叶施硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响

【目的】研究叶面施用硝酸钙对芒果钾、钙、镁含量及品质的影响,为钙肥在芒果生产中的合理应用提供理论依据。【方法】以"台农1号"芒果为试材,在大田试验条件下,以喷清水为对照,于催花前、幼果期、果实膨大期及采收前10d分别喷施不同质量浓度(0.5,1.5,2.5,3.5g/L)硝酸钙(Ca),研究喷施硝酸钙对芒果叶片和果实钾、钙、镁含量及产量、品质的影响。【结果】在一定质量浓度范围(0.5~3.5g/L)内,叶面喷施钙肥可提高叶片、果皮、果肉及果核的钙含量,对叶片钾、镁含量有一定的拮抗作用,从而降低叶片钾、镁含量,但对果实钾、镁含量总体影响不显著。与对照相比,叶面喷施硝酸钙可明显提高果实糖酸比,因为施钙降低了可滴定酸含量;同时叶面喷施硝酸钙可显著提高果实维生素C含量,降低贮藏期果实发病率,但对芒果果实可溶性固形物、可溶性糖含量及产量均无显著影响。【结论】叶面施用硝酸钙影响了芒果叶片的钾、镁含量,但有利于提高芒果果实品质及贮藏性。     

施钙对提高葡萄果实品质和耐贮性的影响

葡萄是喜肥果树,对钙的需求远高于苹果、梨、柑橘等.缺钙使幼叶卷皱、变小,叶色淡,叶脉间有灰棕色斑点,叶缘出现针尖大小坏死斑,严重时整叶变褐枯死;根系发育受阻,新根短粗、弯曲,尖端死亡;果实糖分积累少,果粉少,味淡,不耐贮藏.     

氮钙配施对番茄果实钾素含量及总积累量的影响

以沈阳草甸土为栽培基质，采用二次D-饱和最优设计．进行番茄N、Ca配施盆栽试验。探讨氮、钙配施对番茄果实钾素含量及钾素总积累量的影响。结果表明：在本试验条件下，N、Ca肥对番茄果实钾积累符合报酬递减律，N的效应远大于Cao N、Ca交互呈微弱负效应；N、Ca肥配施对番茄钾素总积累量的二元二次回归方程为：Y=1716．939 6437．14N 3041．66Ca-8024．12N2-4866．2lCa^2-2298.5NCa。理论上若使番茄K素总积累量达到最大，需采用高氮低钙配施。     

叶面喷施钙镁肥对妃子笑荔枝果实品质的影响

【目的】探讨喷施钙镁叶面营养对荔枝果实主要品质的影响,为我国荔枝生产提供理论参考和技术支持。【方法】以妃子笑荔枝（Litchi chinensis Sonn.cv.Feizixiao）为试验材料,在果实生长发育期间进行叶面喷施0.3%氯化镁、0.3%氯化钙及二者混合液处理,分别记为Mg处理、Ca处理和Ca+Mg处理,以喷清水为对照（CK）,通过观测果皮色度角和果肉矿质营养、可溶性糖和可滴定酸含量等的动态变化,分析果肉营养风味品质的变化特点及其与钙镁营养的关系。【结果】Mg处理、Ca处理、Ca+Mg处理和CK的可溶性糖含量在花后63 d均达最高值,Ca处理和Ca+Mg处理促进可溶性糖含量积累,Mg处理和Ca处理提前着色且Mg处理最终色泽最红,Ca+Mg处理虽延缓着色,但其在花后73 d与其他处理和CK果皮一样均完全着色且其果肉未退糖,而Ca处理、Mg处理和CK则表现退糖,Ca处理和Ca+Mg处理可能抑制了果肉可滴定酸的积累量,而Mg处理则促进了果肉可滴定酸的积累。从糖酸比来看,Ca处理和Ca+Mg处理改善了果肉综合风味品质,Mg处理对果肉综合风味品质无影响,且其在后期受可滴定酸含量影响较大。不同处理对果肉水溶性钙含量基本上无明显影响,仅显著影响花后50 d前的水溶镁含量（P<0.05）。一元线性回归分析显示,不同处理与CK的果肉水溶性钙、镁含量之间均极显著正相关（P<0.01）。典型相关分析结果表明,所有处理的果肉主要表现出可滴定酸含量与水溶性钙或水溶性镁含量正相关,Ca+Mg处理的果肉还表现出可溶性糖含量与水溶性镁含量正相关,因此喷施钙镁肥对妃子笑荔枝果实品质有积极作用。【结论】叶面喷施钙镁肥对妃子笑荔枝果实品质确实存在影响,喷施0.3%氯化镁水溶液解决了果皮滞绿问题,喷施0.3%氯化钙水溶液提高了果肉食用品质,喷施0.3%氯化钙和0.3%氯化镁混合水溶液克服了果肉退糖现象,在生产中可作为施肥技术而应用。     

