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养殖鱼虾用着色剂 总被引:1,自引:1,他引:1
除观赏性鱼类,人们喜欢鲜艳光亮的体色外,随着生活品味水平的提高,消费者对鲑鱼、鳟鱼、真鲷、红尼罗鱼、鲈鱼、对虾等体表或肉、卵的色泽也日益重视,大都喜爱深而鲜艳的色泽,所以养殖鱼虾色泽好的价格也高。因此,对鱼虾用着色剂的研究、开发与利用也就显得非常重要和迫切,本文就此方面介绍如下。 一、色素沉着的生理基础 在正常情况下,鱼虾皮肤(或肉、卵)的色泽大都来自饲料中的类胡萝卜素,这是一种黄、红色的脂溶性色素,包括胡萝卜素、隐黄素、番茄红素和叶黄素等,胡萝卜素又分α、β、γ三种。胡萝卜素和隐黄素在消化道被吸收后,在动物体内(特别是家禽效率最高)可转变为维 相似文献
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鱼虾需要的碳水化合物 总被引:1,自引:0,他引:1
碳水化合物(Carbohydrate)俗称糖,广泛存在于动植物、微生物体里。哺乳动物可用高含量的碳水化合物饲料转换成动物蛋白,甚至有“吃草泌乳”的功能。鱼虾类则需要高含量蛋白质的饲料而碳水化合物仅作能量的廉价来源,也具有饲料粘合剂(binders)的功效,纤维素(cellulose)对鱼虾的营养效果是有弊有益。然而不同食性的鱼虾类,需要的碳水化合物的营养水平各不相同。 相似文献
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江苏省盐都县秦南镇水产专业户张万,受反季节种植蔬菜赚钱的启示,改变传统的春放冬捕的养殖模式,采取秋放春捕和一年两茬鱼虾蟹养殖新技术,使养殖的水产品既有高产量,又能卖到好价钱,比传统的养殖方式亩增加经济效益千元以上。 相似文献