大乌圆龙眼果实发育动态及其模型的建立

【目的】研究大乌圆龙眼果实生长发育规律及进程,为大乌圆龙眼栽培管理提供参考。【方法】以大乌圆龙眼为试材,在龙眼果实发育期,每隔3 d对龙眼果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、种子重、可溶性固形物含量以及可食率进行测定。【结果】大乌圆龙眼的果实生长发育曲线呈现近"S"型变化,纵径生长曲线前期较横径快,果实发育后期,小横径生长较快,而纵径和大横经则较为缓慢;果皮重、种子重和单果重在花后48 d果肉出现后开始快速增加;可溶性固形物含量均值在花后84~87 d快速增加,达到最大值18.8%,果实比熟度为10.0,果实完全成熟。根据所测果实各指标数据建立的大乌圆龙眼果实生长发育数学模型,拟合了多项回归方程式,其中果实纵径、大横径、小横径的拟合方程为一次多项式拟合方程,果皮重和单果重的拟合方程为二次多项式拟合方程,种子重的拟合方程为三次多项式拟合方程,可溶性固形物含量的拟合方程为五次多项式拟合方程,吻合程度依次为:单果重果皮重可溶性固形物含量种子重大横径、小横径纵径。【结论】果实生长阶段,应结合果园实际情况适当施肥1~2次,在大乌圆龙眼果实正常成熟后及时采收(即花后84~90 d左右采收),保证龙眼产量和品质。     

龙眼成熟过程中外观色泽与品质变化及其相关性分析

以龙眼品种石硖为试材,于花后87 d至采果期进行动态取样,用色差计陆续观测果皮色泽参数(L*、a*、b*、h°、C),测定龙眼果实中可溶性固形物、可滴定酸、维生素C含量及单果质量,并对果实色泽与品质的动态变化进行相关性分析且建立线性回归方程。结果表明,在成熟过程中,果皮色泽参数a*、单果质量、可溶性固形物含量、固酸比不断增加;h°值和可滴定酸含量不断减少;L*、b*、C值、维生素C含量先增加后减少;相关性分析结果表明,L*值和a*值与单果质量、可溶性固形物含量、固酸比及维生素C含量呈极显著正相关,L*值与可滴定酸含量呈显著负相关,a*值与可滴定酸含量呈极显著负相关;此外,b*值与可溶性固形物含量和维生素C含量呈极显著正相关;而h°值与单果质量、可溶性固形物含量及固酸比呈极显著负相关,与维生素C含量显著负相关,还与可滴定酸含量呈极显著正相关;C值与可溶性固形物含量和维生素C含量呈极显著正相关,与单果质量呈显著正相关;此外通过多元逐步回归建立了根据果皮色泽估测单果质量和果实品质的回归方程:YFW=55.386-0.787a*+0.277C-0.693h°;YTA=-1.67+0.04h°;YTSS=123.03+0.852L*-2.978a*+0.878C-2.028h°;YTSS/TA=622.816+5.678C-8.202h°;Yvc=-2.706+0.056L*。龙眼果实成熟过程中,果皮色泽与果实单果质量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、维生素C含量密切相关,说明果皮色泽可以为判断果实发育情况和预判果实成熟期提供一定的参考依据。     

不同西瓜品种果实性状与裂果的相关性

以裂果性不同的20个西瓜品种为试验材料,测定成熟期果实的单果质量、果皮硬度、果皮切裂长度、中心部位可溶性固形物含量、边缘部位可溶性固形物含量以及果形指数等相关数据,分析成熟期果实性状与裂果的相关性。结果表明,西瓜果皮切裂长度与裂果性存在明显相关性,易裂品种的果皮切裂长度均大于抗裂品种。单果质量、中心部位可溶性固形物含量、边缘部位可溶性固形物含量、果形指数与裂果性不存在显著相关性。果皮硬度与果皮切裂长度的相关系数为-0.474,表明果皮硬度与裂果性呈现显著负相关关系,即果皮硬度越大,抗裂果性越强。     

