不同施肥量对甘蔗产量及品质的影响

针对当前云南部分甘蔗种植区存在重氮轻钾、肥料利用率较低的现象,探讨优化施肥、施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)与常规肥对甘蔗产量及品质的影响。本试验以当地常规施肥为对照,减氮增钾、施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)为试验处理,对甘蔗养分含量、产量等指标进行测定。结果表明,收获甘蔗后的土壤养分中,常规施肥的土壤中速效氮、速效磷、速效钾含量显著高于其他处理,但对土壤有机质含量无显著影响;施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)处理下,收获甘蔗后土壤中有机质显著高于其他处理,且土壤中速效养分均显著低于其余两个处理。在农艺性状上施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)处理下,甘蔗在株高、节距、茎围均显著高于其他处理,可有效促进甘蔗生长。在甘蔗主要生育期中,施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)后,甘蔗的含氮量、含磷量及含钾量均显著高于常规施肥和减氮增钾处理,甘蔗产值为43 710元·hm~(-2),且显著高于其他处理。相对与常规施肥处理及减氮增钾处理,施用融合氮磷硫锌肥(美可辛~?)后,甘蔗品质显著提高,蔗糖糖分含量增加,提高榨出汁的锤度,蔗汁品质较好。     

甘蔗主要品质性状指标分析

以33份甘蔗品种(系)为试材,对甘蔗11个品质指标进行了测定,并应用相关分析、通径分析和因子分析方法对测定数据进行分析.简单相关分析结果表明,甘蔗纤维分与蒸煮液锤度呈极显著负相关、与其他品质指标关系不密切,甘蔗蔗糖分与蔗汁的糖锤度、转光度、视纯度、重力纯度、直接旋光数、转化旋光数、观测旋光度、蔗汁蔗糖分含量呈极显著正相关;偏相关分析结果表明,甘蔗纤维分与蔗汁转光度和重力纯度、甘蔗蔗糖分与蔗汁重力纯度和直接旋光数呈显著正相关;通径分析结果表明,蔗汁转光度、重力纯度和转化旋光数对甘蔗纤维分含量均有直接正效应,甘蔗蔗糖分受蔗汁糖锤度、转光度、重力纯度、直接旋光数、转化旋光数和观测旋光度等6个指标的影响较大;而因子分析结果显示,甘蔗品质指标可用蔗汁糖分、蔗渣糖分和甘蔗成熟度3个主因子代表,其特征累计贡献率达96.14%.     

甘蔗伸长期氮肥不同施肥时间对产量及品质的影响

甘蔗高产高糖受品种、环境和栽培等综合因素作用。本试验旨在探索甘蔗伸长期氮肥不同施肥时间对产量及品质的影响。试验表明,甘蔗伸长期合理的施肥方式有利于提高产量和品质,甘蔗伸长期氮肥以7月1日施尿素15kg/667m2,7月21日施尿素15kg/667m2的施肥方式最佳。     

霜冻对甘蔗品质影响及不同品种的抗逆性

研究了不同霜害程度对甘蔗品质 (蔗糖分、蔗茎密度 )的影响 ,观测了各甘蔗品种的抗逆性。结果表明 ,受霜冻 1个月后的甘蔗蔗糖分下降 1.86 - 4 .96个百分点 ,甘蔗密度损失 4 .92 - 12 .4 2个百分点 ,新台糖 16号、CP 80 / 182 7和桂糖 12号抗霜冻能力明显优于其他品种 ,对如何处理霜冻甘蔗提出了相应的措施。     

