苯甲酸和精油对肉鸡生长性能、抗氧化状态和肠道微生物群的影响

本研究开展了3个饲养试验,旨在探讨苯甲酸和精油单独或联合使用对肉鸡生长性能、肠道微生物含量及肝脏抗氧化性能的影响。试验1和2均选择1日龄肉鸡450只,分为3组,每组5个重复,每个重复30只。对照组均饲喂相同的基础日粮,试验1处理组肉鸡分别饲喂基础日粮添加1.5和3 g/kg苯甲酸,试验2处理组肉鸡分别饲喂日粮添加2和4 mg/kg精油。试验3选择1日龄肉鸡300只,分为2组,每组5个重复,每个重复30只,对照组饲喂基础日粮,处理组饲喂基础日粮添加1.5 g/kg苯甲酸和4 mg/kg精油。3个试验均开展42 d。结果：试验1,1.5 g/kg苯甲酸组较对照组和3 g/kg苯甲酸组显著提了21和42 d肉鸡的体重及1～21 d、22～42 d、1～42 d日增重（P＜0.05）,同时1.5 g/kg苯甲酸组各阶段肉鸡料重比最低（P＜0.05）。与对照组相比,苯甲酸处理组显著提高了盲肠乳酸菌含量（P＜0.05）,显著降低了盲肠大肠杆菌数量（P＜0.05）。试验2,基础日粮添加4 mg/kg植物精油组42 d肉鸡体重和日增重、盲肠乳酸菌含量（P＜0.05）,料重比和盲肠大肠杆菌数量最低（P＜0.05）。同时,植物精油组较对照组显著提高了肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和谷胱甘肽-S转移酶（GST）活性（P＜0.05）,显著降低了肝脏丙二醛含量（P＜0.05）。试验3,处理组较对照组显著降低了嗉囊大肠杆菌数量（P＜0.05）。处理组肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）和和谷胱甘肽-S转移酶（GST）活性显著高于对照组（P＜0.05）,但丙二醛含量显著降低（P＜0.05）。结论：日粮添加1.5 g/kg苯甲酸或4 mg/kg精油可以改善肉鸡生长性能,降低肠道有害微生物含量,而苯甲酸与精油无论是单独添加还是联合使用均可以提高肉鸡肝脏的抗氧化状态。 [关键词]苯甲酸|精油|肉鸡|生长性能|抗氧化|微生物     

包被精油和包被氧化锌对肉兔生产性能和经济效益的影响

本试验研究了肉兔日粮中添加包被精油与包被氧化锌对肉兔生产性能与经济效益的影响。试验共选取600只体重相近、健康状态良好的35日龄同期断奶伊拉商品肉兔,随机分为4组（每组6个重复,每个重复25只兔）：对照组饲喂基础日粮,精油组饲喂添加1 000 mg/kg包被精油的基础日粮,精油+氧化锌组饲喂添加500 mg/kg包被精油和250 mg/kg包被氧化锌的基础日粮,氧化锌组饲喂添加250 mg/kg包被氧化锌的基础日粮。试验持续35 d,统计分析平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）、料肉比、腹泻率和死亡率（%）等指标。结果显示,与对照组相比,在日粮中添加1 000 mg/kg包被精油能显著降低肉兔腹泻率和死亡率,并提高经济效益;日粮中添加500 mg/kg包被精油和250 mg/kg包被氧化锌能显著降低死亡率,并显著提高经济效益;日粮添中添加250 mg/kg包被氧化锌对肉兔采食量、增重、腹泻率、死亡率和经济效益均无显著影响。综上所述,在肉兔饲粮中添加1 000 mg/kg包被精油或500 mg/kg包被精油联合250 mg/kg包被氧化锌能改善肉兔的健康状况,并提高经济效益。     

植物精油对广西灵山土鸡生长性能、养分消化率和血清抗体指标的影响

试验旨在研究饲粮中添加植物精油对广西灵山土鸡生长性能、养分表观消化率、血清抗体指标的影响.将1800只30日龄、体重(284.09±1.18)g、体况良好的广西灵山土鸡,随机分为3组,每组3个重复,每个重复200只鸡,空白对照组饲喂基础饲粮,混合植物精油组、抗生素组分别在基础饲粮中添加100 mg/kg混合植物精油、3...     

