“曙光”油桃生长、产量和品质对施氮水平的响应

以5年生"曙光"油桃为试验材料,设置不同施氮水平(100(N1)、200(N2)、300(N3)、400kg·hm-2(N4)),以不氮肥处理为对照(CK),研究施氮量对长江三角洲地区"曙光"油桃生长、产量和品质的影响。结果表明:增施氮肥能够显著促进"曙光"油桃新梢的生长,新梢长度随施氮量的增加而增加;施氮可显著提高"曙光"油桃的产量和单果质量,但超过200~300kg·hm~(-2)后氮肥增产效果不明显,氮的农学效率和偏生产力显著降低。氮肥显著影响"曙光"油桃的外观品质和内在品质。合理的施用氮肥有利于增加长江三角洲地区"曙光"油桃的果实纵径、横径和着色程度,提高果实可溶性固形物和可溶性糖含量,降低总酸度,提高果实糖酸比,改善果实品质和果实口感。但过量施用氮肥会影响油桃果实的着色程度,降低油桃可溶性固形物、维生素C含量和可溶性糖含量,不利于曙光油桃品质的提升。     

平衡施肥对生菜硝酸盐及营养品质的影响

蔬菜在人们日常生活中占有重要的地位。长期以来,叶菜类蔬菜栽培中单一施氮和过量施氮的现象较为普遍,以致叶菜类蔬菜生物量和品质受到明显影响,其中硝酸盐污染、卫生品质下降等问题尤为突出。因此,本文针对生菜的营养特性进行了科学施肥研究,对于提高该类蔬菜营养价值和保护人体健康具有重要的意义。     

外源γ-氨基丁酸处理时间对生菜硝酸盐含量和营养品质的影响

以美国大速不结球生菜为材料,采用水培法研究了外源γ-氨基丁酸(GABA)不同处理时间对植株生长和营养品质的影响。结果表明:营养液外源添加GABA可提高生菜产量和品质,但存在时间效应。营养液内添加GABA培养3～12d的生菜生长量和营养品质均有所提高,但是在培养6d时生菜地上部鲜重、硝酸还原酶活性以及氨基酸、蛋白质含量最高,而硝酸盐含量最低,其次为培养9、12d处理,培养3d效果最差。     

不同微生物菌肥对生菜生长及品质的影响

以美国大速生生菜为试验材料,研究绿天、益丰源、绿神保3种微生物菌肥对生菜生长和品质的影响。结果表明:3种微生物菌肥均能在适宜浓度下不同程度地促进生菜生长,改善生菜品质,降低硝酸盐含量,而高浓度微生物菌肥会抑制生菜生长,低浓度则无显著影响。3种微生物菌肥最适宜的施用浓度均为1∶300,促进效果为绿天益丰源绿神保。     

施氮对大棚韭菜产量和品质的影响

为了探明氮素与韭菜产量和品质的关系,采用田间小区试验与室内分析相结合的方法进行了研究。结果表明:韭菜扣棚期施氮量与产量呈抛物线关系,养根期产量随施氮量的增加而增加,但是超过225 kg/hm2之后边际效应降低;韭菜的Vc、粗纤维和可溶性糖含量随扣棚期施氮量的增加而减少,随养根期施氮量的增加先增加后减少,韭菜的可溶性蛋白含量随施氮量的增加而增加。同时韭菜的产量和品质对养根期施肥比扣棚期施肥敏感,因此韭菜的氮肥关键期是养根期。     

不同供氮水平对韭菜产量和品质的影响

 采用水培法研究了不同供氮水平对‘汉中冬韭’产量、硝酸盐含量和营养品质的影响。结果表明: 2～20 mmol·L ^{- 1}氮素水平范围内, 随韭菜叶片硝酸盐含量增加硝酸还原酶活性也呈升高趋势。当氮素水平为8～12 mmol·L ^{- 1}时, 韭菜产量、维生素C、可溶性糖、蛋白质含量均处于较高水平, 而硝酸盐含量和纤维素含量处于较低水平。以产量和品质作为衡量指标, 水培韭菜以8～12 mmol·L ^{- 1}的氮素水平为宜。     

