牛肉味宠物诱食剂的开发及其适口性研究

通过对牛肉及其下脚料的生物酶解以及美拉德反应工艺研究试验获得了牛肉风味的宠物诱食剂,产品以牛肉香为主,纯正柔和,耐高温性好。     

昆虫诱食剂

昆虫化学感受器是昆虫识别寄主植物的主要工具,昆虫的取食行为取决于从化学感受器传来的感觉信号。科学家研究发现昆虫取食行为特征受大脑神经肽的控制,昆虫借视觉、嗅觉、味觉等感觉通道对植物及环境所产生的刺激进行编码传导,最后通过神经中枢的综合与解码,并根据遗传所形成的模版和生理形态,对取食作出选择。如蚜虫、叶蝉类昆虫先把唾腺分泌液注入植物体以分解植物细胞壁,保证取食过程中植物汁液的流通。如果昆虫取食这些植物后不适应,便会再转移到其他植物上继续取食。而咀嚼式口器的,如蝗蝻则通过感受器探测后再取食。     

黄颡鱼诱食剂开发与研究Ⅱ:河道诱食试验

按迷宫诱食实验筛选的自制诱食剂配方做成诱食物,并选择市场上销售较好的两种水产诱食剂作为对照物,用集鱼筛进行河道诱食对比试验,结果表明:自制诱食剂配方的集鱼数显著多于其它两种对照诱食剂的集鱼数,并且诱食活性明显高于对照。     

鱼虾诱食剂的研究进展

~~鱼虾诱食剂的研究进展@侯永清$武汉工业学院!湖北武汉430023     

氨基酸水产饵料诱食剂

水产饵料诱食剂是基于水产动物对食物有选择性的摄食行为，根据水产动物的特别嗜好（或口癖），通过利用其视觉、嗅觉、味觉等感觉器官本能的“气味印记”（遗传、认识后记忆），把这种嗜好的“偏嗜指数”，运用到配合饵料中引诱水产动物迅速摄食、缩短摄食时间、增加摄食量、减少饵料损失、提高饵料利用率和生长率，进而达到诱食之目的。     

水产动物诱食剂的研究进展

诱食剂作为非营养性饲料添加剂,能够改善饲料适口性,增强动物食欲和提高饲料转化率。文章就水产动物诱食剂的种类、诱食效果及作用机理作以综述。     

鱼类诱食剂的使用技术

鱼类诱食增重剂是近年来开发的一项人工高产高效养鱼新技术。鱼类喜食水中活饵,可是在集约化养殖中主要依靠以植物原料为主的配合饲料。这种饲料尽管营养成分完全,但却失去了水中活饵的风味和诱惑力,用来养鱼可能出现两大弊端:一是鱼类觅食兴趣淡化,摄食量下降,经常处于半饱半饥状态,成为鱼类快速增长的重要障碍因素。二是饲料浪费大,成本高。为此,科学家开发出鱼类最有效的诱食增重剂苷     

牛磺酸作虾饵料诱食剂

日本东都水产养殖研究所的～项研究报告表明：牛磺酸是虾饵料中最好的诱食添加剂，凡含有牛磺酸添加剂的虾饵料，其摄食效果最好。牛磺酸的来源以鲜蛤中的含量最高，其次是孵化19d左右的鸡胚中含量也较多。试验还表明：牛磺酸除了诱食效果外，对调节饵料的综合营养和微量元素的平衡有良好的作用。     

牛磺酸作虾饵料诱食剂

日本东都水产养殖研究所的一项研究报告表明：牛磺酸是虾饵料中最好的诱食添加剂，凡含有牛磺酸添加剂的虾饵料，其摄食效果最好。牛磺酸的来源以鲜蛤中的含量最高，其次是孵化19d左右的鸡胚中含量也较多。试验还表明：牛磺酸除了诱食效果外，对调节饵料的综合营养和微量元素的平衡有良好的作用。     

畜禽、水产诱食剂研究

该成果研制出仔猪、鸡、犊牛、鱼、虾等五类六种诱食剂产品,部分产品填补了我国畜牧、水产业饲料诱食剂空白,产品达到了国外同类产品的先进水平。其中,畜禽诱食剂解决了香水挥发与留香平衡、香气与味料科学配比等关键技术,有较强的诱食效果,又有比国外产品更好的稳定性;鱼虾诱食剂从资源选择、方法确定到整体配方设计不仅保证了产品的稳定性及先进性,还大幅度降低了生产成本,价格比国外同类产品降低25%～40%,减少了环境污染。该成果1999年通过鉴定。 (中国农业科学院饲料研究所)     

水产诱食剂研究及其应用

水产诱食剂亦称适口性添加剂，属于非营养性添加剂，它包括促进与刺激动物摄食的各种有益物质。它们对水产动物具有明显而积极的生物学作用，可非常有效地提高水产动物的饲料效率，降低饲养成本。由于水产动物视觉不好，而具有灵敏的嗅觉、味觉，在饲料中添加诱食剂不仅可以促进觅食、改善饲料的适口性、提高摄食速度和摄食量，促进生长，而且促进水产动物对饲料的消化吸收，提高饲料转化率，进而全面提高饲料的质量性能以及养殖效益。１香味剂１．１性能香味剂（Flavouragent）是根据动物的味觉、嗅觉生理原理，用来改善或增强饲料的天然…     

鱼虾摄食的化学感觉与诱食剂

主要介绍鱼虾摄食相关的感受器、摄食化学感觉研究的方法、诱食剂的作用机理及其在水产养殖上的应用。     

两种鱼鳖高效诱食增重剂

自然环境中的鱼、鳖喜食水中活体生物,但集约化养殖主要依靠人工配合饵料。配合饵料多以植物性饲料为主,再加矿物质和药物等多种添加剂,尽管营养成分齐全,但失去了水中活饵的原有风味和诱惑力,是一种乏味食料,结果使鱼、鳖食欲减退,生长受阻,还可能使饵料沉入水底,造成大量浪费。为提高人工饲料的利用率,促进鱼、鳖的快速增长。介绍两种鱼、鳖高效诱食增重     

新型淡水鱼饲料诱食剂──甜菜碱

新型淡水鱼饲料诱食剂──甜菜碱工业化生产的鱼饲料营养已很全面，但大部分饲料没被鱼吞食而沉入水底，造成浪费，向饲料中拌入适量的诱食剂可吸引鱼的摄食。目前，最好的诱食剂是甜菜碱、即从甜菜加工副产品中提取的甘氨酸二甲丙脂。在国外，甜菜碱早已作为水产饲料的有...