从建构主义角度探究英语网络教学模式

建构主义强调以学习者为中心,学习是原有认知结构的基础上,借助于他人和环境的帮助,积极建构当前所学新知识的过程.基于此理论,多媒体网络教学就是一个很好的教学模式.英语教师应积极设计基于建构主义教学理论的教学,采用多媒体网络教学模式,培养学生自学能力、语言运用能力,创建自主学习环境,体现学生的自主性和教师的主导性.     

“问题引导 任务驱动 学做合一”教学模式探索与实践

针对高职教育教学模式存在的问题,结合"中药生产"课程和高职生二者的特点,对教学模式进行了探索与实践,形成"问题引导、任务驱动、学做合一"的教学模式,着重培养学生的独立思考能力、自学能力、迁移能力,培养安全意识和规范意识。     

基于OBE理念的“食品分析”课程教学模式探索

为提高学生工程实践能力,以“食品分析”课程群为例,将OBE理念融入课程教学模式改革中。以学生为中心,以成果为导向,设计课程教学体系,建立新的教学大纲,明确考核评价方法和改进体系,构建基于OBE理念的面向工程认证的食品分析类课程教学模式。探索以学生为主体、以成果为导向的“食品分析”课程教学模式,培养高级工程技术人才。     

基于工程教育认证的“食品化学开放实验”教学改革研究

依据工程教育认证标准中的毕业要求,采用项目教学法,改革"食品化学开放实验"的教学模式。教学实践表明,该教学模式有利于培养学生的探究能力和团队合作能力,提升学生的创新思维和解决复杂工程问题的能力。     

研讨式教学在“食品企业管理”课程教学改革中的研究

"食品企业管理"是食品专业学生的综合专业课程,研讨式教学模式适合该课程内容特点。通过构建"知识+能力"的研讨式教学模式,涵盖培养目标、知识体系、实施程序、教学策略、评价体系以及教学效果评价和反思反馈体系,以促进学生全面发展的素质教育为根本立足点,培养学生收集资料、加工处理信息、分析解决问题、语言表达、团队创新意识以及管理能力等综合能力。     

项目教学模式在“森林食品加工学”中的探索

"森林食品加工学"是食品科学与工程专业的一门实践性很强的专业课程。传统教学方式以教师讲授为主,学生始终处于被动状态,缺乏积极性,根据"森林食品加工学"课程内容的特点和专业人才培养的需要,建立了适合该课程教育的教学新模式,即项目教学模式。通过项目教学模式的实施,可以提高学生的综合实践能力、分析和解决问题的能力及创新能力。     

食品质量与安全专业“食品工艺学”课程的教学改革与思考

以学生主体地位为目标的教学模式,能最大限度地激发学生的自主学习意识和融会贯通能力,以"食品工艺学"课程为例,探讨如何在教学中以学生为本,采用多样化教学方式真正为学生服务,以培养适应食品专业的有用人才。     

农民大学生数字化学习能力与学习效果实证研究——以浙江广播电视大学为例

基于数字化学习环境的现代远程教育,在农民大学生培养过程中,面临着农民学习适应性和学习能力弱、学习需求多样性等问题.笔者通过问卷调查、访谈等实证方法,对农民大学生数字化学习能力和学习效果进行调查分析,并结合理论研究和实践成果,对农民大学生的信息素养和创业能力培养、课程教学和实践教学模式改革、数字化学习平台和特色资源建设等方面进行探讨,并提出创新思路和措施.     

以培养应用型人才为核心的生物科学本科专业实践教学模式探讨——以陕西学前师范学院生命科学与食品工程学院教学改革为例

通过分析陕西学前师范学院生物科学专业应用型人才培养目标区域及层次定位,从加强实验技能和野外实践、注重科学创新训练、务实学年论文制度、推进名师授课和导师制等方面,探讨生物科学专业以培养应用型人才为核心的实践教学模式。实践证明,该教学模式极大地提高了学生的实践能力和学习的积极性。     

基于创新和实践能力培养的“食品化学”教学改革与探索

"食品化学"是一门理论与实践相结合的课程。为了适应应用型本科院校人才培养要求,加强学生的实践能力与创新能力培养,以创新型、应用型人才培养为切入点,分别从教学内容、教学方法与手段、考核方式等环节对"食品化学"教学模式进行了探索,通过优化"食品化学"的教学内容和课程体系、改革课堂教学方法和手段,以及课程考核方式,构建适合应用型人才培养需求的创新型教学模式,以强化大学生的创造能力和实践能力,使"食品化学"课程在创新型、应用型人才培养中发挥更大的作用。     

基于职业能力培养的粮油检验教学模式的改革与实践

粮油检验教学模式的改革与实践,是以培养学生"职业能力"为目标,通过强化学生操作技能训练、开展"任务驱动教学"、开设创新型和研究型实验以及加大工学结合力度等方式,从而提高学生在实践中分析问题和解决问题的实际应用能力和创新能力。这对培养适合粮油行业需要的高素质技能型人才具有非常重要的作用。     