不同施氮量对番茄品质的影响

以衡水市邓庄乡大棚番茄为试材,研究不同施氮条件下,番茄体内硝酸盐、维生素C、多糖含量的变化。结果表明:适量施用氮肥,番茄体内的维生素C、多糖含量随着施氮量的增多而升高,过量施用氮肥会引起维生素C、多糖含量的下降;硝酸盐含量和施氮量呈明显的线性关系,Y=1.9146X-442.7,R~2=0.985,所测样品均未超过国家限定标准。     

不同施氮水平对梨园土壤、叶片养分及果实品质的影响

以新疆阿拉尔市九团嫁接5年库尔勒香梨为试验材料,通过随机区组设计,研究不同施氮水平(N1(150 kg·hm^-2)、N2(225 kg·hm^-2)、N3(300 kg·hm^-2)、N4(375 kg·hm^-2)、N5(450 kg·hm^-2))对库尔勒香梨园生育期内土壤氮素养分、植株叶片全氮含量变化的影响,以期探究梨园适宜施氮量。结果表明：氮肥施用量增加对0～40 cm土层土壤养分含量的影响较为显著,0～40 cm土层各处理硝态氮、铵态氮、碱解氮含量大致呈“增加-降低-增加”趋势;随着氮肥施用量增加,各处理间土壤硝态氮、铵态氮、碱解氮含量变化大致为0～20 cm>20～40 cm>40～60 cm。随着氮肥施用量增加,梨树叶片全氮含量呈“增加-降低”趋势,且各处理间全氮含量表现为当年枝条叶片>多年枝条叶片。石细胞含量、可溶性糖、维生素C含量会随着氮肥的增加呈现先增加后降低趋势。N3、N4处理叶片养分含量较高、果实品质较好。     

紫叶生菜和绿叶生菜品质的综合比较

为评价紫叶生菜和绿叶生菜的营养价值,选取紫叶生菜和绿叶生菜品种各4个,分别测定、比较了其可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C、硝酸盐和花青素含量.试验结果表明,绿叶生菜(GT)品种可溶性糖含量整体均高于紫叶(VT)品种,平均高112.9％;整体上VT与GT的硝酸盐含量差异不大,其中VT中深紫色的VT1硝酸盐含量显著高于其他品...     

不同光周期对水培生菜生长和品质的影响

为生产高产优质叶菜,以奶油生菜为试材,设计4种光照周期,分析不同光照周期下生菜的形态、产量及品质。结果表明:奶油生菜在光照时长为10 h/d时生长形态最佳,采收时产量最高,维生素C和可溶性总糖的含量也最高;随着光照时间的延长,生菜亚硝酸盐含量降低,同时总膳食纤维和叶绿素的含量提高。总体而言,光周期设置在10 h/d时有利于促进奶油生菜生长和部分品质改善,同时又可以达到节约能耗的效果。     

不同生长阶段补充红蓝光对生菜生长与品质的影响

以罗马生菜为试材,在育苗期、生长前期(A)及生长后期(B),以荧光灯(FL)作为基础光源,红(R)、蓝(B)LED灯作为补充光源,以A和B时期荧光灯照射为对照(FL),研究了不同补光处理(FLRR(A时期和B时期补充红光)、FLRB(A时期补充红光、B时期补充蓝光)、FLBR(A时期补充蓝光、B时期补充红光)、FLBB(A时期和B时期补充蓝光))对生菜生长及品质指标的影响,以期为人工光环境下蔬菜栽培提供参考依据。结果表明:生长前期补充蓝光更有利于干质量积累,FLBR处理的干质量增长量分别比对照、FLRR和FLRB干质量增长量显著提高27.2%、25.6%和20.3%。在生长前期和生长后期都采用较高蓝光比例的光源,促进了维生素C含量提高,FLBR分别比FLBB处理与对照显著降低12.0%和13.3%;在生长前期和生长后期补充蓝光或红光硝酸盐含量分别比对照显著降低了34.3%、50.8%、37.3%和32.6%。     

