胆汁酸和牛磺酸对大口黑鲈生长、肝脏健康及肠道屏障的影响

为探明胆汁酸与牛磺酸在大口黑鲈饲料中的互作效应,在基础饲料中分别添加0.03%胆汁酸 (BA)、0.5%牛磺酸 (Tau)和0.03%胆汁酸+0.5%的牛磺酸 (BA+Tau),配制成4种等氮 (粗蛋白46%)等脂 (粗脂肪10%)的实验饲料,在室内循环系统饲养大口黑鲈 (15.33±0.23 g) 8周。结果显示,饲料中单独或联合添加胆汁酸、牛磺酸均显著改善大口黑鲈生长性能,降低血糖 (GLU)、血清中甘油三酯 (TG)和胆固醇 (TC)含量及谷丙转氨酶 (ALT)与谷草转氨酶 (AST)活性。同对照组相比,实验组肝脏抗氧化酶 (SOD、CAT、GSH-Px)活性显著增加,而丙二醛 (MDA) 含量显著降低。同时调节肝脏糖代谢基因 (gck、pklr、pygl、pck1)以及脂代谢基因 (cpt1、 acaca)的mRNA表达水平,降低肝脂和肝糖原含量,明显改善肝脏的组织形态结构。此外,饲料中单独或组合添加胆汁酸、牛磺酸均显著提高肠道抗氧化酶 (SOD、CAT、GSH-Px)活性;下调肠道促炎细胞因子 (il-1β、il-8和tnf-α)的相对表达水平,而二者组合还上调抗炎细胞因子 (il-10、tgf-β)的相对表达水平。同时提高肠道紧密连接蛋白基因zo-1的相对表达水平,二者配伍还显著提高基因claudin-1、occludin-1的相对表达水平。而胆汁酸组血清D-乳酸 (D-lac) 含量和二胺氧化酶 (DAO) 活性显著低于对照组。研究表明,饲料中胆汁酸、牛磺酸单独或组合添加均能提高肝肠抗氧化能力、调节糖脂代谢和增强免疫功能,改善肝脏和肠道健康,进而促进大口黑鲈生长,且二者还表现出协同效应。     

抗生素在水产养殖应用存在的问题及对策

为探讨饲料中添加胆汁酸对黄鳝生长性能、血清生化指标、肝肠健康的影响。选择1 200尾大小均一的健康黄鳝[初始均重(23.00±0.03) g],随机分为5组,每组4个重复,每个重复60尾,配制胆汁酸添加量分别为0、125、250、375和500 mg/kg的等氮等脂饲料进行饲喂,并分别命名为CON、BA125、BA250、BA375和BA500组。56 d的饲养实验结果显示,随着饲料中胆汁酸添加量的增加,黄鳝终末均重、增重率和特定生长率均呈先升后降的趋势,且BA250组显著高于CON和BA500组;饲料转化率变化呈先降后升趋势。全鱼粗蛋白含量先升后降,而肝脏粗脂肪含量呈先降后升趋势。CON组血清谷丙转氨酶活性显著高于其他组,而谷草转氨酶活性呈先降后升趋势。血清D乳酸含量呈降低趋势。血清二胺氧化酶呈先降后升趋势,在BA250组中含量最低。与CON组相比,BA125和BA250组肝脏结构较为完整,肝小叶结构明显,细胞核数量增多。过量胆汁酸 (BA375、BA500组)会导致肝细胞出现空泡化和破裂。肝脏中脂滴含量呈先降后升的趋势。肝脏acc和dgat2的mRNA表达水平呈降低趋势,cpt1的mRNA表达水平呈先升后降的趋势,pparα的mRNA表达水平在BA375时最高。肠道的绒毛宽度和固有层宽度呈先升后降的趋势,但BA500组绒毛高度和绒毛宽度均显著低于CON组。黄鳝肝脏的总超氧化物歧化酶活性呈上升趋势,BA250组谷胱甘肽过氧化物酶活性最高,过氧化氢酶活性在BA250组最高,丙二醛含量在BA250组最低。肠道总超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性均呈先升后降的趋势,丙二醛的含量先降后升,在BA250组显著低于CON和BA375组。肠道紧密连接蛋白基因zo1、zo2和occludin的mRNA表达水平均呈先升后降的趋势。本研究表明,饲料中添加适量的胆汁酸可提高黄鳝的生长性能,增强肝脏和肠道的抗氧化能力,且可通过上调脂肪分解代谢和抑制脂肪合成代谢降低肝脂沉积,缓解肝脏损伤,改善肝肠功能。本实验胆汁酸适宜添加量为250.0~283.3 mg/kg。本研究可为黄鳝的健康养殖积累基础数据和提供参考。