饲粮中添加复合植物精油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标及抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮中添加复合植物精油对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、抗氧化性能及免疫性能的影响。试验选用396头35日龄平均体重为(9.60±0.30)kg的健康"杜×长×大"断奶仔猪,根据体重、性别及健康状况等均衡分布原则随机分为3组:抗生素组(基础饲粮+96 mg/kg延胡索酸泰妙菌素+75 mg/kg金霉素+200 mg/kg吉他霉素)、试验A组(基础饲粮+150 mg/kg复合植物精油)、试验B组(基础饲粮+200 mg/kg复合植物精油),每组6个重复,每个重复22头仔猪。试验期35 d。结果表明:1)与抗生素组相比,饲粮中添加200 mg/kg复合植物精油不仅显著提高仔猪平均日增重(P<0.05)、血清中总超氧化物歧化酶(T-SOD)活性和总抗氧化能力(T-AOC)(P<0.05),而且还能够显著提高仔猪血清中免疫球蛋白G(IgG)含量(P<0.05)。2)与抗生素组相比,饲粮中添加150 mg/kg复合植物精油能显著提高仔猪血清白蛋白含量(P<0.05)。综上所述,饲粮中添加200 mg/kg的复合植物精油具有增强断奶后仔猪健康、促进生长、提高机体抗氧化及免疫力的功效。因此,复合植物精油在断奶仔猪上具有潜在的利用价值。     

复合植物精油对断奶仔猪生长性能及经济效益的影响

试验旨在研究复合植物精油对断奶仔猪生长性能和经济效益的影响,选择28日龄左右健康断奶仔猪96头(杜洛克×长白×约克),按体重相近的原则分成3个处理组,每个处理4个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮添加500 mg/kg复合精油(主要成分为百里香酚、香芹酚、肉桂醛、丁香酚),负对照组饲喂基础日粮添加金霉素70 mg/kg、吉他霉素40 mg/kg、亚甲基水杨酸杆菌肽50 mg/kg的抗生素组合,饲养期为28 d。结果表明:与对照组相比,抗生素和复合植物精油能提高仔猪日采食量和日增重(P0.05),抗生素组能显著降低仔猪的料肉比(P0.05),精油组有降低料肉比的趋势(P0.05);添加抗生素和复合精油能显著降低断奶仔猪腹泻率(P0.05);添加抗生素和植物精油提高了断奶仔猪的经济效益(P0.05)。试验表明,在断奶仔猪日粮中添加500 mg/kg复合植物精油能显著提高仔猪的生长性能和经济效益,说明复合植物精油在替代抗生素方面具有一定潜力。     

不同桉树精油添加水平对笼养白羽肉鸡生长性能、免疫机能和抗氧化机能的影响

本试验旨在探究饲粮中添加不同水平桉树精油对笼养白羽肉鸡生长性能、免疫机能和抗氧化机能的影响.选择300只1日龄爱拔益加肉鸡公雏,随机分为6组,每组5个重复,每个重复10只鸡.Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮;Ⅱ～Ⅵ组分别在基础饲粮中添加50、75、100、125和150 mg/kg桉树精油,试验期42 d.结果表明:1)1～...     

酸化剂复合精油对保育猪生长性能和营养物质消化率的影响

本研究旨在评估酸化剂复合精油混合物对保育猪生长性能和营养物质消化率的影响。试验中的动物为400均体重为（8.04±0.06）kg的26?d断奶猪,每组100头,每组4个重复（25头/重复）,试验共设计4种日粮,即基础日粮、基础日粮+0.8、1.6和2.4?g/kg苯甲酸和精油混合物。结果：随着日粮苯甲酸和精油混合物添加水平的升高,14?d猪的体重、1～14?d日增重和采食量以及1～28?d采食量表现为显著二次曲线升高（P＜0.05）,同时1～14?d猪的饲料效率表现为显著线性和二次曲线升高（P＜0.05）。日粮添加苯甲酸和精油复合物显著改善了粗蛋白消化率（P＜0.05）,同时可以显著提高十二指肠和空肠胰蛋白酶活性（P＜0.05）。结论：苯甲酸与精油的组合提高了断奶仔猪粗蛋白消化率及肠道胰蛋白酶活性,改善了饲料效率。 [关键词]苯甲酸|精油|保育猪|生长性能|养分消化率     

