平和琯溪蜜柚果实套袋技术小结

为了加快平和琯溪蜜柚果实套袋技术成果转化，笔者从2001年开始采取边试验边示范推广的方法，以创建全国首批无公害农产品（水果）生产基地县为契机，将琯溪蜜柚果实套袋技术作为生产优质无公害琯溪蜜柚的关键技术，在平和县琯溪蜜柚产区迅速推广应用，全县累计推广应用琯溪蜜柚果实新型纸质套袋4．5亿个以上，有效提升了平和琯溪蜜柚的档次，促进了平和琯溪蜜柚出口欧盟，增强了市场竞争力，增加了农民收入，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益，深受果农的欢迎。     

琯溪蜜柚生产中应把握的几个环节

原产于福建省漳州市平和县的琯溪蜜柚，是芸香科柑桔属柚类中最优良的品种之一。1991年11月参加全国“星火计划”成果博览会荣获金奖；1999年参加全国优质水果评选，名列19个参评样品之首，被农业部评为“全国优质农产品”。琯溪蜜柚是漳州市的当家水果之一。全市种植面积5万公顷以上，产量超过100万吨，然而，其出口量仅20％左右。主要原因是许多果农盲目追求高产，不注重产品品质，采取过度环剥、滥施化肥、滥用农药及过早采收等不良管理措施。为提高产品在国内外市场的竞争力，应立足提高果实品质，按无公害生产的要求，在琯溪蜜柚生产中把握以下几个环节：     

怎样克服琯溪蜜柚大小年结果

在闽南地区,春季常出现"倒春寒"或连续阴雨等恶劣天气,此时正是琯溪蜜柚开花结果期,往往造成着果率低而产生大小年结果.笔者经过多年的实践,摸索出克服琯溪蜜柚大小年结果的技术,在生产上应用效果明显.笔者的示范园,2009年"立夏"日出现寒潮后平均株产191 kg,2011年春季经历了53天的无雨干旱天气后平均株产193 kg,2012年春季经历连续26天的阴雨天气后估计株产197 kg.现将克服琯溪蜜柚大小年结果技术介绍如下.     

琯溪蜜柚高接换种及丰产管理技术

这几年随着三红琯溪蜜柚的推广,种植面积日渐扩大,市场上也受到消费者的追捧,2018年三红琯溪蜜柚平和县原产地收购价4元/kg,价格高、效益好。由于受到三红琯溪蜜柚的影响,2018年平和县原产地白肉琯溪蜜柚收购仅为1.4元/kg。由于效益低,果农对种植白肉琯溪蜜柚失去信心,目前有较多果园的白肉琯溪蜜柚被高接换种成三红琯溪蜜柚。笔者于2016年在自家果园高接1000棵三红琯溪蜜柚,2018年投产,产量2500kg·667m^-2,产值10000元·667m^-2,纯效益6000元·667m^-2。下面,笔者将这两年的三红琯溪蜜柚高接换种及管理技术总结如下。     

平和红肉蜜柚果实粒化、裂瓣成因及其预防措施

平和红肉蜜柚系由福建省农业科学院果树研究所、平和县农业局、平和县小溪镇科委于1998年从小溪镇厝蚯屈朗果农林金山琯溪蜜柚果园中发现的芽变株选育而成.并于2006年2月23日通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定的柚类新品种[1].该新品种除具有在福建南部9月下旬成熟,中秋国庆期间上市,比琯溪蜜柚早熟20 d;果肉呈色素为番茄红素和β-胡萝卜素,分别为琯溪蜜柚的55倍、46.8倍的两大特性外;其他性状,如：果大皮薄,果实中空,瓤肉无籽,多汁柔软,不留残渣,清甜微酸等性状,与平和琯溪蜜柚基本相同.     

琯溪蜜柚高产优质栽培技术

<正> 琯溪蜜柚是福建的重要名优水果。1987年我区从平和引种试种成功后,1991年开始大面积发展,截至1996年底全区琯溪蜜柚种植面积已达1086hm~2,其中结果面积105.5hm~2,总产达1196t。由于我区柚园均利用丘陵红壤山地种植,土壤瘠粘酸板,有机质含量低,以及水源不足等原因,造成投产推     

琯溪蜜柚初产树早结增产技术

平和县琯溪蜜柚几年来发展很快。1990年全县种植近三万亩,比1985年增长100倍以上。近万亩目前正处于挂果阶段的3—5年生初产树,存在着只长梢不开花,或开花多,挂果少的现象。为了解决这个矛盾,我们根据琯溪蜜柚的生育特性和几年来各地的实践经验。1989年底对初产树(适龄树)提出以环状剥皮,为主的六条丰产技术措施,首先在县琯溪蜜柚科技示范中心的西林示范片120亩推广环剥。1990年10月平均单产2401公斤,比原指标1500公斤,增产60.2%,现综述如下:一、环状剥皮;是琯溪蜜柚初产树(适     

