具有开发前景的保健食品——花卉饮料

花卉，作为一种天然的食物资源，正日益被开发利用，食用鲜、野、绿、生花卉，已成为一种时尚。     

广西食用花卉资源调查与分析

为了解广西食用花卉资源现状及其利用情况,采用查阅文献资料、实地走访等方法对广西食用花卉的种类、分布和食用方法等进行调查。结果表明,广西食用花卉资源共有136种,隶属于53科110属。常见的食用部位包括全花、花序、花蕾、花瓣和嫩茎叶等,常见的食用方式包括炒食、煮食、蒸食和泡水饮等。广西食用花卉资源较丰富,但存在资源挖掘整合力度不足、缺乏食用安全性评价、认知不足等问题。针对这些问题,提出加强食用花卉资源的挖掘和利用、科学规范利用食用花卉资源、加大食用花卉宣传力度等建议。     

食用花卉浅议

介绍了食用花卉的概念及分类,阐述了我国食用花卉产业存在的问题,提出了发展食用花卉产业的几点建议。     

花卉的食用价值

概述了食用花卉的种类、食用方法以及营养成分、医疗保健价值     

食用花卉的开发利用

食用花卉不仅具有一定的观赏效果,而且具备保健、食用等功能.成为人们生活中不可缺少的一部分.本文就食用花卉的来源、类型、营养价值、保健作用、开发利用途径进行了论述,提出了存在的问题,并对今后的发展进行了展望.     

食用花卉——木槿栽培技术

木槿(Hibiscus syriacus Linn)作为食用花卉,以刚开放的鲜花食用,其制作简单,可凉拌、炒制、做汤,滑嫩可口,味道清香,能润燥、利小便、除湿热,是一种天然保健食品。同时也是夏秋季的重要观花灌木,是值得推广种植的食用花卉之一。介绍了其形态特征、生物学特性、利用价值、繁殖方式、害虫防治措施。     

云南食用花卉产业化发展思路

云南有着得天独厚的自然资源优势和相对较低的生产成本，发展食用花卉是促进云南花卉产业发展的重要手段之一。作者在深入分析云南食用花卉生产现状和存在问题的基础上，提出了云南食用花卉产业化发展的思路、原则以及应注意的问题。     

豫南大别山区野生草本花卉资源调查

大别山区地处我国北亚热带，属亚热带季风气候，兼有暖温带的气候特征，年平均气温15℃，最低月平均气温1－2℃，最高月平均气温28℃，日均温≥10℃，积温为4700－5000℃，无霜期220天以上，年降水量1000－1200mm，豫南大别山区特殊的地理位置和丰富的水热资源，为植物生长提供了十分有利的条件，全区有微管植物180多科，2000多种，1999年8月，作者对豫南大别山区的野生草本花卉资源进行了系统的调查，整理出本区有价值的观赏植物200多种，约占河南野生草本花卉75％。现将可利用的野生草本观察植物列举如下。     

昆嵛山野生花卉资源调查报告

该文列出昆嵛山主要野生花卉种类及其观赏特征、分布状况等，并提出保护利用建议     

山东省野生花卉资源

为更好地开发利用和保护山东省野生花卉资源,在多年调查、采集和引种的基础上,对山东省野生花卉资源进行了概述.山东省可作为野生花卉利用的约385种,其中花灌木80种,宿根花卉200种,球根花卉18种,一二年生花卉30种,藤本花卉24种,还有其他约33种.     

野果的食用药用价值及其开发利用

我国野生果品资源十分丰富,种类繁多,储贮量大,但大部分尚未开发利用.研究野生果实的食用、药用价值,科学合理地开发利用野生果品资源,变资源优势为商品优势,为社会主义经济建设服务,具有重要意义.野生果树资源,不仅具有直接的经济效益,而且是选育新品种的基因资源,应当予以保护.     

我国花卉产业中育中工作的现状与分析

深入地阐述了我国花卉业发展的现状和花卉育种工作的进展情况，科学地分析了花卉育种工作中存在的问题，提出了我国花卉产业走向世界，必须从育种开始，大力调整花卉生产布局和产品结构，加强育种和新品种的引进，引进栽培技术，充分利用我国现有的野生花卉种质资源，将传纺育方法与现代生物技术结合起来，选育适应性，抗性强的优良品种；提高产品包装，保鲜，贮运水平，实现花卉产品的优质化，规格化，地方特色化，提高花卉业的综合效益等建议。     

红塔区野生食用花卉植物资源及开发利用

介绍了红塔区野生食用花卉植物的资源状况,生物学特性和食用现状,讨论了进一步的开发利用。     

浙江金华花卉资源的开发利用

金华位于浙江省中西部，地处亚热带北缘，约有花卉植物５５０多种，本文探讨了金华花卉植物的特点，对金华花卉资源的开发利用提出了建议。