日粮添加植物精油对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响

本试验旨在研究日粮中添加植物精油替代抗生素对断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响。试验选取健康、体重接近的25日龄杜×长×大断奶仔猪150头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10头仔猪。5个处理组分别饲喂基础日粮(对照组,CT),添加50 mg/kg硫酸黏杆菌素的日粮(抗生素组,AT),添加50 mg/kg植物精油的日粮(试验1组),添加100 mg/kg植物精油的日粮(试验2组),添加150 mg/kg植物精油的日粮(试验3组),整个试验为期28 d。结果表明:与对照组相比,日粮中添加抗生素和植物精油均可显著提高断奶仔猪的平均日增重和平均日采食量(P0.05),150 mg/kg添加量的植物精油已经达到或接近抗生素的添加效果(P0.05);抗生素和植物精油还可以提高仔猪血清中总蛋白、白蛋白、Ig A和Ig G水平(P0.05),增加补体C3和C4含量(P0.05),增强仔猪机体的免疫功能。综上所述,日粮添加抗生素或是植物精油可显著改善断奶仔猪的生长性能和免疫功能,硫酸黏杆菌素的添加效果要优于50、100 mg/kg添加量的植物精油,但150 mg/kg添加量的植物精油已经可以维持与50 mg/kg硫酸黏杆菌素相当的促生长效果,这表明合适剂量的植物精油具有良好的抗生素替代前景。     

不同种类酸化剂对白羽肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数及养分表观消化率的影响

试验旨在研究在饲粮中添加不同种类的酸化剂对肉鸡生长性能、屠宰性能、器官指数及养分消化率的影响。选择初始体重为（44.05±0.02）g的1日龄健康白羽肉鸡360只，随机分为6个处理，每个处理6个重复，每个重复10只鸡。空白对照组饲喂基础日粮，苯甲酸组在基础日粮中添加2 000 mg/kg苯甲酸，富马酸组在基础日粮中添加2 000 mg/kg富马酸，复合酸化剂组在基础日粮上添加1 000、2 000、3 000 mg/kg复合酸（富马酸、甲酸、丙酸和载体）。试验期为42 d，饲喂期间自由采食和饮水。结果表明：与对照组相比，各添加剂组提高了22～42 d平均日采食量（ADFI）(P<0.05)，苯甲酸组提高了22～42 d平均日增重（ADG）、42 d的末重（FBW）以及1～42 d的ADFI和ADG(P<0.05)，且苯甲酸组1～42 d的ADG高于富马酸组和复合酸化剂3 000 mg/kg组（P<0.05）；与对照组相比，各组提高了肉鸡的全净膛率（P<0.01）、半净膛率（P<0.05），苯甲酸组和复合酸化剂1 000 mg/kg组降低了肉鸡胸肌45 mi...     

植物精油和胰酶对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响

试验旨在研究植物精油和胰酶对肉鸡生长性能、消化酶活性及肠道健康的影响。选取504只AA肉公鸡随机分为7个处理组，每个处理分6个重复，每个重复12只。A组饲喂基础日粮，B组饲喂基础日粮+攻毒（[2～3）×108CFU/mL产气荚膜梭菌]，C组饲喂基础日粮+植物精油100 mg/kg+胰酶500 mg/kg,D组饲喂基础日粮+植物精油100 mg/kg+胰酶500 mg/kg+攻毒，E组饲喂基础日粮+植物精油200 mg/kg+胰酶500 mg/kg+攻毒，F组饲喂基础日粮+植物精油300 mg/kg+胰酶500 mg/kg+攻毒，G组饲喂基础日粮+恩拉霉素10 mg/kg+攻毒。试验分两个阶段，第一阶段1～21日龄，第二阶段22～42日龄。结果显示：试验后期及试验全期，D组～F组在一定程度上改善了肉鸡生长性能指标，但饲料转化率差异不显著（P>0.05）。随着植物精油添加量的增加，十二指肠食糜中糜蛋白酶（Chy）、脂肪酶（LP）、淀粉酶（DIS）、胰蛋白酶（Tps）活性有逐渐提高的趋势，其中E、F组中Chy、LP、DIS活性均显著高于B组（P<0.05）。无论是否攻毒，精油和胰...     