增施不同有机肥对芒果产质量及经济效益的影响

为贵州芒果园科学用肥提供参考,以金煌芒为供试材料,设置常规施肥(CK),在等量施肥条件下增施芒果专用肥(A1)、微生物有机肥(A2)、世农牌有机肥(A3)、发酵鸡粪有机肥(A4),分析增施不同种类有机肥对芒果产量、品质、经济效益及气泡病防控的影响。结果表明：增施芒果专用肥处理的产量和纯收益最高,分别为21 300.0 kg/hm²、81 522.0元/hm²;可溶性固形物、维生素C含量均最高,分别为16.13%、73.03 mg/100g,均显著高于增施其他有机肥的处理;气泡病发生率最低,为11.11%;商品率为80.33%;能有效促进有效磷(148.513 mg/kg)、速效钾(0.138%)、交换性钙(79.089 mg/kg)、交换性镁(122.374 mg/kg)、交换性硼(1.491 mg/kg)的吸收。故常规施肥+芒果专用肥即复合肥(N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶15)2 kg/株+芒果专用肥(N∶P∶K∶Ca∶Mg=10∶3∶12∶6∶1)12.2 kg/株,...     

生长抑制剂对芒果产量和果实品质的影响

研究了土壤浸施多效唑和叶面喷施矮壮素及二甲胺基琥珀酸对芒果产量和果实品质的影响。供试品种为“阿方索”９年生树。每株施２．５克或５克多效唑显著提高产量，但用量加大到每株１０克则降低产量。施用二甲胺基琥珀酸，浓度为每升３０００毫克的处理略为增产但降低可溶性总固形物含量。高剂量施用多效唑的处理，果实变小，对可溶性总固形物含量和糖／酸比均有不良影响，而且延缓果实成熟。对果实的其他理化性状无影响。推荐隔年施用多效唑，每株２．５克，于１１月至３月之间施用，可控制植株大小并提高幼龄结果树的产量。     

不同氮钾配比对芒果产量与品质的影响

以芒果为试材,设置不同氮、钾肥处理,研究氮、钾施肥配比对芒果产量与品质的影响.结果表明:在施肥设计水平范围内,土壤中适量增施氮、钾肥能提高芒果果实产量;增施钾肥可提高芒果果实中的糖酸比值,降低可滴定酸的含量;土壤中氮、钾肥过高不会影响芒果果实中的氮、钾的含量;增施氮肥会降低果实中矿质钙的含量;增施氮、钾肥过高会降低芒果果实中铁的含量.     

镁钙营养对肥城桃品质影响及合理用量的研究

肥城市果园土壤富含可溶性和交换性钙镁,但肥桃果实品质对钙镁肥的施用有明显反应。基于其它矿质养分最佳估计,每６６６．７ｍ２施３．３ｋｇＭｇＯ可以显著提高果实可溶性糖及Ｖｃ含量,降低可溶性酸含量,适口性和外观商品性均有显著改善,但耐贮性略有降低。增施镁肥和配施钾镁肥能有效减缓新梢旺长,降低叶间距,单果重提高１５％～２３％。在果实膨大期喷施钙肥有降糖升酸和降低Ｖｃ含量的作用,但在一定程度上可以延长果实贮藏期３～７天。增加钙肥喷施次数对各项品质的作用效果不明显。     

不同品种芒果果实品质、糖组分及抗氧化性的分析

以15个品种的芒果果实为试材,利用常规和高效液相色谱分析技术,进行了果实品质、糖组分和抗氧化性的分析.结果表明,品种间果实质量、可食率和可滴定酸含量差异较大,分别为202-787 g、68.72％-81.35％和0.23％～0.84％.可溶性固形物含量最高为小菲芒(19.37％),最低为爱文(10.83％);不同品种芒...     

