植物对硒的吸收、转运及代谢机制研究进展

硒元素是人和动物必需的微量元素之一，人体缺硒会引发诸多疾病甚至导致死亡。我国是缺硒大国，全国有2/3的人口处于缺硒地区。目前，食物补硒是提高人体摄硒量的最佳途径，同时也决定着食物链中硒的水平。本文从环境角度介绍了植物对土壤中不同硒元素的吸收利用途径，综述了硒在植物体内的转运和代谢机制，为开发富硒农产品提供参考。     

金花10号花生栽培技术

<正>花生油酸含量的多少是影响花生制品理化稳定性和营养价值的重要品质指标之一。油酸含量越高,花生及其制品越不易酸败变质,储藏时间越长。油酸能降低人体血管中低密度脂蛋白胆固醇水平,保持高密度脂蛋白胆固醇水平,减少血管胆固醇的沉淀。然而,目前我国花生油酸含量多在34%~53%,平均油酸含量40%左右,油酸、亚油酸比值(O/L)1.15。鉴于高油酸花生的营养价值,培育高产高油酸花生已经成为我国花生育种     

施用硒微肥对红衣花生硒含量的影响

试验通过根部淋施和叶面喷施不同浓度硒肥两种方法,研究红衣花生富集硒元素的差异,以期为生产不同硒含量红衣花生提供依据。结果发现：在富硒土壤上种植红衣花生,红衣花生对土壤中的硒富集能力较强,不施用含硒微肥时,花生仁硒含量也达到富硒农产品标准;在红衣花生结荚期施用含硒微肥,叶面喷施和根部淋施两种方法对提高红衣花生硒含量效果都达到极显著水平,叶面喷施效果比根部淋施效果好。     

高油酸花生耐低温高产栽培技术要点

近年来,高油酸花生日益引起种植户广泛关注,已经成为花生产业发展的热点品种。高油酸花生的价值体现在其较高的油酸含量,只有保证高油酸花生的纯度,才能发挥其品质与营养价值优势。为此,围绕高油酸花生防杂保纯,现提出高油酸花生耐低温高产优质栽培技术。本文主要对高油酸花生耐低温高产栽培技术进行了研究,介绍了高油酸花生的特性,并提出高油酸花生耐低温高产栽培技术要点,包括播前准备、播种、田间管理以及适时收获等要点,以为相关栽培人员提供一定参考。     

单粒花生主要脂肪酸含量近红外预测模型的建立及其应用

脂肪酸组成是影响花生营养价值和货架寿命的主要因素,高油酸花生以其营养保健价值高、化学稳定性好、耐储藏等特点,深受广大消费者和花生加工企业的喜爱。因此,培育高油酸品种是花生育种的重要目标,建立快速、高效、准确检测花生中主要脂肪酸含量的无损方法是加快花生脂肪酸改良和高油酸品种选育进程的重要技术保障。本研究利用近红外光谱技术建立了可以非破坏性地快速检测单粒花生中油酸、亚油酸、棕榈酸含量的数学模型,其中油酸模型的决定系数(R2)为0.907,均方差为3.463;亚油酸模型的决定系数为0.918,均方差为2.824;棕榈酸模型的决定系数为0.824,均方差为0.782。使用100粒花生验证该模型的准确性,结果油酸、亚油酸和棕榈酸的近红外预测值与化学值的相关系数分别为0.88、0.90和0.71,表明此模型可以准确地预测单粒花生中这3种脂肪酸的含量。本研究借助该模型建立了一种不依赖分子标记的快速、高效选育高油酸花生的方法,并成功应用于高油酸花生育种,选育出高油酸花生品种中花215。     

