果实套袋对砀山地区砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山地区砀山酥梨果实外观品质,选择不同的果袋、不同套袋时间和不同摘袋时间,研究在砀山地区套袋对砀山酥梨果实品质的影响。结果表明,(1)4月30日套小蜡袋后,5月20日套双光油纸袋的处理;(2)5月25日套单层塑料膜袋后,6月15日套双光油纸袋的处理;(3)5月5日套单层木浆纸袋处理;(4)9月1日或9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套双油光纸袋组合的果袋处理;(5)9月10日摘除4月30日套小蜡袋后,5月20日套木浆纸袋组合的果袋处理,均达到兼顾内在品质,改善砀山酥梨果实外观品质的目的。     

改善树体结构对砀山酥梨果实品质的影响

为改善砀山酥梨树冠内膛光照条件,提高果实品质.采用回缩或疏除上层骨干枝的方法,改造疏散分层形的树体结构.结果表明,适当缩小上层树冠冠幅,可显著改善树冠内膛的光照条件,降低果肉石细胞含量,提高果实可溶性固形物含量;除采用开心形整形方法对产量有影响外,其他处理对产量的影响不显著.综合树冠内膛光照状况、果实内外品质和产量等因素,上层冠幅应控制在下层冠幅的1/3以内.     

授粉品种对砀山酥梨果实萼片宿存及品质的影响

以砀山酥梨为材料,用10个品种的单一花粉和1个混合花粉进行授粉处理,研究不同授粉品种对砀山酥梨萼片宿存及果实品质的影响。结果表明:不同授粉品种对砀山酥梨果实坐果率、脱萼率、硬度、果型指数、可溶性固形物、石细胞含量等指标的影响显著,而对单果重和可滴定酸等影响较小。在11个授粉处理中,混合花粉授粉的砀山酥梨花序脱萼率最高,为46.5%,且连续2年表现稳定,各项品质指标均表现较好;而单一花粉授粉的砀山酥梨脱萼率受环境影响较大,脱萼率较高且品质较好的授粉品种是喜水、丰水和早黄金。     

套袋对砀山酥梨果实生长发育的影响

以砀山酥梨为试材,通过时不同套袋处理果实生长体积的测定,研究了果实的生长曲线与生长速度.结果表明:不同套袋处理并不能改变果实的生长曲线,各处理果实的生长曲线依然为双S曲线,但相同测量时间段内果实体积的增加量不同,即不同处理果实生长速度不同.套塑膜袋果实生长速度最快,平均每15 d果实体积增加量为40.9ml;套3层纸袋果实生长速度最慢,平均每15 d果实体积增加量为31.6 ml;双层袋略高于3层袋;单层袋与对照(CK)相当.     

不同覆盖方式对砀山酥梨园土养分及果实品质的影响

【目的】探讨地面覆盖对砀山酥梨园土壤养分含量及果实品质的影响。【方法】在安徽省砀山县某砀山酥梨园中,设置覆盖地膜、人工生草（人工种植毛叶苕子）、覆盖稻草与清耕（对照）4种处理,分别于试验进行的第3年和第5年,采集0～15 cm和15～45 cm土层土样及成熟后果实样品,测定土壤养分含量及果实的内、外品质,研究不同覆盖方式对梨园土壤养分及果实品质的影响。【结果】覆盖第5年与第3年相比,土壤养分大部分指标有所提高;试验第5年,在15～45 cm土层,人工生草和覆盖稻草处理土壤速效磷含量分别较对照提高了33.51%和65.52%。试验第5年,覆盖地膜处理的果点密度比对照降低了6.29%,石细胞总含量降低了16.75%;覆盖稻草处理果点密度比对照提高了13.62%,石细胞总含量提高了28.17%;人工生草和覆盖稻草处理砀山酥梨单果果锈总面积分别比对照升高了38.14%和96.91%。以上指标差异均达显著水平(P<0.05)。【结论】砀山酥梨园地表覆盖方式以人工生草和覆盖稻草为佳。     

光照对砀山酥梨果实及树体生产力的影响

花后１５天至采收对６ａ生砀山酥梨的人工遮阴表明，果实生长期的光照条件与果实大小及品质，树体生产力以及树体发育密切相关。不同光照条件下叶片光合作用所产生的有机营养对果实生长速率（ＲＧＲ）的影响，特别是对幼果蓁 果实迅速膨大期ＲＧＲ的作用，可能是光照影响果实大小变异的主要原因，结果分析表明，２０％～３０％ＦＳ的光照条件，可能为砀山酥梨商业生产的下限。     