施氮量和DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积及土壤氮素形态的影响

在盆栽条件下研究了氮肥不同施用量及添加硝化抑制剂DCD对蕹菜生长、硝酸盐累积和土壤氮素形态的影响.结果表明,施氮0.00～0.30 g/kg,蕹菜单株重和株高随施氮量增加而增加,但当施氮为0.40 g/kg,蕹菜单株重和株高出现了下降趋势;随着施氮量的增加,蕹菜硝酸盐累积量增加;土壤硝态氮的累积量与施氮量成线性相关关系(关系式为y=45.7x 2.82,R2=0.9435);从整个蕹菜生长周期来看,0～20 cm土体铵态氮含量呈现出波浪形变化,且整体显下降趋势.在施用等量氮肥情况下,添加10?D能显著提高蕹菜的单株重与株高,而且可抑制土壤铵态氮向硝态氮转化,使氮肥较长时间以铵态氮形式保留在土壤中,从而减少硝态氮累积.     

外源硒对沙质栽培生菜生长和品质的影响

以河沙为基质栽培红罗莎,研究叶面和基质2种方式喷施部位对生菜生长和品质的影响。结果表明:叶面喷施有机硒溶液可以促进生菜生长,提高Vc、可溶性糖和蛋白质含量。生菜中的硒含量在一定范围内随喷施浓度升高而升高,且叶面喷施更利于吸收;喷施硒肥对降低生菜内硝酸盐含量有显著抑制作用。通过叶面喷肥方式,能较好地促进生菜生长和提高品质,本试验中以2mg/L叶面喷施硒溶液对生菜生长和品质调节效果最好,可为硒在生菜种植中的应用提供理论依据。     

微润灌溉下不同施氮水平对土壤氮含量及辣椒生长的影响

以辣椒为试材,以不同施氮水平(0、500、1 000 mg·L^-1)和压力水头(1.5、2.0 m)为变量,研究不同施氮水平下土壤氮素含量的变化,及施氮水平对辣椒植株株高、产量的影响,进而探究微润灌溉条件下大棚辣椒合理高产的水肥管理模式。结果表明:微润灌溉施肥条件下,在辣椒生长期内,土壤中铵态氮含量呈先减少后增加的趋势,硝态氮含量呈先增加后减少的趋势,且铵态氮、硝态氮含量均随施氮水平提高相应增加。在辣椒生长过程中施入氮肥可有效促进辣椒株高的增加。同等压力水头下,施加氮素可促进植株生长,且株高随施氮水平的提高而增加,在2.0 m压力水头下施氮水平对株高的促进作用最为显著。对比各处理产量及灌溉水分利用率,发现T6处理(1 000 mg·L^-1施氮水平、2.0 m压力水头)辣椒产量最高,灌溉水分可得到高效利用。     

不同施氮量对菘蓝产量及品质的影响

以菘蓝品种"定蓝1号"为试材,进行田间小区试验,设置0(N0)、75(N75)、150(N150)、225(N225)、300(N300)、375(N375)kg·hm^-2 6个施氮量,研究施氮量对菘蓝生物产量、根中可溶性糖含量、游离氨基酸含量以及主要活性成分含量的响应。以期为深入研究菘蓝的栽培技术及品质提供参考依据。结果表明:随着施氮量的提高,"定蓝1号"叶鲜质量及干质量逐渐增加,根鲜质量、根干质量及根冠比则随施氮量的提高先增加后降低,均在N225处理下达到最高值;施氮量与"定蓝1号"板蓝根产量拟合二次函数相关性较高,当施氮量分别为220.35(2017年)、200.83(2018年) kg·hm^-2时,"定蓝1号"板蓝根产量可达理论最高值。根中可溶性糖含量在N225处理下最高,游离氨基酸含量在N300处理下达到最高,二者均随着施氮量的提高呈先增加后减少的趋势。根中(R,S)-告依春含量在N0处理下最高,随着施氮量的提高逐渐下降。综上所述,施氮量为225 kg·hm^-2时可以获得产量提高、活性成分稳定的药材。     