低温胁迫对普通和高油酸花生种子萌发的影响

高油酸花生以其营养价值高和耐储藏等特点深受广大消费者和加工企业的喜爱。近年来,随着高油酸花生品种在我国的推广应用,高油酸花生在高海拔、高纬度地区的发芽期耐寒性成为关注热点。为探究花生种子的油酸含量与其萌发期耐寒性的相关性,本研究调查6组不同遗传背景的花生品种及其高油酸回交后代品系(BC4F8)在低温条件下的发芽率和发芽指数发现,在低温胁迫下花生的萌发期耐寒性与其油酸含量无显著相关性。在泉花551高油酸后代品系(Quanhua551-HO)低温发芽率显著低于其普通油酸含量亲本(Quanhua551-NO)的组合中,追踪分析8种主要脂肪酸在低温胁迫萌发过程中含量的变化发现,在低温胁迫下Quanhua551-NO中油酸含量显著减少且亚油酸含量显著增加,而Quanhua 551-HO中也表现出了油酸含量减少、亚油酸含量增加的趋势,但是未达到显著水平。进而分析上述2种材料中低温胁迫下各脂肪酸脱氢酶(fattyaciddesaturase2,FAD2)基因的表达模式发现,Quanhua551-NO中AhFAD2-1A/B受低温诱导显著上调表达,而AhFAD2-4A/B显著下调表达;在Quanhua551-HO中AhFAD2-4A/B受低温诱导持续显著上调表达,而AhFAD2-1A/B显著下调表达,推测由于高油酸花生中AhFAD2-1A/B编码蛋白失活, AhFAD2-4A/B在低温诱导下高量表达,部分弥补了AhFAD2-1A/B缺失的功能。综上所述,花生种子中油酸含量并不是决定其萌发期耐寒性的关键因素。     

保健食品--黑花生的种植技术

集蛋白质、精氨酸、钾、锌、硒于一身的黑花生,是目前世界上最为稀有、奇特、优质的营养保健型花生新品种。与红花生相比,其粗蛋白质含量高5％,精氨酸含量高23．9％,钾含量高19％,锌含量高48％,硒含量高101％。黑花生在维持人体生长发育、机体免疫、心脑血管保健方面有良好作用,而且能有效保护肝脏、心肌健康,对增强人体免疫力、延缓衰老也有功效,是一种很有发展前途的黑色食品。其种植技术如下：     

富硒黑花生不同生育时期的管理技术

黑花生是花生中的精品,因为富含硒元素而备受青睐。据有关资料记载,黑花生子仁有补脾、补肾、润肺、补气、开胃和止血的作用,生食能明显减缓胃酸过多症状。黑花生子粒中由于含有一定量的亚油酸,可降低人体血浆中胆固醇含量,可预防高血压和动脉粥样硬化等症状。黑花生含有的硒元素,可提高人体免疫能力,对预防和治疗各种恶疾有一定辅助效果。黑花生中的黑色素,对消除多余脂肪、养颜瘦身有一定帮助。     

锌指蛋白基因ZAT12提高转基因高油酸花生抗寒性

低温和冻害严重影响高油酸花生的产量和品质。为了提高高油酸花生的抗寒性,本研究利用农杆菌介导的转化方式将可以激活低温响应基因的锌指蛋白基因ZAT12导入高油酸花生。同时对影响高油酸花生转化的几种因素(植物生长素ZT和6-BA的使用浓度,侵染时间,烟草提取物添加量)进行改良优化。通过PCR和实时荧光定量PCR检测证明PnZAT12已经整合到高油酸花生基因组中。对转基因植株进行低温胁迫处理,分别测定其相对电导率(relative electrolytic leakage, REL)、丙二醛(malondialdehyde, MDA)含量及超氧化物岐化酶(superoxide dismutase, SOD)活性。结果表明,转基因花生的MDA含量和REL显著低于非转基因花生,而SOD活性明显高于非转基因花生。在表型比对方面,转基因花生的叶片黄化程度和植株枯萎程度远低于非转基因花生。结果证实,转基因花生比非转基因花生有更高的抗寒性。研究结果对抗逆基因的改良研究及高油酸花生的分子育种工作都具有重要的参考价值。     

豫南地区高油酸花生高产栽培技术探讨

随着现代农业科技的快速发展,多种高产栽培技术被运用到农作物生产中,极大程度上提高了农作物产量与质量,为农业经济的发展提供了支持。高油酸花生是豫南地区的花生品种之一,其产量高、营养价值高、贮存时间较长,既可以满足食用需求,也可以用来榨油、加工花生副产品等,经济价值较高。文章阐述了高油酸花生的高产栽培价值,研究了高产栽培技术与病虫害防治要点,以期为相关人员提供参考。     

