我国首次出口雕刻保鲜蔬菜

江苏省常州市首批价值八万多美元的手工雕刻保鲜蔬菜萝卜,经常州市检验检疫局抽样检测合格,日前已从上海装船发往荷兰,成为我国首次用传统工艺加工食用工艺品进入国际市场的产品,同时又为我国开辟了蔬菜出口新途径.     

我国雕刻保鲜蔬菜首次出口

江苏常州市首批价值八万多美元的手工雕刻保鲜蔬菜萝卜,经常州检验检疫局抽样检测合格,日前已从上海装船发往荷兰,成为我国首次用传统工艺加工食用工艺品进入国际市场的产品,又为我国开辟了蔬菜出口新品种。     

国家蔬菜工程技术研究中心蔬菜采后保鲜与加工研究室

国家蔬菜工程技术研究中心（北京市农林科学院蔬菜研究中心）蔬菜采后保鲜与加工研究室始建于1978年。研究方向主要有：蔬菜采后生理、蔬菜贮藏及流通保鲜技术;鲜切蔬菜加工工艺、速冻蔬菜加工工艺、蔬菜饮料加工技术等。应用研发的大白菜强制通风贮藏技术解决了北京市冬贮大白菜的难题;果蔬差压预冷设备及配套技术的推广,推动了预冷技术在蔬菜流通领域中的应用,提高了蔬菜流通质量;出口蔬菜保鲜技术的研究,推进了京郊蔬菜出口的发展;     

速冻保鲜蔬菜新技术

由于速冻蔬菜具有食用方便、清洁卫生、保鲜性能好,又可四季供应等特点,在日本市场深受欢迎。我国年出口日本的量达2万吨左右,适销品种达10余个。衡量速冻保鲜蔬菜新鲜度的重要标志之一是色、香、味。为保持速冻蔬菜色、香、味,必须注意检查以下几项内容。     

抵御市场风险引导产业发展——2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜产业经营研讨会巡礼

我国是世界蔬菜生产和出口大国,蒜薹和大蒜是我国贮藏保鲜和出口创汇的大宗商品蔬菜.为使相关企业准确把握市场形势、提高保鲜水平、减少经营风险,国家农产品保鲜工程技术研究中心、中国农学会农产品贮藏加工分会和中国农产品保鲜工程协会,于2007年3月1日-3日在山东泰安召开了“2007年全国蒜薹大蒜贮藏保鲜产业经营研讨会“,有关专家就经营形势、市场状况及冷库节能降耗等话题进行了探讨,以期更好地推动蒜薹、大蒜等产业的健康发展.……     

厦门保鲜冬瓜首次进军北美

近日,一个重20．9t的保鲜冬瓜货柜顺利在加拿大通关放行,这是厦门首次向北美出口保鲜冬瓜,并成功“登陆”,也是继今年3月份厦门保鲜冬瓜首次“登陆”欧盟后的又一次突破,将对厦门保鲜冬瓜出口产生重要影响。     

对中国外向型蔬菜产业现状和发展的思考与建议*

中国蔬菜出口有以下的特点：出口量不断提高,但平均价格有下降的趋势;以保鲜蔬菜出口为主,冷冻蔬菜、蔬菜汁、脱水蔬菜发展较快;出口市场单一,价格偏低。入世后,蔬菜出口遭遇绿色壁垒,加上产品卫生质量和包装等问题,出口量将受到一定影响。但国际蔬菜市场需求量仍在增加,应大力提高蔬菜品质,成立行业组织规范出口秩序,积极开展国际认证,扶持蔬菜龙头企业,加速蔬菜产业发展。     

港城保鲜蔬菜出口全省夺冠

连云港市检验检疫局报道,今年上半年全市累计出口保鲜蔬菜3．92万t,同比增长51％,出口总量位居全省第一。     

莲藕贮藏保鲜

莲藕是我国重要的出口创汇蔬菜之一,但在贮运过程中易发生褐变,影响销售及出口,因此对莲藕进行贮藏保鲜,具有重要的经济意义。下面介绍几种莲藕的贮藏保鲜方法。1．沙藏法选择地势高、背风、避雨处,用细沙铺衬地面,其湿度以手捏成团放手即散为宜(下同),并在四周开好排水沟,码1层莲藕铺1层     

蔬菜气调贮藏保鲜技术研究进展

蔬菜在人们日常膳食结构中占有重要的地位,但大多数蔬菜极易衰败,造成严重的经济损失。气调贮藏技术被认为是目前贮藏新鲜园艺产品效果最好也是最安全的保鲜方法之一。本文概述叶菜、花菜、果菜、根菜、茎菜以及食用菌不同种类蔬菜气调保鲜技术的研究进展,旨在为我国蔬菜采后贮运保鲜技术的深入研究与应用提供参考依据。     

