威武雄劲的褐马鸡

褐马鸡又名鹗鸡、黑雉。属鸡形目、雉科。学名为Crossoptilonmantchurieum。它在雉科鸟类中，羽色不算出众，但其貌确为独具一格，异常威武。通体羽毛大都为浓褐色，头顶转为黑色，嘴和双脚呈彩红色。两眼周围像戴着一副镶有金边的眼镜，最为奇特的是，耳后长着两簇白色的羽毛，长而颇硬，好像两只“犄角”。因此，它又被称为角鸡或耳鸡。它最为“有型”的是，尾羽细密而长，形如蓬松的马尾，当它们在林间疾跑时，远望过去，宛如一群飞跑奔驰的骏马，因而得名为褐马鸡。由于它的形象奇特。俊丽而蜚声中外，世界雉类协会的会徽上，就有它昂首挺立的图案。     

永恒的爱——洋桔梗

洋桔梗为龙胆科一年生草本植物，3-5月为主要盛产期，原产美国南部、墨西哥，花茎直立、叶片墨绿色，花色多样有粉、绿、蓝、紫、白等单色及双色系。有单瓣、重瓣品种。洋桔梗又名土耳其桔梗，虽然冠以地名，但却与它的产地毫不相干，主要是由它的日本稆音译而来。     

辣椒文明的传承

辣椒以它鲜红夺目的色彩、热烈火辣的强势个性、丰富特异的营养保健功能，顽强地生存在大干世界，不断完善着、繁衍着它自身。同时以它独有的辣味吸引着不同时代、不同国家与地区、不同民族人们对它的选择利用、驯化栽培和交易传播，使它与人们的生产生活及意识活动与精神世界建立了千丝万缕的联系，以致人们与辣椒互动为共生共荣，相映生辉，共同创造着源源不尽的物质财富和精神财富，共同引领着翻天复地的饮食革命，共同演绎着灿烂的辣椒文化。     

常绿矮株托红果 芳香粉花倩女容

朱砂根（Ardisiacremata)隶属紫金牛科紫金牛属．为常绿小灌木。由于它的圆形花瓣5片．雄蕊亦为5枚．寄寓五福临门而被誉为洪福果，又由于它的叶、花、果均为伞形而被誉为红凉伞．还因其叶缘嵌有黄色晶亮体．花粉也为金黄色，冬春浆果红透欲滴，象征吉祥富贵而又被誉为富贵籽。由于它为伞形常绿小灌木，夏有伞状粉白香花，冬春有伞状鲜红浆果，早已被盆景艺术家所垂青而列为盆景佳材．上世纪末，便成为时尚的上乘年宵花卉之一。     

马铃薯──第二面包

马铃薯俗称土豆，它是世界上四大种植作物之一。西文人把它视作“第二面包”。顾名思义，它不仅是四方人的主食之一、而且它含有丰富的营养。首先，马铃薯中富含蛋白质和氨基酸。据测定，马铃薯鲜薯中蛋白质含量一般为２％左右，高蛋白品种蛋白质含量可达２．７％，而且其蛋白质的质量与动物蛋白相近，可与鸡蛋媲美，呵消化成分高。能很好地为人体所吸收。薯块中含有１８种氨基酸，其中包括人体必需的各种氨基酸。第二，马铃薯中富含各种矿物质元素。一般每５００ｇ鲜著中含钾５、３ｍｇ、钙４８ｍｇ、磷２６ｍｇ、铁４．０ｍｇ。此外，还含…     

岭南盆景的特色与风格

岭南树桩盆景源千南粤珠江三角洲一带，由于亚热带气候，雨量充沛，土地肥沃，宜于植物牛长，有不少制作盆景的良材。岭南树桩盆景风格于上世纪50年代前后才形成一个地方流派，它充分吸收其他流派之长，并以岭南国画的技法为章法，作品蕴含诗情画意，为世人所赞赏。它的主要代表人物有广州的孔泰初、素仁、陆学明、刘仲明、苏伦以及后起之秀陆志伟、谢荣耀、黄就伟等。     

大棚草莓栽培技术

草莓为多年生草本植物，果实柔软多汁、酸甜爽口、气味芳香，是一种营养丰富、美味可口的优质水果。深受国内外消费者的厚爱，被视为果中之珍品，在日本它被称为“活的维生素结晶”。所以，它在我省种植业中越来越显得重要。它也是农业结构调整后农业增产，农民增收的新门路。现将我们多年来种植草莓的经验介绍如下：１　栽培方式及品种选择１１　栽培方式草莓可以露地栽培和保护地栽培。根据它对环境条件的要求，依据我省的气候特点，另外结合我所近几年的栽培经验，它最适于大棚冬春栽培。一般采用塑料大棚，同时结合地膜覆盖。１２　…     

