凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白质应注意的几个问题

饲料中粗蛋白质含量是饲料质量的一个重要指标。目前，国标GB／T6432～94规定用凯氏定氮法测定饲料中的含氮量，即在催化剂作用下，用硫酸破坏有机物，使含氮物转化成硫酸铵，加入强碱进行蒸馏使氨逸出，用硼酸吸收后，再用酸滴定，测出氮含量，将结果乘以换算系数6．25，计算出粗蛋白含量。     

浅谈影响饲料中粗蛋白测定准确度的几个因素

粗蛋白是鉴定饲料质量时必检的常规营养指标之一,目前最常用的方法为凯氏定氮法.其原理是样品在催化剂作用下,用浓硫酸消煮分解破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,加入强碱进行蒸馏使氨气逸出,用硼酸吸收后再用盐酸标准溶液滴定,测出氮含量将结果乘以换算系数6.25(饲料中蛋白质平均含氮为16％)计算,即可得出样品中粗蛋白含量.     

甲醛调制饲料提高牛羊体脂肪中不饱和脂肪酸的含量

Scott 等(1971)报道,用多种不饱和脂肪酸和甲醛调制过的酪蛋白混合饲喂绵羊,结果使瘤胃微生物对不饱和脂肪酸的正常氢化作用受阻抑,从而增加了血浆及各种体组织中的不饱和脂肪酸的含量。Hogan 等(1972)试验中也获得相同结果。用牛进行这项试验也可提高牛体组织中不饱和脂肪酸的含量(Faichney 等,     

粗蛋白测定在实际操作中应注意的问题

饲料分析与检测是饲料科学的眼睛,蛋白质的含量是饲料检测中的一个重要内容,也是评价某些饲料优劣的重要指标。因此,测定蛋白质含量的准确性是非常重要的。笔者从几年的工作中总结出了应当注意的、容易被忽视的、影响测定结果准确性的几个问题,写出来与同行探讨。凯氏半微量测定法,是常用的测定粗蛋白的经典方法。其原理为:在催化剂的作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化为硫酸铵。加入强碱进行蒸馏,使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,将结果乘以换算系数6.25,计算出粗蛋白含量。测定步骤按国际GB/T6432-94进行:试样消煮——…     

饲料苜蓿中粗蛋白含量的测定及分析——谈宁夏中卫市的饲料监管措施

本文采用Foss2300公司全自动定氮仪,应用GB／T6432—94国标凯氏法测定试样中的含氮量方法,对饲料苜蓿中粗蛋白的含量进行测定。即样品中的含氮物质在混合催化剂的作用下用浓硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏使氮选出,用硼酸吸收,再用盐酸滴定。测出氮含量乘以换算系数6．25,得出粗蛋白的含量。     

对杆菌肽锌含量测定中若干问题的探讨

为了摸清杆菌肽锌不同测定方法和不同溶剂对测量结果的影响，对现行的几种测定方法进行了比较，采用不同溶剂溶解杆菌肽锌并改变其用量。结果表明：用吡啶与磷酸缓冲液的混合液（９：３１）溶液溶解杆菌肽锌后测出含量比用盐溶液溶解出含量高约１０％，同时盐酸的加入量会影响测出含量，加入盐酸量越大，测出含量越小。采用不同的溶解方式会使测出结果不同。     

饲料中粗蛋白测定的方法

测定饲料中粗蛋白含量一般使用凯氏定氮法,其原理是在催化剂作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,再加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,从而计算出粗蛋白含量。通过对2012年产的一份玉米样品的检验,来比较分析高氯酸-硫酸消化法和混合催化剂法这两种常用方法,供参考。     

酸性高锰酸钾溶液处理对秸秆消化率的影响

用不同浓度的酸性高锰酸钾溶液对玉米秸秆进行处理,应用范氏(VanSoest)洗涤纤维分析法测定纤维素、半纤维素、木质素及酸不溶灰分的含量,采用两级离体消化试验测定干物质消化率。试验结果表明酸性高锰酸钾溶液能使秸秆中木质素溶解,含量下降1.89%～7.81%,并使秸秆的干物质消化率提高10.43%～23.85%。试验结果还显示,7%浓度的酸性高锰酸钾溶液处理秸秆效果最好。     