蔗渣改良甘蔗实生苗假植基质初探

【目的】利用现有的蔗渣资源,改良、筛选较适宜的甘蔗实生苗假植基质。【方法】采用泥∶蔗渣体积比1∶1、1∶2 两个处理近11个月的自然堆沤,设常用纯泥土为对照,调查3个不同基质处理甘蔗实生苗假植成活率、分蘖率、茎径、株高,并测定根系干/鲜重、根系活力;另同样假植甘蔗实生苗于不同基质中,不除草,其他管理一致,观察杂草生长情况。【结果】3个处理的甘蔗实生苗假植成活率均达96%以上,相同杂交组合不同基质处理甘蔗实生苗移栽成活率稍低于对照,分蘖率高于对照,但差异均不显著;加入蔗渣改良的基质有利于假植苗的分蘖;随着基质中蔗渣比例的增加,实生苗根系干重、干鲜比和根系活力逐渐提高,且均高于对照。【结论】泥∶蔗渣=1∶2的基质较有利于达到培育壮苗的目的,可作为当前甘蔗实生苗假植基质。     

蔗渣改良甘蔗实生苗假植基质初探

【目的】利用现有的蔗渣资源,改良、筛选较适宜的甘蔗实生苗假植基质。【方法】采用泥∶蔗渣体积比1∶1、1∶2两个处理近11个月的自然堆沤,设常用纯泥土为对照,调查3个不同基质处理甘蔗实生苗假植成活率、分蘖率、茎径、株高,并测定根系干/鲜重、根系活力;另同样假植甘蔗实生苗于不同基质中,不除草,其他管理一致,观察杂草生长情况。【结果】3个处理的甘蔗实生苗假植成活率均达96%以上,相同杂交组合不同基质处理甘蔗实生苗移栽成活率稍低于对照,分蘖率高于对照,但差异均不显著;加入蔗渣改良的基质有利于假植苗的分蘖;随着基质中蔗渣比例的增加,实生苗根系干重、干鲜比和根系活力逐渐提高,且均高于对照。【结论】泥∶蔗渣=1∶2的基质较有利于达到培育壮苗的目的,可作为当前甘蔗实生苗假植基质。     

不同机械化收获方式对甘蔗原料贮存品质影响

甘蔗机械收获是必然趋势,主要有整杆式收获与切段式收获方式,对于2种收获方式经济效益的研究和机械设备研发是主要研究热点.然而,在甘蔗砍收后,2种收获方式甘蔗品质随时间变化的研究鲜有报道.本文以云南两大主栽甘蔗品种云蔗05-51及ROC22为材料,人工模拟整杆式收获及切段式收获甘蔗在堆放0～96 h的蔗糖分、还原糖分、微生...     

蔗田施用蔗渣香菇废菌棒对土壤生态及甘蔗生长的影响

研究了蔗田施用蔗渣种菇废菌棒对土壤生态环境及甘蔗生长的影响。结果表明:蔗田施用废菌棒可提高土壤孔隙度,改善土壤物理性状,增加有益微生物类群的菌数,提高土壤酶活性,增加土壤的有效养分。甘蔗根系活力加强,营养吸收期延长,促进蔗株生长和提高产量。     

不同播种期对稻米品质的影响

除品种本身外,栽培技术正以一种不容忽视的力量影响着稻米品质。通过二年不同播种期试验与稻米品质化验,结果表明:播种过早或过迟,都会对稻米品质产生不良的影响,以兼顾产量与品质为出发点,在浙江温州地区范围内,平原单季晚稻以6月中旬播种较为适宜。     

不同施钾水平对烤烟生长和品质的影响

在大田施氮、磷水平相等的条件下，研究了施K2O分别为0，45，90，135，180，225，270kg／hm^2对烤烟品种K326农艺性状、经济性状、化学成分、缺钾症状和气候斑病发生程度的影响．结果表明，在烟株生长前中期，当施钾量达到180kg／hm^2以上时，株高增长显著变慢，而定型株高则显著增高；茎围和最大叶的面积在施用135kg／hm^2以上的处理与CK之间的差异性达到极显著水平，叶面积指数也存在显著差异；单位面积产量和产值以施用180kg／hm^2的处理居首位，中上等烟比例和均价以施用225kg／hm^2的处理最高，这两种处理的以上4个经济性状与CK之间存在极显著性差异；烟叶中的总糖和K2O含量随施钾量的增加而上升，烟碱、总氮、蛋白质和Cl^-含量则下降；缺钾症状随施钾量增加而减轻，至施用180kg／hm^2时已无缺钾症状；烟叶气候斑的发生程度也随施钾水平的提高而减轻。     