不同果袋和疏果方式对桃品种赤月采前落果及品质的影响

为探索桃品种赤月(Akatuki)的稳产、优质栽培技术,选用黄色、白色、报纸3种不同材质的果袋,对6年生树龄的桃果实进行套袋处理,比较不同纸质果袋和疏果方式对果实采前落果及品质的影响。结果表明,白色袋果实可溶性固形物含量高,但果实外观过于艳红,单果重小;报纸袋单果重最大,但外观偏青白,可溶性固形物含量低,落果重,且成熟期相对延迟;黄色袋落果率低且果实综合品质优于报纸袋和白色袋。疏果方式宜采用3次分批疏果。     

不同套袋处理对翠冠梨果实品质的影响

以翠冠梨为试材,研究了套袋处理对果实内在品质和外观的影响。结果表明:套袋降低了平均单果重(套一次白袋除外)和可溶性固形物含量,并改变了果实硬度。套袋提高果面亮度,不同套袋处理果皮色泽差异显著,套白袋果表呈绿色,黑袋呈白色,不套袋果(CK)果锈明显、外观暗淡;套黑袋果皮厚度增加,早期套白袋果皮变薄;套袋增加果面果点密度,减小果点直径。相同套袋时期下,套白袋处理与套黑袋处理相比果实可溶性固形物含量高,果实硬度小,果实亮度低,果实偏向绿色和黄色、果点大。套袋晚的果实可溶性固形物含量高,果表偏向绿色,果点密度小,直径大。套一次袋比同时期套两次袋的果实可溶性固形物含量高,果实亮度低,绿色度低,果点密度小,果点直径大。早期同时期套两次袋可以有效减小果点直径,改善果实外观。     

叶面喷施矿质营养剂对龙眼果实品质的影响

以促进龙眼果实发育和提高果实品质为目的,在龙眼果实发育中后期(6-7月),树冠分别喷施6种不同组合的矿质营养剂3次。结果表明:营养剂处理在一定程度上改善了龙眼果实品质。其中,所有处理的果实果型大小及单果重、可食率、可溶性固形物、可溶性总糖含量均高于对照;大部分处理的Vc含量也不同程度的提高。处理1和处理4能显著地提高龙眼果实的外观品质;处理3能比较全面地改善龙眼果实的内在品质。     

不同花序修剪长度对阳光玫瑰葡萄商品性状的影响

[目的]不同花序修整长度对阳光玫瑰葡萄商品性状的影响。[方法]在花后7～14 d分别对花序保留不同长度的修剪,保留花序的长度分别为5.0、6.0、7.0、8.0和9.0 cm。果实成熟后,分析不同果穗长度对阳光玫瑰葡萄果粒和果穗的重量及长度、果实可溶性固形物含量的影响。[结果]当花序长度为9.0 cm时成熟后的果穗长度最长,约14.5 cm,当花序长度为5 cm时成熟后的果穗长度最短,约10.0 cm,各处理成熟果穗的长度差异显著;当花序长度为7.0 cm时,成熟后果实单粒重为9.2 g,果实可溶性固形物含量较高,为20.5%。[结论]阳光玫瑰葡萄在露地栽培条件下,适当进行花序修剪可以提高果实的外观品质,并增加单粒重和可溶性固形物含量。     

特效植物营养素对龙眼增产效果及相关性状的影响

用特效植物营养素(SPNE)在龙眼采收前2个月进行系列试验,比较SPNE喷施3次、喷施1次和KH2PO4对照的果实产量、商品产量及对影响产量的相关性状进行研究。结果表明:SPNE处理提高了单果重量、果实数、可溶性固形物、糖和维生素C的含量、果肉的质量,增加了果枝的粗度,增强了抗大风雨的能力,落果少,使每穗结果数比对照明显增加,取得了显著的增产效果,喷施3次的效果最好。     