酸汤对断奶仔猪生长性能、免疫性能、抗氧化性能及肠道微生物区系的影响

本试验旨在研究酸汤对断奶仔猪生长性能、免疫性能、抗氧化性能及肠道微生物区系的影响。试验选用31日龄、体重[(5.34±0.86)kg]相近、健康的断奶仔猪45头,随机分为5组,每组3个重复,每个重复3头。试验Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲粮,试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别在基础饲粮的基础上添加0.5%、1.0%、1.5%、2.0%的酸汤。预试期7 d,正试期40 d。结果表明:试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组的平均日增重(ADG)显著高于试验Ⅰ组(P<0.05);试验Ⅴ组的腹泻率显著低于试验Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05);试验Ⅴ组血清免疫球蛋白G(IgG)的含量为2.86 g/L,显著高于试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅴ组血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组(P<0.05);试验Ⅳ组血清谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著高于其余各组(P<0.05);试验Ⅳ组血清丙二醛(MDA)含量显著低于试验Ⅰ、Ⅱ组(P<0.05)。试验Ⅴ组空肠绒隐比显著高于试验Ⅰ组(P<0.05);饲粮中添加酸汤有增加盲肠厚壁菌门相对丰度、降低拟杆菌门相对丰度的趋势,试验Ⅳ组盲肠乳杆菌属相对丰度显著高于试验Ⅰ组(P<0.05)。综上可知,饲粮中添加适量酸汤能提高断奶仔猪的生长性能、免疫性能以及抗氧化性能,一定程度上促进小肠形态发育以及改善盲肠菌群结构,可作为断奶仔猪饲料添加剂。     

杜蒙羊肉用性能活体检测及屠宰性能对比分析

[目的] 评价杜蒙羊的肉用性能、屠宰性能及肉品质。[方法] 选取60只杜蒙羊,公母各半,于5月龄时利用超声波背膘检测仪对羊只进行活体肉用性能检测,于6月龄时对羊只进行屠宰,测定主要屠宰性能指标以及肉品质和安全性评价指标;对杜蒙羊公羊和母羊的活体肉用性能指标、主要屠宰性能指标、肉品质和安全性评价指标进行统计学分析和比较。[结果] 杜蒙羊活体肉用性能指标检测结果表明,公羊的腰肌厚度和眼肌面积显著（P<0.05）大于母羊,背膘厚度与母羊差异不显著（P>0.05）;屠宰后肉用性能指标测定结果表明,公羊的背脂厚和眼肌面积显著（P<0.05）大于母羊。屠宰性能指标测定结果表明,杜蒙羊公羊的胴体重、净肉重、宰前活重均显著（P<0.05）高于母羊,公羊的屠宰率、胴体净肉率高于母羊,但无显著（P>0.05）差异;母羊的大腿骨重、小腿骨重、大腿骨长、小腿骨长均显著（P<0.05）低于公羊,公羊和母羊的4个骨指标两两之间呈正相关,大腿骨重和小腿骨重更接近线性相关。肉品质和安全性评价指标测定结果表明,杜蒙羊公羊的肌内脂肪含量显著（P<0.05）低于母羊;公羊的胴体肌肉水分含量与母羊差异不显著（P>0.05）;公羊和母羊肌肉中的铅、铬、汞、砷元素含量均符合《农产品安全质量 无公害畜禽肉安全要求》（GB 18406.3—2001）,母羊肌肉中的铬含量和汞含量显著（P<0.05）低于公羊。[结论] 杜蒙羊公羊的活体肉用性能和屠宰性能优于母羊,母羊的肉品质优于公羊。     

饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛生长性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

本试验旨在研究饲粮添加发酵枣粉对高温季节荷斯坦公牛行为、生长性能、抗氧化性能、免疫性能的影响.试验选取60头4～6月龄体重[(200.00±30.28)kg]相近的健康荷斯坦公牛,随机分成4组,每组15头,分别饲喂含0(C组)、5％(L组)、10％(M组)、15％(H组)发酵枣粉的等能等氮的饲粮.预试期7 d,正试期9...     

