叶面Ca和Mg营养对妃子笑荔枝果实主要内外品质发育的调节

以妃子笑荔枝（Litchi chinensis Sonn. cv Feizixiao）成年树为试材,以叶面喷布 0.3% CaCl2（Ca）和 1.5% MgCl2（Mg）以及它们的混合液为处理,以清水为对照（CK）,探讨叶面喷布 Ca 和 Mg 肥对妃子笑荔枝果实内外品质发育的调节作用。结果表明,在果实发育过程中, Mg 处理缓解了果皮“滞绿”问题,Ca Mg 处理克服了果肉“退糖”现象,Ca Mg 处理具有提高果肉 K、Ca 和 Mg 含量的趋势。Ca Mg 处理和 CK 的果肉水溶性 Ca 与水溶性 K 、全 Ca 与水溶性 K等含量间的偏相关系数都显著且呈正相关,果肉3 种元素的全量和水溶性含量之一均分别与其余5个含量的复相关系数显著;果肉 K 和 Ca 含量较高是促进果肉主要风味品质良好发育的关键因素,果肉总酸含量分别与全 K 和水溶性 K 含量呈显著负相关的指数函数回归关系,Ca Mg 处理通过提高果肉 K 和 Ca 含量而克服果肉“退糖”现象。     

适量硼促进油橄榄开花着果

据《果树学报》2017年第8期《花期叶面喷施B和Ca对油橄榄完全花比率和着果率的影响》（作者汪加魏等）报道,试验在油橄榄花期叶面喷施硼和钙肥,研究叶面喷施硼、钙及硼-钙交互作用对油橄榄完全花和着果率的影响.选甘肃陇南主栽的3个油橄榄品种（“莱星”“鄂植8”“城固32”）,采用完全正交试验,在花期前、中、后分别喷施不同浓度硼和钙的叶面肥,调查完全花比率和着果率,并观察了硼和钙对花粉萌发的影响.     

外源Ca(OH)2对壶瓶枣果实风味及矿质元素的影响研究

枣树为我国栽培面积最大干果树种,具有显著的经济价值和生态效益。研究发现,外源Ca(OH)2能有效抑制 “枣黑顶病”的发病率从而减少枣农损失。为提高壶瓶枣果实营养成分和改善口感,寻找Ca(OH)2最佳喷施浓度。以壶瓶枣为研究对象,分别喷施不同浓度梯度的Ca(OH)2,枣果成熟后测定果肉中可溶性糖、有机酸和矿质元素含量。结果表明：1.不同浓度Ca(OH)2处理条件下,壶瓶枣果肉中可溶性糖含量、有机酸含量均随Ca(OH)2处理浓度的增大而增大,而糖酸比随Ca(OH)2处理浓度的增大,有下降趋势;2.外源Ca(OH)2能显著提高壶瓶枣果肉中Ca、Mg元素的含量且Ca(OH)2饱和溶液稀释150倍浓度提升效果最明显;3.喷施Ca(OH)2溶液对壶瓶枣体内K元素含量有明显抑制作用;4.喷施外源Ca(OH)2溶液能有效提高壶瓶枣果肉中Fe、Mn、Cu、Zn元素含量, Ca(OH)2饱和溶液稀释150倍浓度效果最好。综合以上结果外源Ca(OH)2饱和溶液稀释150-200倍浓度为最佳喷施浓度。     

叶面施钙对猕猴桃钙含量、品质及贮藏性的影响

为提高猕猴桃营养价值,改善果实品质和贮藏性。以“贵长”猕猴桃为试验材料,采收前对叶面喷施不同钙,比较不同处理果实钙含量、品质及贮藏性指标。结果表明,叶面施钙能提高猕猴桃果实钙含量,提升猕猴桃综合品质,其中Ca(NO3)2 处理的猕猴桃平均单果重、果形指数和维生素C均大于其它处理,分别达87.49g、 1.72和213.54mg/100g;叶面喷施Ca(C6H11O7)2 的果实糖酸比达11.42;叶面施钙能降低猕猴桃维生素C和可滴定酸含量的下降速度,推迟可溶性固形物和可溶性总糖含量的峰值期,延缓猕猴桃软化。试验表明,叶面施钙能提高猕猴桃营养价值,提高品质和贮藏性,提升商品性。     