结果母枝粗度对南丰蜜橘果实品质的影响

探明结果母枝粗度对柑橘果实品质的影响,为建立科学的优质栽培技术提供依据。以南丰蜜橘为材料,通过分析其结果母枝粗度并进行等级划分,对不同等级结果母枝粗度的南丰蜜橘果实品质进行比较。研究结果表明,不同粗度结果母枝的南丰蜜橘果实在大小、色泽、Vc和风味品质等方面均存在差异。单果质量、果皮厚度、横纵径、色泽(L*,a*,b*,C*,CCI)、质构指标(囊衣纤维强度、囊衣延展性、囊衣韧性、硬度、咀嚼度、剪切力)、可溶性固形物等随着结果母枝粗度的增加而逐渐增大,化渣性感官评价、色泽(h*)、奎尼酸含量则相反,而Vc及葡萄糖含量的变化无明显规律。相关分析表明,单果质量、果皮厚度、横纵径和苹果酸组分与结果母枝粗度呈正相关关系,糖酸比、固酸比、果糖和奎尼酸组分与结果母枝粗度呈负相关关系。模糊综合评判表明在等权和加权下结果母枝粗度2.5～3.0 mm的果实品质最差,在等权情况下结果母枝粗度≤2.5 mm的果实品质最佳,在加权情况下结果母枝粗度3.5 mm的果实由于单果质量、横纵径等的权重高而位列第一,结果母枝粗度≤2.5 mm的果实排名第二。结果母枝粗度对南丰蜜橘果实品质有重要影响。综合来看,结果母枝粗度≤2.5 mm的果实化渣性最佳且糖酸比和固酸比最高,3.5 mm及3.0～3.5 mm次之,2.5～3.0mm果实品质最差。     

水涨龙眼结果母枝与果穗性状的相关性及其生物学指标

1986—1989年的研究表明,水涨龙眼结果母枝粗度与果穗生长关系最为密切,可作为衡量结果性能的主要生物学指标.提高结果母枝粗度可明显增加果穗重量,从而提高龙眼产量.当结果母枝粗度增加,果实数量相应增多时,其果穗会出现小果数增加的现象,应加强肥水供给.水涨龙眼优良结果母枝的生物学指标为:粗度0.60 cm 以上,长度8 cm 以上,复叶数5个以上.上述研究结果可为培养优良结果母枝提供重要依据.     

立冬本龙眼结果母枝性状与开花结果的关系

通过两年的观测统计,分析了晚熟龙眼立冬本秋、冬梢不同抽生期及结果母枝生长状况对开花结果的影响;提出立冬本龙眼初结果树两个最佳放梢时期分别为８月中旬至９月上旬、１０月上旬至１０月下旬;优良结果母枝应选择粗度０．７０～１．０９ｃｍ的枝梢为宜;统计分析表明,结果母枝粗度与穗坐果数呈极显著正相关,而结果母枝长度、复叶数与穗坐果数的相关不显著,说明结果母枝的粗度对坐果的影响最大,是立冬本优良结果母枝的主要衡量指标;立冬本初结果树在１２月上旬之前抽发的枝梢仍可开发结果,但８月上旬、１２月上旬两个时期所抽枝梢的结果性能差,生产上应予疏除。     

无患子物候及开花结果特性1）

为深入了解生物柴油树种无患子（ Sapindus mukorossi Gaertn．）的生长习性,给无患子的整形修剪、花果调控及其它集约培育技术提供理论依据,采用全年追踪、固定花序和果序标记观察、光照度测定等方法对其物候、开花结果习性、结果枝组分类、花序光照度等主要生物学特性进行了研究。结果表明：无患子物候期分休眠期、萌动期、初花期、盛花期、末花期、初果期、果实膨大期、果实成熟期等关键时期;无患子在福建建宁春季大于10℃的日均温8～10 d后开始进入萌动期,在大于18℃后开始抽生出花序,在大于22℃后进入初花期;并且重要花期处于当地降雨量较高时期,会影响花粉活力和受精能力,使果实坐果不稳;无患子的花有可孕花及不可孕花之分,并存在于同一花序上,盛花期时可孕花占（30±3）％、不可孕花占（70±3）％;不可孕花数量在盛花期达到最高点,到达末花期几乎完全脱落,可孕花在末花期到初果期落花率高达49．02％;坐果后,初果期到果实膨大期的落果率高达72．74％,之后坐果便保持稳定;无患子花序为圆锥花序,一个子房成熟后可分离出1～4个果,果实偏大的为心脏形,偏小的为近圆形;无患子结果枝可分为短果枝（10～34 cm）,中长果枝（35～57 cm）及长果枝（58～82 cm）,其中长果枝产量显著高于其余枝条的产量;结果母枝的基径在大于15 mm时产量逐渐升高;花序光照度调节（524～625）×100 lx之间时,可使坐果率高达78％。     

