优质水稻新品种五山软占的选育

五山软占是广东省农业科学院水稻研究所育成的早晚兼用型优质水稻新品种,晚季米质达国标和省标优质2级,抗稻瘟病,中抗白叶枯病,丰产性好,2017年通过广东省农作物品种审定。我们在此报道其育种历程,以扩大该品种在优质稻育种应用中和产业化的影响力。     

优质稻新品种黄粳占选育研究——水稻核心种质育种理论应用实例

介绍了在水稻核心种质育种理论的指导下利用粳稻种质培育优质高产水稻新品种黄粳占的过程,指出黄粳占是应用水稻核心种质育种理论育成的含有粳稻血源的早晚兼用型优质稻新品种,该品种存广东省常规稻新品种区试中比对照种粤香占增产8%以上.米质达国标、省标优质稻二级,中抗白叶枯病.达到广适性超级稻综合指标,于2008年1月通过广东省农作物品种审定;同时还介绍了黄粳占的栽培技术要点.     

优质稻新品种黄丝占的选育及配套栽培技术——水稻核心种质育种理论应用实例

黄丝占是应用水稻核心种质育种理论育成的早晚兼用型优质稻新品种,广东省区域试验表现产量比对照增产8%以上,米质达国标、省标优质稻1级,中抗稻瘟病,达到广适性超级稻综合指标,2008年1月通过广东省农作物品种审定.介绍了黄丝占选育过程及其配套栽培技术.     

优质高产水稻新品种齐粒丝苗的选育

齐粒丝苗是广东省农科院水稻所与台山市农科所合作于 1997年晚造利用巨丰占作母本、澳粳占作父本进行杂交 ,经系统选育而成的优质稻新品种。该品种一般每 667m2 产量 40 0kg以上、高产田块可达 5 0 0kg以上 ,米质达国标优质三级、部标优质一级、省标优质特二级。 2 0 0 4年 2月通过了广东省农作物品种审定 ,至 2 0 0 4年全省累计种植面积超过 12 .2 7万hm2 。     

优质稻新品种齐华占的选育——水稻核心种质育种实例

齐华占是应用水稻核心种质育种理论育成的早晚兼用型优质稻新品种,其株型紧凑,株高适中,穗大粒多,后期熟色好,丰产性突出.2009-2010年晚季参加广东省区试平均667 m2产量比对照种优优122增产8.47％,增产极显著.米质晚造达国标和省标优质2级.2011年通过广东省农作物品种审定.     

水稻核心种质育种理论应用——优质稻新品种黄莉占的育成及利用

黄莉占是广东省农科院水稻研究所应用优质稻核心种质育种理论育成的早晚兼用型优质稻新品种,晚造米质达国优2级,具有丰产稳产、适应性广、抗性好等优点,2008年通过广东省农作物品种审定,2009年参加国家华南早籼区试.探讨了水稻核心种质逐步完善的过程以及水稻核心种质育种体系高效的育种效率.     

汕头市农业科学研究所选育的杂交水稻品种米质分析

笔者对2002-2020年汕头市农业科学研究所选育并通过广东省农作物品种审定委员会审定的12个杂交水稻品种的6项主要品质指标进行统计分析。结果表明,汕头市农科所杂交水稻育种已经从高产育种转为优质高产育种,但优质育种还需继续加强,只有1个品种米质达到国家《优质稻谷》标准1级,综合优质达标率(国标优质米3级或以上)为25%。垩白度和直链淀粉含量分别达到部颁优质米(NY/T 593-2013)一级、二级标准,均仅分别为8.3%和16.7%;整精米率、垩白度、直链淀粉含量、胶稠度的三级达标率分别为58.3%、50.0%、41.7%、75.0%,其中直链淀粉含量的三级达标率最低。各品种间垩白度和垩白粒率差异较大。垩白度、垩白粒率和直链淀粉含量是制约汕头市农科所杂交水稻品种品质提高的主要因子,在今后的优质育种中,主要目标是加强对垩白度和直链淀粉含量的选择。从低直链淀粉含量品种中筛选优质品种,是优质育种的一条途径。     

优质水稻新品种黄粤丝苗的选育

黄粤丝苗是广东省农科院水稻研究所应用优质稻核心种质育种理论育成的早中晚兼用型优质水稻新品种,米质晚造达国标优质2级、省标优质2级,中抗稻瘟病,抗白叶枯病.2008-2009年中造,在研究室中稻育种圃中表现茎秆粗壮,抗倒性强,耐热性好,适合作中晚稻种植.2009-2011年晚造参加广东省区试,2012年通过广东省农作物品种审定.     

