日光温室生产韭黄新技术

韭黄是韭菜通过软化栽培生产的高档蔬菜。韭黄色淡黄,质地鲜嫩,风味独特。韭黄是高档菜肴配料和馅料。传统的沙培法生产韭黄,因受地域气候限制,而不能在东北寒冷地区应用。因此,历来韭黄价格较高,冬季沈阳市场售价5～8元／500克。     

韭菜品种引进鉴定

韭菜是原产于我国的多年生宿根蔬菜,抗寒、耐热、适应性强。在全国各地普遍栽培,是我国生产范围最广泛的香辛叶菜类蔬菜之一。由于有些地区没有对韭菜品种的生长习性及特点深入了解,便盲目引种,给生产上带来不必要的损失。所以,笔者2011年春季引进15个韭菜品种进行露地栽培研究,筛选出平韭2号、独根红、宁源宽叶冬韭、改良汉中冬韭等适宜当地露地种植的韭菜品种。     

韭菜开花规律观察初报

韭菜是我国各地普遍栽培的一种蔬菜,栽培历史悠久,栽培形式多样、营养丰富、很受消费者欢迎。近年来北方保护地蔬菜生产有了很大发展,韭菜已是保护地里的佼佼者,目前生产上急需选育适于保护地生态条件的新品种。为了有效的开展韭菜育种和良种繁育,我所从1986年开始对韭菜的开花规律进行观察、结果初报如后。 一、试材与方法 观察抽薹率的韭菜有二年生和一年生,二年生韭菜于1986年4月26日播种,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭、马蔺韭,成都犀浦韭,陕西汉中韭。一年生韭菜于1987年4月15日播种、品种有唐山黄韭,山西环韭,浙江嘉兴白根,杭州大叶,江苏雪里青,北京宽叶弯韭,陕西汉中韭,山东金钩韭、半红苗韭、大青根韭、独根红韭、津引韭,黑龙江二马商韭,本地大金苗韭。于9月3H以株为单位进行调查。 观察韭菜在一天内开花时间规律的品种均为三年生,品种有河南791韭,天津津南青韭,洛阳钩头韭;成都犀浦韭,陕西汉中韭,于1987年8月17日(阴雨天)和8月25日(晴天)进行二次观察,每次每个品种标定5个花序,每隔2小时观察一次,连续观察24小时。 观测韭菜雌雄蕊生长发育速度的品种有河南791韭,天津津南青韭、洛阳钩头韭、成都...     

兰州韭黄栽培技术

兰州韭黄以茎粗叶壮、新鲜细嫩、色黄娇艳、香气浓郁、富有营养的特点而闻名于世,是甘肃省的名特优产品之一.韭黄是韭菜冬季覆盖软化栽培(兰州地区称"压韭黄")的产物,兰州韭黄栽培是使韭菜根株在严密隔绝阳光的条件下,在原韭菜田里加盖保温、保湿、遮光等材料,以创造软化栽培的条件,使韭菜宿根发生新芽,长成韭黄的一种栽培技术.现将兰州韭黄的栽培技术介绍如下.     

寿光韭黄四季生产新技术

正寿光地区采用遮光布遮光软化栽培新技术生产韭黄,实现了韭黄四季生产常年上市,较传统的培土遮光栽培技术每667 m2节省成本2 120元。韭菜原产于我国,寿光韭菜久负盛名,早在北魏时期寿光籍著名农学家贾思勰编著的《齐民要术》中就记载了寿光韭菜的简单保护地栽培技术,距今已有1 500余年历史。寿光韭黄更是声名远扬,主要具备以下特点:一是品种好。寿光独根红品种口感好,味浓郁,植株粗壮,产量高。二是生产工艺独特。采用遮光软化栽培,韭黄色艳味美、脆嫩。     

韭黄地窖囤栽技术

正韭黄又称韭芽,是韭菜在完全隔绝光线下,由于没有光线韭菜无法合成叶绿素而成黄色。韭黄以幼嫩的叶供人们食用,不但营养丰富,还具有一定的食疗保健作用,因此为人们所喜爱。韭黄的栽培方法有很多,这里主要介绍韭黄地窖囤栽技术。1韭黄前期韭苗的培育及韭菜的大田管理     