     

饲粮中添加鹅脱氧胆汁酸对种鸡脂代谢、生产性能及子代肌肉发育的影响

为探明胆汁酸与牛磺酸在大口黑鲈饲料中的互作效应,在基础饲料中分别添加0.03%胆汁酸 (BA)、0.5%牛磺酸 (Tau)和0.03%胆汁酸+0.5%的牛磺酸 (BA+Tau),配制成4种等氮 (粗蛋白46%)等脂 (粗脂肪10%)的实验饲料,在室内循环系统饲养大口黑鲈 (15.33±0.23 g) 8周。结果显示,饲料中单独或联合添加胆汁酸、牛磺酸均显著改善大口黑鲈生长性能,降低血糖 (GLU)、血清中甘油三酯 (TG)和胆固醇 (TC)含量及谷丙转氨酶 (ALT)与谷草转氨酶 (AST)活性。同对照组相比,实验组肝脏抗氧化酶 (SOD、CAT、GSH-Px)活性显著增加,而丙二醛 (MDA) 含量显著降低。同时调节肝脏糖代谢基因 (gck、pklr、pygl、pck1)以及脂代谢基因 (cpt1、 acaca)的mRNA表达水平,降低肝脂和肝糖原含量,明显改善肝脏的组织形态结构。此外,饲料中单独或组合添加胆汁酸、牛磺酸均显著提高肠道抗氧化酶 (SOD、CAT、GSH-Px)活性;下调肠道促炎细胞因子 (il-1β、il-8和tnf-α)的相对表达水平,而二者组合还上调抗炎细胞因子 (il-10、tgf-β)的相对表达水平。同时提高肠道紧密连接蛋白基因zo-1的相对表达水平,二者配伍还显著提高基因claudin-1、occludin-1的相对表达水平。而胆汁酸组血清D-乳酸 (D-lac) 含量和二胺氧化酶 (DAO) 活性显著低于对照组。研究表明,饲料中胆汁酸、牛磺酸单独或组合添加均能提高肝肠抗氧化能力、调节糖脂代谢和增强免疫功能,改善肝脏和肠道健康,进而促进大口黑鲈生长,且二者还表现出协同效应。

     

不同蛋白质水平饲料对黄鳝生长性能的影响

为掌握黄鳝饵料中蛋白质的合适水平,选择600尾体重无显著差异、健康的黄鳝按照单因子随机试验原则均分为4个处理组,每组150尾黄鳝。各组黄鳝依次饲喂蛋白质水平为45.05%、50.15%、55.23%、60.07%的饵料。试验周期为60天。试验结束后,测定各组黄鳝的生长性能指标。结果显示,试验3组和试验4组的黄鳝的试验末体重显著高于试验1组（P <0.05）;试验2组黄鳝的试验末体重有比试验1组提高的趋势,但差异不显著,与试验3组和试验4组也未产生显著性差异（P> 0.05）。试验3组和试验4组的黄鳝的增重率显著高于试验1组（P <0.05）;试验2组黄鳝的增重率有比试验1组提高的趋势,但差异不显著,与试验3组和试验4组也未产生显著性差异（P> 0.05）。试验2组、试验3组、试验4组黄鳝的特定生长率显著高于试验1组（P <0.05）,试验3组和试验4组黄鳝的特定生长率显著高于试验2组（P <0.05）,试验3组与试验4组差异不显著（P> 0.05）。饵料的蛋白质水平对黄鳝的成活率为产生显著性的影响（P> 0.05）,试验4组黄鳝的成活率最...     