钾、钙、镁营养水平对白三叶养分吸收的影响

研究施用不同比例的钾肥和在低磷、高磷水平施用不同比例钾肥的田间小区试验,结果表明:土壤与植物中钾、钙、镁间存在相互效应。当土壤中K/（Ca+Mg）比值随施用钾肥改变时,白三叶植株中K/（Ca+Mg）比值也相应线性增加,而线性相关性和土壤中钾的初始浓度有关。低钾水平时,低量的钙、镁能促进白三叶钾的吸收,而高量的钙、镁则抑制钾的吸收。当土壤中K/（Ca+Mg）比值不变时,施磷促进植物生长时,植物中K/（Ca+Mg）比值在低磷水平,随施钾量的增加而增加。     

不同硒肥喷施时期对芒果硒含量及品质的影响

旨在通过大田试验,探讨广西“台农一号”芒果在不同生长时期叶面喷施硒肥后芒果品质的变化及果实硒的迁移转化规律,探索硒肥溶液的最佳叶面喷施时期,为广西富硒芒果生产提供参考。根据试验地芒果生长状况,划分3个硒肥溶液喷施时期,分别为花期（FL）、幼果期（YF）和膨果期（FE）。设低浓度（F0.1：0.1%硒肥溶液）、中浓度（F0.2：0.2%硒肥溶液）和高浓度（F0.4：0.4%硒肥溶液）3个硒肥喷施浓度水平,以不喷施硒肥作为对照（CK）,共10个处理,每个处理设3次重复,共30株芒果树。分阶段采集叶片及果实样本,测定硒含量,并待芒果成熟后测定芒果可溶性固形物、Vc、可溶性糖和总酸度。结果显示：（1）叶面喷施硒肥溶液后,有机硒为芒果果实中硒主要存在形态,约占芒果果实总硒的95%。（2）叶面喷施硒肥溶液后芒果果实与叶片中硒含量显著上升,喷施浓度越高,含量越高,芒果不同部位在喷施硒肥溶液后硒含量表现为叶片>果皮>果肉。（3）随喷施后时间推移,在芒果花期和幼果期喷施硒肥溶液的处理果实硒含量下降,在膨果期喷施的处理果实硒含量则无显著变化。收获期时不同时期处理果实硒含量表现为膨果期>花期=幼果期。（4）不同时期下叶面喷施硒肥均有改善芒果果实品质、提升风味口感的效果。结果证明,在芒果膨果期喷施叶面硒肥更有利于芒果果实中硒积累,基于不同处理芒果硒含量和品质指标综合评价结果得到,在芒果膨果期叶面喷施0.4%硒肥溶液是生产富硒芒果的较优硒肥施用方式。     

硼锌配施对苜蓿矿质元素和碳水化合物含量的影响

采用叶面喷施的方法,研究喷施不同次数、不同浓度硼锌肥对紫花苜蓿草产量、矿质元素及碳水化合物含量的影响。结果表明:适量喷施硼锌肥提高了紫花苜蓿草产量及B、Zn、Ca、Mg含量,K含量显著降低,Cu含量无显著变化;喷施不同浓度的硼锌肥均不同程度影响紫花苜蓿碳水化合物源库间的运转,喷施1次或2次时以0.3%浓度硼锌肥处理叶片内可溶性糖含量最低,喷施3次时以0.2%浓度处理含量最低,且相应的茎可溶性糖含量较对照增幅也最大;叶、茎的淀粉、蔗糖、果糖含量均随硼锌浓度增加呈先升高后降低趋势。     

钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量和品质及钙镁养分的影响

为探究钙镁配施对琯溪蜜柚果实产量品质及钙镁养分的影响,以福建平和15年树龄酸柚砧白肉琯溪蜜柚为试验材料,设置钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用总量为1.50 kg/株,而钙、镁配比不同（ 0:0,9:1,8:2,7:3,6:4）的5个处理,连续进行2年（2017-2018年）的试验。结果表明,琯溪蜜柚叶片Ca含量在果实生长期呈逐渐上升的变化规律,果实成熟期达最大值,叶片Mg含量的变化趋势与Ca相反,在果实膨大期出现最低值;连续钙镁配施既能保证果实对Ca、Mg的吸收,又能缓解叶片缺乏Ca、Mg。增加钙肥比例显著降低果实可滴定酸,提高固酸比、Vc和出汁率,而增加镁肥比例显著降低果实可溶性固形物,但提高果实Vc含量、可食率和出汁率。综合果实产量品质等指标,推荐成年白肉琯溪蜜柚钙肥（CaO）、镁肥（MgO）施用量分别为1.05 ~1.27 kg/株和0.15~0.33 kg/株。     