夏季山茶花的管理

山茶花性喜通风环境，适宜生长在半阴半阳、温暖湿润的地方。它的根系不甚发达，最怕炎热的夏季阳光直射。为此，要让山茶花安全越夏，就应该为它创造一个良好的生长环境。     

特色蔬菜红花及其栽培技术

红花(Carthamus tinctorius L．)为菊科红花属一年生草本植物，原产埃及，我国栽培历史悠久，庭园和药圃中较常见。它既可作为一种良好的园林绿化植物，又是一种可以综合利用、经济效益很高的经济作物。红花油为优质食用油，它的亚油酸含量是所有已知植物油中最高的。红花具有很好的药用价值，这是药典上早有记载的。红花还可像叶菜类蔬菜一样，食用幼嫩地上部分，可炒食或作汤菜，口感相当好；还可以像绿豆芽那样，食它的胚茎，其风味像绿豆芽。     

令箭荷花开花早、生长壮

令箭荷花又名孔雀兰、孔雀仙人掌，原产美洲热带雨林中，为附生类型的仙人掌科植物。它的主干细圆，长有众多扁平或三棱状的变态茎，其形颇似我国古代军中使用的令箭牌。花期春末夏初。令箭荷花的花朵极为美丽，它的内瓣莲状阔大，外围花瓣披针状，呈飞舞漫射形，整朵花犹如荷花般美艳。加之它的繁殖比较容易，因此成为家庭养花最受欢迎的盆栽花卉之一。     

21世纪果蔬珍品——火龙果

火龙果是仙人掌科，三角柱属植物，有很高的经济价值。它集水果、花卉、蔬菜、保健、医药为一体，被称之为无价之宝。     

棕包梨及其栽植技术

棕包梨及其栽植技术漳浦县农业局经作站董须光漳州市石亭镇农技站黄德发，钟木宁，陈乌龙棕包梨，俗称“通瓜”，是闽南珍稀水果。它属于亚热带普该科落叶果树，因其果实成熟时芳香四溢，易招来蜂、虫、乌、鼠等为害，果农常用棕片包裹果实而得名；它迟熟，可在树上挂果越...     

爱得值得

十年前，朋友把它介绍给我，我就对它一见钟情，爱得如痴如醉，不能自拔。是什么让我如此迷恋、如此执着？是它，无声的诗，立体的画：是它，自然的真实浓缩，咫尺的广阔天涯。十年了，虽然我给了它许多，但是它给我的更多。爱它真是值得!     

石榴的特性及栽培方式

石榴是石榴科石榴属植物，为落叶灌木或小乔木果树。它起源于西亚地区，2000多年前传人中国。它树姿美观，花朵艳丽，果实形态、色泽俱佳，且具有丰富的营养，用途广泛。石榴既是一种珍稀果品，同时也可作为庭院观赏树。在当今大力发展高效生态农业或旅游观光农业等现代化农业生产中，栽培石榴具有十分重要的意义。     

绿色食品和有机食品

绿色食品和有机食品的共同特点是优质、安 全。 绿色食品和有机食品，都是为了减少污染，保护生态环境，追求可持续发展，从产地到餐桌全程监控质量，以保证生产安全、健康、优质的食品。 目前全球的农业生产大体分为三种模式：一是大量使用化肥、农药等化学合成物的常规农业，它主要追求的是经济目标；二是拒绝使用化学台成物的有机农业，它以保护生态环境为目标；三是有限度地使用化学台成物的可持续农业，它追求的是经济效益和生态效益相结合。与生产模式相对应，食品分为普通食品、绿色食品和有机食品。 区别在于标准不同，有机食品在其…     

鲜花装扮迷人的巴黎

巴黎是座美丽的城市，不仅因为它有两千多年的悠久历史，富丽堂皇的著名建筑，更因为它无处不在的鲜花，为城市增添了许多绚丽的色彩，使之成为名副其实的“花都”。     

家养耧斗菜的技术要点

耧斗莱为毛茛科耧斗菜属多年生草本植物，其品种非常丰富，约有70多种，花色有紫、红、粉、黄等，它叶片秀美，花形奇特，状如漏斗，玲珑可爱。     

说龙谈石

龙，是中国人臆想中的一种神奇动物，尽管谁也没有见过它，但上至帝王，下到百姓，人人都信它、敬它。在老百姓眼里，龙就是神，它能走能飞能潜水，能兴云降雨，造福人类；若得罪了它，则灾难无穷。     

前景广阔的作物——速生葛根119

葛根又名粉葛、葛藤、甘葛，为豆科葛属多年生藤本植物，收获肉质块根，形似红薯。在农村它是粮食、药材、饲料等多用途的野生植物。但由于它生长慢、产量低等不足，与当今现代化大生产无缘。为此，我基地经多年的努力，优选培育出新一代高产速生葛根１１９，它将成为调整种植结构的新品种。 一．品质优异 速生葛根１１９克服了野山葛的弊端，脱颖而出。成为葛中骄子。其特点：一是适应性强，喜温暖潮湿环境但也耐寒耐旱，对土质要求不严，房前屋后，荒山大田均可种植；二是周期短，种植后１－２年即可收获，而野葛需６年以上；三是根块大，…     

何首乌特征特性及主要栽培技术

何首乌（Ploygonum multiflorum Thunb）为蓼科植物。它的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩；町延缓衰老、强身健体、保健心脏。