复合酶制剂对肉种鸡生产性能和繁殖性能的影响

试验选用28周龄AA父母代肉种鸡576只,随机分为正对照组、负对照组、试验组Ⅰ(正对照组日粮添加500g/t复合酶)和试验组Ⅱ(负对照日粮添加500 g/t复合酶),研究在正常和低能量的玉米-豆粕型日粮中添加复合酶对肉种鸡生产性能和繁殖性能的影响。结果表明:高峰前期2个试验组在产蛋率方面都显著高于正对照和负对照组(P<0.05)。高峰后期加酶组的产蛋率有提高的趋势,但是差异不显著,试验组之间也无显著差异(P>0.05)。与正对照组相比,2个试验组在第36周龄的受精率有显著(P>0.05)提高;试验组Ⅱ的健雏率有显著(P<0.05)提高。与负对照相比,2个试验组在第45周龄的健雏率有显著(P<0.05)提高,试验组Ⅱ的孵化率比正对照有显著提高。说明在日粮中添加复合酶对生产性能和繁殖性能有一定的改善。     

日粮中添加藜麦秸秆对湖羊生长性能和屠宰性能的影响

文章研究了日粮中添加不同比例黎麦秸秆对湖羊生长性能和屠宰性能的影响,为藜麦秸秆作为肉羊饲料原料提供数据基础.试验选用80只体重30 kg左右的健康断奶湖羊公羔,随机分为4组,按照日粮粗饲料分为0％、33.3％、66.7％、100％藜麦秸秆组(玉米秸秆分别为100％、66.7％、33.3％和0％),饲喂60 d后测定湖羊...     

知识型员工的绩效管理探析

知识经济在全球范围内的兴起和信息技术的飞速发展，使知识成了推动社会发展和人类进步的最主要因素，而知识的载体——知识型员工也相应成为知识经济时代的核心生产力，影响企业的生存和发展。但传统的绩效管理存在诸多不完善之处，难以适应新形势的要求。文中从知识型员工的特征出发，探讨传统绩效管理的不足，将知识型员工细分为高科技项目团队、一般管理人员和技术人才三个方面，并主要从高新技术团队层面构建新的绩效管理模型，以激励知识型员工发挥最大潜能为企业创造最大价值．使企业赢得竞争优势。     

复合益生菌制剂对肉鸡生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

旨在研究不同比例的复合益生菌制剂对肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响。选择360羽体况良好、体重相近的50日龄广西灵山土鸡,随机分成3组,每组4个重复,每个重复30羽(公母各半)。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂分别添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂的试验饲粮。正试期70 d。结果表明,与对照组比较,添加0.1%、0.2%的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的平均日增重和成活率(P0.05),显著降低料重比(P0.05);显著提高肉鸡的半净膛率和全净膛率(P0.05),显著降低腹脂率(P0.05);显著提高肉鸡胸肌肉的粗蛋白质、灰分和肌苷酸的含量(P0.05),显著降低胸肌肉的粗脂肪和胆固醇的含量(P0.05)。添加不同比例的复合益生菌制剂均能够显著提高肉鸡的生长性能、屠宰性能和肌肉品质,其中,以添加0.1%的综合效果最好。     