“十三五”期间四川省审定的水稻品种主要性状分析

分析了“十三五”期间通过四川省审定的水稻品种的产量、抗性、米质等性状。结果表明，“十三五”期间共有131个水稻品种通过四川省审定，品种数量呈逐年上升趋势，以中籼型为主，占比97.71%；品种主要由科研院所和科企联合选育；参与审定的不育系有79个、恢复系有98个，使用最广泛的不育系和恢复系分别是蓉18A和成恢727；亲本表现出一定的多样性，但血缘关系较近，遗传背景同质化严重；产量在550 kg/亩以上水平的高产组合占90.48%；对稻瘟病抗性处于“感”至“中感”水平，“中感”等级呈现年度上升趋势，“感”等级呈现年度下降趋势，整体抗性质量在不断提升，但整体抗性水平较低；抗倒性上有26个品种出现倒伏，占比19.85%；米质达到3级及以上的品种占比49.62%,2级及以上的优质品种仅占23.66%；垩白粒率和垩白度是限制四川水稻品种米质的主要性状。因此，要围绕“背景更宽、产量更高、米质更优、抗性更强”进行四川省的水稻育种。     

近几年保山市农科所选育的水稻品种米质分析

对十一五、十二五期间保山市农科所选育并通过云南省农作物品种审定委员会审定的12个水稻品种的10个主要品质性状进行统计分析,结果表明,保山市农科所水稻育种已经取得突破性进展,但优质育种还相对落后,综合优质达标率(国标优质米3级或以上)仅有8.3%,其中出糙率、整精米率、垩白粒率、垩白度、胶稠度、直链淀粉含量优质达标率(国标优质米3级或以上)分别为100%、83%、42%、83%、100%、83%。各品种间外观品质差异较大,尤其是垩白粒率、垩白度,外观品质是制约保山市水稻品种品质提高的主要因子,今后优质育种应该首要降低垩白。     

我国食用粳米生产加工现状、问题与对策

综合评述了中国粳米生产加工现状、存在问题，展望了中国粳米的发展前景，提出了稳定面积，提高单产；更新观念，提高质量；加强研发，综合利用的对策。     

杂交粳稻、常规粳稻、旱稻及籼稻根系特征比较

由于根系研究的难度较大,根系育种相对滞后。采用盆栽的方式,对北方不同类型水稻品种的根系特征进行比较,为水稻高产根系育种提供依据。结果表明：（1）与常规品种相比,杂交稻具有明显的根系优势,主要表现在发根力强,根系粗长,根体积、根系吸收面积、根重和根冠比都较大;常规品种则根多、根细而分枝多,根系衰退晚且慢。（2）早稻品种发根力强、根较长,根系比表面积大,根冠比较大。（3）与粳稻相比,籼稻根较少,根体积较大,根粗长,根系吸收面积和比表面积都较小,根冠比小,后期衰退早且快。     

中国杂交水稻在柬埔寨马德望省的

【目的】研究中国杂交水稻品种在柬埔寨马德望省的种植长势和产量表现,为中国杂交水稻在柬埔寨马德望省的推广应用提供参考。【方法】2012年旱季（1~4月）,将3个中国杂交水稻品种（早优362、特优362和桂源优362）与当地水稻品种（Senpidao）种植于柬埔寨马德望省,测定比较不同品种农艺性状和产量。【结果】不同水稻品种株高间差异显著。中国杂交水稻品种株高均显著高于当地对照品种（Senpidao）,但分蘖数较低。中国杂交水稻品种的每穗粒数和穗长也显著高于当地对照品种,其中特优362的每穗粒数最多,桂源优362的穗最长。早优362的千粒重均高于其他3个品种,而特优362和桂源优362的产量显著高于其他两个品种。此外,每穗粒数、穗长和产量间表现出极显著的相关性。【结论】中国杂交水稻适合在柬埔寨种植,旱季在马德望省的Toul Samrong土壤种植可比当地品种增产23%～38%。     