高油酸花生组合F2代分离情况速测报告

目前我国生产上种植的花生品种油酸含量较低,一般占脂肪酸含量的40%～50%,油酸/亚油酸比值为1.2:1左右,耐贮性较差。提高油酸含量是我国花生育种的目标之一,油酸/亚油酸比值为1.6曾是我国高油酸品种攻关指标。国外对油酸高低的评价是以花生品种脂肪酸的实际油酸含量为标准,普通品种(低油酸品种)的油酸含量为36%～67%、亚油酸含量为15%～43%,高油酸品种的油酸含量为80%、亚油酸含量为2%～5%。本试验的目的是利用油酸快速测定仪器对高油酸组合F2分离情况进行测定,对高油酸的遗传规律进行验证,为花生高油酸育种提供理论依据,同时对快速测定仪…     

花生种子发育过程中脂肪酸积累规律的研究

以鲁花14为材料,对花生种子发育过程中荚果和种子的发育情况以及花生种子脂肪酸的累积过程进行了研究。结果表明,在果针入土的第39天,小种子(远离果针一端)的平均长度超过大种子(靠近果针一端),在接近成熟时,小种子的平均质量超过大种子。在花生种子中,可以检测到12种脂肪酸。按含量由高到低依次为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、山萮酸、花生酸、二十四烷酸、花生烯酸、异油酸、亚麻酸、棕榈油酸、豆蔻酸。在花生种子发育过程中,脂肪酸含量随种子的发育逐渐增加,油酸含量不断增多,而亚油酸则呈缓慢减少的趋势。在接近成熟时,油酸和亚油酸占全部脂肪酸含量的79.4%。油酸亚油酸的比值随着种子的发育呈逐渐增大的变化规律。     

富硒黑大麦的培育与应用

世界上有 40多个国家和地区缺硒 ,中国约有 2 / 3的地区属国际上公认的缺硒地区 ,其中近 1/ 3又为严重缺硒地区。自 2 0世纪 70年代明确硒为人及动物必需的微量元素以来 ,有关专家对硒与人体健康进行了大量研究 ,结果表明 ,硒在人体组织内的含量虽少 ,但它对人体健康有着不可忽视的作用。因此 ,开发利用硒资源 ,加强富硒食物生产 ,不但具有重要的商业与经济价值 ,更重要的与人类健康密切相关。历经 7年研究 ,选育出黑色、早熟、高秆、适应性强的二棱皮大麦新品种蒙黑一号。经化验 ,其微量元素钙、锌、镁、铜、铁含量均高于黄色大麦付 8,特别…     

三峡库区适宜花生品种的引进筛选

花生脂肪含量很高,特别是油酸含量丰富,是重要的食用油来源.同时,花生含有丰富的蛋白质,其营养价值比粮食高,可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物相媲美.重庆地区花生加工量和消费量都很大,三峡库区花生种植历史悠久,人们有食用花生的习惯.多年来这一地区种植的花生品种均为天府系列品种,品种单一老化且长期没有得到更新.     

花生品种主要脂肪酸含量在不同生态区的稳定性

花生是主要的油料作物,脂肪酸组成受环境等的影响而不稳定。本研究选取60份黄淮及长江流域产区主推的花生品种,连续2年在湖北武汉、河北石家庄、河南濮阳和河南周口4个环境下种植,利用GB/T5510-2011法检测种子脂肪酸含量。结果表明,高油酸花生品种油酸含量比普通油酸品种稳定,普通油酸品种棕榈酸和亚油酸含量比高油酸品种稳定;武汉种植环境有利于花生油酸含量的提高,2年60份品种的平均油酸含量均最高,分别为52.93%和52.64%;高油酸花生品种除油酸含量显著提高外,花生烯酸含量也提高了54.1%;而棕榈酸和亚油酸含量分别降低了45.20%和90.44%。结合前期SSR研究结果,本研究涉及的6份高油酸品种属于不同的类群(G1、G2c和G2e),其遗传背景差异较大。本研究结果为花生品种的合理布局和进一步的遗传改良提供了理论依据。     

前沿科技

<正>我国育成"硒高效"蔬菜新品种"硒滋圆1号"由中国工程院院士、中国农业科学院的科研团队,培育出全球第一个"硒高效"蔬菜——杂交油菜薹新品种"硒滋圆1号"。硒是维持人体健康的重要元素。富硒蔬菜和富硒谷物是人体摄入硒元素安全有效途径。该科研团队依托优异种质资源,利用聚合杂交、小孢子培育、分子标记辅助选择等现代育种手段,成功育成"硒滋圆1号"。该品种有极强的硒富集能力,在全国多个非富硒土壤种植其油菜薹硒含量在0.01～0.07 mg/kg之间,并具有高钙、高维生素C、高氨基酸和高锌等特性。(农博网)     