饲料中维生素A对黄鳝生长性能、肠道微生物组成和肠道组织结构的影响

为研究饲料维生素A(VA)水平对黄鳝生长性能、肠道微生物组成和肠道结构发育的影响,实验以VA醋酸酯(50 万IU/kg)作为添加源,制作添加水平分别为 0(3 201)、500(3 620)、1 000(4 010)、2 000(4 730)、4 000(6510)、8 000(9720)、16 000(16 890)IU/kg(括号内为VA在饲料中的实测值)7 种不同水平饲料,编号为A～G组,用7 种不同水平饲料分别投喂(7.32±0.02)g的黄鳝,每组 4 个重复,每重复 45 尾,养殖 70 d.实验结束后比较七组黄鳝生长性能、肠道组织结构,并基于生长性能比较A组、D组、G组肠道微生物变化.结果显示:与A组相比,B～D组黄鳝增重率、特定生长率显著提高;B～G组绒毛高度和C组微绒毛高度显著升高,C～D组肌层厚度和C～E组粘液细胞数量显著升高.以黄鳝特定生长率为评价指标,得出黄鳝VA适宜需求量为3 849.96 IU/kg.A、D、G三组的优势菌门均为变形菌门、厚壁菌门、拟杆菌门.其中D组黄鳝肠道菌群的物种多样性和丰富度最高,提高了黄鳝肠道厚壁菌门、放线菌门等有益菌的丰度,降低了变形菌门、邻单胞菌属等有害菌的丰度.菌群功能预测发现D组显著提高与碳水化合物代谢、内分泌系统和其他氨基酸的代谢相关功能基因表达量以及糖酵解/糖异生代谢相关功能基因表达量;G组显著降低与甘氨酸、丝氨酸和苏氨酸代谢相关功能基因表达量.综上,饲料中添加适宜VA水平可改善黄鳝肠道结构和肠道微生物环境,提高黄鳝生长性能.综合考虑黄鳝生长性能和肠道健康,本实验饲料中适宜VA水平为3 620～4 730 IU/kg.     

饲料中胆汁酸添加水平对牛蛙肝脏化学组成、抗氧化和代谢酶活力的影响

试验将144只(初始质量75.01 g±4.23 g)牛蛙(Rana catesbeiana)随机分在12个玻璃水族缸中,每组3个重复,每个重复12只牛蛙。分别向每千克基础饲料中添加0、100、200和300 mg胆汁酸,配制成4种等氮等能的试验饲料。试验期8周。结果表明:1)饲料中添加100 mg/kg的胆汁酸显著降低肝脏粗脂肪含量,升高水分含量。2)随着胆汁酸添加量的增加,超氧化物歧化酶(SOD)呈先升高后降低的趋势,添加量为200 mg/kg时最高;添加胆汁酸显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活力;添加200 mg/kg的胆汁酸显著降低了丙二醛(MDA)含量,当添加量为300 mg/kg,MDA显著升高。3)肝脏谷草转氨酶随着胆汁酸含量的升高呈先升高后降低趋势,其中添加量200 mg/kg时最高,各添加水平对谷丙转氨酶活力无显著影响;添加100和200 mg/kg胆汁酸显著降低肝酯酶(HL)和脂蛋白酯酶(LPL)活力。4)饲料中添加300 mg/kg的胆汁酸组牛蛙肝脏颜色呈紫黑色,有白斑,肝脏质地硬。综上,饲料中添加适量的胆汁酸能通过调节牛蛙肝脏脂类代谢水平和抗氧化能力以维持肝细胞的正常功能,建议胆汁酸添加量以不超过200 mg/kg为宜。     