养分元素在荔枝叶片-枝条-果实间的转移能力

采集了华南荔枝主产区不同产地的11个优新品种荔枝果穗,测试了叶片、枝条及果实不同部位（果柄、果蒂、果皮、种柄、果肉及种子）大中微量元素养分含量,比较不同养分元素在荔枝叶片、枝条和果实的累积及转移特性。结果表明,多数养分元素如N、Ca、Mg、Fe和Mn在叶片中含量最高,而P和K则在叶片中含量最低,在果柄最高,部分元素如Zn、B和Mo在种柄含量最高,在果肉最低。根据养分从叶片向不同部位的移动性,Mo从源（叶片）到库（果实）的转移能力最强,表现出优先向繁殖器官转移累积的特点;K、P、Zn、Cu和B的移动能力也较强,Ca、Mg、Fe和N则较差,而Mn的移动性最差。如对养分从叶片至种子的逐级转移能力进行比较,则K、Cu、P、B在不同部位的逐级移动能力强;Mo、Mg、Zn和N整体移动性也较强,但同时均存在从果皮或种柄向果肉移动的运输障碍;Fe和Mn逐级移动能力中等,但也存在从种柄或果皮至果肉移动性差的共性问题;Ca的逐级移动能力均较差,尤其难以从果皮及种柄运输至果肉。综合而言,Ca、Mn、Mg、Mo、Zn营养从果皮或种柄到果肉的移动性低,尤其是Ca和Mn极难从果皮或种柄移动到果肉,可能成为荔枝果实发育的营养限制因子。     

无核黄皮叶片和果实中矿质营养分布特点及相关性

在广东郁南无核黄皮果实膨大期,对不同形态叶片和果实中矿质营养含量进行测定。结果表明,成熟叶片中氮（28.76g/kg）、钾（19.81 g/kg）、锰（275.28mg/kg）、铁（162.17 mg/kg）丰富或者极丰富,磷（1.14g/kg）、铜（6.65mg/kg）、钼（0.24 mg/kg）、锌（40.84 mg/kg）为正常范围,而钙（20.96 g/kg）、镁（2.07 g/kg）、硼（9.35mg/kg）含量处于缺乏状态;幼叶、成熟叶和老叶中氮、钙、镁、硼、锰含量显著高于果皮和果肉,磷、铜、铁、钼含量与果皮、果肉均无显著差异;果皮中硼含量和叶片中磷、钼含量极显著正相关,果皮中镁含量则与这两种元素负相关。建议施肥时应控制大量元素和锰元素,增加钙、镁、硼等中微量元素肥料,可于无核黄皮生长早期进叶面喷施,并可以在果实膨大期直接向果实喷施。     

施铁对塔罗科血橙叶片叶绿素及其荧光和养分吸收的影响

以缺铁黄化塔罗科血橙树为研究对象,设置了叶面喷施新型铁肥（200?、300?、450?稀释液）、土施EDDHA-Fe（60g/株）和不施铁为对照（CK）等5个处理,研究施铁对塔罗科血橙叶片叶绿素含量、叶绿素荧光和叶片养分吸收的影响。结果表明,喷施新型叶面铁肥叶片叶绿素含量较CK显著增加。喷施新型铁肥200?处理的叶片活性铁与全铁含量均显著高于CK和EDDHA-Fe;喷施新型叶面铁肥叶片PSⅡ反应中心的有活性数量（RC/CSo）增加了15.10%~31.33%和受体侧PQ库的大小（Sm）显著提高了35.46%~53.58%。喷施铁肥200?处理的Fv/Fm和Fm/Fo分别较CK提高了5.32%和18.95%,其PIabs和PItotal也显著高于CK处理。因此,喷施新型铁肥200?稀释液对矫治石灰性紫色土塔罗科血橙叶片缺铁黄化具有较好的效果。     

海藻精处理对‘夏黑’葡萄品质的影响

摘 要：以‘夏黑’葡萄为实验材料,研究海藻精不同喷施次数处理对‘夏黑’葡萄品质的影响,确定海藻精的最佳喷施处理次数,为‘夏黑’葡萄的种植、品质提高提供参考依据。以5月开始对谢花后的幼果穗作为原材料,每隔10天喷施一次0.25%的海藻精,共喷施5次,测定单果重量,果形指数,单宁,维生素C,可溶性固形物,可滴定酸,总糖,色差值等指标,并进行单因素方差分析和相关性分析。结果表明对‘夏黑’葡萄喷施1到3次0.25%海藻精后,可以提高葡萄的单果重,纵径,横径,L*值,a*,h°,CIRG,果皮硬度,与CK组相比分别提高了5%,15%,4%,60%,59%,20%,28%,12.7%,果肉硬度降低。喷施1次时,可滴定酸,维生素C,总糖的效果最佳,分别提高了9.28%,7.03%,74.70%。当喷施2次时,单宁含量降低得最显著,较CK组降低了86.10%,糖酸比和可溶性固形物显著增高了73.37%,1.01%。单果重,横径,纵径和果肉硬度存在着显著的正相关;总糖,h°和CIRG与糖酸比存在着显著的正相关;糖酸比,总糖,单宁,横径和纵径L*呈显著正相关;糖酸比和总糖与a*,b*,c*呈现显著负相关;单宁,横径,纵径b*,c*与CIRG存在着显著的负相关。综上所述：采用0.25%海藻精喷施‘夏黑’葡萄1-3次,能提高葡萄果实的营养价值和果实品质,为‘夏黑’葡萄的优质、高产提供了理论依据和技术指导。     