低产幼龄琯溪蜜柚的促花保果技术

琯溪蜜柚属多年生常绿果树,具有良好的适应性,可在山地、坡地或平地上栽植.10年前,结合退耕还林和水土保持工程项目的实施,琯溪蜜柚在我县得到迅速发展,至今面积已达667 hm2以上.然而,琯溪蜜柚在我县总体表现为产量较低、效益较差.为探索其早结丰产栽培关键技术,我站技术人员于2010年秋在高穴乡桦源果业基地的4年生琯溪蜜柚幼树上(1 300 m2,165株),重点实施主干环扎、增施有机肥等技术.2011年春,90％的植株开花繁茂,挂果良好,当年平均株产7.5 kg,最高株产达10 kg以上.2012年花量更喜人,估计产量更高.具体技术如下.     

琯溪蜜柚裂果原因及预防对策

琯溪蜜柚又称"平和抛",原产福建省平和县琯溪河畔,是柚类最优良的品种之一,果大皮薄,形美质优,耐贮藏,早产、丰产、稳产,效益高.永定县于20世纪90年代初开始引进种植,2005年栽培面积1141.3 hm2、产量0. 74万t,成为继永定红柿之后的全县第二大宗水果.     

平和琯溪蜜柚产业化现状及可持续发展的关键创新技术

福建省平和县琯溪蜜柚．已有500多年栽培历史。该县得天独厚的自然环境很适合琯溪蜜柚的生长,生产的琯溪蜜柚以果大皮薄,瓤肉无籽,多汁化渣,清甜微酸,且是令人仰慕的天然保健食品而驰名国内外。琯溪蜜柚经过近20年的大力发展,至今全县已种植4万公顷。年产柚果已达70万吨．年出口量已达8万吨,琯溪蜜柚已成为平和县最大的农业支柱产业．     

平和县琯溪蜜柚出口基地区域化管理新模式

平和县是琯溪蜜柚的原产地,琯溪蜜柚更是平和县最重要的经济支柱产业,至2012年全县种植琯溪蜜柚面积达4.33万hm2,产量达100万t以上.自从2003年琯溪蜜柚果品首次打入欧盟市场以来,出口量逐年递增,2010年出口10.8万t,2011年出口11.5万t,2012年出口12.3万t.但由于琯溪蜜柚大面积连片种植、栽培技术水平差异大、管理不规范,各种检疫性病虫及农药残留问题严重地威胁着平和琯溪蜜柚的出口安全.因此,平和县人民政府和漳州出入境检验检疫局,在平和县探索蜜柚出口基地区域化管理新模式,其核心是以平和县政府为蜜柚品质责任主体,以＂区域化连片种植＋区域化综合防控＋区域化联动管理＂为主要内容,由农业技术部门负责规范区域内果农的种植管理,建立生产全过程的可追溯体系,有效控制检疫性有害生物为害和农业化学品使用混乱现象.     

平和采取措施净化琯溪蜜柚市场

据悉，为了净化市场，维护平和琯溪蜜柚品牌，今年福建省漳州市平和县采取有效措施，加大打假维权力度。首先，启用全新防伪标志，今年起，凡产自平和县的琯溪蜜柚都将张贴防伪标志，其上印有“国家地理标志产品保护”和“中国驰名商标”字样。其次，由该县质监局、工商局和农业局等部门人员联合组成打假队，在全县琯溪蜜柚营销点开展打假行动。同时，加大宣传力度，     

平和县琯溪蜜柚主要病虫发生规律与综合防治技术

琯溪蜜柚原产于福建平和琯溪西圃洲地,距今已有500多年种植历史,1984年度琯溪蜜柚被列入国家科技部星火计划发展项目.经过近30年发展,截止2012年全县种植琯溪蜜柚4.33万hm2,总产量100万t,产值超过30亿元,出口量10万t以上.近年随着柚果出口欧盟的增加和大量进入国内超市销售,对蜜柚品质、农残、外观提出新要求.为了更好地发挥琯溪蜜柚优势产业,必须加强虫情监测及开展日常有效的综合防治,全面提升病虫综合防治技术水平.笔者长期从事植保基层工作,现根据多年实践,提出综合防治技术供参考.     