钙元素对芒果生长及果实贮藏的影响

综述了芒果钙素营养需求,钙的吸收运输, 钙的生理功能,钙对芒果,品质及贮藏的影响等方面有关芒果钙素营养的研究进展.     

‘金煌’芒果疏果效应研究

以11年‘金煌’芒果树为试验材料,通过人工疏果处理,研究‘金煌’芒疏果处理对单株产量和果实品质的影响。结果表明:结果母枝疏留果3个处理产量最高;不同处理平均单果重大果与小果均无显著差异;结果母枝疏留果1个处理,大果结果数量最多;大果品质优于小果。综合而言,在生产实践上,粗壮的结果母枝留果2个,较瘦弱枝留果1个最为合适。     

氨基酸螯合钙对库尔勒香梨果实品质的影响

为了研究氨基酸螯合钙对库尔勒香梨果实品质的影响,于不同时期对库尔勒香梨叶片和果实喷施氨基酸螯合钙溶液,然后测定并分析了果实中可溶性糖、可滴定酸、Vc、粗纤维、可溶性果胶含量及部分果实品质指标。结果表明,在幼果期（5月10日）和果实膨大期（6月10日、7月10日）喷施不同浓度氨基酸螯合钙（0．05,0．10,0．15g／L）可降低可溶性糖含量,其总体趋势为施钙浓度越高可溶性糖的含量越低;其可滴定酸含量分别比对照减少了14．31％,22．88％,7．88Vo;Vc含量比对照高了9．38％,9．38％,8．21％;喷施不同浓度氨基酸螯合钙均可提高果实粗纤维含量、降低可溶性果胶含量;喷施氨基酸螯合钙0．10g／L的单果重和喷施氨基酸螯合钙0．15g／L的硬度与对照相比差异达显著水平,分别比对照增加17．59％和21．79％。     

0.2% 噻苯隆可溶液剂对芒果产量和品质的影响

【目的】芒果（Mangifera indica L.）享有“热带果王”之美誉,是中国最重要的热带水果之一;噻苯隆（thidiazuron,TDZ）是一种新型高效的外源植物生长调节剂,在农业生产中广泛应用,研究了 0.2% 噻苯隆可溶液剂提高芒果产量和提升果实品质的效果。【方法】在芒果幼果期和果实膨大期喷施不同质量分数（1.67、2.50、3.33、5.00 mg/kg）的 0.2% 噻苯隆可溶液剂,测定其对芒果产量和品质等指标的影响。【结果】与空白对照比较,喷施 0.2% 噻苯隆可溶液剂芒果单株产量增加 44.92% ～ 55.60%,果实质量增加 43.63% ～ 53.04%,果实横径增大 7.52% ～ 9.83%,果实纵径增大 27.53% ～ 33.28%,果肉可溶性物含量增加 5.66% ～ 8.12%,维生素C 含量增加 10.66% ～ 14.04%,含糖量增加 6.71% ～ 14.20%,可滴定酸含量下降 10.39% ～ 18.42%。与对照药剂 0.003% 丙酰芸苔素内酯水剂比较,果实产量、质量和果形指数显著高于对照药剂,品质指标无显著差异,均远远超过农业农村部鲜芒果优等品标准。【结论】0.2% 噻苯隆可溶液剂对芒果产量及品质有显著的提高和改善作用,当药液剂量达到 3.33 mg/kg 时,芒果各项指标均达到较高水平,且与最大值无显著差异,因此推荐生产中使用 0.2% 噻苯隆可溶液剂的适宜浓度为 2.50~3.33 mg/kg。     

树冠喷钙对柑桔果实油斑病及外观品质的影响

福本脐橙、早金甜橙、晚棱脐橙树冠喷施600倍氨基酸钙和卡拉脐橙树冠喷施1 000 倍硝酸钙,对果实油斑病发生率及外观品质的影响进行了研究,结果表明:树冠进行钙处理显著降低了福本脐橙、早金甜橙、晚棱和卡拉脐橙果实油斑病总发生率,尤其是油斑病一级发生率.果实油斑病总发生率分别由80%、80%、75%和82%降低到50%、25%、29%和39%,但对降低油斑病二级发生率的效应不一致.喷施氨基酸钙和硝酸钙同时促进了福本脐橙、早金甜橙、晚棱和卡拉脐橙果实的着色.     