不同宰前禁食时间对羊肉品质影响的研究

【目的】动物在装卸和运输过程中的断料断水以及宰前休息期人为控制的禁食禁水行为称为宰前禁食。不当的宰前禁食处理可能降低畜禽胴体出品率,对肉的食用品质和加工性能产生不良影响。研究不同宰前禁食时间处理对羊肉品质的影响,确定适宜于肉羊的宰前禁食时间,对生产优质羊肉有重要意义。【方法】选取6月龄敖汉细毛羊公羊30只,分别进行宰前禁食0 h（对照）、12 h和24 h处理,研究羊肉食用品质（pH值、肉色、剪切力、持水力）、感官品质（膻味、嫩度、多汁性、总体可接受性）、卫生品质（菌落总数、大肠菌群总数）及宰后成熟过程中糖原含量、肌节长度和肌原纤维蛋白降解程度的变化规律。【结果】宰前禁食24 h处理组羊肉在宰后0 h、45 min、4 h的pH显著高于禁食12 h组和对照组（P＜0.05）。随着成熟时间延长,pH值差异逐渐消失,3个处理组之间羊宰后24 h和48 h pH差异不显著（P＞0.05）。宰前禁食24 h组羊肉蒸煮损失显著低于禁食12 h组和对照组（P＜0.05）。3个处理之间羊肉L*、a*、b*、ΔE、滴水损失、剪切力值及感官评价膻味、嫩度、多汁性和总体可接受性打分差异均不显著（P＞0.05）。宰后成熟24 h后,不同宰前禁食时间处理组羊肉的菌落总数及大肠菌群总数均在国标规定范围之内,不同处理组之间羊肉菌落总数差异不显著（P＞0.05）。随禁食时间的延长大肠菌群总数呈下降趋势,宰前禁食处理组羊肉大肠菌群菌落总数低于对照组。3个宰前禁食处理组羊宰后0 h、45 min、4 h、8 h、12 h、24 h、48 h羊肉的糖原含量差异不显著（P＞0.05）。随宰后成熟时间的延长,糖酵解程度加大,糖原含量呈下降趋势。随宰前禁食时间的延长,肌节长度增加。宰前禁食24 h处理组肌节长度大于禁食12 h处理组,禁食12 h处理组肌节长度大于对照组（P＜0.05）。宰前禁食处理组羊肉宰后0 h羊肉肌原纤维蛋白降解程度一致,没有显著条带出现或缺失。宰后成熟24 h时,3个处理组在27 kD均出现条带,且宰前禁食12 h和24 h处理组的27 kD条带颜色深于对照组,表明禁食12 h和24 h处理组羊肉蛋白降解程度高于对照组。【结论】宰前禁食12 h和24 h使羊宰后肌肉卫生品质提高,并且促进宰后蛋白质降解。宰前禁食24 h使蒸煮损失降低。宰前禁食12 h和24 h对羊肉极限pH、糖原含量及肉质指标无影响。与对照组相比,宰前禁食12 h和24 h有益于羊肉卫生品质,对食用品质及感官品质无影响。     

不同移栽期对临沧烤烟品质的影响

为了确定临沧市双江县烟区适宜的烤烟移栽期,提升烟叶品质,在临沧市双江县进行了不同移栽期(5月1日前后2 d、5月7日前后2 d、5月15日前后2 d)对烤烟生长发育、经济性状和品质的影响研究。结果表明:随移栽期推后,烤烟封顶后烟株农艺性状、经济性状与烟叶品质均下降,表现为株高降低,平均叶面积变小,上等烟比例和均价下降;烟叶常规化学成分的综合评价指数变化不明显,上、中、下各部位烟叶感官质量下降。结合当地的生产实际综合分析,在5月1日前后移栽,烟叶产量较高,品质最优。     

