条纹石Zhi Morone saxatilis（Walbaum） X金眼石Zhi Morone chrysops（R …

条纹石Ｚｈｉ杂种是美国研究开发的养殖新品种，它适合在淡水，半咸淡水和海水中养殖，近年来，条纹石Ｍｈｉ已引进海峡两岸试养，是一种颇有发展前任的养殖新品种。本文综述条纹石Ｚｈｉ杂种的生活习性，苗种培育和成鱼养殖技术。作者对条纹石Ｚｈｉ杂种引进我国试养问题的展望作了探讨。     

美洲条纹狼鲈Morone saxatilis(Walbaum)及其杂交种引进我国养殖的可行性探讨

美洲条纹狼鲈Morone saxatilis(Walbaum)又称条纹石(鱼旨),它是美国主要的游钓鱼类之一。现今又发展成为主要的海、淡水增养殖对象而享誉全美。近年来,其杂交种引入东南亚和我国的台湾等地,养殖效果甚佳。深受养殖户和消费者的喜爱。为了给我国广阔的海淡水水域增添适应性强的增养殖良种,作者对条纹狼鲈生物学、苗种培育、养殖及引进可行性作全面的概述。     

杂交条纹石(鱼旨)的成鱼养殖

条纹石鮨是美国的主要养殖与游钓种类之一,该鱼营养价值高,味道鲜美。而以条纹石鮨为母本和白鲈为父本的杂交条纹石鮨不仅味美,而且肉质厚实,更为消费者所钟爱。养殖学家还发现杂交条纹石鮨很适合于池塘养殖,用普通鱼塘,鱼苗经35～45天即可培育成鱼种,再经15～18个月的饲养即可     

条纹锯(鱼旨)苗种批量培育技术

条纹锯(鱼旨)Centropristis Striata (Linnaeus),(鱼旨)科,石斑鱼亚科,锯(鱼旨)属,常用名美洲黑石斑,也称珍珠斑、翡翠斑或天星斑,属海洋暖温性、底栖、洄游性鱼类,原产于美国和墨西哥大西洋沿岸,其体色艳丽、体态优美、肌肉白嫩、味道鲜美,是一种有高食用价值和观赏价值的重要海产鱼类,其具有生长速度快、抗病能力强、产量高、可密养等优点,是海水网箱高值化养殖的优良品种之一.     

雌雄条纹锯(鱼旨)肌肉营养成分的比较与评价

本研究对雌雄条纹锯鮨(Centropristis striata)肌肉的营养成分进行了比较分析,并对其品质进行了评价与对比。结果显示,雌性条纹锯鮨肌肉中的水分极显著低于雄性(P<0.01),粗脂肪极显著高于雄性(P<0.01),粗蛋白质和灰分含量无显著差异(P>0.05)。雌雄条纹锯鮨肌肉中均检测出16种氨基酸,除蛋氨酸、赖氨酸和甘氨酸的含量具有显著性差异(P<0.05)外,其他13种氨基酸以及氨基酸总量(TAA)、必需氨基酸总量(EAA)和鲜味氨基酸含量(DAA)都不存在显著性差异(P>0.05)。依据氨基酸评分标准(AAS)和化学评分标准(CS)分值,雌雄条纹锯鮨肌肉的第一限制性氨基酸均为蛋氨酸,第二限制性氨基酸均为缬氨酸。雄性条纹锯鮨肌肉的必需氨基酸指数高于雌性,雌性为84.83,雄性为85.28。其必需氨基酸的组成比例均符合FAO/WHO标准。雄性条纹锯鮨肌肉的支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值(F值)略高于雌性,雄鱼为2.28,雌鱼为2.24。雄性条纹锯鮨的单不饱和脂肪酸(MUFA)极显著高于雌性(P<0.01),多不饱和脂肪酸(PUFA)和EPA+DHA的含量差异均不显著(P>0.05)。雄性肌肉的∑n-3PUFA/∑n-6PUFA高于雌性,雄性为6.43,雌性为5.51。另外,雄性肌肉的钾钠比(K/Na)也高于雌性,雌鱼为8.27,雄鱼为14.27。研究表明,雄性条纹锯鮨比雌性具有更高的食用价值。     

条纹锯鱼旨工业化循环水养殖生态能值分析

为评价条纹锯鱼旨工业化循环水养殖系统的生态经济性能,运用能值理论及分析方法构建了能值流程图,并对此养殖模式各能值分布进行分析。结果表明:整个系统投入的总能值为4.77×10~(17) sej/a,其中可更新自然资源只占总投入能值的0.21%。不可更新反馈资源投入占总投入能值排序:饲料建设折旧电力维修,所占比例分别为36.37%、20.61%、15.02%、3.39%。可更新反馈资源投入占总投入能值的24.39%。净能值产出率(NEYR)为5.198,环境负载率(ELR)为3.065,产出能值交换率(EER)为5.186、能值可持续发展指标(ESI)1.696、可持续性发展的能值指数(EISD)为8.795。表明条纹锯鱼旨工业化循环水养殖模式经济系统发展程度高,生产效率较高,已经将农业生产提升至工业化水平。研发条纹锯鱼旨循环水专用全价配合饲料、改进投喂策略;开发高效、低能耗的循环水设施设备,能显著提高条纹锯鱼旨工业化循环水养殖系统持续性,减小环境负载率。     