氯酸钾不同施用方式对“桂冠早”龙眼花期调控和开花结果的影响

本文以课题组选育的“桂冠早”龙眼为试材,随机选择十二株长势相近的龙眼进行施用氯酸钾处理,试验设四个处理,3次重复。处理A为叶面喷施,处理B为土施,处理C为叶面喷+土施,处理D为对照。通过观测不同处理开花结果状况并测定叶片中叶绿素和碳水化合物含量以及果实品质,明确氯酸钾对龙眼成花和花期调控的影响,为生产上应用氯酸钾促进龙眼成花提供理论参考。结果表明：对龙眼施用氯酸钾可以在一定程度上促进龙眼成花,降低落果率并提高产量,但果实品质会受到一定影响。此外,本试验发现,在12月初施用氯酸钾对龙眼正季开花有一定的推迟作用,但其推迟效果并不显著。其中,催花和推迟效果最好的是叶面喷+土施氯酸钾处理,土施次之,叶面喷施作用不明显。     

硼对鸡10项生理生化指标的影响

300羽1日龄固始鸡随机分为4组,探讨在饮水中补充硼对鸡10项生理生化指标的影响,为研究硼的生物学作用提供科学依据.结果表明,补硼鸡体温、心跳和呼吸次数无明显变化;全血硼含量增加;红、白细胞数、血红蛋白含量和血清钙、磷、镁随着补硼量的增加而降低.     

The influence of mineral supplementation on skeleton formation and growth in Lusitano foals

Diets traditionally used in the horse industry are very often imbalanced in mineral composition, mainly in what concerns Ca, P, Mg and Ca/P ratio. The main objective of this study was to evaluate the effect of calcium, phosphorus and magnesium supplementation of traditional diets, on bone formation and growth in Lusitano breed foals, from weaning to 1 year old. Two homogenous groups of eight colts each received for 140-day iso-energetic and iso-proteic diets, which differed only on Ca, P and Mg levels (respectively, 0.26%, 0.27% and 0.12% vs. 0.56%, 0.43% and 0.18%). Throughout the experiment, blood samples were periodically collected for evaluation of total calcium, inorganic phosphorus, magnesium, copper, zinc, intact parathyroid hormone, bone alkaline phosphatase and osteocalcin concentrations. Animals were weighed and measured (wither height, hip height, girth and cannon circumference) for body growth evaluation. No significant differences were observed between treatments, with respect to growth, plasmatic concentrations of analysed minerals or biochemical markers. The linearity of growth in both groups is in agreement with studies reported for other light breeds. The observed results could be explained by the fact that calcium, phosphorus and magnesium levels in the base diet were close to supply the animal needs for a moderate growth. Further studies concerning the relationship between bone biochemical markers and mineral nutrition, in the growing horse, should consider the evaluation of bone mineral density and content.     

喀斯特山区适生西番莲营养成分分析

本研究通过对喀斯特山区适生西番莲的外在营养成分(横径、纵径、果形指数、单果重、果肉重、种子数)、主要营养成分(水分、蛋白质、脂肪、灰分、总糖、SOD、VC、VE、Ca、Mg、K)、氨基酸成分(17种氨基酸)及含量进行分析,发现平塘1号西番莲水分、SOD、蛋白质、总糖、VC、Ca和K含量高,分别为74.80%、71.20 U/g、2770.00 mg/100g、7260.00 mg/100g、27.40 mg/100g、4.14 mg/100g和4.93 mg/100g;氨基酸含量丰富,含有17 种氨基酸,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸(TAA)的38.26%,必需氨基酸(EAA)占非必需氨基酸(NEAA)的61.96%,符合FAO/WTO的理想模式;风味氨基酸(FAA)含量高,为323.08 mg/100 g,占总氨基酸的26.69%,味道鲜美,具有独特风味,故称为“百香果”;同时对西番莲的10种农药残留量进行了检测,合格率为100%,无农药残留。研究结果表明平塘1号西番莲营养成分丰富、营养价值高、产品质量好,有望打造成为贵州特色的精品水果。