增施不同生物钾肥对烤烟生长发育及烟叶品质的影响

试验以云烟100为材料,研究了增施不同生物活性钾肥对烤烟农艺特性、经济性状、常规化学成分和感官质量等的影响。结果表明:增施不同生物活性钾肥处理对烤后烟叶的产质量和烟叶钾含量均有一定影响,其中喷施叶面生物活性钾肥B 500 g/667m~2的处理烤烟均价、产量、产值分别为29.85元/kg、128.60 kg/667m~2和3838.71元/667m~2,中上等烟比例为95.20%;同时,该处理烟叶的内在化学成分协调,钾离子含量明显增高,烟叶抽吸品质较好,工业可用性提高。     

采收期对嘎啦苹果采后品质的影响

研究不同采收期对嘎啦苹果采后果实品质的影响。分别于盛花期后110、1171、24 d和131d采果,在室温条件下定期测定几项品质指标的变化。盛花期后117 d以前采收的果实其果皮亮度好但着色程度差,盛花后124 d采收的果实其果皮和果肉的色度均较好,盛花后124 d采收的果实可溶性固形物、可滴定酸变化较小,失水少,商品品质较好。盛花后117 d到124 d左右为嘠啦果实的最佳采收期,不同采期果实色泽差别明显,可以作为判断采收期和果品品质的重要依据。     

不同烘烤工艺对烟叶主要质量性状的影响

试验采用温湿度自控电热烤烟箱,研究了烘烤时不同工艺条件对烟叶外观质量、主要化学成分、香吃味的影响.结果表明,在低温变黄条件下,缓慢升温定色,烤后烟叶颜色偏淡,光泽发亮,能提高上等烟比例和均价,改善化学成分的协调性,增加烟叶的香气物质的含量;烤红烟和挂灰烟的比例低.在高湿快速升温定色时,烤后烟叶颜色加深,光泽发暗.上等烟比例和均价较低.烤红烟和挂灰烟的比例高.烟叶在烘烤时,适当提前进入关键温度段并适当延长其时间,再控制合适的湿度条件,能够有效地改善烟叶的内在质量,提高烟叶的香吃味品质.     

甘蔗渣与牛粪不同配比对烤烟产质量的影响

为探明甘蔗渣与牛粪不同配比在烤烟生产上的应用效果,以云烟87为试验材料,设置甘蔗渣与牛粪干重比(5∶5、6∶4、7∶3)3个有机肥配方,研究其对烤烟生长、经济效益、常规化学成分和评吸质量的影响。结果表明:与只施用烤烟专用复合肥相比,施用有机肥能改善烟叶化学成分的协调性,甘蔗渣与牛粪配比有机肥的效果好于玉米秸秆与牛粪配比(6∶4),且高比例甘蔗渣有机肥处理烟叶的协调性较好,但其产量和产值较低。综合看,甘蔗渣与牛粪干重比为5∶5时烤烟的综合评价排名较高,为3.5分,其产量为116.33kg/667m2,产值为3 261.21元/667m~2,上等烟比例达81.2%。     

不同品质高粱酿造清香型大曲白酒的研究

[目的]探索高粱品质与酿造清香型大曲白酒之间的关系.[方法]试验选用4个高淀粉高粱杂交种晋杂22号、晋杂23号、晋杂34号、晋糯4号进行了清香型大曲白酒酿造试验,对其出酒率和基酒挥发性香味成分进行分析.[结果]试验表明,晋杂34号酿造大曲清香型白酒品质最好,晋糯4号对于提高白酒出酒率方面有显著的作用.[结论]研究可为清香型白酒生产提供优质酿酒高粱品种.     

不同移栽方式对K326生长发育和品质的影响

为了探索K326品种在重庆地区不同海拔区域适宜的种植移栽方式,于2011年在不同海拔高度地区进行膜上、膜下移栽方式对比,分析了膜上和膜下两种移栽方式对K326植物学性状、烟叶品质和经济学性状的影响。结果表明:膜下移栽方式有利于提高K326的整体感官质量,在中海拔膜上烟的种植方式有利于K326的整体感官质量,K326的产量产值、中上等烟比例、均价表现为膜下移栽方式大于膜上移栽方式。