酿热地窖栽培韭黄技术

酿热地窖栽培韭黄是韭菜设施软化栽培方法之一。其生产的韭黄色泽金黄,组织鲜嫩。纤维少,是增加冬季和早春淡季供应的一个蔬菜品种。此法生产韭黄,管理简单,家家户户都可在房前屋后进行生产。据在西安市郊调查,每亩纯收入在千元以上,是一     

东台春玉米后茬胡萝卜优质高效栽培法

东台地处江苏沿海中部,东台沿海土壤为沙壤土（夜潮土）昼夜温差较大,沿海高速公路和新长铁路穿越而过,为全国首批无公害蔬菜生产示范县（市）和出口创汇蔬菜生产基地县（市）之一。该市推广春玉米收获后种植秋胡萝b历史悠久,常年种植面积3333．3hm2左右;取得较好经济效益和社会效益。近年来生产上主要抓住选用良种、增肥补钾、精细播种、田间巧管四个要点。现介绍如下。     

韭菜周年高效栽培技术

<正>菜农在长期栽培韭菜的实践中,积累了一套冬春季生产韭芽,春夏秋季生产韭黄、青韭和韭苔的丰富经验,达到了韭菜周年生产、均衡供应的目的。现就韭芽和韭黄的主要栽培技术介绍如下。1培养壮根韭菜在年前必须有粗壮强大的根系,储藏足     

有机蔬菜——葱蒜类生产技术规程

葱蒜类蔬菜均属百合科,以鳞茎（叶鞘基部膨大）、假茎（叶鞘）、管状叶或带状叶供食用。由于具有特殊的辛辣气味,所以也称香辛类蔬菜,又由于它们大都形成鳞茎亦称鳞茎类蔬菜;主要包括大蒜、洋葱、大葱、分葱、韭菜、韭葱、薤及大头蒜（南欧蒜）等。韭菜、大葱、分葱、薤等为我国原产,大蒜原产中亚细亚,但在我国早有栽培;洋葱也是原产中亚细亚,传人我国较迟。     

韭黄高效栽培技术

我县李堡地区原有种植韭黄的习惯,但面积小,产量较低,效益不高。改革开放以来,随着商品经济的发展,韭黄的种植面积不断扩大,近年来已形成2000亩的韭黄生产基地,产品畅销苏中地区,远销上海、南京、杭州等大城市。1995年平均每亩韭黄净收入达5000元,经济效益显著。 一、选用良种 韭黄一般在冬季上市,特别是春节前后市场对韭黄的需求量较大。但由于各地消费者爱好不同,有的喜爱食窄叶韭黄,有的喜食肥厚的韭黄。因此种植时要做到小叶种和大叶种兼顾,早、中、晚熟种配套,布局上以中晚熟种为主,适当发展早熟种。我县韭黄的品种较多,马鞭韭、汉中冬韭为主栽品种,791、雪韭等为搭配品种,这样合理安排品种布局,既可做到适销对路,又能保证均衡上市。 二、精细整地 3月下旬先将土壤深耕15cm,耙平后作畦,大畦宽4.7m,南北走向,大畦每侧空出0.     

适合营养液水培的韭菜品种筛选

为了筛选适合营养液水培的韭菜品种,采用北京市农林科学院蔬菜研究中心研发的新型水培
系统进行水培试验,对791 宽叶雪韭、平韭4 号等7 个韭菜品种的生长指标、生理指标、营养品质、单株
干鲜质量和产量进行比较分析,结果表明在生长性状、产量性状上以791 宽叶雪韭和多抗富韭11 表现最佳,
营养品质上以791 宽叶雪韭表现相对较好,综合分析认为791 宽叶雪韭更适合于营养液水培。     