饲料级鸡肉粉对黄鳝生长、消化酶及血清生化指标的影响

将初始体质量(26.67±0.05)g的健康黄鳝饲养在1.5 m×2.0 m×1.5 m的网箱中,网箱内水花生覆盖水面90％以上,投喂用饲料级鸡肉粉替代鱼粉的5组等氮等脂饲料:鱼粉组(对照组)、15％替代组、30％替代组、45％替代组和60％替代组,研究以饲料级鸡肉粉替代鱼粉对黄鳝生长、肠道消化酶活力以及血清生化指标的...     

添加不同水平的鱼油对黄鳝生长及繁殖性能的影响

分别给黄鳝亲本(初始体重75.26±2.46g)喂以在基础日量中添加鱼油水平为0%、1%、2%、4%和6%的等蛋白质颗粒饲料,探讨黄鳝亲本对鱼油的需求。池塘网箱40d饲养试验结果表明:饲料中鱼油添加量为2%时,黄鳝的终体重和相对增重率最大,均极显著高于0%组、1%组和6%组(p(0.01),也显著高于4组(0.01(p(0.05);2%组的饲料系数最低,极显著低于1、2、4、5组(p(0.01);蛋白质效率最高,极显著高于1、2、5组,也显著高于4组;各试验组的成活率无显著差异(p(0.05);2%组的性成熟系数和绝对怀卵量极显著高于1、2和5组,但与4组无差异;第1组的相对怀卵量极显著低于2、3、4和5组。     

低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响

该研究对体质量为(25.03±0.02) g的健康黄鳝(Monopterus albus)进行了10周的养殖实验,探究了低鱼粉饲料中添加牛磺酸对黄鳝生长、消化率及肠道酶活性的影响。实验设置了高鱼粉组(42%, FM)、低鱼粉组(22%,T_0)以及在低鱼粉饲料中分别添加0.2%(T_(0.2))和0.5%(T_(0.5))牛磺酸的4个处理组,每组5个重复。结果显示,与FM组相比,T_0组黄鳝的增重率、蛋白质效率、干物质消化率和蛋白质消化率显著下降(P0.05),饲料系数显著上升(P0.05)。添加适量牛磺酸可显著提高黄鳝的增重率、蛋白质效率和干物质消化率,降低饲料系数(P0.05),但T_(0.5)组黄鳝的增重率、蛋白质效率和饲料系数与T_0组相比无显著性差异(P0.05)。此外,T_0组肠道肌酸激酶(CK)、钠钾ATP酶(Na~+-K~+-ATPase)、碱性磷酸酶(AKP)、胰蛋白酶(TRYP)和脂肪酶活性显著低于FM组(P0.05),T_(0.2)组的上述肠道酶活性均显著升高(P0.05),T_(0.5)组肠道Na~+-K~+-ATPase、AKP、TRYP和脂肪酶(LPS)活性虽高于T_0组,但无显著性差异(P0.05)。综上,低鱼粉饲料中添加0.2%牛磺酸可提高黄鳝的生长,改善肠道消化吸收功能,但添加过量牛磺酸(0.5%)效果不明显。     

饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性能的影响

本实验旨在研究饲料不同脂肪和脂肪酶水平对细鳞鲑(Brachymystax lenok)生长性能、血清生化指标和肝脏抗氧化性的影响。采用2×3双因素实验设计,配制2个脂肪水平(180和220 g/kg)和3个脂肪酶水平(0、2500和5000 U/kg)的6种实验饲料,即C-0、C-2500、C-5000和H-0、H-2500、H-5000。挑选270尾初始体重为(7.34±0.16) g的细鳞鲑,随机分为6个组,每组3个重复,每个重复15尾鱼。各组实验鱼分别投喂6种不同的实验饲料,养殖63 d。结果显示,不同脂肪含量和脂肪酶水平对终末平均体重存在极显著交互作用(P<0.01),对增重率(WGR)和特定生长率(SGR)存在显著的交互作用(P<0.05),脂肪与脂肪酶二者均对机体的生长性能产生影响,其中,同一脂肪水平,鱼体重、WGR和SGR均以C-5000组最高。H-0、H-2500、H-5000组血液中的谷丙转氨酶(ALT)分别低于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-5000与C-0、C-5000组存在显著差异(P<0.05);H-0、H-2500、H-5000组的低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)分别高于C-0、C-2500、C-5000组,其中,H-0、H-2500与C-0、C-2500组存在显著差异(P<0.05)。随着脂肪酶水平升高,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GPX)水平提高,且相同脂肪酶水平的220 g/kg组GPX高于180 g/kg组。综上所述,在脂肪水平为183.7 g/kg、脂肪酶添加量为5000 U/kg时,可以明显改善细鳞鲑幼鱼的生长和抗氧化性能。     

丁酸钠对鲫鱼生长和肠细胞增殖的影响

为了探究饲料添加酸化剂对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,用含不同酸化剂水平 (0%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)的5组等氮等脂饲料投喂初始体重为 (21.31±0.18) g的大口黑鲈64 d。结果显示,大口黑鲈增重率和特定生长率随着饲料中酸化剂添加量的提高呈先升后降的变化,在0.15%组均达到最大值。与对照组相比,饲料添加0.10%~0.15%的酸化剂显著降低了大口黑鲈饲料系数,显著提高了大口黑鲈全鱼粗脂肪含量和蛋白质沉积率以及对饲料干物质、粗脂肪和总能的表观消化率。在饲料酸化剂添加量为0.15%时,大口黑鲈肠道脂肪酶活性显著高于对照组。相比于对照组,0.15%组的甘油三酯含量和总胆固醇含量显著降低,0.15%组的高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高。饲料中酸化剂添加量在0.10%~0.15%时,大口黑鲈血清总抗氧化能力以及肠道总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著提高,血清谷草转氨酶活性和肝脏丙二醛含量显著降低。0.15%组肠道绒毛长度、绒毛宽度、肌层厚度均显著大于对照组。与对照组相比,饲料中添加0.15%的酸化剂显著上调大口黑鲈肠道抗氧化相关因子 (nrf2、cat和sod1)基因的mRNA表达水平,显著上调抑炎因子 (il-10)基因的mRNA表达水平,饲料中添加0.20%的酸化剂显著下调促炎因子 (tnf-α、il-1β)基因的mRNA表达水平。以增重率和饲料系数为评价指标,基于折线模型结果,大口黑鲈饲料中酸化剂适宜添加量为0.148%~0.152%。研究表明,饲料中添加0.15%的酸化剂能够促进大口黑鲈的生长,提高抗氧化能力,降低肠道炎症水平以及维持肠道健康。

     

酸化剂对大口黑鲈生长、抗氧化能力和肠道健康的影响

为了探究饲料添加酸化剂对大口黑鲈生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响,用含不同酸化剂水平(0%、0.05%、0.10%、0.15%和0.20%)的5组等氮等脂饲料投喂初始体重为(21.31±0.18) g的大口黑鲈64 d。结果显示,大口黑鲈增重率和特定生长率随着饲料中酸化剂添加量的提高呈先升后降的变化,在0.15%组均达到最大值。与对照组相比,饲料添加0.10%～0.15%的酸化剂显著降低了大口黑鲈饲料系数,显著提高了大口黑鲈全鱼粗脂肪含量和蛋白质沉积率以及对饲料干物质、粗脂肪和总能的表观消化率。在饲料酸化剂添加量为0.15%时,大口黑鲈肠道脂肪酶活性显著高于对照组。相比于对照组,0.15%组的甘油三酯含量和总胆固醇含量显著降低,0.15%组的高密度脂蛋白胆固醇含量显著升高。饲料中酸化剂添加量在0.10%～0.15%时,大口黑鲈血清总抗氧化能力以及肠道总抗氧化能力和超氧化物歧化酶活性显著提高,血清谷草转氨酶活性和肝脏丙二醛含量显著降低。0.15%组肠道绒毛长度、绒毛宽度、肌层厚度均显著大于对照组。与对照组相比,饲料中添加0.15%的酸化剂显著上调大口黑鲈肠道抗氧化相关因子(nrf2、cat和sod1)基因的mRNA表达水平,显著上调抑炎因子(il-10)基因的mRNA表达水平,饲料中添加0.20%的酸化剂显著下调促炎因子(tnf-α、il-1β)基因的mRNA表达水平。以增重率和饲料系数为评价指标,基于折线模型结果,大口黑鲈饲料中酸化剂适宜添加量为0.148%～0.152%。研究表明,饲料中添加0.15%的酸化剂能够促进大口黑鲈的生长,提高抗氧化能力,降低肠道炎症水平以及维持肠道健康。     

