马铃薯贮藏期间品质指标变化规律初探

以甘肃省马铃薯生产中稚广的陇薯3号、陇薯6号、陇薯7号及LK99为研究对象,在贮藏过程中定期对块茎的干物质含量、粗淀粉含量、还原糖含量、VC含量、粗蛋白含量及龙葵碱含量进行测定.结果表明,在马铃薯贮藏期内,随着窖温先高中低后高的变化趋势,块茎的干物质含量、粗蛋白含量变化不显著,粗淀粉、VC含量呈先降低后升高趋势,还原糖含量呈先升高后降低趋势,龙葵碱含量变化没有规律.     

如何贮藏马铃薯

马铃薯含水分高达80％左右,若保管不好则容易发芽,降低种薯和商品薯的质量,难以增产增收。贮藏马铃薯的方法很多．下面介绍几种供参考。     

马铃薯贮藏技术

1贮藏特性 马铃薯收获后，块茎尚处在后熟阶段，呼吸旺盛，会放出大量的水分、二氧化碳和热能，薯块重量可能显著减少，加之放出的热能促进温度升高，容易在伤口处感染病害而腐烂。在贮藏初期，温度宜控制在15～20℃，相对湿度90％左右。经过20多天的后熟作用，表皮充分木栓化.     

浅谈马铃薯的贮藏保鲜

马铃薯在我国是重要的粮菜兼用作物,又是良好的饲料,还是重要的工业原料:在栽培上,马铃薯性喜冷凉,可以有效地利用冷凉气候资源,能在我国不同地区、不同季节种植,而且特别适合间作、套种,所以一直受到农民的喜爱;近年来,马铃薯的国际市场不断扩大,城乡居民对马     

脱毒马铃薯的种薯贮藏技术

脱毒马铃薯种薯自收刨到播种需要贮藏5个月左右。在这期间,管理技术措施的好坏直接影响到种薯的质量,如果措施不当,就会导致种薯腐烂,进而影响到生产。因此要采用正确的方法进行贮藏,才能保证种薯不受损失。     

脱毒马铃薯的种薯贮藏技术

<正>脱毒马铃薯种薯自收刨到播种需要贮藏5个月左右。在这期间,管理技术措施的好坏直接影响到种薯的质量,如果措施不当,就会导致种薯腐烂,进而影响到生产。因此要采用正确的方法进行贮藏,才能保证种薯不受损失。1精选种薯目前生产中推广种植的种薯大多数是由北方地区生产的。     

冷库贮藏马铃薯综合管理技术

在漫长的马铃薯贮藏期间,采用冷库贮藏马铃薯综合管理技术,只要严格掌握好温湿度等技术要点,就能使马铃薯在较长的贮藏时间内,贮藏时间延长而且保鲜效果良好。     

马铃薯的科学贮藏技术

如何把种用、食用和加工用鲜薯进行科学贮藏,是延长马铃薯产业链条的关键环节,通过科学贮藏,既可调节市场供求,又可增值20％～30％。一、贮藏中存在的问题及分析1．不分用途混合贮藏一些农户家中只有一个窖,食用薯、种薯、商品薯和加工薯混合贮藏在一个窖内,不仅造成品种的退化、病菌的传播,影响种薯的种性,同时对商品薯的商品性、食用薯的品质及加工薯的加工价值造成不利影响。     