复合肥用量对芒果产质量及经济效益的影响

为了筛选出适合海南芒果生产的复合肥最佳用量,采用田间试验的方法,进行芒果氮磷钾复合肥不同用量追肥试验。结果表明:花芽分化前和果实膨大期均施用复合肥420kg/hm2的处理产量最高为12.46t/hm2,较不施肥处理增产17.3%;植株N、K含量显著提高,果实营养品质得以改善,可溶性固形物提高10.2%,固酸比提高17.8%,纯收益最高。芒果园推荐施肥方案:NPK复合肥追肥用量为840kg/hm2,50%花芽分化前施用,50%果实膨大期追施。     

台农一号芒果果实体积的非离体测定及果实体积与风味品质的关系

为了探索非离体、便捷、准确的芒果果实体积测定方法,笔者通过测定台农一号芒果果实实际体积(V实际)、纵径(a)和相互垂直方向上的最大横径(b,c),经过矫正法和线性回归法推导出果实体积(V)估算公式,并利用公式分析台农一号芒果果实体积与其主要营养、风味品质等指标间的线性回归关系。结果表明,矫正法和线性回归法推导的体积公式分别为:V=0.51 abc和V=0.494 5 abc+2.506(r2=0.989 8),都能够较准确地估算台农一号芒果果实体积。通过线性回归分析可知,果实体积与可食率和糖酸比呈线性正相关回归关系,其回归方程分别为:V=0.619 1+0.000 559 abc(r~2=0.2056)和y=13.328 1+0.034 7x(r2=0.179 5),与可溶性糖和总酸含量的线性回归关系都不显著。由此可见,台农一号芒果果实体积越大,则其可食率和糖酸比越高,风味品质越佳。     

芒果专用浸泡杀菌液与纳米SiOx保鲜果蜡对贵妃芒的保鲜效果

分别在常温（25℃、相对湿度40％）和低温（13℃、相对湿度80％）贮藏条件下,对贵妃芒涂膜、浸泡液＋涂膜、清水清洗3个处理的贮藏指标进行了测定,表明浸泡＋涂膜处理的保鲜效果最好,在低温高湿条件下能明显延长芒果的贮藏期。     

钙营养对温室油桃果实品质形成的影响

在温室条件下,通过对油桃品种丽春、艳光、超红珠在果实发育期进行外源补钙,研究了外源补钙对油桃果实品质发育的影响.结果表明,喷钙处理与对照相比,果实发育初期(盛花后15～35天),可明显降低果实中可溶性糖的含量,提高果实中可滴定酸的含量,但不同品种间有差异.盛花后25天测定丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖的含量,降低量分别达10.70%、14.06%、4.97%;艳光、超红珠可滴定酸提高量分别达22.22%、11.11%.果实发育后期(盛花后35～55天),丽春、艳光、超红珠果实中可溶性糖含量明显提高,艳光、超红殊果实中可滴定酸的含量明显降低.对于丽春而言,整个果实发育期内都降低了果实中可滴定酸的含量.在果实成熟时测定,丽春、艳光、超红珠果实可溶性糖提高量分别达10.55%、14.69%、5.79%:可滴定酸降低量分别达42.85%、35.71%、23.07%.丽春、艳光、超红珠果实中可溶性蛋白含量在果实发育期均有提高,到果实成熟时,提高量分别达31.11%、8.04%、18.30%;果实中维生素C的含量变化除在盛花后25天左右表现有降低外.其他发育期均有明显增加.到成熟时提高量分别达5.29%、6.86%、11.15%.