抗生素在水产养殖中的应用存在的问题及对策

为研究饲料中添加茶多酚对团头鲂幼鱼生长性能、饲料利用和抗氧化能力的影响,选取240尾初始体重为 (3.5±1.0) g的团头鲂幼鱼,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20尾。实验配制了茶多酚添加量分别为0 (对照组)、100、300和500 mg/kg的等氮等能饲料,饲喂团头鲂幼鱼8周后测定鱼体生长性能、肌肉组成、血液生化指标和肝肠抗氧化指标。结果显示,摄食300 mg/kg茶多酚组的增重率(WGR)相较于对照组显著提高,蛋白质效率(PER)显著高于低添加量组,饲料系数(FCR)显著降低。500 mg/kg茶多酚显著降低了鱼体肌肉粗脂肪含量。茶多酚的添加显著降低了血浆葡萄糖(GLU)含量,且300和500 mg/kg茶多酚添加组团头鲂肝肠丙二醛(MDA)含量均显著低于无添加组。100和300 mg/kg茶多酚添加组鱼体肝肠组织中还原性谷胱甘肽(GSH)含量显著高于对照组。此外,300 mg/kg茶多酚添加组鱼体肝脏的总抗氧化能力(T-AOC)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性也显著高于对照组。养殖实验结束后,通过腹腔注射浓度为50%的四氯化碳(CCl₄)溶液诱导急性肝应激损伤,发现注射后24 h,300和500 mg/kg茶多酚组存活率均显著高于100 mg/kg茶多酚组,且100 mg/kg茶多酚添加组显著高于对照组。进一步分析注射浓度为50%的CCl₄溶液24 h后鱼体肝脏抗氧化指标,结果显示,茶多酚的添加显著降低了急性肝损伤后团头鲂肝脏MDA含量,500 mg/kg茶多酚添加组肝脏超氧化物歧化酶 (SOD)活性显著高于对照组,且300 mg/kg茶多酚添加组肝脏GSH含量显著高于对照组。研究表明,团头鲂幼鱼饲料中添加300 mg/kg茶多酚能有效促进团头鲂幼鱼生长和饲料利用,提高肝肠抗氧化能力;茶多酚添加量为500 mg/kg具有保护团头鲂抵抗氧化应激损伤的作用。本研究结果为茶多酚在团头鲂饲料中的研究提供依据,为其更好地在养殖生产中的应用提供参考。     