不同饵料对条纹锯鱼旨幼鱼生长与肌肉营养成分的影响

采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯鱼旨Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分进行观察和分析比较。结果显示,颗粒饲料营养物质含量(除少数脂肪酸外)远大于鲜饵料,营养价值较高,在饵料的利用率以及鱼体的生长发育方面拥有一定优势。颗粒饲料中蛋白质含量为45.4%,是鲜饵料的3.66倍,相对于鲜饵料而言,颗粒饲料提供了充足的蛋白质。A组条纹锯鱼旨幼鱼蛋白质含量(20.3%)高于其他两组,C组含量最低,三组生长效率由高到低为A组B组C组。A、B、C三组必需氨基酸指数分别为54.93、66.40、61.02,B组的必需氨基酸指数最高,营养价值更丰富。C组多不饱和脂肪酸(PUFA)含量最高,分别高出A、B两组5.94%、7.84%,其中,二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量分别比A、B两组高13.26%、9.61%。实验中共检测出5种鲜味氨基酸:谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸和丙氨酸,除精氨酸外,其余4种为非必需氨基酸(NEAA)。C组鲜味氨基酸含量为5.9%,占总氨基酸的42.66%,高出A组8.8%、B组10%。以整体生长效果与营养物质组成作为标准评价实验效果:C组A组B组。     

几个大宗淡水鱼新品种试养效果

正2014年以来,河北省淡水养殖创新团队大宗淡水鱼综合养殖岗位先后引进了长丰鲢、长丰鲫(暂定名)、异育银鲫"中科3号"和福瑞鲤等淡水养殖新品种,在河北省部分区域进行推广,作为新品种试养区域之一任丘市还引进了黄金鲫、先锋鳊、津新鲤等新品种,并将新品种在引入地任丘的养殖效果与原来的普通品种进行了试验性养殖生     

条纹狼鲈生物学

条纹狼鲈(Morone saxatilis)，又称条纹石鳍、条狼鲈、海狼鲈。是英国、加拿大常见的淡水经济鱼类。属鲈形目、暖鲈科(Percechthyidae)、狼鲈亚科(Moromdae)。我国湖北省和广东省已从美国引进试养。现将条纹狼鲈的形态、分布、生长繁殖等生物学资料介绍如下，供读者参考。     

条纹鲈养殖技术

条纹鲈原产于美国,是美国淡水养殖的主要品种之一,我国台湾引进较早,现已形成较大规模,大陆则是近年才引进养殖。条纹鲈具有生长速度快、抗病力强、广温性(适宜水温6-38℃,最适水温18-30℃)、广盐性(在淡水、半咸水条件下均可养殖)等特性。且体色艳丽,无肌间小剌,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受市场青睐。目前国内市场价格为40-60元/kg。因此,条纹鲈成为目前淡水养殖的一个优良新品种。现将其养殖技术简介如下:     

家庭养殖蟾胡子鲇的调查报告

蟾胡子鲇(Clarias batrachus)是1980年引进我区的淡水养殖新品种。1981年，钦州县淡水养殖场、广西水产研究所、广西区水产试验场进行人工繁殖试验，先后获得成功，目前正在各地试养，为了及时总结和交流养殖技术，我们对钦州地区部份家庭养殖蟾胡子鲇的情况进行了调查，现将调查结果报告如下。     

斑石鲷的引进养殖试验

为探索斑石鲷(Oplegnathus punctatus)养殖技术,引进斑石鲷(体长6 cm、体质量约6 g)进行室内水泥池的幼鱼培育和海区网箱养殖,经过六个月的养殖试验,结果表明:经125 d的室内水泥池幼鱼培育,斑石鲷幼鱼平均体质量达120.3 g/尾,日增重0.91 g;移至海区网箱养殖61 d后平均规格达243...     