架式和新梢间距对‘巨峰’葡萄果实品质的影响

【目的】探明架式和新梢间距对‘巨峰’葡萄果实品质的影响,为‘巨峰’葡萄叶幕分布标准化管理提供理论依据。【方法】以6年生‘贝达’砧‘巨峰’葡萄为试材,采用Y型架和龙干型水平架两种架式,通过定梢绳控制新梢间距分别为10、15和20 cm,研究架式和新梢间距对成熟期‘巨峰’葡萄单粒重、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青苷和香气等果实品质的影响。【结果】单粒重、可溶性固形物、可滴定酸和维生素C含量仅与架式存在显著性相关,而与新梢间距不存在显著性相关,花青苷含量与架式和新梢间距均存在显著性相关;香气总含量与架式存在显著性相关,而与新梢间距不存在显著性相关,其中醛类、醇类和萜烯类香气物质含量与香气总含量规律一致,而酯类香气物质含量仅与新梢间距存在一定相关性;对6个处理的单粒重、可溶性固形物、可滴定酸、维生素C、花青苷、酯类、醛类、萜烯类和醇类香气含量等9个指标进行Topsis综合评价分析,结果表明水平架配合新梢间距15 cm得分最高。【结论】建议‘巨峰’葡萄在生产中采用斜干水平龙干型配合水平叶幕,定梢绳间距15 cm。     

采收期对砀山酥梨果实品质和黑皮病的影响

以渭南地区砀山酥梨为试材,分5个采收期,研究采收期对其生理和品质的影响,旨在确定砀山酥梨的最适宜采收期。结果表明,随着采收期的延迟,砀山酥梨可溶性固形物(TSS)质量分数增加,果肉硬度和可滴定酸(TA)质量分数下降,风味变好。在冷藏过程中,采收期Ⅳ的砀山酥梨能保持相对较高的硬度和TSS质量分数(12.19%),黑皮病发病率和腐烂率也是最低的,仅为13.89%和5%。采收期Ⅳ贮藏效果最好,商品性最高,为最合适的采收期。     

金蜜梨新梢与果实生长动态及相关性分析

以七年生的金蜜梨(Pyrus pyrifolia Nakai‘Jinmi’)为研究对象,对其新梢与果实生长动态及相关性进行了分析。结果表明,金蜜梨新梢自3月21日开始生长,到5月20日停止生长,生长期61 d,生长期间出现两次生长高峰。金蜜梨果实4月初开始坐果,到7月下旬果实成熟停止生长,生育期110 d。果实纵、横径生长呈S形曲线,发育过程中出现3次生长高峰。新梢生长与果实发育关系密切,前期新梢与果实生长养分竞争激烈,中期新梢与果实生长竞争减弱,后期新梢停止生长后果实迅速膨大并到达生长高峰。     

赤霉酸对‘酥梨’及‘玉露香’梨果实品质及贮藏的影响

[目的]研究膨大剂(赤霉酸A4+ A7)在‘酥梨’和‘玉露香’梨上的应用效果.[方法]以‘酥梨’和‘玉露香,梨为试验材料,在幼果期(花后60 d)对果柄部位进行膨大剂(赤霉酸A4+A7)的涂抹处理,以未处理的果实为对照,分别测定果实的纵横径、平均单果重、果实硬度、可溶性固形物和矿质元素(Ca、K、Fe、Mn)含量以及果实的耐贮性.[结果]‘酥梨’和‘玉露香’梨经赤霉酸A4+A7处理后:果实纵横径、果实硬度和平均单果重均低于对照,果实可溶性固形物含量与对照差异均不显著,果实的耐贮性明显低于对照;膨大剂处理显著增加了‘酥梨’果肉的Mn含量和‘玉露香’梨果肉的Fe含量,极显著降低了‘玉露香’梨果皮的K含量.[结论]膨大剂(赤霉酸A4+A7)的使用不同程度抑制了‘酥梨’和‘玉露香’梨果实的生长,降低了果实的大小和耐贮性.     

萼片对番茄果实发育及品质形成的影响

为了解萼片对番茄果实发育及品质形成的影响,做2组试验。试验1:分别在初花后10、15、20、25、30、35和40d去除萼片,以不去萼片的正常果实为对照,在果实转色6d后(成熟期)采摘,进行分析测定。试验2:分别在花后25、30和35d及转色和成熟期采摘果实,去除萼片,以相同时期不去萼片的正常果实为对照,采后放置25℃贮藏室内观察测定。试验1的结果表明处理果实成熟时间延迟;重量、抗氧化物质Vc和类黄酮含量下降;细胞壁构成物质的水溶性果胶、共价结合果胶及总果胶含量都有所下降。在抗氧化酶活性方面,处理果实中的CAT活性低于对照,而POD活性高于对照;糖酸比低于对照,但可溶性固形物含量与对照组差异不显著。试验2的结果表明在花后30d之前,去除萼片处理果实的乙烯产量与对照相比减少了一半。而在花后35d以后,处理与对照间的乙烯产量无显著差异。综上,萼片对番茄果实的发育、成熟及品质形成起着促进作用。     