自然坐果条件下白肉枇杷结果母枝性状对果实品质的影响

以晚熟白肉枇杷品种‘贵妃’为材料,研究不同结果母枝的性状对自然坐果和果实品质的影响,结果表明:在不疏果的情况下,梢长和叶片数是影响春梢果实穗重的主要生物学指标,其中梢长是影响夏梢果实品质的主要生物学指标;叶片数是影响夏梢坐果的主要生物学指标.贵妃枇杷生产上采用不疏果的栽培措施,若以春梢作为结果母枝,宜选择粗度大于0.9 cm、长度大于20 cm、叶片数为15～19的枝条;以夏梢作为结果母枝,则宜选择粗度大于0.7cm、长度大于30 cm、叶片数大于20的枝条.探讨不疏果条件下白肉枇杷贵妃的果实品质,认为运用贵妃的优良性状,辅以选用优良结果母枝,贵妃枇杷不采用疏果技术而生产优质果的栽培模式是可行的.     

不同留芽间距对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质的影响

【目的】 比较并分析不同留芽量对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质的影响,筛选出适宜‘厂’形梅鹿辄葡萄生长的留芽量,为梅鹿辄葡萄生产上留果方式的应用提供科学依据。【方法】 以6年生‘梅鹿辄’为材料,设置‘厂’形树形,对其结果母枝距离按照4、6、8 cm控制处理,在果实生长发育期测定各处理下枝条及髓心粗度、果实粒重、可溶性固形物和可溶性糖含量,在果实成熟期测定产量和果实总酚、黄酮、花青素、单宁含量等品质指标,并进行比较分析和综合评价。【结果】 不同留芽量对‘厂’形梅鹿辄葡萄生长、产量及品质均有影响,枝条纵横径以6 cm处理最粗,髓心直径则以8 cm处理较小,第4节节间长度以6 cm处理最短、8 cm处理最长。产量随着留芽间距的增大而下降,穗重随留芽间距的增大而略有增加,粒重差异不大。果实酚类物质、单宁和花青素含量以8 cm留芽间距处理最高,黄酮含量以6 cm处理最高。6 cm处理产量适中,8 cm产量和果实品质均较佳。【结论】 ‘厂’形梅鹿辄葡萄在留芽间距8 cm处理下更有利于植株的生长和果实的优良品质。     

翠冠梨果枝类型及坐果序位与产量和果实品质的关系

以翠冠梨为试材,探讨了不同果枝类型、坐果序位与产量、果实品质的关系。结果表明:翠冠梨长、中果枝结果总量超过短果枝,且长果枝果实可溶性固形物含量较高,中果枝果实果形较端正,修剪上应适量保留这两者结果,以提高产量,增进品质;不同坐果序位的产量分布及果实品质差异明显,第1至第3低序位果在产量上占有绝对优势,综合品质优于中、高位果,尤以第2低序位果所占产量比例最大、果形端正一致、可溶性固形物含量最高,疏果时应尽量加以保留。     

南京地区果梅结果特性调查研究

短果枝长度〈3 cm果梅座果率最高,母枝长度为80～120 cm时着生的短果枝最多,但母枝长度与果梅短枝数量以及采果数之间无明显相关关系.果梅的生理落果率与品种特性有关,细叶青低于小梅.这些特性可以作为果梅树整形修剪及栽培管理的参考.     

