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在现代集约化养鸡业中,蛋壳质量问题已经成为鸡场经营者密切关注的热点问题。蛋壳质量的好坏是影响蛋禽业经济效益的一个重要因素。目前不少鸡场和养鸡专业户,常有产薄壳,软壳,沙壳蛋等现象发生,造成严重的经济损失。蛋壳的质量主要受遗传、环境、营养、年龄、应激与疾病和药物等因素的影响。 相似文献
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蛋壳性状的变异与表型相关叶湘海(江苏农学院牧医系225001)蛋壳质量是蛋的品质之一,对蛋的经济价值有重要影响。在蛋鸡工业,每年平均有7~8%的蛋破损,经济损失严重。蛋破损的直接原因主要是蛋壳质量偏低,而间接原因是遗传、营养、环境和管理等因素影响着蛋... 相似文献
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1遗传因素蛋壳质量是育种计划中一直受到重视的因素,它具有中等遗传力,与产蛋量、蛋重呈遗传负相关。一般而言,白壳蛋的蛋壳厚于褐壳蛋,而褐壳蛋的蛋壳抗破碎性能好,具有良好的蛋壳强度。蛋壳强度低、破损率高在刚刚开产的青年蛋鸡和老龄蛋鸡中发生较多。后备母鸡在达到性成熟时 相似文献
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<正>1常量矿物质对蛋壳质量的影响1.1钙对蛋壳品质的影响钙和磷是决定蛋壳质量的主要因素,所以一切影响钙和磷的供给、消化吸收和代谢的因素都可影响蛋壳质量。遗传、环境温度和母鸡年龄等,以及新城疫、支气管炎和减蛋综合症等疾病都可改变蛋壳质量, 相似文献
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在养鸡生产中,提高蛋壳质量,降低破蛋率一直是广大养殖户关注的问题。蛋壳对人类来说,虽没有食用价值,但其完整与否对蛋的价格影响却很大,给生产者带来巨大的经济损失。影响蛋壳破损率主要有以下几个因素:1.蛋鸡自身因素。蛋鸡本身由于品种不同,其遗传、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的影响。现代培育的蛋鸡品种产蛋量逐渐提高,蛋壳的破损率也因而升高。同一品种内,褐壳蛋破损率比白壳蛋略低,粉壳蛋破损率最低。随着鸡年龄的增长,蛋壳厚度和强度均降低,蛋壳质量下降。健康状况较差的蛋鸡,其蛋壳质量也… 相似文献
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蛋的品质及其影响因素 总被引:4,自引:0,他引:4
随着现代化养鸡业的发展,蛋的品质越来越被人们所重视。蛋的品质是一个综合性的问题,它包括蛋重、蛋形、蛋壳颜色、蛋壳质量(包括蛋的比重、蛋壳厚度和蛋壳强度)、蛋的内部质量(其中包括哈氏单位、血肉斑率和蛋黄色泽)等方面,它们既受到外界条件影响,也受到鸡的遗传因素所制约。现综述如下。 相似文献
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我国是一个鸡蛋生产的大国,现在养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳重,蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要。蛋的破损,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素及一些调控措施,以期对广大生产者有帮助。1 蛋壳质量1.1 蛋壳的组成蛋壳含矿物质95%,主要成份为碳酸钙。含蛋 相似文献
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种蛋质量特别是蛋壳质量与遗传因素有很大关系。不同品种或品系之间有较显著的差别,通常褐壳蛋无论从蛋壳厚度还是蛋壳比重方面均显著好于灰壳蛋;而灰壳蛋又好于白壳蛋。地方品种鸡蛋的破损率低于进口鸡。 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及预防措施 总被引:1,自引:0,他引:1
李俊杰 《广东畜牧兽医科技》2003,28(3):24-25
蛋壳质量是衡量饲养种鸡、蛋鸡经济效益的一项重要的指标,它与种鸡的种蛋入孵率、孵化率、鸡苗质量以及商品蛋鸡的鲜蛋产量密切相关。由于蛋壳质量下降,对许多养鸡场造成的经济损失相当严重。现将影响蛋壳质量的因素综述如下。1 品种方面 蛋壳强度、颜色受遗传因素的影响,不同品种、品质之间存在着一定的差异。一般白壳蛋比褐壳蛋的破损率高,产蛋多的鸡比产蛋少的鸡的蛋壳破损率高。通过育种选择可以改善蛋壳质量,且不损害其它生产性能。 相似文献
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影响蛋壳质量的因素及其解决对策 总被引:1,自引:0,他引:1
我国是一个鸡蛋生产大国,年产蛋近2000万吨。现代养禽业把蛋壳质量归结为蛋壳颜色、蛋壳重、蛋的破损率和蛋壳强度。随着遗传育种、营养、生理及环境知识的综合运用,蛋壳质量有了显著的提高。然而,蛋壳质量的改进仍不能满足养禽业的需要,中心问题是蛋的破损率问题。蛋的破损率约为5%-7%,给生产者造成巨大的经济损失。本文综合分析了影响蛋壳质量的多个因素,以期对广大生产者有所帮助。 相似文献
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造成蛋壳破碎的原因主要有蛋壳质量下降和蛋的意外破碎两方面因素。遗传、年龄、营养(主要有蛋氨酸、钙、磷、钠、氯、维生素C、维生素D和微量元素镁、锰、铜等)、激素、疾病、环境(温度、光照、通风、应激等)等因素导致蛋壳质量下降;未断喙或断喙不彻底而形成啄癣,使蛋壳破碎。而鸡笼或产蛋箱设计、建造不合理,拣蛋不及时.责任心不强等人为因素可造成蛋壳意外破碎。生产中采取正确选用鸡种和设备、饲喂全价配合饲料、搞好日常管理、加强疫病防治等综合防治措施,即可降低蛋壳的破碎率,增加经济效益。 相似文献
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鸡蛋蛋壳质量关系到蛋品破损率的高低,直接影响到饲养蛋鸡的经济效益。产蛋率提高3%,而蛋的破损率增加4%,则反而可使总产蛋量和经济效益明显下降。因此,在蛋鸡的饲养管理中了解影响蛋壳质量的主要因素,并采取相应的控制措施,对提高养禽业的经济效益意义重大。1遗传蛋壳强度、颜色受遗传因素的影响,不同品种、 相似文献
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在现代集约化养鸡业中,蛋壳的品质问题已成为鸡场经营者密切关注的热点问题.蛋壳厚而致密,不仅可以减少机械集蛋时蛋的破损率,而且也可提高蛋的孵化率.蛋壳品质的优劣,直接影响养鸡经济效益的高低,蛋壳的品质主要受遗传、环境、营养、年龄、应激、疾病和药物等因素的影响。 相似文献
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在养鸡生产中,蛋的质量(破损)一直是令人头疼的问题,一个鸡场不符合商品标准的蛋占总产蛋的1%时,平均每只鸡年损失在0.7~0.9元之间,如果不合格蛋占到5%时,平均每只鸡的年损失在3.5~5元以上,再加上软蛋和不产蛋鸡等情况损失会更大的,因此,了解影响蛋壳质量的因素并采取有效的防治措施是养禽工作者的一项重要任务。1蛋壳破损的原因1.1蛋鸡本身因素蛋鸡本身由于遗传、周龄、产蛋季节和时间、健康状况等都对蛋壳质量有直接或间接的不利影响。1.2环境温度鸡舍的温度对蛋壳的影响最大,舍温愈高, 相似文献