琯溪蜜柚黄斑病的发生规律和防治对策

琯溪蜜柚是平和县支柱产业,是富农的黄金果;全县种植面积4.333万hm2,2011年产量120万t,2012年90万t,2013年预计可达120万t（2012年售价3～4元）,产值36亿以上.2011年出口11.5万t,2012年出口12.5万t,出口量逐年递增.琯溪蜜柚黄斑病在平和县发生已相当普遍,每年发生的面积大小、轻重与气候条件密切相关,生产上果农对黄斑病认识不到位,重视程度不够,防治技术一知半解,特别是今年4～6月温度偏低、雨水偏多,温、湿度适宜黄斑病的发生,为害面积会比往年大,病情会比往年重.     

平各琯溪蜜柚价格攀升

本刊讯（特约通讯员陈世平）近段时间,福建省平和县琯溪蜜柚价格节节攀升,产地收购价由1．50元／kg左右升至3．60／kg,比上年同期高140％。同时,福建南海集团出口欧盟的琯溪蜜柚的离岸价格也由最低时3000元／t左右上升到5000元／t以上。     

琯溪蜜柚缺锰症及其矫治

琯溪蜜柚是大埔县最大宗的特产水果,现已发展到2 820hm2.溪蜜柚需要微量元素较多,南方果园本以酸性土壤为主,但大埔的柚园继发生了缺镁症之后,近年来又发生了缺锰症.据在湖寮调查,严重缺锰症的柚园株发病率18.7%～35.7% . 琯溪蜜柚缺锰症的症状主要表现在新梢叶片大小正常,主脉及侧脉附近仍为深绿色,脉间叶肉呈显浅绿色花叶,易出现组织坏死.枝梢易早衰,冬季大量落叶.新梢生长严重受抑制,甚至不少枝梢枯死.发生缺锰症的树,产量减少,果实品质低劣.据调查,缺锰的果园产量一般减少二至四成,产值减少三成以上.为此,查清大埔县柚园缺锰原因,探索其矫治措施极为重要.     

积温法推算平和县不同海拔区琯溪蜜柚物候期及其应用

针对目前福建省平和县不同海拔区琯溪蜜柚生产中,因未掌握当地物候期,大多仍按照传统月历进行管理的问题,以2009—2013年在平和县小溪镇(海拔36 m)观测的琯溪蜜柚从春梢开始萌发至某物候所需有效活动积温为参照值,利用不同海拔区历史气象资料进行物候期推算,并与田间实测物候期进行比较,探讨有效积温法推算物候期用于生产的可行性。结果表明,有效积温法推算的各海拔区琯溪蜜柚物候期与田间实测物候期基本吻合,可用于指导生产;根据有效活动积温情况,可划定平和县海拔400m以下区域为琯溪蜜柚种植适宜区,海拔400m以上区域为琯溪蜜柚种植次适宜区。     

江永发展琯溪蜜柚需科学规划

琯溪蜜柚自1996年引入湖南省江永县种植已有8年，面积约67hm^2，现大都已进入盛果期，估计2004年产柚果125万kg，较去年增产约30％，开园价同比高0．26元／kg，目前已销售70％。近年来，江永果农在加大香柚培管力度的同时，对琯溪蜜柚投入也有所增加，蜜柚果实单价逐年走高，由1元/kg上升到1．60元/kg，平均单株产值18．25元上升到300元左右，平均效益优于江永香柚，从而使得部分果农开始大面积扩种琯溪蜜柚。然而，广大柚农在扩种琯溪蜜柚时，应讲究科学性，避免因盲目生产而造成不必要的损失。     

平和县琯溪蜜柚介壳虫发生规律和防治技术

平和县是琯溪蜜柚之乡,全县蜜柚种植面积4.33万hm2,年产量约100万t,年出口约10万t.琯溪蜜柚已成为平和县重要的支柱产业,是平和县农民发家致富的＂摇钱树＂.介壳虫属昆虫纲同翅目蚧总科,是琯溪蜜柚的一种主要虫害,其抗药能力强、发生较普遍、为害较严重、防治较困难,使用高毒农药防治该虫是造成近年来出口蜜柚农药残留超标的主要原因.通过几年来对平和县琯溪蜜柚介壳虫发生情况进行调查,掌握其发生规律,坚持＂预防为主,综合防治＂的植保方针,采取科学有效防治技术措施,综合防控该虫发生为害,才能生产出质量安全的蜜柚,促进平和琯溪蜜柚生产与出口.     

平和琯溪蜜柚品质安全和品牌保护

平和琯溪蜜柚是福建省平和县特色产业,是平和县经济收入的主要来源.据统计,2012年蜜柚年总产量100万t,出口量占12.5％.近年来,有部分外地品种冒充平和琯溪蜜柚,部分果农滥用农药和生产管理方法不当,对蜜柚质量和品牌造成一定的影响.因此,抓好平和琯溪蜜柚质量安全和品牌保护,是确保蜜柚产业发展的一项重要工作.