的不断提高以及生鲜乳市场的逐步回暖,仅圣牧高科自建牧场就达到19个,有效地推进了当地奶牛存栏数量的增加。牛奶总产量呈增长态势,预计2015年鲜奶产量达到50万吨。随着国家和自治区奶牛标准化养殖小区(场)、奶牛良种补贴项目的全面实