日本大粒鲜食葡萄的主要生物学特性

对先锋、奥林匹亚等4个欧美杂交种（Vitis vinifera×Vitis labrusca）葡萄和亚历山大、桃太郎、比昂扣3个欧亚种葡萄（Vitis vinifera L.）品种在嘉兴避雨栽培下的生长结果习性、物候期、果实经济性状及抗病性等方面进行了田间评价。结果表明,早熟品种奥林匹亚、中熟品种先锋、中晚熟品种亚历山大和晚熟品种比昂扣4个品种综合性状表现良好。     

商洛鲜食葡萄建园技术

通过对商洛市气候特点、当前主栽品种情况和品种选择依据的分析,提出适合该市种植的鲜食葡萄品种,建议早、中、晚熟联合,主栽2~3个品种,如早熟夏黑、中熟户太8号、晚熟峰后等,并经过实践探索出一套以园地选择、栽植技术和搭架方法为主的鲜食葡萄建园技术。     

《水果蔬菜贮藏保鲜技术》讲座 第八讲 葡萄的保鲜技术

葡萄是我国六大水果之一,北方各地均有大量栽培。近年来葡萄生产发展很快,葡萄贮藏保鲜是各地果农普遍关心的问题。葡萄柔软多汁,含水分高,易干枝、皱皮、掉粒和腐烂,给长期贮藏带来困难。因此,确保葡萄质量,是贮藏葡萄的关键。目前,各产区冷库发展较快,一般耐贮藏品种,在适宜的条件下,管理得当,能够贮藏５个～６个月。一、品种及栽培要求１．品种葡萄品种较多,一般早、中熟品种不耐贮藏,晚熟品种较耐贮藏,如龙眼、玫瑰香等。另外,二茬巨丰也较耐贮藏,在耐贮藏晚熟品种中,有色品种较无色品种耐藏,龙眼比玫瑰香耐藏。无核…     

天津地区适宜酿酒葡萄品种的选择

为筛选出适合天津地区种植的酿酒葡萄品种,生产出具有市场竞争力的葡萄酒产品,以晚熟、抗病、丰产、土壤适应性、酒质作为选择酿酒葡萄品种的主要依据,对天津地区引进的33个主要酿酒葡萄品种进行了栽培特性和酿酒品质方面的综合观测研究。结果表明,红葡萄酒用品种(赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠、梅鹿辄、宝石解百纳、佳利酿)、白葡萄酒酒用品种(贵人香、玫瑰香、泽香)和白兰地酒用品种(白玉霓)等10个品种为晚熟或极晚熟品种,在抗病性、抗寒性、土壤适应性、丰产性、酒质等方面综合指标较好,适宜在天津地区种植。     

红提葡萄引种表现及无公害管理技术

为了弥补天津市静海县晚熟鲜食葡萄品种尚无种植的不足,静海县林业局于2006年自河北省昌黎果树研究所引进个大、色红、耐贮运的优质晚熟鲜食葡萄品种红提,进行引种表现观察及无公害管理技术示范,取得良好效果,为红提葡萄在天津地区发展及进行无公害管理提供技术依据。     

8个葡萄品种在闽东山区的引种与观察

通过对京亚等8个葡萄品种的物候期、生长结果习性、果实经济性状、抗性的比较,筛选出综合性状较为优良的早熟品种京亚、中熟品种维多利亚和无核白鸡心、晚熟品种红地球和克伦生作为闽东山区的葡萄主栽品种,并总结了引进品种的主要栽培技术要点。     

春棚葡萄生产中的肥水管理技术

棚室栽培的品种多为红地球、无核白鸡心等.科研与生产中所使用有葡萄苗木一般划分为:实生苗、自根苗和嫁接苗三种.栽培葡萄品种根据种类亲缘关系常分为:美洲种、欧洲种、欧亚种、欧美杂交种四种.葡萄按照不同成熟期及对积温的要求可分为以下五种:极早熟品种、早熟品种、中熟品种、晚熟品种、极晚熟品种.棚室葡萄生产中肥水管理是很重要的一环,对于高产稳产起着关键性的作用,所以这个环节应引起足够的重视.     