四种植物生长调节剂对玫瑰香葡萄无核化及果实品质的影响

【目的】用不同浓度及配比的植物生长调节剂对玫瑰香葡萄进行无核化处理,研究植物生长调节剂对玫瑰香葡萄无核化及果实品质的影响,为广西玫瑰香葡萄生产提供有效的无核化处理技术。【方法】以4种不同浓度、配比的植物生长调节剂赤霉素（GA3）、吡效隆（CPPU）、脱落酸（ABA）和氯毗脲（KT-30）对玫瑰香葡萄进行无核化处理,试验共设7个植物生长调节剂处理,以清水为对照。选取长势一致的花序,于花前2d对花穗进行第1次浸泡处理,15d后再浸泡一次。葡萄成熟后测定单果重、颗粒大小、果形指数、果实硬度、无核率、可溶性固形物含量等指标。【结果】7个植物生长调节剂处理均不同程度地提高了玫瑰香葡萄的无核率,其中以处理1的效果最好,果实无核率达86．0％;7个植物生长调节剂处理均能获得与常规有核栽培大小及品质基本一致的果实。【结论】生产上宜在玫瑰香葡萄开花前2d用20mg／LGA,处理花穗,15d后再用10mg／LGA,＋2mg／LKT-30＋10mg／LABA处理一次,能获得与常规有核栽培大小及品质基本一致的无核化果实。     

植物生长调节剂对甜樱桃座果率及果实品质的影响

为了探索提高甜樱桃座果率及果实品质的技术措施,对‘罗亚理’和‘U810 ’单独或组合喷施赤霉素(GA₄₊₇,60 mg/L)、生长素(NAA,15 mg/L)和细胞分裂素(6-BA,40 mg/L)。结果表明,组合喷施GA₄₊₇+NAA+6-BA的效果最好,‘罗亚理’和‘U810 ’的座果率分别达到23.4%和52.8%,高于对照组的0.6%和2.5%,差异显著(P<0.05);单果重分别达到9.4和12.0 g,高于对照组的7.3和10.3 g,差异显著(P<0.05);组合喷施GA₄₊₇+6-BA对‘罗亚理’和‘U810 ’果实硬度提高最显著,果实硬度分别为6605和4876。喷施植物生长调节剂的甜樱桃比对照组晚熟10 d。上述结果说明果实生长期间使用植物生长调节剂能显著提高甜樱桃座果率(单独使用6-BA除外)、促进果实膨大、推迟果实成熟、提高果实硬度和维持采后果实保鲜品质。     

植物生长调节剂对库尔勒香梨产量与品质的影响

为了明确植物生长调节剂在库尔勒香梨(Pyrus brestschneideri Rehd.)生产中的施用效果,该田间试验以20 a树龄库尔勒香梨为研究试材,研究植物生长调节剂PBO(增效醚,包含细胞分裂素BA与生长素衍生物ORE)、PP333(15%多效唑)和复硝酚钠对库尔勒香梨果实产量及内外部品质的影响,分别设置不同生长调节剂、不同浓度、清水及空白喷施处理,共计17个处理,每处理3次重复。结果表明:喷施植物生长调节剂可以显著提高库尔勒香梨产量,可以降低果皮厚度、果实硬度、果实总酸含量,还可以提高果实脱萼率、红晕果率、果实还原糖含量和维生素C含量,其中以喷施PBO 300倍液效果最佳。与对照处理相比,喷施PBO 300倍液处理的库尔勒香梨产量、红晕果率、脱萼果率及果实还原糖含量分别提高了63.41%、42.01%、38.97%和22.22%,而果皮厚度、果实硬度及果实总酸含量分别降低了26.44%、13.42%和31.3%。     

坐果灵对甜瓜品质的影响

以人工授粉为对照,研究了3种坐果灵不同浓度和不同处理时期对哈密瓜型甜瓜品种东方蜜1号果实性状和品质的影响。结果表明,坐果灵处理能够明显提高坐果率,其中以使用坐果灵氯吡脲或噻苯隆在开花前1d或当天的处理对果实性状的影响最佳。坐果灵处理后的果肉硬度均有明显增加,且可滴定酸含量显著降低、糖酸比升高,总糖、葡萄糖、蔗糖、果糖、可溶性固形物含量等指标与对照差异不明显,但口感风味以对照为佳。     