PBL结合OBE在“功能食品开发实践”课程改革中的应用

基于问题的学习(Problem-based learning,PBL)强调以问题为中心,以学生为主体,教师启发式教学模式。成果导向教育(Outcome-based education,OBE)以预期学习成果为中心,其核心在于教育者事先规划培养方案,各课程目标的实现,为最终达成毕业要求中的培养目标服务。"功能食品开发实践"课程是一门综合性开放性实验课程,课程目标是提高学生学习、应用专业知识、沟通协调等多方面能力。为了提高"功能食品开发实践"课程的教学质量,将PBL与OBE教学模式相结合引入教学中,对其结合模式进行应用与探讨。结果表明,2种教学模式可以有机结合,能够激发学生的学习兴趣,加强学生之间的相互交流,同时也培养了学生自主学习、分析问题、解决问题、实验动手操作等方面的综合能力。     

基于“互联网+”背景下“乳品加工技术”课程混合式教学模式构建的研究

分析了目前高职"乳品加工技术"课程教学过程中存在的问题,并从课前、课中、课后和课堂激励评价措施4个方面,对"乳品加工技术"课程线上线下"互联网+教学"的混合式教学模式的构建进行了探讨,旨在通过教学模式的改革促进学生深度学习,以提升学生能力培养。     

翻转课堂在“现代食品加工新技术”实验教学中的应用

在分析"现代食品加工新技术"实验教学存在问题的基础上,应用翻转课堂的教学模式,分解教学目标、设计教学过程和优化教学内容,以更好地培养学生的科学素质、创新意识和技术应用能力。     

高职《农畜产品加工技术》课程理论实践一体化教学改革的探索

本文结合《农畜产品加工技术》课程教学改革实践,通过课程内容的重构,教学组织方式和考核方法的革新,以培养学生综合职业能力为核心,对理论学习与实践学习相统一、行动与认知和情感相统一、个体人格发展与职业发展相统一的“理论实践一体化课程”教学模式进行了探索性的设计与实践.     

园林专业盆景课程教学模式改革初探

目前,国内大中专院校的园林专业都开设了盆景课程,有的作为必修课,有的作为选修课。盆景课是园林专业课程体系中一门动手能力要求较高的专业技术课程,它与传统的园林专业理论课性质完全不同。因此,盆景课程的教学模式必须针对学科的特点有所创新,特别是园林中等职业教育,更应针对园林行业对于盆景制作的职业能力的要求,加大教学模式改革的力度,突破传统教学模式中以教师讲授为中心的灌输式的方法。盆景课程教学模式改革的大方向应该是培养学生盆景的职业兴趣、动手能力和创新精神;新型的盆景课程教学改革模式应当能够让学生积极主动地参与教学活动,能动地、创造性地完成     

以提升综合素质为导向的“生物化学”教学改革探索

以提升学生综合素质为导向,创新"生物化学"理论教学模式,充分调动并维持学生的学习积极性,改进"生物化学"实践教学方式,拓展"生物化学"实践教学途径,发掘学生的创造力,进而总结出一套完整有效的提升学生创新与实践能力的"生物化学"教学体系。通过崭新的教学模式强化并巩固学生的专业理论知识与实践应用能力。适应市场对创新性人才需求和高校培养人才的变化趋势,同时培养出更多具有创新能力与实践能力的高素质应用型人才。     

基于转动课堂教学模式下自主学习和创新能力培养“无机及分析化学”的研究与实践

阐述了转动课堂教学模式提出的背景条件,并就该教学模式在"无机及分析化学"课堂中的构建、实施过程以及评价体系进行分析。转动课堂教学模式是以建构主义教学观为理论基础,重在培养学生自主学习能力和创新能力。     

独立思考能力在食品微生物实验教学中的培养

以培养学生独立思考能力为指导思想,针对传统食品微生物实验教学中的不足,从传统教学模式的改变、引导学生、吸引学生、提升实验课程地位和调整实验课程设置5个方面,对实验课程进行改革。食品微生物实验改革使学生的独立思考能力得到了良好的训练,同时也加强了学生的实践能力、创新能力、就业能力和创业能力的培育,为食品行业的快速发展服务。     

食品科学与工程专业工程创新能力培养的实践教学模式研究

工程创新能力的培养在食品科学与工程专业实践教学模式中具有举足轻重的地位,但目前专业教育在传统教学模式中存在着许多不足。以河南科技大学食品与生物工程学院为例,提出遵循"全面系统、循序渐进、自主探究、因材施教"四大原则;有效利用"论坛、大创、竞赛、实验室"四大平台及课程创新和"4+2培养模式",探索全新的工程创新能力培养的实践教学模式,为该类专业工程创新能力培养的实践教学模式提供了一种新思路。