无公害黑提葡萄栽培技术

黑提葡萄原产美国,主要包括黑大粒和瑞必尔两个品种,因成熟后果粒色泽黑亮而得名,是优质、晚熟、耐贮运的大粒型鲜食葡萄品种.     

葡萄新品种“礼泉超红”通过陕西省审定

<正>在陕西省果树品种审定委员会第十次会议上,由咸阳恒艺果业科技有限公司和礼泉鲜食葡萄专业合作社培育的抗病、优质晚熟葡萄新品种"礼泉超红",通过了新品审定。审定委员会专家组一致认为:"礼泉超红"是红地球葡萄的变异株系,其生长、结果和果实性状优于红地球;该品种属晚熟品种,在陕西关中、渭北及晚熟葡萄生长地均可栽植,适合在晚熟葡萄产区推广。"礼泉超红"对葡萄霜霉病、黑痘病、炭疽病、白腐病具有较     

葡萄新品种在嘉兴的引种表现

通过引进黄蜜、早甜、早红无核、金手指、巨玫瑰、红地球等6个葡萄新品种在嘉善县试种。结果表明,在避雨栽培下,6个葡萄品种在嘉善地区第2或第3年便可结果并获丰产;早红无核﹑早甜属早熟品种,红地球为晚熟品种,其余几个为中熟品种,搭配种植可以延长鲜食葡萄的供应时期;黄蜜﹑巨玫瑰﹑早红无核3个品种的综合性状稍优于其他3个品种。     

红地球葡萄的衰老生理和保鲜技术

红地球葡萄又名红提,属晚熟葡萄品种,由于倍受人们青睐,着重介绍了红地球葡萄的成熟衰老机制和储藏保鲜技术。     

生物有机肥对葡萄霜霉病控病促产效果研究

明确生物有机肥、微生态颗粒肥、微生物滴灌肥、绿康威对葡萄霜霉病及产量的影响,为实现葡萄的安全高效生产提供依据。研究以夏黑和户太8号葡萄为材料,比较了供试肥料单施和混施的控病增产作用。结果表明,T3对葡萄霜霉病控制效果最好,对10 a生夏黑葡萄控制效果为53.86%~73.54%,对15 a生户太8号控制效果为60.09%~67.11%;生物有机肥能显著提高‘户太8号’和‘夏黑’葡萄果实的可溶性固形物的含量,提高幅度夏黑葡萄为10.58%~34.58%,户太8号为18.51%~43.70%,效果最好的为T3;随着栽培年限的增加,产量也随之降低,夏黑葡萄产量降低2.19%,户太8号产量降低3.11%;T3增产效果最为明显,年度试验分别增产20.65%~30.74%（夏黑）、20.50%~30.56%（户太8号）。T3处理控病促产效果明显,可在葡萄生产上应用。     

“H”型平棚整形葡萄栽培技术综述

江苏鲜食葡萄的栽培范围不断扩大，同时又不断引进和自主培育新的品种，葡萄产业发展迅速，在我国葡萄种植业中扮演了越来越重要的角色。由于葡萄栽培技术的普及未能跟上产业规模的扩张速度，造成了各地葡萄产业发展水平与技术运用能力参差不齐。规范合理的种植技术不仅有助于提高葡萄果实产量和品质，也是发展高效特色农业、提高农民经济收入的重要保障。本文围绕“H”型平棚整形葡萄种植的建园选种、水肥管理、花果整形、葡萄安全管理等技术环节进行简要综述。     

葡萄二倍体与四倍体品种间杂交胚挽救取样时期的确定

 通过系统测定葡萄二倍体与四倍体品种间杂交胚珠的重量变化和解剖观察胚珠的发育情况，判断其败育发生时期和发生方式，并进一步通过胚珠培养试验确定取样时期。与无核品种不同，大多数有核品种与倍性不同的品种杂交后，胚珠的败育存在个体间差异。胚珠发生败育的时期与母本品种的成熟期相关，早熟品种从花后第5周开始出现败育胚珠，中熟品种开始败育时期比早熟品种晚1周，晚熟品种花后9周才开始败育。胚挽救的取样时期可以根据母本品种成熟期确定，早熟品种为授粉后6～9周，中熟品种为授粉后7～10周，晚熟品种为授粉后9～12周。     