常量蒸馏法测定饲料中粗蛋白的方法探讨

南阳市饲料监测站化验室经过三年的实践探索,做过几十次的与GB/T6432-94测定法的对比,在此测定法基础上,改进成一种快捷、经济、准确、便于操作的粗蛋白测定法,适用于配合饲料、浓缩饲料和单一饲料。1原理在催化剂作用下,用硫酸使含氮物转化成硫酸铵。加入强碱进行蒸馏,使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,将结果乘以换算系数6.25,计算出粗蛋白含量。2试剂浓硫酸(GB-625):化学纯,含量98%,无氮;混和催化剂:0.4g五水硫酸铜(GB665),6g硫酸钾(HG3-920)均为化学纯,磨碎混匀;氢氧化钠(GB629):化学纯,40%水溶液(m/v);硼酸(GB628):…     

不同的钠、磷含量对小鸡的影响

为了研究以玉米、大豆为基础饲料时,不同的钠、磷含量对家畜的影响,进行了一系列实验。实验对象为4至7周龄的小鸡。用碳酸盐或磷盐使钠的含量分别为0.07％～0.45％,同时添加0.2～0.5％的磷。实验结果是:当无机磷或钠的添加量分别少于0.275     

葡聚糖铁硒针剂中硒的简易测定法

用盐酸与葡聚糖铁硒针剂反应，使硒沉淀，然后用分光光度法测定硒含量。     

锗—132对肉用雏鸡免疫功能的影响及其临床应用初探 Ⅲ Ge—132对健康及人工感染vMDV雏鸡某些免疫器官自由基代谢的影响

实验用1日龄肉用雏鸡300只,随机分为四组:Ⅰ组为健康对照;Ⅱ组加喂100PPmGe—132;Ⅲ、Ⅳ组人工感染vMDV,同时Ⅲ组也加喂100PPmGe—132,经60日间临床观察并每隔10日用ESR法测定胸腺、法氏囊及脾组织中自由基含量。测得结果,健康雏龄胸腺、法氏囊及脾组织中自由基平均含量分别为:0.27±0.04、0.34±0.08、0.28±0.06相对浓度(峰/峰),且10～60日龄间无明显变化。通过与健康对照组比较,人工感染vMDV雏鸡各组织中自由基含量均显著增多。Ⅲ组与Ⅳ组对比结果证实,Ge—132能使人工感染vMDV雏鸡免疫器官中自由基含量明显降低。实验结果为阐明自由基与肿瘤病变的发生机理,提供了某些理论依据。     

饲料级硫酸铜中砷的原子吸收--氢化物法测定

建立了一种快速、灵敏、准确测定硫酸铜中砷含量的新方法。本法加入硫氢酸铵和盐酸羟铵使铜沉淀,过滤分离,再用原子吸收—氢化物法测定砷,避免了大量的铜干扰,使测定结果准确可靠。线形范围2～20ng/ml,相关系数R=0.9990,RSD1.64%,平均回收率96.0%～102%。     

用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质含量

为了更加精确的运用凯氏定氮法检测分析食品中蛋白质的含量,本文分别用全量凯氏定氮法、微量凯氏定氮法和凯氏自动定氮仪来测定了食品中的蛋白质的含量,结果发现用两种方法对同一样品中的蛋白质含量得出数值高低不同,全量凯氏定氮法的结果更加精确,微量法次之。     

油菜花粉内酯对高脂血症大鼠降脂作用的研究

用高脂饲料饲喂大鼠,复制成高脂血症模型。以油菜花粉为对照,进行油菜花粉内酯高、低两种剂量的实验性治疗,比较血清总胆固醇及甘油三脂含量、高密度脂蛋白胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇含量。结果发现,花粉及花粉内酯组的作用均呈剂量依赖性。与模型组相比较,高、低剂量的花粉组P0.05,差异显著;高、低剂量的花粉内酯组P0.01,差异极显著。花粉及花粉内酯均能使血清总胆固醇及甘油三脂含量和低密度脂蛋白胆固醇含量降低,同时能提高高密度脂蛋白胆固醇含量,但油菜花粉内酯的作用要远强于油菜花粉。实验结果还表明,服用油菜花粉和油菜花粉内酯后,动物肝脏未发现病变,说明服用油菜花粉内酯是安全的。     