我国克氏原螯虾产业调查分析与发展对策建议

为探究克氏原螯虾配合饲料经发酵处理后的饲喂效果,分别用未发酵和发酵饲料在室内循环水系统中饲养体重为(4.91±0.18) g的克氏原螯虾幼虾8周,采样分析发酵饲料对克氏原螯虾生长、肌肉品质、消化力、抗氧化能力及肠道菌群结构的影响。结果显示,①发酵饲料水中溶失率显著低于未发酵饲料;②发酵饲料显著提高克氏原螯虾增重率和特定生长率,降低饲料系数,但对存活率、肝体比、含肉率和体成分无显著影响;③发酵饲料显著提高克氏原螯虾肌肉硬度、弹性、咀嚼性和胶黏性,降低了黏附性;④发酵饲料显著提高克氏原螯虾肝胰腺及肠道中胰蛋白酶和脂肪酶活性,血清和肝胰腺中超氧化物歧化酶、酸性磷酸酶和碱性磷酸酶活性,以及肝胰腺总抗氧化能力;⑤发酵饲料显著提高了肠道绒毛长度和宽度;⑥发酵饲料改善了克氏原螯虾肠道微生物结构,显著升高了厚壁菌门和放线菌门相对丰度,同时提高了肠道菌群多样性。研究表明,饲料经发酵处理后可以有效提高克氏原螯虾生长性能、肌肉品质、消化力和抗氧化能力,改善了肠道组织结构,改变了肠道微生物结构,为克氏原螯虾新型环保饲料的生产提供理论依据。

     

亚麻酸对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、 消化酶活性及抗氧化能力的影响

探讨了饲料中不同水平的亚麻酸对卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼生长性能、消化酶活性 及抗氧化能力的影响。选取均体质量为(0.380.10)g的卵形鲳鲹幼鱼随机分配6组,每组3个平行,每 个平行20尾鱼。配制6种亚麻酸质量分数分别为0.13%、0.59%、1.10%、1.60%、2.10%和2.50%的实验饲料饲喂卵形鲳鲹,每天饲喂2次,周期为56d。结果表明,饲喂含0.59%和1.10%亚麻酸饲料的实验鱼增重率、特定生长率显著高于2.1%组和2.5%组。亚麻酸水平显著影响了实验鱼的肝体比、脏体比、腹脂率、肥满度及其成活率。0.59%组实验鱼的胃蛋白酶显著高于0.13%组和2.50%组。1.10%组的淀粉酶活性显著低于其他各组。血清总抗氧化能力和过氧化氢酶活性随着饲料中亚麻酸含量的升高呈现出先升高后降低的趋势。以特定生长率为评价指标,二次曲线回归分析得出卵形鲳鲹幼鱼对亚麻酸的最适需求量为饲料干质量的1.04%。     

国产鸡肉粉替代鱼粉对大口黑鲈生长性能、肝脏健康及肠道屏障的影响

为评价鸡肉粉替代鱼粉的可行性,用不同水平国产鸡肉粉(PBM)等蛋白替代基础饲料中的鱼粉,配制成 5 种等氮等脂的实验饲料(对照组、PBM 12.5、PBM 25.0、PBM 37.5及PBM 50.0),在室内循环系统饲喂初始体重为(9.25±0.13)g的大口黑鲈 8 周.结果显示,各处理组大口黑鲈的增重率(WGR)、特定生长率(SGR)和摄食率(FR)均无显著差异.同对照组相比,实验组肝脏超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活性显著增加,而丙二醛(MDA)含量显著降低.随鸡肉粉替代水平的增加,肝脏抗炎细胞因子基因(IL-10、TGF-β)相对表达量显著上调,而促炎细胞因子基因(IL-8、TNF-α)相对表达量显著下调,但肝脏的组织结构无显著临床症状变化.此外,随替代水平的增加,肠道抗氧化基因(sod、cat)和肠道紧密连接蛋白基因(Occludin、ZO-1 和Claudin-1)相对表达量也显著上调,而血清D-乳酸(D-lac)和脂多糖(LPS)含量显著降低.研究表明,鸡肉粉替代基础饲料(基础饲料中含有 40%的鱼粉)50%的鱼粉不会抑制大口黑鲈的生长,同时还会增强鱼体的抗氧化能力和免疫力,进而改善大口黑鲈的肝脏和肠道健康.因此,鸡肉粉可作为大口黑鲈饲料的优质蛋白源.本研究可为合理利用肉粉提供理论依据,同时为肉粉相关标准的制定提供数据支持.