南阳市高油酸花生新品种比较试验研究

花生是南阳市的重要经济作物,近年来种植面积逐年增加,但是95%以上是普通花生,因其亚油酸含量高、易酸败、储存期短,越来越不能满足市场和消费的需求。根据河南省推进"四优四化"为重点抓手的农业供给侧结构改革的要求,引进和推广高营养、耐储存、高油酸花生品种,满足人们对高端绿色健康食品的需求已迫在眉睫。本试验拟通过引进近几年育成的高油酸花生新品种,鉴定其丰产性、抗病性、适应性及综合表现,为选择适宜南阳市种植推广的高油酸花生新品种提供科学依据。     

有待开发利用的油料植物

人们种植油料植物的目的主要是为了获取油脂,植物油脂是人类生活的必需品。在植物油脂各脂肪酸的组成中,不饱和脂肪酸如油酸、亚油酸、亚麻酸为人体所必需。其中以油酸对人体最为有利,亚油酸和亚麻酸在人体内都不能合成,必须由食物供给,它们对维持人体健康,调节其生理机能有重要作用。基于这样的认识,人们公认的优质油料植物有向日葵、大豆、花生、核桃、橄榄等。除此之外,目前有许多优质油资源有待开发利用。1月见草俗称山芝麻、夜来香等,学名夜樱花。原产美国,我国主要分布于东三省,多属野生,是近年来新兴的保健油料植物,广为引种栽培。月…     

高油酸花生新品系的分子鉴定与农艺性状分析

高油酸花生具有极高的营养和医疗保健价值。籽仁油酸含量≥75%、O/L≥9已成为国内外花生品质育种重要的育种目标。本研究以普通油酸花生品种远杂9847、冀0212-2、白沙1016、海花1号和高油酸花生品系CTWE和GYS01为亲本材料组配杂交组合,经继代选择获得2个F8高油酸新品系G110和G99。AS-PCR分子鉴定结果表明,两个品系的基因型均为ol1ol1ol2ol2。气相色谱测定结果表明,G110油酸含量为82.22%、O/L为34.69,G99油酸含量为82.80%、O/L为36.1。一年两点单因素随机区组试验结果表明,在保定地区G110与冀花2号在0.01和0.05水平上均差异显著,较对照增产30.6%,G99与冀花2号在0.01和0.05水平上均差异不显著。深州地区试验结果表明,G99和G110在0.01和0.05水平上均与冀花2号差异不显著。对G110和G99农艺性状、荚果性状及脂肪酸含量检测结果表明,G110主茎32.3 cm,较对照降低25.4%,侧枝长36.9 cm,百果重218.63 g,百仁重95.82 g,油酸值为82.22%,O/L为34.69,属于直立大果、高产高油酸品系,G99主茎36.1 cm,较对照降低16.6%,侧枝长38.9 cm,百果重191.37 g,百仁重82.35 g,油酸值为82.80%,O/L为33.60,属于直立中果、高产高油酸候选品系。本研究获得的高代高油酸品系丰富了河北省高油酸花生的种质资源,对中国高油酸花生育种工作起到积极的促进作用。     

CRISPR/Cas9编辑花生FAD2基因研究

油酸脱氢酶((35)12FAD或FAD2)是催化油酸(OA)的C12位上脱氢生成双不饱和亚油酸(LA)的关键酶,它控制油酸、亚油酸的含量及其比值(O/L)。研究表明, AhFAD2是油酸生成亚油酸的关键基因,决定花生种子中油酸和亚油酸的相对含量。本研究根据AhFAD2基因序列,设计了相应sgRNA序列,并构建了旨在敲除FAD2A和FAD2B两个花生油酸脱氢酶的CRISPR/Cas9基因编辑载体。经花生基因转化后,通过对转基因花生突变位点基因组序列分析找出基因突变体。对靶基因分析发现,16株转基因花生含有29个FAD2A基因突变,其中16个突变引起蛋白质序列变化;11株转基因花生含有30个FAD2B基因突变,其中17个突变引起蛋白质序列变化。FAD2A和FAD2B蛋白质序列的变化可影响花生油酸脱氢酶的活性,改变油酸催化脱氢,使亚油酸合成受阻,油酸含量增加。本研究为研究花生脂肪酸合成及高油酸花生育种提供了宝贵的基因突变体材料。