4种植物生长调节剂对台农控梢效果及对花的影响

本文选用4种植物生长调节剂(氟节胺、调环酸钙、烯效唑、多效唑)探究对台农芒果的控梢效果,以及对后期抽花率及花穗长的影响。结果表明：芒果控梢中期进行用药,氟节胺、调环酸钙、烯效唑调环酸钙复配和多效唑处理可显著降低新梢长,多效唑、烯效唑调环酸钙复配、调环酸钙配合乙烯利有良好的脱叶和杀嫩芽的效果。药剂处理控梢效果越好,花穗长度越短。     

气调指标对库尔勒香梨果实贮藏质量的影响

[目的]探讨保持库尔勒香梨贮藏质量的气调贮藏条件。[方法]挑选大小一致、无病虫害、无机械伤的库尔勒香梨为试材,设置9个具有不同气体体积分数的气调处理（4％O2＋2％CO2、5％O2＋2％CO2、6％O2＋2％CO2、4％O2＋3％CO2、5％O2＋3％CO2、6％O2＋3％CO2、4％O2＋4％CO2、5％O2＋4％CO2、6％O2＋4％CO2）和1个对照处理（21％O2＋0％CO2）,研究-1℃条件下,各处理对库尔勒香梨果实硬度、可滴定酸、呼吸强度、果皮叶绿素含量、果实维生素C含量及果肉组织中相对电导率的影响。[结果]适当降低O2浓度可以减缓库尔勒香梨果实硬度和可滴定酸含量的下降、降低果实的呼吸强度、延缓果皮叶绿素和果实维生素C的降解、抑制果肉组织中相对电导率的上升。适宜的贮藏参数是：气体成分为5％O2＋4％CO2和4％O2＋3％CO2,贮藏温度为-1℃;相对湿度为90％～95％。[结论]适当降低O2浓度对保持库尔勒香梨的贮藏质量比较有利。     

香梨花器特征及花粉生活力研究初报

在观察香梨的花器特征的基础上,对花粉量、花粉生活力及花粉萌芽力进行了综合研究。结果表明：香梨为完全花、伞房花序,花冠轮生辐射对称,雄蕊16～30枚,柱头多为5枚,极少数的6枚。顶花芽侧花败育现象普遍。花药花粉量达4000粒左右,花粉活力百分率在75%以上,新鲜花粉发芽率达80%,其发芽势较风干花粉有显著差异。     

3种砧木对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响

以本砧、酸枣砧和铜钱树砧3种砧木嫁接的冬瓜枣为试材,探究其对冬瓜枣生长结果特性及果实品质的影响。结果表明,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣的枣头、枣吊生长量明显较本砧和酸枣砧的大,枣股抽生枣吊数及坐果率与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著;3种砧木嫁接的冬瓜枣果实生长发育类型均属于较为典型的“双Ｓ”型,果实纵径、横径均以铜钱树砧冬瓜枣最大,酸枣砧冬瓜枣最小;铜钱树砧冬瓜枣的平均单果重、可食率、可溶性固形物、总糖、还原糖、可滴定酸含量以及维生素C含量与本砧枣差异不显著,与酸枣砧枣差异显著,其中铜钱树砧冬瓜枣单果重最重,可食率最高。综合比较发现,铜钱树砧嫁接的冬瓜枣长势好,品质好,适于推广。     

不同植物生长调节剂对金橘果实生长及产量的影响

[目的]筛选出金橘保果壮果的理想植物生长调节剂,以促进金橘产业的健康快速发展.[方法]于金橘谢花7 d后喷施30 mL/L赤霉素(GA3),间隔7和14d后再分别喷施一次30 mL/L GA3+10 mL/L萘乙酸(NAA)(处理1)、5mL/LCTK+10 mL/L NAA(处理2)、1mL/L噻苯隆(处理3),以喷清水为对照,观察测定各处理的坐果率、果实生长发育规律、产量及单果重.[结果]以处理1和处理3的金橘坐果率较高,均在20.00％以上,比对照提高了49.96％和46.68％.处理2和处理3的果实生长发育较快,其果实横径比对照增加了3.12和2.80 mm,纵径比对照增加了3.66和1.97 mm.在单果重与产量方面,也是以处理2、处理3的效果较显著,单株产量较对照提高了13.5％和11.6％,单果重比对照增加了34.0％和26.9％.[结论]在金橘谢花后7d喷施一次30 mL/L GA3,间隔7和14 d后再分别喷施一次5 mL/L CTK+10mL/L NAA,可有效提高果实产量和经济效益,建议生产上大力推广应用.