新疆若干杏品种叶、枝和果实品质与叶面积的相关分析

对8个新疆杏品种的叶片主脉长度、新梢长度、果实重量、可溶性固形物与叶面积之间进行了相关性分析。所有供试品种的叶片主脉长度与叶面积之间呈非线性幂函数回归关系．新梢长度与叶面积之间呈线性回归关系，相关(指)系数在0．01水平下都达到极显著水平，二者与叶面积之间皆呈极显著正相关；多数品种的叶果比，与平均单果重呈显著正相关，而与果实可溶性固形物的相关性不显著。就叶果比的大小对杏树的产量和果实品质的影响进行了讨论。     

钾与钙·硼混合喷施对龙眼果实品质及耐贮性的影响

在果园土壤低硼条件下,以储良龙眼为试材,作了连续两年研究.结果表明,在龙眼假种皮发育期间,树冠分别喷施0.3%KH2PO4、0.3%KH2P04+1%CaCl2、0.3%KH2PO4+0.2%H3803溶液3次,可显著增大成熟龙眼果型、提高果实组织鲜重,增加果实的可食率、果肉可溶性固形物和糖含量,并促进果实组织对Ca、B的吸收积累,显著提高果实组织K含量;在30±2℃条件下贮藏,三处理均降低了贮藏期间果实失重率、提高好果率,减缓了果肉营养成分含量的下降.可见钾与钙、硼混合喷施对于提高龙眼果实的品质与耐贮性和维持贮藏过程中果实品质有一定作用.     

留穗量对龙眼花芽分化期叶片矿质营养及果实品质产量的影响

探讨立冬本龙眼不同留穗量对花芽分化期秋梢叶片矿质营养含量、结果母枝生长及果实品质和产量效益的影响。结果表明,株留穗量1/3和对照树的秋梢叶片N、P、K含量高于株留穗量1/2处理,Ca、Mg含量表现为留穗量1/2留穗量1/3对照。留穗量1/3处理,年际间结果母枝粗度、长度、叶片数差异均不显著,都是优良结果母枝,大年和小年均表现果大(13.0g以上),穗大(800.0g以上),品质优,大小年变幅小(14.67%),与留穗量1/2相比,4年平均增产24.20%,提高经济效益44.68%。说明留穗量1/3是较适宜的负载量。     

四季蜜龙眼果实生长发育动态及其数学模型研究

【目的】研究反季节四季蜜龙眼果实生长发育动态,为制定高产、优质四季蜜龙眼栽培管理措施提供参考依据。【方法】跟踪测定反季节四季蜜龙眼发育期果实的纵径、大横径、小横径、单果重、果皮重、果肉重、种子重及可溶性固形物含量等指标,分别采用多项回归和求导方法建立四季蜜龙眼果实的生长发育数学模型和物质累积速度模型。【结果】反季节四季蜜龙眼果实生长发育需108 d,成熟阶段历时21 d。果径生长曲线前期上升较慢,中期上升较快;果肉重、果皮重、种子重和单果重在花后52 d开始快速增加;可溶性固形物含量在花后66~94 d快速增长,最高峰达25.1%。根据果实各指标数据建立的四季蜜龙眼果实生长发育数学模型,拟合出多项回归方程式,其中纵径、大横径、小横径、单果重及果肉重的拟合方程为二次方程,果皮重、种子重及可溶性固形物含量的拟合方程为三次方程,动态模型回归方程经F检验均达显著差异水平(P<0.05),决定系数R2均大于0.9800,达极显著差异水平(P<0.01);物质累积速度模型显示,果实纵径、大横径和小横径及单果重和果肉重5个指标的累积速度模型为一次直线方程,果皮重、种子重和可溶性固形物含量的累积速度模型为二次方程。【结论】四季蜜龙眼的生长发育动态及其数学模型可作为制定四季蜜龙眼高产、优质栽培管理措施的参考依据。