施氮量对花椰菜生长和产量的影响

研究了不同施氮水平对花椰菜生长和产量的影响,以期为江苏沿江高沙土地区花椰菜高产的适宜施氮量提供依据.结果表明:不同的施氮量处理间花椰菜产量存在显著差异,施氮能显著提高花椰菜产量,但施氮量达到一定值后,继续增施氮肥产量下降,说明花椰菜施氮量存在阈值.在该试验条件下,花椰菜氮肥的施用量应控制在38 kg/667m2,试验推荐施氮量是在江苏省泰州市高港区的土壤及生态条件下的试验结果,对当地及江苏沿江高沙土地区花椰菜氮肥施用具有一定的参考价值.     

尿素与镁肥配施对生菜产量和品质的影响

以"意大利108"生菜为试材,在田间试验条件下,研究了尿素与镁肥配施对生菜产量和品质的影响。结果表明:适量尿素与镁肥配合施用能明显增加生菜产量、维生素C、还原糖和可溶性固形物含量,降低硝酸盐含量。随着尿素用量增加,生菜硝酸盐含量、氮、磷、钾的吸收量明显增加,而维生素C和可溶性固形物含量、钙和镁吸收量下降。施用镁肥后生菜对硝酸盐含量、氮、磷、钾、钙和镁吸收量明显增加。氮、镁相互作用对生菜产量、可溶性固形物含量、氮、磷、钙、镁营养吸收量以及有土壤硝态氮含量均有明显的影响。     

氮肥水平对生菜产量及品质的影响研究

通过田间试验的方法研究了氮肥水平对生菜产量和品质的影响。研究表明:随着氮肥水平的增加,生菜产量和品质明显增加,当氮肥用量为90 kg/hm2时产量最高,超过一定氮肥用量后,产量和品质则下降。     

氮硫供应水平对不同品种芜菁生长和营养品质指标的影响

采用盆栽砂培方式研究不同氮硫供应水平对芜菁不同品种(Brassica.L.红圆、白玉)生长和营养品质指标的影响.结果表明:随施氮量增加,"红圆"生物量显著增加,该试验条件下,施氮量为160 kg/hm2时产量最佳.施氮显著降低"红圆"肉质根中Vc和可溶性糖含量,2个品种叶中Vc平均含量为肉质根的2.73倍.硫不同供应水平对"白玉"叶中Vc含量、肉质根中可溶性糖含量和"红圆"中Vc含量没有显著影响.施氮可以提高"红圆"中铁、硼、钙、锌的含量.硫对2个芜菁品种微量元素的吸收无显著性差异."红圆"根中铁、锌、钙、硼和"白玉"中锰、钙、硼元素在氮硫交互作用上差异性显著.     

施氮水平对草莓果实品质的影响

以盆栽"罗莎"草莓为试材,研究不同施氮量对草莓果实中氨基酸、蛋白质和糖含量的影响.结果表明,果实中总氨基酸含量随施氮量的增加而提高,高量施氮(每盆1.0g)总氨基酸含量最高,但蛋白质含量低于少量施氮(每盆0.25g)和中量施氮(每盆0.5g);氨基酸和蛋白质含量总和以中量施氮最高.低、中量施氮可提高含糖量,以中量施氮含糖量最高;高量施氮则会显著降低含糖量,甚至不及对照(不施氮).为改善果实品质,宜中量施氮.