抗菌肽的研究进展及在饲料添加剂方面的应用

抗菌肽是一类广泛存在于生物界中的生物活性肽,具有抗细菌、真菌和病毒的作用,甚至对癌细胞也有杀伤作用,文章主要从抗菌肽的分类、抗菌肽的理化特性和生物学活性等几个方面介绍抗菌肽的研究进展及其作为饲料添加剂的作用效果和发展前景。     

抗菌肽的作用机理及其在养殖中的应用进展

抗菌肽是生物体内诱导产生的一类具有抗菌作用的生物活性肽,具有广谱的抗菌活性以及其他重要的生物学功能,被用作饲料添加剂广泛应用于畜禽生产中。文章综述了抗菌肽的理化特性、作用机理、生物学功能及其在养殖中的应用现状。     

乳源性生物活性肽及应用前景

近年来,人们认识到乳品不仅有营养作用,而且还具有重要的生物学作用。特别是初乳含有丰富的免疫球蛋白、激素、酶、生长因子和神经内泌肽等生物活性物质。研究表明,乳源性球蛋白能增强新生幼仔的抵抗力,存在于乳中的各类水解酶则能促进胃肠道营养物质的消化。研究还发现,乳源性生物活性肽的生物学作用主要表现为镇静安神、免疫调节、抗高血压、延缓衰老、促进钙离子的生物转换等,显示出在医学和畜牧业上潜在的应用价值。1　乳源性生物活性肽的生物学作用大量的生物活性肽存在于动物的乳中,见表1。这些活性肽在调节新生动物的生长发育特别是…     

饲料源活性肽研究现状及其在饲料中的应用

生物活性肽在动物营养中起着重要作用,其不仅能为动物提供营养,同时在动物机体内发挥重要的生理功能。我国一直有利用饲料源蛋白的传统,对饲料源活性肽的研究及应用已成为研究热点。本文就饲料源活性肽的研究现状及在饲料中的应用作一综述。     

肽营养研究进展及其在动物生产中的应用

肽具有抗氧化、类激素、类抗生素作用和调味及改变饲料味觉等生理功能。大量研究表明，肽与游离氨基酸相比显得更加重要。尽管肽在饲料工业中的应用仍处于初始阶段，但肽作为动物体天然存在的生理活性调节物，是重要的营养物质，可以替代某些抗生素和生长促进剂，提高动物免疫力，促进动物生长，而且不会对环境造成很多不良影响，可以预见，在畜产品安全要求越来越高的今天，肽具有很大的发展潜力，是未来的绿色饲料添加剂。     

动物营养学中的未知生长因子

从未知生长因子的研究历史和现状来看。未知生长因子主要为多肽类活性成分 ,在发酵物残渣、动物乳及鱼粉中含量较高。饲料中含有的这些活性肽具有等量氨基酸所不可代替的生物学效应。     

反刍动物小肽营养的研究进展

本文就小肽在反刍动物的吸收机制、小肽的营养作用和影响小肽吸收的因素以及饲料蛋白源活性肽的开发应用进行综述.     

饲料源活性肽混合物的提取及其对绵羊瘤胃微生物生长的影响

本文探讨了用鱼粉和豆粕制备活性肽的适宜条件,并以胃蛋白酶和胰蛋白酶分别水解鱼粉和豆粕制得的4种活性肽为氮源、可溶性碳水化合物为能源,采用体外法研究了不同来源的肽氮对瘤胃细菌和原虫生长的影响以及对瘤胃中蛋白酶和纤维酶活性的影响。结果表明,胃蛋白酶和胰蛋白酶分别水解鱼粉和豆粕制备活性肽的最适条件为:温度37℃,时间20 h,pH分别为2和7。来源于动物性饲料的混合肽对促进瘤胃微生物生长优于来源于植物性饲料的混合肽;分子量小于3 000 u的鱼粉肽和豆粕肽对瘤胃细菌和原虫的生长有促进作用,能提高瘤胃中蛋白酶活性,而对纤维酶活性无作用。     

肉鸡和产蛋鸡常用饲粮中杆菌肽锌的生物学效价

肉鸡和产蛋鸡常用饲粮中杆菌肽锌的生物学效价Ｇ．ＨＵＹＧＨＥＢＡＥＲＴ等著陈波摘译曹光辛校１前言家禽的集约化生产显著提高了肉和蛋的产量。由于广泛使用肠道活性促生长抗生素等饲料添加剂，动物的生长速度、产蛋量和饲料转化率得到了进一步改善。杆菌肽锌（ＺｎＢ）...     

那西肽的应用研究

那西肽是一种含硫多肽类抗生素。它具有明显的促进亩禽生长及改善饲料利用率的作用,而且用量低,无残留,对环境影响小,属于环保型饲料添加剂。现对那两肽的理化性质、生物学功能,以及在禽畜和水产养殖上的应用研究等进行了综述。以期对那西肽的进一步研究与推广应用起一定作用。