桂特一号大叶韭特征特性及栽培技术要点

野韭菜又名起阳草,其风味独特,香脆爽口,是有名的山野菜,具有强身强精、温阳补肾、促进血液循环、促进胃肠蠕动、治疗便秘、预防肠癌等多种功效。我国野菜新品种选育工作刚刚起步,市场急需优质栽培品种,选育出适于我国大部分地区栽培的高产、优质的大叶韭菜,能促进野生蔬菜生产向高产、优质、高效的方向发展,同时,有助于提高野生蔬菜资源的利用率和附加值,保护优稀资源。桂特一号大叶韭是广西农业科学院蔬菜研究所和南宁     

高纬度地区节能温室秋冬茬蔬菜栽培简要

１节能温室蔬菜主栽品种节能温室蔬菜作物主要分为叶菜类、果菜类、正在开发的芽菜类和特菜类等。叶菜类中的小萝卜适宜品种有：红了水萝卜、廿日水萝卜。生菜品种有：春红皇、鸭川５４。芹菜品种有：玻璃脆、绿丰、美国西芹。韭菜生产以韭青、韭黄为主，生产韭青选用品种为河南７９１；生产韭黄选用品种为独根红、大青根、北京大青苗。果菜类蔬菜中，黄瓜秋冬延后栽培选用津研４、６、７号、津春３号、新泻夏秋。番茄品种有：东农７０４、Ｉ。４０２、利生１号、毛粉８０２、中蔬４号。美国１０１、名人、大红。西葫芦品种：早青一代、灰采…     

日光温室四色韭栽培技术

韭菜在我区栽培面积大,尤其是日光温室生产韭菜,已成为农民增收的主渠道。随着人民生活水平的不断提高,消费者对蔬菜花色种类要求越来越高。为了使该项产业不断升值、增效,我区有关技术部门与农户经探索总结出培育四色韭的配套技术。四色韭即用培土方法生产的阳畦韭黄,其假茎呈白色,中片中、下部呈黄色,上部呈绿色,尖端呈紫色,故称“四色韭”。其品质在其它各种栽培韭菜之上,且色香味美,价高质优。下面简要介绍四色韭的栽培技术。     

丰县韭黄优质高产栽培

韭黄是利用当年播种的韭菜鳞茎的养分，在一定的温湿度条件下，经无光软化栽培而生产的一种蔬菜。丰县栽培韭黄历史悠久，明、清朝年间已有生产，产品色泽金黄，质地鲜嫩，含有丰富的矿物质、维生素、糖类和粗纤维，具有较高的食用和药用价值。一般667m^2效益5000元左右。     

韭黄生产新技术

1露地培养壮根 1．1选择品种：生产韭黄应选叶宽，白（假茎）长，抗倒伏，优质的高产品种。如汉中冬韭等。     

地方特菜荆家四色韭黄及其非遗栽培技术

荆家独特的四色韭黄栽培以寿光独根红、大金钩、陕西汉中冬韭及桓台荆家地方品种为宜,细颗粒壤土栽培,清明至立夏播种,东西向作畦,土壤冻结前挖沟搭设防风障,冬季覆薄膜和苇毛苫进行软化栽培,用倒盖法铺设苇毛苫;1月下旬白天揭苫,使韭黄叶尖变绿,2月上旬揭苫促使其叶尖呈紫色;综合防治病虫害,生产无公害四色韭黄。     

韭菜品种——雪里青

“雪里青”韭菜是我县地方名特品种。多在我县先锋、正场、通海、姜灶、金沙一带种植。由于它适于生产韭黄所以是当地菜农一直沿用的韭黄当家品种。这个品种的主要特点是耐寒性强,叶色深绿,叶片肥厚而长,叶的横切面呈三角形。早春低温生长快,茎杆粗细适中,不易倒伏,抗病力强。入秋壅土后即使其它品种生     

四色韭黄的栽培技术

韭黄,是韭菜在隔绝光线的条件下,经过软化栽培,生产出来的一种蔬菜,韭黄以清鲜脆嫩、芳香可口受到人们的喜爱,它具有清鲜爽口,营养丰富,富含维生素、矿物质、粗纤维以及糖类和蛋白质,其特殊的辛香味能促进食欲,强壮身体,为广大居民所喜食。一般的韭黄,都是采用避光栽培,即植物在生长全过程中不见光,这样长出来的韭黄只有白色和黄色2种