稻茬高度对谷林套播油菜生长发育及产量形成的影响

【目的】在晚稻-油菜套种模式下,稻茬高度对套种油菜田土壤蓄水保墒、套种油菜出苗及生长发育均具有重要影响。本研究旨在探求适宜套播油菜出苗、生长发育及高产的晚稻机收留茬高度,为实现农艺、农机高效有机结合提供参考。【方法】试验于2014—2016年在江西省南昌市进贤县江西省红壤研究所进行,以丰油730为试验材料,在大田条件下设4个稻茬高度(20、30、40、50 cm)。通过测定套播油菜成苗率、成株率、越冬期和盛花期农艺性状、叶片叶绿素含量、根系活力、产量及构成因素,比较分析晚稻不同留茬高度对套播油菜生长发育、产量的影响。【结果】(1)在20—50 cm范围内,留茬高度增加有利于提高套播油菜出苗期密度,且成苗率和成株率随着留茬高度增加先增加后下降,以留茬40 cm处理最大,成熟期密度也相对较大。与留茬20 cm、30 cm处理相比,留茬40 cm处理成苗率和成株率分别提高了13.73%、7.09%和13.18%、7.23%,与留茬50 cm处理差异不大;(2)留茬高度显著影响套播油菜生长发育。油菜总叶数、绿叶数、最大叶宽、根颈粗、单株干重等个体指标及顶部3片全展叶叶绿素含量和根系活力随留茬高度增加而下降,最大叶长随留茬高度增加而增加,叶面积指数和群体干重等群体指标随着留茬高度增加先增加后下降;(3)套播油菜单株产量随着留茬高度增加而下降,单位面积产量随着留茬高度增加先增加后下降,以留茬高度40 cm产量最高;相比产量最低的留茬20 cm处理,增产18.92%,增产效果显著。留茬高度与套播油菜成熟期的一次分枝数、单株角果数、主序角果数、千粒重、单株干重、单株产量等产量相关性状关系密切,均达到极显著或显著负相关。【结论】留茬过低,成苗率和成株率低,尽管个体生长发育较好,但成熟期密度不足不利于高产群体构建;留茬过高,成苗率和成株率显著提高,但个体生长发育偏弱,不能发挥群体生长优势,最终影响产量形成。在4个稻茬高度下,留茬高度以40 cm为宜,套播油菜群体生长和产量表现优势明显。     

Effects of planting methods on yield and quality of different types of japonica rice in northern Jiangsu plain,China

Mechanical transplanting with carpet seedlings (MC) and mechanical direct seeding (MD) are newly developed planting methods, which increase in popularity and planted area each year. Knowing the difference for yield and rice quality under different planting methods is of great importance for the development of high quality and yield cultivation techniques under mechanical conditions. Therefore, three kinds of japonica rice including hybrid japonica rice, inbreed japonica rice, and soft rice were adopted as materials. And the differences in the quality of processing, appearance, cooking and eating quality, nutrition, and the rapid viscosity analyzer (RVA) profile were studied to reveal the effects of planting methods on yield and quality of different types of japonica rice. Results showed that the milled rice and head rice rates under MC was significantly higher than those under MD, and the processing quality of inbreed japonica rice was the most stable. Compared with MC, length/width ratio of rice under MD was significantly increased, and chalkiness rate, size, and degree were significantly decreased. The protein content under MD was lower than that under MC. MC showed higher peak viscosity and breakdown value than MD. The taste value was the greatest for soft rice, followed by inbreed japonica rice, and then by japonica hybrid rice, with no significant differences resulting from planting methods. Compared with MC, MD significantly improved the appearance quality, though processing quality and nutritional quality were decreased. And there was no significant difference in cooking and eating quality between MC and MD. Under different planting methods, the appearance quality of inbreed japonica rice changed the most and the processing quality was the most stable. The nutritional, cooking and eating quality of soft rice changed the least. Therefore, according to the different planting methods and market needs, selecting the appropriate rice varieties can reduce the risks in rice production and achieve good rice quality.     