不同处理小麦麸对雏鸡肝脏和胫骨锌,铁,铜和锰沉积的影响

试验研究了用膨化、纤维素酶解、碱化和酸化处理的小麦麸对雏鸡饲粮中锌、铁、铜和锰在肝脏及胫骨中沉积的影响。结果表明,酸化处理使肝脏及胫骨锌、肝脏铁含量显著高于对照组(P<0.05),胫骨锌及肝脏铁的沉积率显著高于对照组(P<0.05);碱化处理使胫骨锌及肝脏铁含量显著高于对照组,肝脏铁的沉积率显著高于对照组(P<0.05);纤维素酶解处理使肝脏铁含量显著高于对照组;膨化处理与对照组相比,锌、铁、铜及锰在肝脏和胫骨中的沉积都有增加的趋势,但统计结果不显著。     

饲料中粗蛋白测定的方法

<正>测定饲料中粗蛋白含量一般使用凯氏定氮法,其原理是在催化剂作用下,用硫酸破坏有机物,使含氮物转化成硫酸铵,再加入强碱进行蒸馏使氨逸出,用硼酸吸收后,再用酸滴定,测出氮含量,从而计算出粗蛋白含量。通过对2012年产的一份玉米样品的检验,来比较分析高氯酸-硫酸消化法和混合催化剂法这两种常用方法,供参考。1实验方法选取具有代表性的试样用四分法缩减至200克,粉碎后全部通过40目筛,装于密封容器中,以高氯酸-硫酸消化法为A组,用25毫升锥形瓶称量3     

铬测定方法探讨

GB1 30 88- 91《饲料中铬的测定方法》规定了水解皮革粉、配合饲料和其他饲料原料中铬含量的测定,如SC35 0 1 - 1 996规定鱼粉中铬含量的测定即采用此法。由于饲用蛋白源短缺,价格较高,一些厂家将未经处理的蓝湿革(俗称蓝皮,其中三氧化二铬含量高达2 % )加入饲料中,造成铬含量严重超标。在实际检测过程中,笔者发现如果仍采用此方法,测定结果偏差较大。本文探讨了高浓度铬检测中出现的一些问题,以供饲料厂家检测铬时参考。1　检测中的问题1 1　高浓度铬使试样颜色褪色　在利用GB1 30 88- 91检测某饲用原料的铬含量时,我们发现,处理好试样…     

碘醚柳胺含量测定方法的改进

碘醚柳胺（Ｒａｆｏｘａｎｉｄｅ）为抗蠕虫药物，主要用于治疗牛、羊肝片吸虫病。《英国兽药典》（１９８５年版）、《兽药质量标准》（第一册）［１］均收载此药。其含量测定方法均为在中性溶剂“二氧六环”溶解条件下，用氢氧化钠滴定液（０．１ｍｏｌ／Ｌ）滴定。按这两种标准测定含量，发现测得结果过高（１０５．０％～１０６．０％）。为了使测定的结果符合实际，笔者用“丙酮”代替“二氧六环”做为溶剂测定碘醚柳胺含量，得到了比较满意的结果。１　药品及试剂１．１　碘醚柳胺　吉林省五星动物保健品厂，批号为９０１１２０、９０…     

小麦秸秆氨化中尿素氮水平对其品质的影响

将秸秆分为4组,分别用含量为0%、4%、5%和6%的尿素进行缸贮,温度在20℃以上时密闭2～3周后,分别取样,对样品进行干物质含量、粗灰分、粗蛋白、pH值、氨态氮、ADF、NDF、粗纤维、乙酸、丙酸和丁酸的测定,对测定数据进行分析。结果如下:①氨化处理可使秸秆的粗蛋白含量提高4%～6%,使秸秆的粗蛋白含量超过了反刍家畜饲料中蛋白质含量不能低于8%的限定值;②氨化处理可使秸秆的pH值得到显著提高;③尿素的含量越高,氨态氮的含量越高;④氨化处理后,可使秸秆中的挥发性脂肪酸有不同程度的减少。