淡水石斑鱼的生物学特性及养殖技术

淡水石斑鱼（Ｃｉｃｈｌａｓｏｍａｍａｎａｇｕｅｎｓｅ）为原产于中美洲尼加拉瓜的慈鲷科鱼类。１９８８年引入台湾 ,是台湾南部地区普遍的淡水养殖品种 ,１９９６年广东、江西一些养殖单位从台湾引入 ,１９９９年我院名优水产养殖实验基地引进试养。近年来 ,淡水石斑鱼的养殖技术的研究已引起国内水产工作者的重视 ,淡水石斑鱼的养殖规模也越来越大 ,可望成为一种淡水养殖新品种。现将其生物学特性与养殖技术分述如下 :一、形态特征淡水石斑鱼体型为纺缍型 ,口上位。其躯干两侧各有８条黑纹 ,垂直黑条纹中央有较黑的色素块。胸鳍淡黄色 ,…     

条纹鲈苗种培育技术研究

条纹鲈(Morone saxattis)又称银花鱼，原产于美国密西西比河，是美国淡水养殖的主要品种。该鱼个体大，适温范围广(2～36℃)，具广盐性(在淡水和半咸水中均可生存)与肉食性，经驯食后能完全摄食人工配合饲料。条纹鲈肉味鲜美，营养丰富，富含不饱和脂肪酸，是极具开发潜力的水产养殖新品种。本公司于1997年引进饲养，     

混养革胡子鲶 可以丰产丰收

革胡子鲶原产于非州尼罗河流域，属喜温性热带鱼。该养殖品种系由广东省淡水养殖良种场于1981年从埃及开罗引进，并经几年的精心试养获得成功。近年来，本区石桥、覃家岗等乡的部分养鱼专业户怀着对养殖新品种的好奇心，就近或从省外引进革胡子鲶进行小范围、小批量的试养。     

杂交条纹石鮨的生物学及生活史

杂交条纹石鮨是60年代中期用条纹石鮨(Morone saxatilis)为母本和白鲈(M.ohrysops)为父本在美国南卡罗里来州第一次杂交成功的。该杂交鱼经过一定时期的短期人工驯化,可由肉食性转食人工饲料,其生长迅速,养殖成本较低。杂交条纹石鮨母本条纹石鮨在1992年由我国深圳引入进行池塘养殖,经养殖实践证明,具有较好的养殖前景。在美国,杂交条纹石鮨的养殖表明,该鱼很适合于池塘饲养和水库放流养     

条纹锯鮨胚胎发育及卵黄囊仔鱼形态变化的观察

通过观察条纹锯鱼旨的胚胎发育过程及卵黄囊仔鱼形态变化,研究其胚胎发育及卵黄囊仔鱼的形态特征、特点。采用Nikon E200显微镜对其胚胎发育形态及卵黄囊仔鱼形态变化进行连续拍照取样,详细描述了其从受精卵到初孵仔鱼的26个具体发育时期的形态特征、孵化温度、发育时间及卵黄囊仔鱼的形态变化特征。结果显示,条纹锯鱼旨的受精卵为球形、游离的浮性卵,平均卵径为0.950±0.039mm;条纹锯鱼旨受精卵孵化需经过卵裂期、囊胚期、原肠胚期、神经胚期、器官生成期和孵化期6个主要时期,在80目的孵化网箱中,水温20～20.5℃、盐度28～32、DO≥5mg/L、pH7.6～8.4静水微充气的条件下需要46h53min孵化;卵黄囊在仔鱼出膜2d后被吸收。     

美国条纹鲈养殖技术

美国条纹鲈(MoroneSaxatits)又名银花鱼,原产于美国密西西比河流域。1997年,福建省泉州市丰泽区从美国引进美国条纹鲈试养,获得成功,并于2000年突破了人工繁育技术难关,使得该鱼作为淡水新引进的优良品种在福建省乃至全国大规模的推广养殖,并取得较好的经济效益和社会效益。一、美国条纹鲈主要的生物学特性条纹鲈个体大,体色鲜艳,无肌间刺,肉质幼滑,营养丰富,富含ONEGH3和高度不饱和脂肪酸。条纹鲈生存的适温范围广(2℃~36℃),最佳生长水温20℃~29℃,广盐性,在淡水、半咸水中均可生存。其食性杂(偏肉食),喜欢摄食人工配合饲料,生长速度快…     

巴西鲷池塘混养技术总结

巴西鲷是浙江省淡水水产研究所于１９９６年３月从巴西引进的淡水养殖新品种。该鱼适应性强、食性广泛、抗病力强、易捕捞。为了探讨增产增效的各种养殖模式,杭州市水产技术推广站根据省渔业丰收示范工程的要求,１９９９年从省淡水所先后引进了巴西鲷冬片和夏花,分别地余杭市五常良种场、富阳市良种场和省武警总队副食品基地进行了巴西鲷池塘混养试验。到１９９９年１１月２０日全部捕完,取得了良好的生产效果。现将巴西鲷试养情况报告如下。１池塘条件和试养方法１．１巴西鲷对池塘养殖条件不高,一般养殖四大家鱼的池塘都可以养殖。面积为…     

淡水网箱斑点叉尾(鱼回)高产养殖技术

针对我县现有淡水养殖业结构,引进和推广淡水优良品种斑点叉尾(鱼回)养殖,可以充分利用和开发大水面淡水资源的潜力,提高大水面淡水资源利用率,促进淡水养殖业增效,农民增收,为我县淡水养殖业快速可持续发展提供一条良好的途径.本文根据我县区位和淡水优势,结合斑点叉尾(鱼回)生物特性,对其养殖技术进行总结.