不同营养液氮钾比对高品质番茄生长和品质的影响

为明确适宜京郊早春茬塑料大棚高品质番茄的营养液氮钾比,共设置4个氮钾比（1∶1.2、1∶1.5、1∶1.8、1∶2.1）处理,分析其对番茄植株、果实性状、品质、产量等的影响。结果表明：随着钾含量的增加,株高、株高日平均生长速率、叶片数、叶片日平均生长片数均表现先升高后降低,在氮钾比1∶1.5达到峰值。果实横径、纵径、可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比都是随着钾含量的增加先增高再降低,在氮钾比1∶1.8达到峰值,其中可溶性固形物含量、总糖含量、糖酸比的峰值分别为7.47%、7.03%、7.96。不同处理的单穗坐果数、小区产量、折合667m2产量、折合商品果667 m2产量差异均达显著水平,在氮钾比1∶1.5达到最大峰值,其中折合667 m2产量、折合商品果667 m2产量的峰值分别为2 984.3、2 583.5 kg。氮钾比1∶1.5的脐腐果比例最低,为13%,比其他处理降低6～8百分点。在生产上需要根据生产目的调整营养液氮钾比,氮钾比1∶1.5能够满足追求产量的需要,氮钾比1∶1.8能够兼顾追求产量和品质的需求。     

影响甘薯食用品质因素分析

摘要：甘薯的食用口感主要分为质地和香甜程度两大方面,为明确甘薯食用品质的影响因子,对近10 年国内有关甘薯食用品质相关的研究成果进行了综述,探究营养成分及含量、贮藏环境、生物酶、栽培 技术等因素与甘薯食用品质之间的相关性,其中对淀粉含量、种类、颗粒、可溶性糖含量、烹饪温度等 要素进行了较为详细的阐述,以期为培育出符合市场需求的优质品种提供参考。     

土壤性质及养分与深州蜜桃品质的关系

研究了深州蜜桃原产地与扩种地的土壤质地、土层结构、养分含量及蜜桃品质的关系。结果表明:原产地与扩种地的土壤质地、土层结构、养分含量不同。蜜桃的品质是穆村乡深州镇唐奉镇兵曹乡东安庄乡。养分含量不是决定蜜桃品质好坏的主要因素,而是深厚的沙质土壤条件。蜜桃最适宜在土层深厚且排水及通气良好的沙质土壤上栽培。     

营养液EC值对基质栽培番茄 产量和品质的影响

为探索营养液EC值对基质栽培番茄产量和品质的影响,在番茄植株第3穗果坐住后,设置不同的营养液EC值进行灌溉。结果表明:高EC值营养液灌溉抑制植株生长及产量形成,随着EC值的提高,番茄植株株高、茎粗、叶长、叶宽、坐果数、单果质量、产量明显降低,4.0、5.0 mS/cm高EC处理667 m~2产量较对照3.0 mS/cm分别降低35.6%和42.2%;番茄果实的VC、可溶性糖、可溶性固形物含量及糖酸比显著提升,但5.0 mS/cm处理可溶性糖及糖酸比显著低于4.0 mS/cm处理。综合分析,EC值4.0 mS/cm的营养液适合番茄成株期生长,且有利于提高其品质,适用于高品质番茄栽培。     

不同覆盖方式对土壤肥力和马铃薯产量的影响

为了研究不同覆盖方式对土壤物理特性、有效养分以及马铃薯产量的影响,以早大白马铃薯为试验材料,设置常规露地（对照）和普通聚乙烯地膜、生物可降解膜、稻草3种覆盖方式,比较了不同时期土壤含水率、pH值、养分含量以及产量。结果表明：稻草覆盖保水效果最佳;生物可降解膜覆盖、稻草覆盖在马铃薯生长后期可提高土壤肥力,以生物可降解膜覆盖尤为明显,成熟期几乎所有速效养分指标均高于其他处理,与对照相比,土壤有机质、碱解氮、有效磷、速效钾含量分别高出7.49 g/kg、23.00 mg/kg、11.0 mg/kg、26.0 mg/kg。综合成本效益,除了稻草覆盖由于小薯多而效益比对照降低22.2%外,普通聚乙烯地膜覆盖和生物可降解膜覆盖比对照效益分别提高29.7%和24.2%。总之,普通聚乙烯地膜和生物可降解膜均可提高马铃薯产量和效益,但生物可降解地膜覆盖还可以改善土壤养分状况,减少环境污染,更具有推广价值。     