茶多酚和L-茶氨酸对热应激下蛋用仔公鸡生长性能及抗氧化能力的影响

本试验采用单因子试验设计研究茶多酚与L-茶氨酸在热应激下对蛋用仔公鸡生长性能及抗氧化能力的影响。选用1日龄蛋用仔公鸡180只,随机分为6组,每组3个重复,每个重复10只鸡。试验1组为对照组,饲喂基础日粮;试验2~6组分别在基础日粮中添加400 mg/kg茶多酚、200 mg/kg L-茶氨酸、200 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸、400 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸、600 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸,试验期28 d。结果表明,茶多酚可有效降低热应激下蛋用仔公鸡的料重比（P<0.05）,L-茶氨酸单独添加或与茶多酚同时添加对生长性能影响均不显著（P>0.05）;茶多酚可显著降低各组织器官的丙二醛（MDA）含量 （P<0.05）,显著提高各组织器官的谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）与过氧化氢酶（CAT）活性（P<0.05）;L-茶氨酸能显著提高各组织器官的CAT活性（P<0.05）,不同程度降低各组织器官的MDA含量;茶多酚与L-茶氨酸同时添加时,抗氧化能力与茶多酚的添加量不呈正比;400 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸组肝脏样总超氧化物歧化酶（T-SOD）与GSH-Px活性均显著降低（P<0.05）,MDA含量显著提高（P<0.05）。在热应激条件下,200 mg/kg茶多酚+200 mg/kg L-茶氨酸同时添加时,抗氧化效果较理想。     

低聚壳聚糖对母猪繁殖性能、泌乳性能和血浆生化指标的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加低聚壳聚糖对母猪繁殖性能、泌乳性能和血浆生化指标的影响。选择24头胎次、体重和预产期相近的健康大白猪母猪,随机分为3个组,每组8个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组和Ⅱ组饲粮在基础饲粮中分别添加50和100 g/t的低聚壳聚糖。试验从母猪妊娠第85天时开始,至分娩后第21天时结束。结果表明:1)与对照组相比,饲粮中添加低聚壳聚糖可显著增加母猪的健仔数和哺乳期平均日采食量(P0.05),显著降低母猪的产程(P0.05),且在一定程度上可改善母猪的便秘和降低母猪的背膘厚损失;与对照组相比,试验Ⅰ组仔猪的初生窝重显著增加(P0.05),试验Ⅱ组母猪的哺乳期泌乳量显著增加(P0.05)。2)与对照组相比,试验Ⅰ组和Ⅱ组母猪初乳中乳脂肪含量显著增加(P0.05),试验Ⅰ组初乳中尿素氮(UN)含量和常乳中精氨酸、总氨基酸、限制性氨基酸含量显著增加(P0.05)。3)试验Ⅰ组和Ⅱ组母猪的血浆谷丙转氨酶(GPT)活性显著低于对照组(P0.05),各组的血浆碱性磷酸酶(ALP)、乳酸脱氢酶(LDH)活性和总蛋白(TP)、白蛋白(ALB)、UN、甘油三酯(TG)、总胆固醇(CHO)、高密度脂蛋白(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)含量均无显著差异(P0.05)。由此可见,饲粮中添加低聚壳聚糖对母猪的繁殖性能和泌乳性能均有一定的促进作用。综合本研究结果,50 g/t低聚壳聚糖为母猪饲粮中的最佳添加剂量。     

光照强度对北京鸭生产性能、胴体性能及肉品质的影响

本文旨在探究光照强度对北京鸭生产性能、胴体性能及肉品质的影响。选择600只1日龄健康的北京鸭,随机分配到5个组中,每组4个重复,每重复30只鸭(公母各占1/2)。试验光照强度各组分别设置为1、5、10、15和40 lx,白炽灯24 h全人工光照。试验期6周。结果表明:1)1~6周,各组间平均耗料量和平均体增重无显著差异(P0.05),5 lx组的料重比显著低于10、15、40 lx组(P0.05)。育雏期(1~2周)和生长期(3~5周)时各组生产性能无显著差异(P0.05),而肥育期(6周)时1 lx组的平均耗料量和平均体增重显著高于5、10、15 lx组(P0.05)。2)光照强度对屠体率、全净膛率、腿肌率、腹脂率及眼球指标(重量、横径和前后径)均无显著影响(P0.05),但5 lx组的胸肌率显著高于40 lx组(P0.05)。3)光照强度对最终p H(p Hu)、滴水损失率、黄度(b*)值的影响不显著(P0.05),40 lx组的最初p H(p Hi)显著高于5、10、15 lx组(P0.05),但亮度(L*)值显著低于5、10、15 lx组(P0.05)。15、40 lx组的红度(a*)值显著低于1 lx组(P0.05)。综上,5 lx光照强度不仅节能有效,还能提高北京鸭的饲料转化率和胸肌率。此外,低光照强度还有助于提高肉色的L*和a*值。