A fuzzy inference system to model grape quality in vineyards

Fuzzy inference systems (FIS) are particularly suited for aggregating multiple data to feed multi-variables decision support systems. Moreover, grape quality is a complex concept that refers to the simultaneous achievement of optimal levels in many parameters, thus single berry attributes spatial data are not adequate to define grape suitability for a specific end use. The aim of the present study was to develop and validate a FIS to classify grape quality based on selected grape attributes in a commercial vineyard in Central Greece planted with Vitis vinifera cv. Agiorgitiko, during 2010, 2011 and 2012. The vineyard was sectioned in 48 cells sized 10 × 20 m; total soluble solids, titratable acidity, total skin anthocyanins and berry fresh weight were measured at harvest on the same grid and were used in the FIS as inputs to build linguistic rules based on expert knowledge. The result of the FIS was a numerical value (Grape Total Quality, GTQ) which corresponded to a fuzzy set of grape quality classes (very poor, poor, average, good, and excellent). The validation process for the proposed FIS consisted of two parts: a comparison of GTQ with an independent set of data by viticulture experts and a comparison with soil and grapevine properties to verify its spatial relevancy. The evaluation process showed high general agreement between GTQ and expert evaluation suggesting that the FIS was able to model expert knowledge successfully. Moreover, GTQ exhibited higher variability than the individual grape quality attributes in all years. Among individual grape components, anthocyanins and berry weight seemed to be more important in determining GTQ than total soluble solids and titratable acidity. According to the results, FIS could allow the aggregation of grape quality parameters into a single index providing grape growers with a valuable tool for classifying grape quality at harvest.     

铝胁迫对葡萄苗铝吸收分配及抗氧化系统的影响

为了探明葡萄苗在不同浓度铝胁迫下树体的铝积累特征和生理响应,研究以‘水晶’葡萄为试材,在无土栽培条件下,用1.0~8.0 mmol·L~(-1) KAl(SO4)2处理60 d后测定树体铝含量及相关生理指标。结果表明,过量的铝在葡萄苗中的分配为细根粗根老叶树皮嫩叶木质部新枝,2.0 mmol·L~(-1)铝处理后植株生长旺盛,生物量最大,单株铝积累总量最高,5.0 mmol·L~(-1)铝处理后植株生长较弱,生物量较小,单株铝含量最低;铝浓度超过3.0 mmol·L~(-1)时显著降低葡萄苗叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b的含量,铝浓度超过4.0 mmol·L~(-1)显著降低葡萄苗类胡萝卜素含量;随着铝浓度的增大,葡萄叶片和根系的脯氨酸含量逐渐升高且显著高于CK;铝浓度达到3.0mmol·L~(-1)时,各处理叶片和根系的丙二醛含量均显著高于CK;铝处理提高了葡萄叶片和根系中的氧自由基产生速率和过氧化氢含量;铝胁迫下,葡萄苗叶片和根系的POD活性高于CK;铝浓度低于4.0 mmol·L~(-1)时,SOD活性高于CK,而浓度达到4.0 mmol·L~(-1)时则显著低于CK。可见,低于3.0 mmol·L~(-1)铝对葡萄苗的伤害较小,甚至还能促进其生长,但超过3.0 mmol·L~(-1)铝将对葡萄苗造成不同程度的伤害。     