不同浓度营养液对番茄无土栽培幼苗生长的影响

为研究不同浓度营养液对番茄幼苗生长的影响,以ND1558番茄为供试材料,以Hoagland-Arnon配方工作液为标准浓度(1.0C),设置6个营养液浓度(0.5C、2.5C、5.0C、7.5C、10.0C、12.5C)对番茄幼苗进行处理。结果表明:5.0C以下浓度对番茄幼苗抑制作用不明显;10.0C以上浓度处理的番茄幼苗抑制作用明显,但是定植后难以恢复生长;对幼苗株型调控较佳的组合为先用7.5C的营养液处理、再恢复正常浓度,该处理对番茄后期长势及产量有一定的促进作用。     

不同水溶肥料组配对设施番茄产量、 品质及土壤养分含量的影响

摘要：为研究不同水溶肥料配施在设施番茄水肥一体化中的应用效果,采用田间试验和室内试验 相结合的方法,研究了大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、含氨基酸水溶肥 料（中量元素型）、含氨基酸水溶肥料（微量元素型）等5种常见水溶肥料组配对番茄产量、品质及土 壤养分含量的影响。结果表明：施用不同组合水溶肥料均可以改善番茄农艺性状,具有显著的增产效 果,大量元素、大量元素＋中量元素、大量元素＋含腐植酸、大量元素＋含氨基酸（中量元素型）、大 量元素＋含氨基酸（微量元素型）水溶肥料处理667 m2 产量分别比清水对照提高8.3%、10.2%、5.3%、 5.6%和6.4%;同时还能改善番茄的品质和土壤养分状况,各处理VC含量分别比对照增加8.7%、13.4%、 23.8%、19.2%和16.9%,可溶性固形物含量分别比对照增加11.3%、14.5%、25.8%、24.2%和22.6%。综合 追肥效果,建议在设施番茄生产中,按照大量元素＋中量元素水溶肥料处理施肥以提高产量,或按照大量 元素＋含腐植酸水溶肥料处理施肥以提高番茄品质。     

菌糠生物有机肥对马铃薯产量和品质的影响

为提高马铃薯产量及品质,推广菌糠生物有机肥的绿色施肥技术,以青薯9号为供试品种进行试验研究。结果表明：处理1（667 m2施菌糠生物有机肥120 kg＋常规施肥）和处理2（667 m2施菌糠生物有机肥基质120 kg＋常规施肥）产量极显著高于处理3（常规施肥）,分别增产7.04%和7.93%;处理1淀粉含量和VC含量最高,还原糖含量最低,分别为20.6%、166 μg/g,0.52 mg/g;说明增施菌糠生物有机肥可促进马铃薯生长,增加结薯数、单株块茎质量,还可增加淀粉含量和VC含量,降低还原糖含量。建议在试验区推荐施肥方案为：667 m2施菌糠生物有机肥120 kg＋常规施肥。     

不同排种量对甘薯采苗量和薯苗质量的影响

为了明确排种量对甘薯采苗量和薯苗质量的影响,以商薯19(S19)和烟薯25(Y25)为试验材料,采用平排的方式,设置10、15、20、25 kg/m² 4个排种量,其中25 kg/m²为常规排种量,从采苗量、薯苗质量、薯苗生长特性和薯苗群内环境条件(温湿度和光照强度)等方面进行分析。结果表明：S19和Y25的采苗量均随排种量的增加表现先升高后降低的趋势,以20 kg/m²排种量处理最高,分别为2 124株/m²和986株/m²,较10、15、25 kg/m²处理分别显著增加107.4%、19.1%、10.1%和100.4%、45.4%、8.6%;Y25叶片净光合速率、茎部剪切力和拉伸力也均以20 kg/m²排种量处理最高,分别较25 kg/m²排种量处理显著增加16.54%、25.4%、44.5%;S19和Y25薯苗壮弱比、茎部机械力、茎部木质素含量及叶片、叶柄和茎干率也都是20 kg/m²...