绿色保健野菜荠菜的栽培技术

荠菜，别名护生草、菱角菜、地米菜等，十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国，目前遍布世界温带地区。荠菜生长期短，可一次播种多次采收，周年供应，且因其为纯天然无公害野生保健食品，荠菜越来越受到人们的青睐，是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年，现将荠菜的特性以及栽培技术介绍如下：     

荠菜的栽培与利用

荠菜(Capsella bursa-pastoris L.)又名护生草、地米菜、菱角菜等，为十字花科荠菜属1～2年生草本植物。原产于中国，现已遍布世界温带地区．我国各地均有野生，生于田野、路边、沟边等。19世纪末至20世纪，上海郊区就开始有人工栽培，目前以湖北、安徽、山东、江苏、上海等地栽培较多。我国自古以来就有采集荠菜食用的习惯，荠菜因叶绿鲜嫩、气味清香、味道鲜美、营养丰富而颇受城乡人民所喜爱。     

荠菜的人工栽培技术

荠菜为十字花科荠菜属一二年生草本植物。原产于中国，遍布世界温带地区，我国各地均有野生，长于田野、路边、沟边等。我国自古以来就有采集荠菜作为蔬菜食用的习惯，现已有3000多年的历史。宋代苏东坡十分推崇吃荠菜。19世纪末至20世纪，上海郊区就开始人工栽培，目前以长江中下游地区的湖北、安徽、江苏、上海等地栽培较多。其主要栽培技术应掌握下列各要点。     

荠菜周年栽培技术

荠菜又叫荠荠菜、地米菜、护生草等，为十字花科荠菜属中以嫩叶食用的栽培种。其嫩叶鲜绿，气味清香甘甜，味极鲜美，炒食、汤羹或作菜馅均可．有止血、健脾胃、清热解毒、降压、明目的功效。由于野生荠菜一年只有一茬，供应期只有春季两个月，无法满足广大消费者长年消费的需求和加工企业长年需要原料的要求。为了解决这个矛盾．使荠菜能周年生长，     

荠菜的滋味

<正>春色满园之日，我邀友人到野外挖荠菜，边挖边聊荠菜的滋味，不聊不知道，一聊还真丰富了诸多的荠菜内涵。哪晓得荠菜，学名荠，按《中国植物志》所记为十字花科荠属的一年或二年生草本植物。株高10～50 cm，茎直立，单一或从下部分枝，基生叶丛生呈莲座状，叶片有绒毛呈羽状分裂。花为白色，总状花序，多为顶生。果实为角果，倒三角形，种子极细小。     

枣园林下不同草本植物生境中粘虫板 对绿盲蝽的诱集效果

为探究枣园不同生草类型生境中粘虫板对绿盲蝽的诱集效果,于2018年6月下旬至10月上旬在3种不同生草类型的样地中使用4种颜色粘虫板诱集绿盲蝽。结果表明,荠菜+三叶草带粘虫板的全年诱集虫量显著低于荠菜+灰绿藜带,但显著高于空白对照带(F=64.01,P0.000 1),且蓝色粘虫板中的荠菜+灰绿藜带显著大于荠菜+三叶草带(F=35.60,P0.000 1);荠菜+三叶草带与对照带的诱集虫量6月、10月最多,7月、8月最少,而荠菜+灰绿藜带的诱集虫量8月份最多。枣园人工生草显著的加剧了绿盲蝽的聚集,以荠菜+灰绿藜为代表的杂草为绿盲蝽提供了良好的栖息环境。研究结果明确了生草的类型对绿盲蝽聚集的影响,为实际生产中枣园绿盲蝽的综合防治提供了科学依据。     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠菜属1～2年生草本植物,以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

致富三点子

种野菜 江苏省盐都县步凤镇农民柏林，3年前，在城里朋友家做客，听说市场上野生荠菜每公斤售价高达3元，于是，5月份荠菜种子成熟时，他就到田头地角、道路两旁采收种子，并于10月份播种了200平方米，第二年2月份上市出售，收入800多元。尝到甜头的柏林现在种植荠菜的收入每年平均在1500元以上，     

荠菜栽培技术

荠菜又名护生草、菱角菜、烟盒菜、田心菜、地菜花、清明草、香菩菜、蒲蝇花等 ,为十字花科荠菜属 1～ 2年生草本植物。以嫩叶为食 ,近年来栽培面积逐步扩大 ,但北方引种栽培的较少。1　营养与用途荠菜营养丰富 ,每 1 0 0 g可食部分含蛋白质5 .2 g、脂肪 0 .4g、碳水化合物 6 g     

背景资料

荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。别名护生草、血压草、净肠草。     

野荠菜的人工栽培技术

荠菜,别名护生草、地米菜,阿坝州又称“苦苦菜”。十字花科荠菜属,1～2年生草本植物。荠菜之所以受人们的青睐在于它含有较高的营养成分。据测定,每100克食用部分含蛋白质5.2克、脂肪0.4克,碳水化合物6克,胡萝卜素3.2毫克,还含有钙、磷、铁等。荠菜在全国各地均有分布,目前有采     