不同肥密条件处理对水稻产量与品质影响

采用二次回归正交旋转组合设计,在大田条件下建立了不同播种量、插秧密度和氮、磷、钾施用量处理的水稻群体,调查并模拟其产量和品质性状。试验结果表明:产量与氮肥施用量呈二次曲线趋势,氮肥施用量过多,会导致参试水稻品种贪青晚熟,籽粒不饱满,成粒率和千粒重下降,垩白增加,并使沈稻7号加工品质下降,但沈稻3号高产群体的需氮量超过沈稻7号。沈稻3号插秧穴距10～15cm时适量施用钾肥,沈稻7号插秧穴距15～20m时,适当施用氮、磷、钾肥,可以显著提高产量。扩大穴距,会减少单位面积穗数,但可显著增加每穗粒数。但插秧穴距超过20cm或每盘播种量超过80g会降低加工品质。单位面积穗数与每穗粒数间存在显著的负相关,糙米率、精米率、整精米率间存在显著的正相关,垩白度与垩白粒率间存在显著的正相关。     

原子荧光法测定大米、老白酒、土壤及肥料中硒含量的研究

通过对大米、老白酒、土壤及肥料消解方法和原子荧光光度计最佳仪器条件的研究,确定了上述样品的检测方法并应用于实践。该方法的线性浓度范围为0～10 ng/mL,检出限为0.6 ng/g,各样品回收率均在75%以上。方法简便、可靠、准确,可应用于大米、老白酒、土壤及肥料中硒含量的检测。     

模拟酸雨对杂交稻常规稻野生稻影响的研究

采用与研究区自然降雨的离子组成相近的不同pH值模拟酸雨,在营养生长期对栽植于试验小区的杂交稻、常规稻和野生稻进行了喷淋试验。结果表明,经不同浓度的酸雨喷淋后,杂交稻、常规稻和野生稻的叶片叶绿素含量、叶片相对电导率和产量性状等均发生了改变。pH值大于或等于3.5的酸雨对杂交稻、常规稻和野生稻的叶片叶绿素含量、叶片相对电导率和产量性状没有显著影响;pH值小于3.5的酸雨对杂交稻、常规稻和野生稻的叶片叶绿素含量、叶片相对电导率和产量性状的影响达到显著或极显著水平。其中酸雨对各生态型稻种细胞膜透性的影响程度为常规稻>野生稻>杂交稻;对叶绿素含量影响程度为杂交稻>常规稻>野生稻;对经济产量的影响程度为常规稻>杂交稻。     

醚磺隆在稻株、稻米、土壤和田水中残留的分析方法

研究并建立了醚磺隆(cinosulfuron)在水稻植株、稻米、土壤及田水中的残留分析方法。水稻植株和稻米样品以甲醇提取,经石油醚、二氯甲烷液液分配,固相萃取(SPE)净化,高效液相色谱(HPLC)测定;土壤样品经甲醇提取后,高效液相色谱(HPLC)测定;田水样品经固相萃取(SPE)净化,高效液相色谱(HPLC)测定。醚磺隆的最小检测量为2 ng,水稻植株和稻米中醚磺隆最小检测浓度为0.04 mg.kg-1;土壤中醚磺隆最小检测浓度为0.02mg.kg-1;田水中醚磺隆的最小检测浓度为0.04 mg.L-1。添加浓度0.04~0.2 mg.kg-1时,水稻植株中醚磺隆的回收率为98.1%~105.9%,变异系数3.9%~4.4%;稻米中醚磺隆的回收率为87.8%~98.8%,变异系数2.9%~6.6%;添加浓度0.02~0.2 mg.kg-1时,土壤中醚磺隆的回收率为87.9%~100.5%,变异系数2.5%~7.3%;添加浓度0.04~0.2 mg.L-1时,田水中醚磺隆的回收率为86.2%~107.9%,变异系数为3.3%~8.6%。该方法的准确性、精确性以及灵敏度均符合农药残留分析的要求。     

中国部分杂交稻和常规早籼、晚粳品种(系)的抗瘟性

 选用来自中国18个省、市,12个小种分属于9个不同谱系的30个具有广谱毒性的稻瘟病菌株,人工接种于已知抗瘟基因型的品种(系)及中国20世纪90年代新育成的部分杂交稻和常规早籼、晚粳品种上进行水稻抗病性鉴定。通过具有广谱毒性并能识别抗病基因的30个菌株,与具有不同抗性类型并携带有不同或与之相连锁的抗性基因的品种及已知抗性基因的国际鉴别品种进行比较,以期推测某些中国品种的抗性基因。结果表明,部分优异抗瘟材料及新育成的杂交稻组合和常规早籼、晚粳稻品种(系)能抗多数近年采集分离的田间致病菌株,是育种和大面积推广种植