不同种类有机肥对盆栽葡萄的生物学效应

为了探讨不同种类的有机肥对葡萄的生物学影响,利用盆栽方式研究了4种有机肥对赤霞珠葡萄生长量和根际微生物的作用。结果表明,施用有机肥明显提高根际土壤的放线菌和细菌含量,但对真菌含量增加不明显。施有机肥明显促进了新根的发生和生长,与对照相比各种肥料均显著增加了植株生物量及各器官的生长量。其中绿源有机肥成百倍增加了根际放线菌和细菌的数量,显著增加了新根数量,促进了枝干增粗,极显著增加了1、2年生枝条和褐色根的可溶性糖含量和淀粉含量;施用羊粪的效果次之;施用鸡粪显著促进植株生长,不利于可溶性糖和淀粉含量的积累,同时增加了土壤真菌数量;施用牛粪对微生物影响很小,但能促进生长。总体上看绿源肥效果最佳。     

摩尔多瓦葡萄日光温室延迟栽培关键技术

为探索葡萄延迟栽培技术,以半地下式日光温室内2年生摩尔多瓦葡萄为试材,系统地研究推迟萌芽+延迟采收+挂树贮藏综合措施的延迟栽培效果。结果表明:在河北省阳原地区,摩尔多瓦葡萄可推迟至5月上旬萌芽,8月20日果粒开始着色,10月21日成熟,成熟后可挂树贮藏至元旦。浆果采收期比露地延迟50~120d,上市期为10月下旬至元旦。延迟采收前40d内,果粒体积和果粒重逐渐增大,可溶性固形物含量继续升高,酸含量、硬度降低,果皮变薄,颜色由蓝黑色变为黑色,口感多汁、浓甜和酸味消失;40d后,可溶性固形物含量继续升高,粒重开始下降,可滴定酸含量变化不大。利用春季夜间低温推迟葡萄萌芽期、秋冬季保温延迟采收和落叶后挂树贮藏3项关键技术措施,可使北方日光温室摩尔多瓦葡萄比露地栽培推迟50~120d上市,为11月至元旦市场和冬季观光采摘市场提供优质新鲜葡萄。     

调亏灌溉对‘阳光玫瑰’葡萄产量品质和水分利用率的影响

为了探索杨凌地区最佳的‘阳光玫瑰’葡萄果实生长及品质的水分调控阈值。在‘阳光玫瑰’葡萄的花期、果实膨大期和着色成熟期分别设置轻（田间持水量65%的土壤含水量）、中（田间持水量55%的土壤含水量）两种干旱胁迫,以全生育期充分供水为对照,研究不同生育期调亏灌溉对‘阳光玫瑰’葡萄生理生长状态、果实产量、品质指标及水分利用率的影响。结果表明,与充分供水相比,花期中度干旱胁迫提高果实品质和产量,每667 m²产量增加5.52%,水分利用率提高8.58%;果实膨大期轻度干旱胁迫每667 m²产量减少4.42%;着色成熟期中度干旱胁迫显著提高果实品质,但每667 m²产量减少0.39%,水分利用率提高2.49%。综合生长指标、水分利用率、产量及品质指标四个方面得出花期中度水分胁迫最佳灌溉制度。     

礼泉中南部引进猕猴桃试验初探

在礼泉中南部地区引进与筛选猕猴桃品种,为该区域能否种植与生产猕猴桃提供参考。以7个猕猴桃品种为材料,调查各品种物候期、生长结果习性、产量、品质及销售价格等指标,进行统计分析和适应性综合评价。7个猕猴桃品种各有优缺点,其中''海沃德''成熟期较晚,萌芽率低,风味偏酸,但单果质量、维生素C含量和产量较高;''徐香''萌芽率中,单果质量中,味甜浓香;''翠香''单果质量大,产量中等,可溶性固形物含量高,但萌芽率和维生素C含量较低;''农大金猕''成熟期早,萌芽率和坐果率高,单果质量小,风味酸甜适宜,产量中等;''黄金果''萌芽率高,坐果率低,单果质量和维生素C含量中等;''脐红''和''红阳''成熟期早,可溶性固形物和维生素C含量高,风味较甜,价格高,但产量偏低。主成分分析综合得分排名依次为''红阳''> ''脐红''> ''农大金猕''> ''翠香''> ''黄金果''> ''徐香''> ''海沃德''。因此,适宜在礼泉中南部推广种植的猕猴桃品种为''红阳'' ''脐红'' ''农大金猕''和''翠香''。