蒜薹贮藏保鲜工艺及常见问题

蒜薹是我国北方冷库贮藏蔬菜的主要品种,在我国果蔬贮藏保鲜业中贮量大、供应期长、经济效益好。简述了蒜薹贮藏保鲜工艺、常见问题及解决办法,以期为蒜薹保鲜技术的研究以及蒜薹贮藏保鲜业提供参考。     

脱水蔬菜出口市场前景广阔

在我国各类出口农产品中,作为劳动密集型产业的蔬菜,一直是我国较有竞争实力和增长潜力的出口农产品。从出口蔬菜品种结构来看,冷冻蔬菜是出口的主要品种,但其利润却远不及经深加工的脱水蔬菜产品。据农业部统计,2003年1月~8月我国脱水蔬菜出口占蔬菜出口总量的6.49%,但却占蔬菜出口额的19.12%。我国是世界第一大蔬菜生产国,脱水蔬菜品种少、范围窄,整个产业还处在一个较低的发展水平,但有着极其广阔的出口前景。业内人士指出,制约我国脱水蔬菜发展的因素有6个方面。(1)加工比例低我国粮食、水果、肉类、禽蛋、水产品以及蔬菜等主要农产品产…     

蔬菜采前与采后管理措施

蔬菜采后处理与采前栽培管理同等重要,蔬菜保鲜理论认为,蔬菜采收初期保鲜处理不当,造成的经济损失巨大.因此,注重蔬菜采前管理,了解蔬菜采后生理活动过程,采取合理的保鲜增值措施至关重要.     

山东苍山蔬菜冷链物流试验站正式揭牌

2008年6月19日上午,国家农产品保鲜工程技术研究中心苍山蔬菜冷链物流试验站在向城镇揭牌。该试验站主要是研究蔬菜的节能保鲜技术,全面提升蔬菜的产地贮运保鲜、冷链物流和深加工技术,加速山东省农产品保鲜和加工技术的进一步发展。     

浅谈保鲜水果出口企业新版ISO 22000体系的建立

自2019年起我国出口东南亚地区保鲜水果的企业必须获得ISO 22000食品安全管理体系证书,时值ISO 22000体系2018版实施,出口保鲜水果企业面临专业技术人员缺乏,存在危害分析不充分、控制措施制订不合理、产地管理不到位、设备自动化程度低等一系列的问题.本文针对以上问题,进行了深入剖析,介绍了ISO 22000在出口保鲜水果生产中的应用,建立了危害控制计划,制定了关键控制点和操作性前提方案,为保障出口水果的食用安全,出口企业顺利获证奠定了基础.     

建立安全卫生质量保证体系突破蔬菜出口技术壁垒

1。我国蔬菜出口面临的机遇和挑战 蔬菜生产是典型的劳动密集型集约化生产，具有较高的技术含量。近年来，我国的蔬菜出口逐年增长，出口品种日趋多样化，出口市场不断扩大。特别是中国加入WTO后，欧盟、美国以及我国周边的日本、韩国等发达国家，由于土地、劳力、运     

水果蔬菜保鲜机问世

山西省曲沃新型工艺制品厂研制出一种用于水果蔬菜保鲜贮藏的高科技产品－－电子水果蔬菜保鲜机，它采用高湿低温及灭菌放射系统达到防腐保鲜作用。这种保鲜机在普通房间即可安装使用，具有耗电少、操作方便、无需专人看管、不需药剂套袋、安全高效无毒害等特点，适用于南北方各类水果蔬菜的贮藏保鲜，为果蔬生产、贮运、加工开辟了新的途径。水果蔬菜保鲜机问世     

新型实用果蔬采后贮藏贮运保鲜设备

设备名称 全自动电脑测控果蔬采后减压低温气调保鲜设备 设备简介 常州市地人绿色保鲜设备制造有限公司研制生产的四种系列果蔬采后贮藏贮运保鲜设备(已申请专利)能保证农副产品果蔬采后产、供、销的保鲜,属贮藏贮运保鲜商业冷链经营体系.这些设备可分为以下4种用途:     

国家蔬菜工程技术研究中心 蔬菜采后保鲜与加工研究室

国家蔬菜工程技术研究中心(北京市农林科学院蔬菜研究中心)蔬菜采后保鲜与加工研究室始建于1978年。研究方向主要有:蔬菜采后生理、蔬菜贮藏及流通保鲜技术;鲜切蔬     

国家蔬菜工程技术研究中心蔬菜采后保鲜与加工研究室

国家蔬菜工程技术研究中心（北京市农林科学院蔬菜研究中心）蔬菜采后保鲜与加工研究室始建于1978年。研究方向主要有：蔬菜采后生理、蔬菜贮藏及流通保鲜技术;鲜切蔬菜加工工艺、速冻蔬菜加工工艺、蔬菜饮料加工技术等。