荠菜的保鲜加工研究

荠菜，别名枕头草、三角草、粽子菜、菱角菜等。荠菜属十字花科一二年生草本植物。冬季茎短不明显，叶片平铺地上，至第2年抽茎，茎直立，高20～50厘米，绿色，分枝，具白色单一或分枝的细柔毛。基生叶丛生，有柄。叶片羽状分裂，两侧之裂片有不规则的短齿状。茎生叶呈宽披针形，边缘有不规则的缺刻或锯齿。春末夏初开小白花。生短角果，为倒三角形或倒心形，扁平，先端微凹，种子2列，长椭圆形，淡褐色。     

绿色保健野菜——荠菜的栽培技术

<正> 荠菜,学名(Capsella bursapastoris),别名护生草、菱角菜、地米菜等.十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。荠菜原产我国,目前遍布世界温带地区。我国自古就采集野生荠菜食用,19世纪末至20世纪初,上海郊区已开始栽培荠菜。目前普及至全国各地,荠菜生长期短,可一次播种多次采收,周年供应,且因其为纯天然无公害野生保健食品,在人民日益重视营养与保健的今天,荠菜越来越受到人们的青睐,是一种有发展前途的绿叶蔬菜。本人从事种植、推广荠菜多年,现将荠菜的特     

无公害荠菜多季栽培技术

荠菜又名护生草、荠荠、地米菜,为十字花科荠莱属1～2年生草本植物。以幼嫩的茎叶供食用,气味清香甘甜,味鲜美,可炒食、烹汤或做馅。荠菜嫩茎叶营养、药用价值高,全草入药,味甘、淡,性凉,有利水、和脾、止血、明目、降血压的功效。荠菜原为野生,因生长期短,可一次播种多次采收,周年供应。按下法实行多季栽培,每667平方米可产荠菜1500公斤,高产田达2000公斤,以年种2季计算,每667平方米产值达3000多元。     

荠菜的推广前景与栽培技术

一、荠菜具有广阔的推广前景荠菜,别名野荠、地荠、护生草、鸡心菜。荠菜原为我国野生蔬菜,自古有之,我国人民以荠作菜,将近3000年的历史。荠菜全身都是宝,它气味清香甘甜,嫩株作蔬菜,可炒、可煮、可炖、可作馅,均鲜嫩可口、风味独特；种子可榨油,含油率为26％,供制油漆和肥皂用；带花全草供药用,能凉血、止血、降压、明目、利尿、消炎；根入药,煎水服制结膜炎。全草含荠菜酸、氨基酸、糖等,种子含柠檬酸、荠菜酸钾等。荠菜野生于南北各地,全国部分地方有栽培,已成为各大城市最喜欢的叶菜,种植荠菜大有市场。     

风花菜的栽培

风花菜 [Rorippaislandica (Oed .)Borbas.],别名沼生菜、水荠菜 ,为十字花科 2年生或多年生草本植物 ,分布于我国东北、华北、西北、西南等地 ,生长于潮湿的环境或近水处、水田边、溪边、路边。因其植株质地细嫩 ,类似荠菜的风味 ,具清热利尿、解毒的功效 ,近年已进行人工驯     

营养保健型佳蔬——荠菜

荠菜为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。别名：护生草、血压草、净肠草、香包草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等。     

绿色荠菜栽培技术

荠菜又名荠角菜、荠儿菜，为十字花科荠菜属一、二年生草本植物。荠菜属耐寒性蔬菜，喜冷凉气候。荠菜营养丰富，风味鲜美，深受人们喜爱。通过人工科学栽培，可实现荠菜的优质、高产。     

包装方式对冷藏荠菜的保鲜效果

荠菜[Capsella bursa-pastoris(L.)Medicus]属于十字花科一年或两年生草本植物,别名护生草、荠荠菜、香善菜、田儿菜、雀雀菜、地米菜等[1].荠菜作为快速发展的野生食用蔬菜,人们对其采后的品质变化及保鲜机理和技术缺乏研究.本试验是在低温(0℃)基础上,采用食用保鲜袋分装,分挽口和敞口2种包装方式,通过测定新鲜荠菜贮藏期间失重率、黄化率、呼吸强度、电导率、叶绿素含量和纤维素含量研究冷藏过程中荠菜品质和生理特性的变化,为探索荠菜简单、实用贮藏保鲜技术提供参考.     

大葱田间杂草防除技术

1大葱田间杂草的种类危害大葱的田间杂草主要有:荠,别名荠菜,荠菜花,十字花科,越年生或1年生草本植物,主要危害越冬葱苗;马齿苋,别名马菜,马子菜、马马菜,猪长草,酱瓣头草,马齿苋科,一年生肉质草本植物,主要在早春危害返青葱苗;藜,别名灰条菜,灰菜,藜科,1年生草本,主要在春季危